全 文 ：园 艺 学 报 2013，40（2）：393–394 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2012–08–30；修回日期：2012–12–09
基金项目：广东省科技计划项目（粤援建办[2010]41 号）；现代农业产业技术体系建设专项资金项目（CARS-25-G-36）
* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：chen6206@21cn.com）
白菜新品种‘夏盛’
李桂花，陈汉才*，罗少波，张 艳，刘 凯，周 念，温艺敏
（广东省农业科学院蔬菜研究所，广州 510640）
摘 要：‘夏盛’是利用自交不亲和系配制而成的早熟优质白菜新品种。株高 26.9 cm，开展度 33.6 cm。
单株质量 136 g，叶柄长为 8.8 cm、宽 3.6 cm，叶柄厚 6.8 mm。含可溶性固形物 5.74%，粗蛋白 1.57%，
还原糖 0.579%，维生素 C 7.32 mg · kg-1，粗纤维 0.67%。田间表现适应性及抗性较好，耐涝耐热性强。
关键词：白菜；自交不亲和系；品种
中图分类号：S 634.3 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2013）02-0393-02

A New Chinese Cabbage Cultivar‘Xiasheng’
LI Gui-hua，CHEN Han-cai*，LUO Shao-bo，ZHANG Yan，LIU Kai，ZHOU Nian，and WEN Yi-min
（Vegetable Research Institute，Guangdong Academy of Agricultural Sciences，Guangzhou 510640，China）
Abstract：‘Xiasheng’which cultivated by self-incompatibility system is a Chinese cabbage cultivar
with tolerance to water-logging and hot，strong disease resistance and adaptability. It is good in quality.
Plant is 26.9 cm in height and 33.6 cm in width. Leafstalk is 8.8 cm in length and 3.6 cm in width，6.8 mm
in thickness. The soluble solids content is 5.74%，crude protein content is 1.57%，reducing sugar content is
0.579% and vitamin C content is 7.32 mg · kg-1，crude fiber is 0.67%.
Key words：Chinese cabbage；self-incompatibility；cultivar

长期以来，中国广东省种植的白菜[Brassica campestris L. ssp. chinensis（L.）Makino var. communis
Tsen et Lee]以进口品种为主，自主选育出适合本省种植的白菜新品种势在必行（苏小俊 等，2000；
李桂花 等，2011；张永吉 等，2012）。
广东省农业科学院蔬菜研究所 2005 年 7 月从山东莱阳、浙江宁波、江苏南京等地共引进了 23
份材料。同年在广东省农业科学院蔬菜研究所钟落潭镇叶菜室试验地大棚纱网内种植，田间观察并
记录其商品性状。2006 年 1 月下旬抽薹开花，对其进行人工授粉，并观察其结荚情况，发现有 5 份
材料开花期人工授粉结荚差，对其花蕾进行人工蕾期授粉，获得了若干种子。2006 年 10 月中旬继
续种植，2007 年 1 月测定其自交亲和指数。10 月中旬选择自交亲和指数 < 1，商品性状较好的 zj04-18
和 zj09-23 进行种植，单株编号。其中‘zj04-18-1’植株较高大，叶片较大，长椭圆形，油绿色，耐
热，生长势强，自交亲和指数 < 1；‘zj09-23-1’植株较直立，叶片近圆形，深绿色，植株基部肥大，
生长旺盛，束腰明显，优质，且配合力好。用这两个自交不亲和系进行组配，zj04-18-1 × zj09-23-1，
并于 2009 年进行试种，表现较好。2011 年参加广东省夏、秋两季多点试验，表现出良好的商品性

DOI:10.16420/j.issn.0513-353x.2013.02.016
394 园 艺 学 报 40 卷
图 1 白菜新品种‘夏盛’
Fig. 1 A new Chinese cabbage cultivar‘Xiasheng’
状和田间生产性，产量分别为 26 130 和 39 915 kg · hm-2，均排名第一，比对照‘华冠’分别增产 20.2%
和 15.6%。2012 年 6 月通过广东省农作物品种审定委员会审定，并定名为‘夏盛’（图 1）。
品种特征特性
全生育期为 95 ~ 100 d，播种至初收 33 ~ 35
d。生长势较强，株高 26.9 cm，开展度 33.6 cm，
叶片椭圆形，叶色淡绿色，叶柄绿白色，单株质
量 136 g，茎基部宽，束腰性好，品质佳，耐热、
抗病性强，在 30 ~ 35 ℃条件下能正常生长，并
能长成大棵菜（张智明 等，2010）。经农业部
蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）检测，
其可溶性固形物为 5.74%，粗蛋白 1.57%，还原
糖 0.579%，维生素 C 7.32 mg · kg-1，粗纤维
0.67%。在适播期内表现出较好的适应性及抗性，
耐涝、耐热性强。
栽培技术要点
适宜珠江三角洲地区 5—10 月种植，其
它地方可参照此进行调整。宜选用通风良
好、阴凉、保水保肥能力强、前茬没有种过十字花科蔬菜的沙壤土，做成深沟高畦，畦面宽 2 m
左右。夏季种植可直播或育苗移栽，直播用种量为 15 kg · hm-2；育苗移栽，苗龄一般 18 ~ 25 d，
株行距 20 cm × 20 cm。夏季白菜生长期短，施肥应以基肥为主，施入优质腐熟有机肥 22 500
kg · hm-2，追肥结合浇水进行，以速效氮肥为主（梁称福，2009）。移栽后适当追施尿素或有机液
肥 2 ~ 3 次。夏季栽培浇水应掌握轻浇、勤浇的原则，避免在高温时浇水。直播的可在苗龄 35 d
时采收，移栽的可在移栽后 20 d 采收。也可根据市场需要，提早或延迟采收。整个生育期注意防
治黄曲条跳甲、小菜蛾和菜粉蝶，同时注意炭疽病、霜霉病（张宝棣，2002）。注意采收前 1 周停
止用药（陈小帆，2004）。

References
陈小帆. 2004. 出口蔬菜安全质量保证实用手册. 北京：中国农业出版社.
李桂花，陈汉才，张 艳，李明珠，林奕群. 2011. 2011 年夏季青梗小白菜多点试验. 广东农业科学，18：24–25.
梁称福. 2009. 蔬菜栽培技术（南方本）. 北京：化学工业出版社.
Su Xiao-jun，Yuan Xi-han，Zhuang Yong，Li Bin. 2000.‘Rekangbai’non-heading Chinese cabbage. Acta Horticulturae Sinica，27 (1)：76. (in Chinese)
苏小俊，袁希汉，庄 勇，李 彬. 2000. 夏小白菜新品种‘热抗白’. 园艺学报，27 (1)：76.
张宝棣. 2002. 蔬菜病虫害原色图谱（十字花科、绿叶类蔬菜）. 广州：广东科技出版社.
Zhang Yong-ji，Xu Hai，Zhang Hui，Chen Long-zhen，Yuan Xi-han. 2012. Identification methods for pakchoi[Brassica campestris L. ssp. chinensis
（L.）Makino var. communis Tsen et Lee]water-logging tolerance. China Vegetables，(6)：53–57. (in Chinese)
张永吉，徐 海，张 慧，陈龙正，袁希汉. 2012. 普通白菜（小白菜）耐湿性鉴定方法. 中国蔬菜，(6)：53–57.
Zhang Zhi-ming，Wu Qin，Chen You，Hao Tong-ming. 2010. A new pakchoi F1 hybrid，Zaoshenghuangguan. Journal of Changjiang Vegetables，
(1)：50–51. (in Chinese)
张智明，武 琴，陈 友，郝同明. 2010. 小白菜新品种早生皇冠的选育. 长江蔬菜，(1)：50–51.