全 文 ：园 艺 学 报 2010，37（10）：1695–1696
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期：2010–06–03；修回日期：2010–08–18
基金项目：国家苹果现代产业技术体系项目；国家林业科技支撑计划项目（2006BAD01A1704-5）；辽宁省科技攻关项目（2008204003）
﹡ 通信作者 Author for correspondence（E-mail：lnyikai@163.com）
参加选育的人员还有张敏、姜孝军、高爱农、沙守峰、杨巍。
晚熟苹果新品种‘岳苹’
刘 志，王冬梅，张景娥，闫忠业，吕天星，杨 锋，伊 凯*
（辽宁省果树科学研究所，辽宁熊岳 115009）
摘 要：‘岳苹’是以‘寒富’ב岳帅’杂交选育而成的晚熟苹果新品种。果实圆锥形，平均单果
质量 295 g，大果 545 g。果实鲜红色，果面光洁。果肉黄白色，松脆、中粗，汁液多，风味酸甜、微香，
硬度 11.2 kg · cm-2，可溶性固形物 15.3%，可溶性糖 12.49%，可滴定酸 0.22%，维生素 C 0.052 mg · g-1。
S 基因型为 S1S2。果实发育期 165 d 左右，营养生长期 220 d。丰产，稳产，耐贮藏，抗寒，抗苹果轮纹病。
关键词：苹果；品种
中图分类号：S 661.1 文献标识码：B 文章编号：0513-353X（2010）10-1695-02

A New Late Ripening Apple Cultivar‘Yueping’
LIU Zhi，WANG Dong-mei，ZHANG Jing-e，YAN Zhong-ye，Lü Tian-xing，YANG Feng，and YI Kai*
（Liaoning Research Institute of Pomology，Xiongyue，Liaoning 115009，China）
Abstract:‘Yueping’is a new late ripening apple hybrid selected from‘Hanfu’בYueshuai’. Its
fruit shape is conical，with the average fruit weight 295 g，the largest 545 g. The fruit skin is glossy，which
has a yellowish green ground color covered with red blush. Its flesh is yellowish white，crisp，juicy，
sour-sweet，palatable，aromatic and normal taste，with a firmness of 11.2 kg · cm-2，soluble solids content
of 15.3%，titratable acid content of 0.22%，vitamin C content of 0.052 mg · g-1. Its S-genotype is S1S2. The
basic fruit development and vegetative growth is 165 d and 220 d，respectively. The main characteristics
are the apple ring rot disease resistance，cold resistance，long-storage，early-bearing and high yield.
Key words：apple；cultivar

目前‘富士’苹果在中国栽培面积和产量占 60%以上。其抗寒、抗病性差，结果晚，栽培费时
费工（伊凯 等，2005，石海强 等，2010），生产中急需品质优良、早果丰产、栽培省时省力、适
宜我国生态条件的优良品种。‘岳苹’（图 1）系以‘寒富’ב岳帅’杂交育成。1996 杂交，1999
年定植 2 年生苗 768 株，2004 年选出优系 410-8，经过 6 年连续观察鉴定，该优系品质近似‘岳帅’，
贮藏性优于‘岳帅’，丰产性、早果性、适应性与‘寒富’相似，综合性状优于‘乔纳金’，2009
年通过辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案并正式定名为‘岳苹’。
品种特征特性
树势强，树姿开张。主干灰褐色，较光滑。一年生枝黄褐色，茸毛少，平均长 60.9 cm，粗 8.5 mm，
节间长 2.1 cm。叶片浓绿色，幼叶淡绿色，叶面平展，叶柄长 2.8 cm，叶片长 8.2 cm、宽 5.8 cm。

1696 园 艺 学 报 37 卷
每花序平均 5 朵花，花冠直径 4.4 cm，花瓣粉白色。果实圆锥形，果形指数 0.86，果形端正。平均
单果质量 295 g，大果 545 g。底色黄绿，全面着鲜红色，果面光滑。果肉黄白色，肉质松脆、中粗，
汁液多，风味酸甜微香。果点较密，果皮较厚，蜡质均匀。果肉硬度 11.2 kg · cm-2，可溶性固形物
15.3%，可溶性糖 12.49%，可滴定酸 0.22%，维生素 C 0.052 mg · g-1。在辽宁熊岳地区 4 月上旬花
芽萌动，4 月下旬初花，4 月末盛花，5 月初终花，9 月中旬开始着色，10 月中旬果实成熟，果实发
育期 165 d 左右，11 月上旬落叶，营养生长期 220 d。果实较耐贮藏，可冷藏至翌年 3 月。
成枝力强，短枝少，连续结果能力中等，有腋花芽结果习性，采前不落果。S 基因型为 S1S2，
自花结实率低，生产上需要配置授粉树。抗寒性较强，在熊岳地区经过 13 年田间观察，未发生明
显冻害，生长结果正常，一年生枝半致死温度﹣35 ℃左右。目前未发现有苹果白粉病；苹果腐烂
病，早期落叶病发病亦较轻。田间苹果轮纹病菌接种鉴定表明，一年生枝感病病级为 0.3，主干感
病病级为 1 级，属抗病品种。
图 1 晚熟苹果新品种‘岳苹’
Fig. 1 A new late ripening apple cultivar‘Yueping’
栽培技术要点
适宜在辽宁省大连、营口、葫芦岛及其他生态条件相似地区栽植。乔砧树株行距 3 m × 5 m，矮
砧树 2 m × 4 m，授粉品种可选‘富士’、‘嗄拉’、‘首红’、‘岳阳红’、‘金冠’等。乔砧树树形采用
自由纺锤形，密植树用细长纺锤形整枝，幼树轻剪长放，开张角度，春季萌芽前刻芽促短，结果后
对衰弱枝组及时回缩更新。生产上按每 30 cm 左右选留 1 个中心果，产量控制在 30 000 ~ 37 500
kg · hm-2。对于盛果期树，在果实采收后施有机肥 30 000 ~ 45 000 kg · hm-2，复合肥 1500 ~ 2 250
kg · hm-2。6 至 7 月结合灌水，根据树体生长状况追施 1 ~ 2 次氮磷钾复合肥注重防治桃小食心虫和
早期落叶病，对桃小食心虫用乐斯本乳油、桃小灵等进行防治。在 5 月下旬早期落叶病防治关键时
期连喷 1 ~ 2 次 80%大生 M-45 可湿性粉剂，6 月中下旬结合防虫喷施杀菌剂多菌灵或福星乳油。一
般在果实成熟前 20 ~ 25 d 摘袋，果实着色最佳，在 10 月中旬果实成熟采收。

References
Shi Hai-qiang，Du Ji-zhuang，Qin Li-zhe，Zhang Xi-huan，Yin Su-yun，Xu Guo-liang，Ni Qun-zhou，Zu Wen-fang. 2010. A new spur apple cultivar
‘Shifu Duanzhi’. Acta Horticulturae Sinica，37 (4)：669–670. (in Chinese)
石海强，杜纪壮，秦立者，张喜焕，尹素云，徐国良，尼群周，俎文芳. 2010. 苹果新品种‘石富短枝’. 园艺学报，37 (4)：669–670.
Yi Kai，Liu Zhi，Wang Dong-mei，Yan Zhong-ye，Zhang Jing-e，Yang Feng. 2005. Wangshanhong，a new apple selection. Journal of Fruit Science，
22 (4)：430–431. (in Chinese)
伊 凯，刘 志，王冬梅，闫忠业，张景娥，杨 锋. 2005. 苹果新品种——望山红的选肩. 果树学报，22 (4)：430–431.