全 文 ：园 　艺 　学 　报 　2003 , 30 (5) : 632
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2003 - 07 - 09 ; 修回日期 : 2003 - 09 - 23
基金项目 : 山东省科技厅科研基金资助项目 (961010402) ; 聊城大学科研基金资助项目 ( Y0201012)
特早熟苹果新品种‘早香玉’
孟庆杰1 　王光全1 　李　强2
(1 聊城大学生物系 , 聊城 252059 ;　2 山东平邑县果树局 , 平邑 273300)
摘　要 :‘早香玉’是从‘红玉’的芽变中选出的特早熟苹果新品种。果实扁圆形 , 平均单果质量
135 g , 最大 218 g , 果实底色金黄 , 全面着鲜艳红色 , 甜酸适口 , 香味浓郁 , 品质优 , 丰产 , 抗蚜虫危害 ;
6 月底 7 月初成熟 , 我国苹果适宜生态区适栽。
关键词 : 苹果 ; 品种 ; 早熟
中图分类号 : S 66111 　　文献标识码 : B 　　文章编号 : 05132353X (2003) 0520632201
‘早香玉’原名‘早红玉’, 是 1987 年从‘红玉’苹果品种的芽变中选育出的极早熟新品种 , 经
10 余年的多点高接换头试验、品种比较试验和区域栽培试验 , 早熟变异性状稳定 , 1998 年通过山东
省科委组织的专家技术鉴定 , 目前在山东、江苏、河南、天津、河北等省市均有引种栽培。
品种特征特性
树冠纺缍形 , 树姿开张。主干光滑黑褐色 , 1 年生枝紫褐色 , 2～3 年生枝黄褐色。叶片长卵圆
形 , 宽 416～512 cm , 长 1217～1512 cm , 叶面光滑。花芽肥大 , 卵圆形。叶芽较大 , 贴生 , 三角形。
枝条、叶背面和花芽上均布有较多茸毛。抗病性较强 , 高抗蚜虫危害。1 年生枝萌芽率 8313 % , 成枝
率 5112 %。中心领导干剪口下第一芽枝的当年生枝长 112 m 左右 , 其上抽生 6～15 条二次枝 , 长 40～
80 cm , 生长平斜 , 中长壮旺枝易形成顶花芽和腋花芽。早果性强 , 春季定植的苗木当年抽生的枝条
即可形成花芽 , 其中顶花芽占 6117 % , 中长枝腋花芽 12177 % , 第 2 年开花株率 6919 % , 单株结果最
多达 29 个。第 3、4、5 年生幼树平均每 hm2 产量分别为 5 70715 kg、15 543 kg 和 22 76215 kg , 6 年生
以上每年每 hm2 产量均保持在 27 000 kg 以上。鲁中南地区芽萌动期为 3 月 28 日至 4 月 2 日 , 初花 4
月 15～20 日 , 盛花 4 月 20～24 日 , 果实成熟期 6 月 27 日至 7 月 6 日 , 落叶期为 11 月中旬。
果实扁圆形 , 纵径 5011 mm , 横径 6718 mm , 平均单果 135 g , 最大 218 g。果实底色金黄 , 可全面着
鲜艳红色 , 有光泽。果肉淡黄色 , 质地松脆、汁多、甜酸适口 , 香味浓。果实含可溶性固形物 1318 % ,
可溶性糖 1014 % , 可滴定酸 016 % , 维生素 C 5213 mg/ kg , 果肉硬度 7153 kg/ cm2 , 总体性状优于同期或
近于同期成熟的‘辽伏’、‘贝拉’、‘早捷’等早熟品种。较耐贮运 , 室温下可贮存 15～20 d。
栽培技术要点
1. 育苗 : 行株距 80 cm ×60 cm。嫁接苗当年可抽生二次枝 5～10 条 , 可选留 3～6 条二次枝圃内
整形 , 出圃时以树定植 , 可提前 1～2 年结果。2. 建园 : 定植时挖条沟或大穴。株行距 , 山地丘陵
215 m×4 m , 平原 3 m ×4～5 m , 施足基肥。选择‘金矮生’、‘辽伏’、‘新红星’等作授粉树。3.
整形修剪 : 以自由纺缍形为宜 , 轻剪中心干枝和较弱主枝 , 拉直或绑扶标杆扶助斜生的中心干枝 ; 吊
起或撑起较细弱下垂枝 , 疏除过于密集的细弱枝和背上枝 , 缓放其余主枝和平斜枝 , 结果后及时对结
果枝组更新回缩。4. 疏花疏果 : 结果期每 20 cm 留一花序 , 每花序留 1～2 个果为宜。
A Ne w Special Early2season Ripening Apple Variety‘Zaoxiangyu’
Meng Qingjie1 , Wang Guangquan1 , and Li Qiang2
(1 Biological Department , Liaocheng University , Liaocheng 252059 , China;　2 Fruit Tree Bureau , Pingyi County , Pingyi 273300 , China)
Abstract : The new early mature apple variety ‘Zaoxiangyu’was selected from the bud mutation of
‘Hongyu’. Its fruit shape is oblate. The average single fruit mass 135 g , the biggest is 218 g. The flesh is
sweet2sour , palatable and aromatic ; fine quality , high productive and resistant to aphid. The ripening date in end
of June or begin July. It is suitable to be grown in main apple growing region in China.
Key words : Apple ; Variety ; Early maturity