全 文 ：园艺学报，2015，42 (S2)：2977–2978.
Acta Horticulturae Sinica
doi：10.16420/j.issn.0513-353x.2015-0028；http：//www. ahs. ac. cn 2977
茶树新品种‘鸿雁 13 号’
黄华林，何玉媚，乔小燕，吴华玲，晏嫦妤，李 波，李家贤*
（广东省农业科学院饮用植物研究所，广东省茶树资源创新利用重点实验室，广州 510640）
摘 要：‘鸿雁 13 号’是从‘铁观音’自然杂交后代中单株分离系统选育出的茶树新品种。属无性
系，灌木型，中叶类，早生种。产量高，品质优，适应性和抗逆性强，适制高香乌龙茶和绿茶。制乌龙
茶，茶香浓郁高长，汤色金黄明亮，滋味浓厚鲜爽；制绿茶，外形翠绿，香气高爽，滋味浓爽，汤色黄
绿明亮。
关键词：茶树；品种
中图分类号：S 571.1 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2015）S2-2977-02

A New Tea Cultivar‘Hongyan 13’
HUANG Hua-lin，HE Yu-mei，QIAO Xiao-yan，WU Hua-ling，YAN Chang-yu，LI Bo，and LI Jia-xian*
（Drinkable Plants Institute，Guangdong Academy of Agricultural Sciences，Guangdong Provincial Key Laboratory of Tea
Plant Resources Innovation & Utilization，Guangzhou 510640，China）
Abstract：‘Hongyan 13’is a new clonal tea cultivar derived from the natural crossing progenies of
‘Tieguanyin’. ‘Hongyan 13’is shrub type，which has medium leaf，with many excellent characteristics
of early-sprouting，high yield，superiorly quality，strong tolerance and resistance. It suitably manufactured
oolong and green tea. Processed oolong had heavy flavour aroma，heavy and thick taste，bright yellow
liquor. Green tea performed brightly green shape，high and sharp aroma，fresh and mellow taste，bright
yellowish green liquor.
Key words：tea plant；cultivar

‘鸿雁 13 号’是从‘铁观音’自然杂交后代中系统选育出的无性系茶树新品种。1990 年冬播
种育苗，1993—1999 年进行优良单株选择，筛选出‘鸿雁 1-14 号’优良单株，1997 年冬单株扦插
育苗，1998—2003 年进行品比试验，开展农艺性状和生产适应性鉴定。品比试验显示，产量高，3 ~
5 龄平均年产鲜叶 4 936.5 kg · hm-2，比对照‘福建水仙’增产 23.0%（李家贤 等，2004）。制乌龙
茶和绿茶品质皆优。2004 年进行扩大繁育，在广东省内开展多点生产试验，并在 2008—2013 年参
加全国茶树品种区域性试验。2014 年 4 月通过全国茶树品种鉴定委员会鉴定，定名为‘鸿雁 13 号’
（图 1）。
品种特征特性
灌木，树姿半开展，分枝较密。叶面积 20.2 cm2，为中叶种，叶片长椭圆形，叶色墨绿，叶面

收稿日期：2015–09–11；修回日期：2015–10–31
基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目（CARS-23）；科技基础条件建设项目（2012B060400003）
* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：lijiaxian752@126.com）
Huang Hua-lin，He Yu-mei，Qiao Xiao-yan，Wu Hua-ling，Yan Chang-yu，Li bo，Li Jia-xian.
A new tea cultivar‘Hongyan 13’.
2978 Acta Horticulturae Sinica，2015，42 (S2)：2977–2978.
微隆，叶齿密浅，叶缘平，叶基楔形，叶尖渐尖。盛花期为 10 月中下旬，萼片 5 ~ 6 片，绿色无茸
毛；花冠直径约为 3.5 cm，花瓣 5 ~ 6 瓣，白色；子房无茸毛，花柱 3 浅裂。果实球形，直径 2.7 cm，
果皮厚度 0.2 cm。种子为锥形，种皮黑褐色。芽叶绿色，茸毛少，芽叶持嫩性强，粤北地区一芽三
叶期在 3 月中旬，一芽三叶百芽质量 72.0 g。产量高，在广西桂林、湖南长沙和福建福安 3 点 3 年
平均年产鲜叶 7 220.7 kg · hm-2。
适制乌龙茶、绿茶，品质优良。制乌龙茶，茶香浓郁高长，汤色金黄明亮，滋味浓爽，口齿含
香；制绿茶，外形翠绿，香气高爽，滋味浓爽，汤色黄绿明亮。抗寒性、抗旱性和抗虫性较强，生
产适应性好。

















图 1 茶树新品种‘鸿雁 13 号’
Fig. 1 A new tea cultivar‘Hongyan 13’

栽培技术要点
适宜广东、广西、福建等省种植。扦插育苗，前期宜采用遮荫保护等系列育苗措施。种植时宜
双行双株种植，45 000 株 · hm-2，幼龄期采用一年多次修剪法培养树冠。加强肥水管理，以有机肥
为主，氮肥为辅，有利香气前体物质的积累。在小绿叶蝉发生高峰期适当采取防治措施。

Reference
Li Jia-xian，Miao Ai-qing，He Yu-mei. 2004. Comparative test reports on new tea strains made high aroma oolong. Guangdong Tea，(2)：13–20. (in
Chinese)
李家贤，苗爱清，何玉媚. 2004. 高香乌龙茶新品系品比试验报告，广东茶业，(2)：13–20.