全 文 ：园 艺 学 报 2005, 32 (2) : 372
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2005 - 02 - 01; 修回日期 : 2005 - 03 - 31
基金项目 : 国家 ‘863’项目 (2001AA241124, 2002AA207012) ; 北京市科委项目 (951502100, H012010110113)
早中熟桔红心大白菜新品种 ‘北京桔红 2号 ’
余阳俊 陈 广 徐家炳 张凤兰 孙继志 赵岫云 张德双
(国家蔬菜工程技术研究中心 , 北京 100089)
摘 要 : ‘北京桔红 2号 ’大白菜新品种系由两个自交不亲和系 9456和 912316杂交而成 , 该品种早中
熟 , 播种后 65～70 d收获。植株生长势较强 , 外叶深绿色 , 球内叶桔红色 , 叶球中桩叠抱 , 单球质量 210
kg, 抗病毒病、霜霉病和软腐病。适合于北京、河北、河南、山东、陕西、湖南等省作秋菜栽培。
关键词 : 大白菜 ; 品种 ; 桔红色
中图分类号 : S 63411 文献标识码 : B 文章编号 : 05132353X (2005) 0220372201
桔红色是大白菜内叶中的稀有颜色 , 该性状首次由日本人通过杂交变异获得 , 并育成了大白菜品
种 ‘O range Queen’。该品种被引种到我国 , 表现为病毒病抗性弱 , 纤维素含量高 , 风味品质较差。
1997年作者以此为资源 , 通过杂交、回交转育 , 在国内首次育成中晚熟桔红心大白菜品种 ‘北京桔
红心 ’, 其市场需求很好。为了满足市场对早、中熟桔红心品种的需要 , 作者利用两个自交不亲和系
9456和 912316培育出成熟期 65～70 d大白菜一代杂种 ‘北京桔红 2号 ’, 其球内叶桔红色 , 营养丰
富 , 特别适宜于生食凉拌或做汤菜 , 可作为大白菜中的特菜供应市场。该品种 2002年通过北京市农
作物品种审定委员会审定。
品种特征特性
‘北京桔红 2号 ’植株生长势较强 , 株型半直立 , 株高 3412 cm , 开展度 6412 cm , 外叶深绿色 ,
叶面皱 , 叶柄浅绿 , 叶球切开后呈桔黄色 , 太阳光下色泽逐渐加深至桔红色 , 叶球中桩叠抱 , 球高
2518 cm, 球最大直径 15 cm, 球形指数 117, 单球质量 210 kg左右 , 田间抗病毒病、霜霉病和软腐
病。品质优良 , 质地脆嫩 , 总糖 2186% , 粗纤维 0135% , 粗蛋白质 0194% , 维生素 C 300 mg·kg- 1
FM , 胡萝卜素 215 mg·kg- 1 FM。近年来在国家蔬菜工程研究中心秋季田间试验和北京市区试中表现
抗病毒病、霜霉病和黑斑病 , 苗期鉴定病情指数分别为 17160、13145和 12184, 播种后 65～70 d可
收获 , 平均产量 75 t/hm2。
栽培技术要点
适于北京地区及河北、河南、山东、陕西、湖南等省秋早熟栽培。北京地区 7月底 ～8月初直
播 , 垄作 , 行株距 50 cm ×43 cm , 密度以 50 000株 / hm2 为宜。栽培管理同一般早、中熟大白菜 , 除
施足基肥外 , 要及时中耕除草 , 定苗后和结球初期追肥两次 , 同时要注意防治蚜虫 , 减少病毒病传
播。一般于 10月上、中旬收获上市。
A New Ch inese Cabbage F1 w ith O range Color‘Be ijing Juhong 2’
Yu Yangjun, Chen Guang, Xu J iabing, Zhang Fenglan, Sun J izhi, Zhao Xiuyun, and Zhang Deshuang
(N ational Engineering Research Center for V egetables, B eijing 100089, China)
Abstract: ‘Beijing Juhong 2’ is a new Chinese cabbage hybrid variety developed by crossing self2in2
compatibility line 9456 with 912316. It has early2m id maturity, about 65 - 70 days from sowing to harvest,
and resistance to virus, downy m ildew and soft rot. It grows vigorously with dark green outer leaves, flat2
topped head and orange color inner leaves of the head. Average head mass is about 210 kg. It is suitable for
autumn cultivation in Beijing, Hebei, Henan, Shandong, Shanxi, and Hunan.
Key words: Chinese cabbage; Variety; O range color