全 文 ：园 艺 学 报 ， （ ）： – 2011 38 8 1619 1620 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2011–04–26；修回日期：2011–07–07
基金项目：河南省科技成果转化项目（102201610007）；河南省重点科技攻关项目（102102310331，112102110023）
大葱新品种‘安蔬铁杆王’
王广印1，常法平2,*，张雪江2，李书红2，张 光2
（1河南科技学院，河南新乡 453003；2安阳市农业科学院，河南安阳 455000）
摘 要：‘安蔬铁杆王’是利用系统定向选择方法育成的大葱新品种。株高 130 ~ 140 cm，葱白长 60 ~ 65
cm，横径 3.0 ~ 5.0 cm，单株质量 500 g，鲜葱产量 75 ~ 79 t · hm-2。葱白品质佳，适于生食。耐贮藏，干
葱率 85.5%。抗霜霉病和紫斑病，抗倒伏。适于中国北方地区栽培。
关键词：大葱；品种
中图分类号：S 633.1 文献标识码：B 文章编号：0513-353X（2011）08-1619-02

A New Welsh Onion Cultivar‘Anshu Tieganwang’
WANG Guang-yin1，CHANG Fa-ping2,*，ZHANG Xue-jiang2，LI Shu-hong2，and ZHANG Guang2
（1Henan Institute of Science and Technology，Xinxiang，Henan 453003，China；2Anyang Academy of Agricultural Sciences，
Anyang，Henan 455000，China）
Abstract：‘Anshu Tieganwang’is a new cultivar of welsh onion which is bred by systematic
directional selection for years. The plant height is 130–140 cm. Its cauloid is about 60–65 cm long and
3.0–5.0 cm in diameter. Single plant mass is 500 g and its yield can reach 75–79 t · hm-2. It is very
suitable for fresh-consuming and good for storability. The rate of dry welsh onion is 85.5% after 85 days
winter storage. It is not only resistant to welsh onion downy mildew and welsh onion Alternaria leaf spot，
but also resistant to lodging. It is suitable for planting in the northern China.
Key words：welsh onion；Alliums fistulosum L.；cultivar

根据大葱品种状况和市场需求，确定以高产、优质和抗病为选育目标（崔连伟 等，2004；张锡
金 等，2006；张国进 等，2010）。从 1991 年 9 月开始从收集的 17 份长葱白类型品种中进行选种，
至 1998 年，经过连续单株选择和混合授粉，选出长葱白，硬株型品系‘1-6’。1999 和 2000 年 9
月进行品比和区试，在 3 个试验点产量均居 5 个参试品种第 1 位，平均产量分别为 76.01 和 75.44
t · hm-2，比对照‘章丘大葱’增产 17.7%和 15.8%。2000 年生产示范产量达 91.59 t · hm-2。两年均表
现适应性强，产量稳定，抗倒伏，抗病，高产，优质和商品性好，定名为‘安蔬铁杆王’（图 1），
2007 年 12 月通过河南省科学技术厅组织的成果鉴定。
品种特征特性
生长势强，叶片上冲，株形紧凑，整齐度高。株高 130 ~ 140 cm，绿色功能叶片 4 ~ 6 片。植株
独根不分蘖。葱白紧实，洁白脆嫩，长 60 ~ 65 cm，粗 3.0 ~ 5.0 cm，葱白指数 19 ~ 21。单株质量
500 g。葱白维生素C含量 230 mg · kg-1，可溶性总糖 8.63%，粗纤维 1.02%，粗蛋白 1.86%。辛辣

* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：cfp315.ok@163.com）
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味中等，口感好，适于生食。抗病性强，霜霉病发病率 6.27%，病情指数 3.40（对照‘章丘大葱’
分别是 51.60%和 26.60）；紫斑病发病率 5.83%，病情指数 4.03（对照‘章丘大葱’分别是 45.20%
和 23.80）。抗寒性强，幼苗或成株均能安全越冬，贮藏期间成株结冻后均能 100%缓冻。耐贮性好，
贮藏 85 d后干葱率 85.5%。葱白硬实，抗风，抗倒伏，抗旱，耐密植。鲜葱产量 75 ~ 79 t · hm-2，最
高达 117.81 t · hm-2。
栽培技术要点
已在河南、河北、山东、山西、天津、安徽和内蒙古等北方 7 省（市、区）推广栽培。可秋播、
春播或夏播，以成葱或小青葱上市。河南地区秋播 9 月下旬露地育苗，翌年 6 月上中旬定植；春播
3 月中旬地膜覆盖或大棚育苗，6 月中旬—7 月上旬定植。大田用种量 5.25 kg · hm-2，定植前施足底
肥，高产田施腐熟有机肥 75 000 kg · hm-2，过磷酸钙 750 kg · hm-2，尿素 225 kg · hm-2，硫酸钾 150
kg · hm-2，深耕细耙。开沟深 25 cm，定植行距 70 ~ 80 cm，株距 4 ~ 6 cm，密度 330 000 ~ 360 000
株 · hm-2。一般在立秋、处暑、白露和秋分节前后结合浇水与追肥，培土 4 次，最后垄高 40 ~ 50 cm。
每次追施复合肥 225 ~ 300 kg · hm-2，白露后增加肥水。高温多雨季节注意雨后及时排水。加强对霜
霉病、紫斑病、蓟马、潜叶蝇等病虫害的防治。于发病初期喷洒 72% 霜脲 · 锰锌（克露）600 ~ 800
倍液防治霜霉病，喷洒 50%敌菌灵 500 倍液或 70%代森锰锌 600 倍液防治紫斑病，每 10 ~ 15 d防治
1 次。防治斑潜蝇，在产卵盛期至幼虫孵化初期，可喷 50%蝇蛆净、5%锐劲特和 50%潜蝇灵（灭蝇
胺）2 000 ~ 3 000 倍液。防治葱蓟马，可在若虫发生高峰期喷洒 5%锐劲特 3 000 倍液或 10%吡虫啉
2 500 倍液，每 7 ~ 10 d喷 1 次，连喷 2 ~ 3 次。视市场行情于 9 月上旬后陆续采收。
图 1 大葱新品种‘安蔬铁杆王’
Fig. 1 A new welsh onion cultivar‘Anshu Tieganwang’
References
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崔连伟，杜雪晶，纪淑娟. 2004. 中国大葱育种研究概述. 吉林蔬菜，(3)：37–39.
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