全 文 ：园 艺 学 报 2010，37（9）：1531–1532
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期：2010–05–13；修回日期：2010–08–02
基金项目：国家科技支撑计划项目（2006BAD01A1704）；现代农业（苹果）产业技术体系项目（NYCYTX-08-01-04）
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中晚熟苹果新品种‘锦秀红’
阎振立*，张恒涛，过国南，张顺妮，刘珍珍
（中国农业科学院郑州果树研究所，郑州 450009）
摘 要：‘锦秀红’苹果是从‘华冠’中选出的早熟浓红色芽变新品种。果实近圆锥形，果皮底色绿
黄，果面全面着鲜红色，平均单果质量 205 g。果肉淡黄色，肉质细，脆而多汁，风味酸甜适宜。果实硬
度 18.06 kg · cm-2，可溶性固形物 13.3%，总糖 11.67%，可滴定酸 0.29%，维生素 C 0.0514 mg · g-1。品质
上等，耐贮藏。早果性好，坐果率高，丰产。在豫西地区果实 8 月下旬开始着色，9 月中旬成熟，比‘华
冠’早 15 d 左右。
关键词：苹果；品种
中图分类号：S 661.1 文献标识码：B 文章编号：0513-353X（2010）09-1531-02

A New Middle-late Ripening Apple Cultivar‘Jinxiu Hong’
YAN Zhen-li*，ZHANG Heng-tao，GUO Guo-nan，ZHANG Shun-ni，and LIU Zhen-zhen
（Zhengzhou Fruit Research Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Zhengzhou 450009，China）
Abstract：‘Jinxiu Hong’is a new middle-late ripening apple cultivar，selected from mutation breeding
of‘Huaguan’. Its fruit shape is nearly conical，with a greenish yellow skin，covered with full red blush.
The average fruit weight is 205 g. The flesh is light yellow in color，fine，crisp and juicy，sour-sweet
palatable，with a firmness of 18.06 kg · cm-2，13.3% soluble solids content，11.67% total sugar，0.29%
titratable acid content，0.0514 mg · g-1 vitamin C content. It has very good quality and excellent storage
ability. The trees are precocious and very productive. It matures 15 days earlier than ‘Huaguan’in the
middle of September.
Key words：apple；cultivar

我国是世界上苹果生产大国，但生产中绝大多数为国外引进品种，拥有自主知识产权的优新品
种极少（过国南 等，2003，2009；刘志 等，2009）。‘锦秀红’（图 1）是从苹果品种‘华冠’中选
出的早熟浓红色芽变新品种。1996 年发现芽变枝，与同果园其他‘华冠’果实相比，芽变枝果实表
现为成熟早，果面着片状鲜红色。1997 年将其定为芽变单系，代号为Ⅱ-1159。1998 年开始进行变
异体的高接鉴定。经过连续多年观察，证实其嫁接后无性后代性状稳定，2003 年起开始在河南陕县、
洛宁、郑州以及山西临猗进行布点区试。2006 年各区试点陆续结果，性状与母株的芽变枝表现一致，
即定名为‘锦秀红’。2009 年通过河南省林木品种审定委员会审定。
品种特征特性
树姿开张，树冠近圆形，树势中庸，干性中等偏强。主干灰色，光滑。1 年生枝淡红褐色，2 ~

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3 年生枝灰褐色。枝条粗壮，茸毛浓密，尖削度小，皮孔中，密，灰褐色，隆起。叶片较大，厚，
色泽浓绿，阔椭圆形或阔卵圆形，背面多茸毛，两侧略向上卷，叶柄中长。叶片形态特征与‘华冠’
基本相同。果实近圆锥形，平均单果质量 205 g，最大 320 g。果皮底色绿黄，果面全面着鲜红色，
充分成熟后果面呈浓红色，着色优于‘华冠’。果面光洁，无锈。果点稀疏，灰白色，小，不明显。
果梗长 2.0 ~ 2.5 cm，梗洼深，狭窄。萼洼中深，中广，萼片宿存，周围有不明显的五棱突起。果肉
淡黄色，肉质细，致密，脆而多汁，风味酸甜适宜。果实硬度 18.06 kg · cm-2，含可溶性固形物 13.3%，
总糖 11.67%，维生素 C 0.0514 mg · g-1，可滴定酸 0.29%，品质上等，耐贮藏。
幼树具有较强的腋花芽结实能力，3 ~ 4 年生幼树的腋花芽结果比例占总结果量的 50%以上。成
花容易，坐果率高，花序坐果率达 91%，花朵坐果率达 65%，每花序平均坐果 3 个以上，最多者可
达 6 个。在豫西地区 3 月下旬萌芽；4 月上旬开花，花期 5 ~ 8 d，与当地‘富士’、‘华冠’品种相
同；8 月下旬果实开始片状着色；9 月中旬果实成熟，比‘华冠’早 15 d 左右，果实发育期 160 d；
11 月中旬落叶，生育期 210 d。
栽培技术要点
适宜栽培区包括山西、陕西、河南、河北以及黄河故道和山东部分地区。采用 M26、U8、SH
等系列矮化中间砧或 M7、M9 等矮化自根砧的苗木，株行距 1.5 ~ 2 m × 3 ~ 4 m，细长纺锤形整形；
采用海棠等实生砧的苗木，株行距 2.5 ~ 3.5 m × 4 ~ 5 m，自由纺锤形整形。根据生长势进行严格的
疏花、疏果，原则上只留中心果。枝条自然状态下萌芽率较低，春季萌芽前注意刻芽，生长季节及
时拉枝、开角，缓和枝条生长势，促使基部芽萌发，防止后部光秃。采用矮化中间砧及矮化自根砧
的苗木，幼树期注意扶干。
图 1 中晚熟苹果新品种‘锦秀红’
Fig. 1 A new middle-late ripening app1e cultivar‘Jinxiu Hong’

References
Guo Guo-nan，Yan Zhen-li，Zhang Heng-tao，Zhang Shun-ni，Liu Zhen-zhen. 2009. Current situation of production of early and mid season apple
cultivars in China and progress in breeding for early and mid season apple cultivars. Journal of Fruit Science，26 (6): 871–877. (in Chinese)
过国南，阎振立，张恒涛，张顺妮，刘珍珍. 2009. 我国早、中熟苹果品种的生产现状、选育进展及发展展望. 果树学报，26 (6)：871–877.
Guo Guo-nan，Yan Zhen-li，Zhang Shun-ni. 2003. Review and outlook of apple breeding in China. Journal of Fruit Science，20 (2)：127–134. (in Chinese)
过国南，阎振立，张顺妮. 2003. 我国建国以来苹果品种选育研究的回顾及今后育种的发展. 果树学报，20 (2)：127–134.
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刘 志，王冬梅，张景娥，伊 凯，杨 锋，闫忠业，吕天星. 2009. 中晚熟苹果新品种‘岳阳红’. 园艺学报，36 (10)：1545–1546.