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园 　艺 　学 　报 　2009, 36 (5) : 772
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2009 - 01 - 20; 修回日期 : 2009 - 04 - 29
基金项目 : 安徽省高校优秀人才计划项目 (04050811)3 通讯作者 Author for correspondence ( E2mail: zhuliwu@ ahau1edu1cn)
罐藏专用黄桃新品种 ‘皖 83’
张水明 1 , 朱立武 13 , 杨鹏远 2 , 孙其宝 3 , 贾 兵 1 , 叶振风 1
(1 安徽农业大学果树学重点实验室 , 合肥 230036; 2 砀山县道正实业有限公司 , 安徽砀山 235300; 3 安徽省农业科学
院园艺研究所 , 合肥 230031)
摘 　要 : ‘皖 83’是从 ‘佛雷德里克 ’ ( Frederic, NJC83) 的营养系变异中选育出的罐藏专用黄桃新
品种。成熟期比对照品种提早 10 d, 树势中庸 , 平均单果质量 14112 g, 果肉金黄 , 不溶质 , 果皮及果核处
无红色素 , 味甜酸适中 , 品质优 , 早果 , 丰产 , 适应性强 , 果实加工后果肉金黄色 , 有光泽 , 香味浓。
关键词 : 黄桃 ; 品种
中图分类号 : S 66211　　文献标识码 : B　　文章编号 : 05132353X (2009) 0520772201
‘皖 83’黄桃 (见封三彩照 ) 是从 ‘佛雷德里克 ’ ( Frederic, NJC83) 的营养系变异中选育出的
罐藏专用新品种 , 2008年 8月通过安徽省科技厅组织的科学技术成果鉴定。
品种特征特性
树势中庸 , 树姿半开张 , 萌芽率和成枝力较高。以中、长果枝结果为主。花芽起始节位低 , 自花
结实率高 , 丰产性强 , 自然授粉坐果率达 56141%。3月中旬萌芽 ; 4月初始花 ; 5月中下旬为新梢生
长高峰 , 6月中下旬停止生长 ; 7月初果实开始采收 , 比 ‘佛雷德里克 ’提早 10 d, 果实发育期 90 d
左右 ; 11月上旬开始落叶 , 全生育期 230 d左右。果实近圆形 , 果皮金黄色 , 绒毛少 , 富有弹性 ; 果
肉金黄色 , 细嫩 , 果汁少 , 不溶质 , 光滑紧密 , 香味浓 , 味甜酸适中 ; 黏核 , 核椭圆形 , 缝合线及近
核果肉无红色素 , 果肉厚 315 cm左右 , 较韧。平均单果质量 14112 g, 果实可溶性固形物 8192% , 可
溶性糖 6119% , 有机酸 0164% , 维生素 C 8815 mg·kg- 1。加工后果肉金黄色 , 光泽好 , 色卡 9级以
上 ; 质地细韧 , 味甜酸 , 香气浓 ; 原料利用率 6815% ～7315% , 特别适宜加工罐头。
栽培技术要点
适宜在河北、山东、安徽、江苏、浙江等地区栽培。幼树期应注意夏季修剪 , 及时摘心 , 促进抽
生二次枝 , 增加结果枝量。栽植密度以 3 m ×5 m为宜。根据土壤肥力状况、管理水平等 , 整形方式
可选用三主枝自然开心形或两主枝 Y形。坐果率高 , 栽培中应加强花果管理 , 合理调整生长和结果
的关系 , 保证树体合理负载。重点加强对蚜虫、缩叶病的防治。
A New Y ellow2flesh Peach Cultivar‘W an 83’
ZHANG Shui2m ing1 , ZHU L i2wu13 , YANG Peng2yuan2 , SUN Q i2bao3 , J IA B ing1 , and YE Zhen2feng1
( 1 The Key L abora tory of Pom ology, A nhui A gricu ltura l U nivesity, Hefei 230036, China; 2D angshan D aozheng Com pany , D ang2
shan, A nhui 235300, China ; 3 Horticu lture Institu te of A nhui A gricu lture A cadem y, Hefei 230031, Ch ina)
Abstract: ‘W an 83’is a new yellow2flesh peach cultivar selected from the mutant of Frederic, NJC83.
It is app licable to canned p rocessing. The average fruitmass is 14112 g. The fruit flesh is yellow and is not fu2
sible. There is no red color on the skin and p it of fruit. The flesh is sweet2sour, fine quality. It is early bear2
ing, high p roductive, and strong adap table. The canned p roduct is golden color, very fine flesh and with
palatable aroma.
Key words: yellow2flesh peach; cultivar
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