全 文 ：园艺学报，2015，42 (S2)：2807–2808.
Acta Horticulturae Sinica
doi：10.16420/j.issn.0513-353x.2015-0197；http：//www. ahs. ac. cn 2807
中晚熟苹果新品种‘苹锦’
杨凤秋，陈东玫，张朝红，赵永波，张新生，赵国栋，赵同生*
（河北省农林科学院昌黎果树研究所，河北昌黎 066600）
摘 要：‘苹锦’苹果是以‘岩富 10’ב坂田津轻’杂交育成的新品种。果实圆锥形，果个均匀，
平均单果质量 255 g，果形指数 0.85，底色淡黄盖红色条纹；着色程度近 90%。果肉浅黄色，口感松脆，
质细，香气较浓，果汁多，酸甜适口；可溶性固形物 15.0%，可滴定酸 0.29%，硬度（去皮）7.5 kg · cm-2，
品质好。具有外观美，风味浓，品质优，早果，丰产，抗病性强，耐瘠薄等特点。
关键词：苹果；品种
中图分类号：S 661.1 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2015）S2-2807-02

A New Middle-late Ripening Apple Cultivar‘Pingjin’
YANG Feng-qiu，CHEN Dong-mei，ZHANG Chao-hong，ZHAO Yong-bo，ZHANG Xin-sheng，
ZHAO Guo-dong，and ZHAO Tong-sheng*
（Changli Institute of Pomology，Hebei Academy of Agricultural and Forestry Sciences，Changli，Hebei 066600，China）
Abstract：‘Pingjin’is a new apple cultivar hybrid selected from‘Fuji’בSakatakei Tsugaru’.
The fruit shape is cone，the average fruit weight is 255 g，shape index is 0.85. The fruit is covered by red
with stripes on a yellowish background. The flavour is rich with a moderate sweet-soured taste. The flesh
is pale yellow and characterized by crispness and juiciness with 15.0% soluble solids content，0.29%
titratable acid and 7.5 kg · cm-2 firmness.‘Pingjin’is characterized by excellent appearance，aromatic
flavour，high quality，early-bearing and high production.
Key words：apple；cultivar

‘苹锦’（图 1，原代号：94-20-28）是以‘岩富 10’ב坂田津轻’杂交选育而成。1993 年进
行杂交，1994 年春季播种，获得杂交实生苗 1 853 株，经过连续 2 年预选，保留杂交实生苗 1 553
株，1996 年定植于初选圃。定植后第 4 年开始结果，对果实质量、果皮颜色、果肉口感、可溶性固
形物含量、果汁含量、硬度，果实耐贮性等进行筛选鉴定。将 1999 年将编号为 94-20-28 的单株定
为初选优系，2001 年定为复选优系，2005 年开始进行品种对比和区域试验，2013 年 9 月通过河北
省林木品种审定委员会现场检测并定名为‘苹锦’，同年 12 月通过审定。
品种特征特性
树姿开张，幼树生长势较强，成龄树树势中庸，易成枝、易萌芽。多年生枝直顺，灰褐色，
1 年生枝粗壮，顺滑。叶片长椭圆形，叶面光泽，叶柄中粗、深绿，托叶不明显。叶芽中大，贴伏。

收稿日期：2015–10–15；修回日期：2015–12–18
基金项目：国家科技支撑计划项目（2013BAD02B01-4）；河北省科技支撑计划项目（11220103D-1）
* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：tshzh71@163.com）
Yang Feng-qiu，Chen Dong-mei，Zhang Chao-hong，Zhao Yong-bo，Zhang Xin-sheng，Zhao Guo-dong，Zhao Tong-sheng.
A new middle-late ripening apple cultivar‘Pingjin’.
2808 Acta Horticulturae Sinica，2015，42 (S2)：2807–2808.
每花序一般着生 5 朵花，花冠大，花瓣卵圆、
深粉色。
图 1 中晚熟苹果新品种‘苹锦’
Fig. 1 A new middle-late ripening apple cultivar‘Pingjin’
果实圆锥形，果个均匀，平均单果质量
255 g，果形指数 0.85；果皮底色淡黄，盖红色
条纹，着色程度近 90%，果面光洁，果皮较薄，
蜡质层较厚，果点小、较少；果柄长约 2.2 cm，
中粗；梗洼、萼洼光滑；果心小，种子数量多；
果肉浅黄色，松脆，质细，香气较浓，果汁多，
酸甜适口；可溶性固形物 15.0%，可滴定酸
0.29%，采后硬度（去皮）7.5 kg · cm-2，品质
好。平均单果质量介于父母本之间，成熟期比
父本晚，比母本早，属中晚熟品种，成熟期一
致，成熟前不落果。平均单果质量比同一杂交
组合选育出的苹果品种‘苹艳’（杨凤秋 等，2010，2011）增加约 83 g，比‘苹光’（陈东玫 等，
2015）增加约 43 g。
正常管理条件下 3 年开始结果，6 年进入盛果期，果台枝具较强连续结果能力，极易丰产。在
河北昌黎，萌芽期为 4 月 5 日左右，初花期为 4 月 26 日，盛花期为 4 月 28 日—5 月 3 日，果实发
育约 140 d，采收期 9 月 10 ~ 20 日，成熟期比‘苹艳’早 10 d 左右，与‘苹光’相当。抗性与‘苹
艳’、‘苹光’相当，通过枝条田间接种轮纹病菌和叶片离体接种褐斑病菌（杨凤秋 等，2011）初
步确定对早期落叶病、轮纹病具较强的抗性。适应性强，耐瘠薄。
栽培技术要点
适宜在河北省苹果产区及相似生态类区域种植。以山荆子、八棱海棠作砧木，乔砧苗木宜采用
株行距 3 m × 4 ~ 5 m；矮化中间砧苗木以单行密植效果最好，宜采用株行距 1.5 ~ 2 m × 3 ~ 3.5 m。
‘红星’、‘嘎拉’、‘王林’、‘金冠’等作授粉品种。幼树宜采用细长纺锤形或纺锤形树形，控制
树高 3.2 m 左右。需加强肥水管理，有机肥为主，化肥为辅。

References
Chen Dong-mei，Yang Feng-qiu，Zhang Chao-hong，Zhao Tong-sheng，Li Chun-min，Zhang Xin-sheng，Zhao Yong-bo，Fu You，Zhao Guo-dong.
2015. A new apple cultivar‘Pingguang’. Acta Horticulturae Sinaca，42 (5)：1003–1004. (in Chinese)
陈东玫，杨凤秋，张朝红，赵同生，李春敏，张新生，赵永波，付 友，赵国栋. 2015. 苹果新品种‘苹光’．园艺学报，42 (5)：1003–
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杨凤秋，陈东玫，赵同生，李春敏，张新生，赵永波，付 友. 2010. 中晚熟苹果新品种‘苹艳’. 园艺学报，37 (6)：1015–1016.
Yang Feng-qiu，Chen Dong-mei，Zhao Yong-bo，Zhao Tong-sheng，Li Chun-min，Zhang Xin-sheng，Fu You. 2011. Study on resistance to early
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