全 文 ：园 艺 学 报 2011，38（6）：1209–1210 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2011–01–26；修回日期：2011–05–06
基金项目：国家大宗蔬菜产业技术体系淮安综合试验站项目（CARS-25-G-14）；江苏省自然科学基金项目（BK2010464）；江苏省农业
科技自主创新基金项目[CX(10)103]；江苏省科技基础设施建设计划项目（2008008）
* E-mail：wangsbpep@163.net
辣椒新品种‘苏椒 16 号’
王述彬*，刘金兵，潘宝贵，刁卫平，戈 伟
（江苏省农业科学院蔬菜研究所，南京 210014）
摘 要：‘苏椒 16 号’是以母本‘05X375’与父本‘05X 新 55’配制的早熟辣椒一代杂种。果实长
灯笼形，青果绿色，成熟果红色，果面光滑，果长 15 ~ 16 cm，平均单果质量 62.1 g，微辣，产量 44 000
kg · hm-2，商品性好，耐贮运，耐低温。高抗青枯病、疫病，适合在长江中下游地区保护地栽培。
关键词：辣椒；品种
中图分类号：S 641.3 文献标识码：B 文章编号：0513-353X（2011）06-1209-02

A New Hot Pepper Hybrid‘Sujiao 16’
WANG Shu-bin*，LIU Jin-bing，PAN Bao-gui，DIAO Wei-ping，and GE Wei
（Institute of Vegetable Crops，Jiangsu Academy of Agricultural Sciences，Nanjing 210014，China）
Abstract：A new early ripening hot pepper‘Sujiao 16’has been released. Its fruit is long lantern
shaped，green color in immature and red color in mature，15–16 cm in length and 62.1 g in weight. The
marketable yield is up to 44 000 kg · hm-2. It shows good resistance to disease，excellent storage capacity，
and strong tolerance to low temperature. It is highly resistant to bacterial wilt and phytophthora blight. It is
suitable for the protected cultivation in the middle and lower regions of the Yangtze River.
Key words：hot pepper；Capsicum annuum；cultivar

近年来随着对辣椒栽培技术研究的深入和设施农业的发展，辣椒已成为设施栽培中最重要的经
济作物之一（张西露 等，2008）。针对江淮、黄淮流域生态条件和气候特点，以早熟、抗病、丰产
为育种目标，培育了适合在江淮、黄淮流域冬春茬、春提早保护地栽培专用辣椒新品种‘苏椒 16
号’（图 1）。
‘苏椒 16 号’的母本‘05X375’是从 2000 年开始由两个南京早椒杂交后代经定向选育后于 2005
年育成的自交系，果实瘦长灯笼形，早熟，开展度中等，生长势中等，坐果性能好，配合力好，味
辣，抗病毒病、炭疽病。
父本‘05X 新 55’是从法国引进的甜椒 F1 分离后代经多代定向选育出的综合性状优良的长灯
笼形自交系，中晚熟，开展度中等，生长势强，配合力好，味甜。
2005 年配制杂交组合，2006 年春秋两季进行组合力测定和品比试验，2007—2008 年参加全国
第 5 轮保护地组青椒（灯笼形）区域试验，在新疆、辽宁、河北、江苏、重庆、湖南、江西 7 个试

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图 1 辣椒新品种‘苏椒 16 号’
Fig. 1 A new hot pepper cultivar‘Sujiao 16’
点综合表现比对照良好，前期产量 16 512.0 kg · hm-2，比对照‘苏椒 5 号’增产 5.2%，列第 2 位；
总产量 40 362.0 kg · hm-2，增产 16.7%，列第 2 位。2009 年参加全国第 5 轮保护地组青椒（灯笼形）
生产试验，在上述 7 个试点综合表现良好，前期产量 19 110.0 kg · hm-2，比对照‘苏椒 5 号’增产
19.1%，列第 2 位，总产量 44 574.0 kg · hm-2，比对照增产 20.7%，列第 2 位。2010 年通过国家蔬菜
品种鉴定委员会鉴定并定名。
品种特征特性
早熟，微辣，长灯笼形辣椒品种。植株生
长势强，始花节位 9.6 节。
果长 15 ~ 16 cm，果宽 5.2 cm，果形指数
3.0，果肉厚 0.28 cm，平均单果质量 62.1 g，青
果绿色，成熟果红色，果面光滑，味微辣，维
生素 C 含量达 1.16 mg · g-1，果实商品性好。
田间表现耐寒性、耐热性、耐弱光能力均
较强，连续坐果性强。综合抗病能力强，高抗
青枯病、疫病，中抗炭疽病、病毒病，病情指
数分别为 0.2、1.8、5.3 和 7.2。
栽培技术要点
适于长江中下游地区冬春茬或春提早栽
培。保护地冬春茬栽培一般于 9 月上旬育苗，
10 月中旬定植；春提早栽培一般于 11 月中下
旬播种育苗，1 月中下旬定植。每畦植双行，
株行距 35 cm × 50 cm，密度为 50 000 株 · hm-2
左右。
重施基肥，及时追肥，加强温、光、肥、
水调控，促早发棵，早封行。春季生长前期注
意保温防冻，生长后期注意通风降温；秋季生
长前期注意遮阳避雨，生长后期注意保温防冻。前期注意防治蚜虫、红蜘蛛，中后期及时防治粉虱，
特别注意防治烟青虫、棉铃虫等蛀果性害虫（王述彬 等，2007，2010）。

References
Wang Shu-bin，Liu Jin-bing，Pan Bao-gui. 2007. A new hot pepper hybrid‘Sujiao 12’. Acta Horticulturae Sinica，34 (2)：532. (in Chinese)
王述彬，刘金兵，潘宝贵. 2007. 辣椒新品种‘苏椒 12 号’. 园艺学报，34 (2)：532.
Wang Shu-bin，Liu Jin-bing，Pan Bao-gui，Diao Wei-ping，Ge Wei. 2010. A new hot pepper hybrid‘Sujiao 15’. Acta Horticulturae Sinica，37 (12)：
2037–2038. (in Chinese)
王述彬，刘金兵，潘宝贵，刁卫平，戈 伟. 2010. 辣椒新品种‘苏椒 15 号’. 园艺学报，37 (12)：2037–2038.
Zhang Xi-lu，Mao Yi-hui，Xiang La-jiao. 2008. Analysis of status quo of hot pepper research and development in China and abroad. Journal of China
Capsicum，(1)：1–5. (in Chinese)
张西露，毛亦卉，向拉蛟. 2008. 国内外辣椒产业研究开发的现状分析. 辣椒杂志，(1)：1–5.