全 文 ：园 艺 学 报 2014，41（9）：1939–1940 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2014–06–17；修回日期：2014–07–10
基金项目：山西省科技攻关项目（20120311012-1，20140311009-2）
* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：wudongtangwu@sina.com）
秋中晚熟大白菜新品种‘晋白菜 7 号’
赵美华，赵军良，巫东堂*
（山西省农业科学院蔬菜研究所，太原 030031）
摘 要：‘晋白菜 7 号’是由自交不亲和系‘2002-14-15’与‘2002-13-5-1’配制而成的秋中晚熟大
白菜一代杂种，营养生长期 85 ~ 90 d。株高 65 ~ 70 cm，开展度 60 ~ 65 cm，生长势强，叶球直筒舒心
型。外叶深绿色，叶面较皱，叶帮浅绿色，叶脉不明显；叶球高 65 cm 左右，球横径 14 ~ 16 cm；结球
紧实，单球质量 3.5 ~ 4.0 kg，净菜率高，净菜产量 115.50 ~ 120.75 t · hm-2。抗大白菜病毒病、软腐病、霜
霉病，适应性强，丰产、优质，纤维少、口感好，商品性好，耐贮藏，适宜在山西、河北、河南、天津、
山东、辽宁、贵州等地秋季作为中晚熟大白菜种植。
关键词：大白菜；中晚熟；品种
中图分类号：S 634.1 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2014）09-1939-02

A New Mid-late Maturing Chinese Cabbage Cultivar‘Jin Baicai 7’
ZHAO Mei-hua，ZHAO Jun-liang，and WU Dong-tang*
（Institute of Vegetables，Shanxi Academy of Agricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）
Abstract：‘Jin baicai 7’is a new F1 Chinese cabbage cultivar with mid-late maturity，which crossed
between self-incompatible lines‘2002-14-15’and‘2002-13-5-1’. Its vegetative period is 85–90 days.
The plant has a height of 65–70 cm，a width of 60–65 cm，strong growth vigor，a straight shape with a
loose central part. Its outer leaves are wrinkled and dark green with light green lobes，unconspicuous veins.
The head is compact and is 65 cm in height，14–16 cm in transverse diameter. A single head weighs 3.5–
4.0 kg，the production of minimally processed vegetables is 115.50–120.75 t · hm-2. The variety has other
good characters，such as high resistance to virus，downy mildew and soft rot diseases，high yielding，good
commodity，less fiber，long storage time etc. It is suitable for planting as a mid-late maturing Chinese
cabbage variety in autumn in many provinces of China，such as Shanxi，Hebei，Henan，Tianjin，Shandong，
Liaoning，Guizhou etc.
Key words：Chinese cabbage；mid-late maturity；cultivar

‘晋白菜 7 号’（图 1）是利用两个大白菜自交不亲和系杂交（王明秋 等，2012；闻凤英 等，
2013）育成的秋中晚熟大白菜一代杂种。母本‘2002-14-15’为‘青麻叶’材料，经 3 代姊妹系间
花期测交，5 代集团混交育成的亲和指数 1.0 以下的自交不亲和系，外叶深绿色，叶脉不明显，无
茸毛。父本‘2002-13-5-1’为直筒包尖材料，经多代自交、集团混合选择育成的自交不亲和系，植

1940 园 艺 学 报 41 卷
株直立，叶脉明显，外叶少，色深绿，叶背刺毛多，根粗壮，抗性较强。2005 年春季配制杂交组合，
秋季进行种植，该组合表现抗病、丰产等优点。2006—2007 年秋，以‘太原二青’为对照进行了品
种比较试验，表现为结球紧，抗病，优质，杂种优势强。2008 年在山西省清徐、榆次等地进行区域
试验，平均净菜产量为 137.69 t · hm-2，较对照（126.87 t · hm-2）增产 8.5%。2009 年进行多点生产
试验，平均净菜产量比对照增产 6.5%，抗逆性、适应性强。2010 年进行品质分析，鲜菜含维生素 C
0.14 mg · g-1，可溶性糖 3.29%，干物质 5.82%，粗纤维 0.54%。2012 年 5 月通过了山西省品种审定
委员会的审定。
品种特征特性
秋中晚熟大白菜一代杂种，生育期 85 ~ 90 d。生长势强，植株生长整齐一致，株高 65 ~ 70 cm，
开展度 60 ~ 65 cm。外叶较直立，叶深绿色，叶帮浅绿色，叶背有刺毛。叶球直筒舒心型，叶球高
65 cm 左右，横径 14 ~ 16 cm，结球紧实，单球质量 3.5 ~ 4.0 kg。丰产，优质，纤维少，口感好，
风味浓。净菜率 80%，按 33 000 ~ 34 500 株 · hm-2 的栽植密度，净菜产量达 115.50 ~ 120.75 t · hm-2。
商品性好，极耐贮运，适应范围广。田间调查，抗大白菜病毒病、软腐病、霜霉病；2010 年秋由山
西省农业科学院植物保护研究所进行苗期人工接种鉴定，霜霉病病情指数为 4.49，表现高抗。
栽培技术要点
适宜在山西、河北、河南、山东、辽宁、贵州等地秋季种植。太原地区秋播应在立秋前后播种，
7 月 28 日—8 月 5 日播种，株行距 60 cm × 50 cm，适宜种植密度为 33 000 ~ 34 500 株 · hm-2，结球
期追肥 1 ~ 2 次，地膜覆盖、高水肥条件下增产潜力更大。其他地区可根据当地的气候条件，合理
安排播种期。病虫害以防为主，注意防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫等，防治结合。


图 1 中晚熟大白菜新品种‘晋白菜 7 号’
Fig. 1 Mid-late maturing Chinese cabbage‘Jin Baicai 7’

References
Wang Ming-qiu，Mu Jin-gui，Liu Xiao-dong，Liu Xue-min，Wang Yu-hai. 2012. A new Chinese cabbage cultivar‘Duokang 4’. Acta Horticulturae
Sinica，39 (3)：599–600. (in Chinese)
王明秋，牟金贵，刘晓东，刘学岷，王玉海. 2012. 优质抗病中晚熟大白菜新品种‘多抗 4 号’. 园艺学报，39 (3)：599–600.
Wen Feng-ying，Zhang Bin，Liu Xiao-hui，Luo Zhi-min，Zhao Bing，Wang Chao-nan. 2013. A new Chinese cabbage F1 hybrid‘Zhenlü 80’. China
Vegetables， (6)：93–95. (in Chinese)
闻凤英，张 斌，刘晓晖，罗智敏，赵 冰，王超楠. 2013. 中晚熟大白菜新品种珍绿 80 的选育. 中国蔬菜，(6)：93–95.