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园 　艺 　学 　报 　2001 , 28 (3) : 275
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2001 - 02 - 28 ; 修回日期 : 2001 - 04 - 02
基金项目 : 浙江省自然科学基金资助项目 (299077)
高效微生物态氮及其对白菜的增产效果
赵培洁
(浙江大学蔬菜研究所 , 杭州 310029)
摘 　要 : 高效微生物态氮是一种由哈茨木霉 ( Trichoderma harziarum) 深层发酵液经减压浓
缩而成的新型肥料增效剂 , 将其添加于猪厩肥作白菜基肥 , 增产效果显著。
关键词 : 木霉菌 ; 白菜 ; 微生物态氮 ; 菌肥
中图分类号 : S 606 ; S 144 　　文献标识码 : B 　　文章编号 : 05132353X (2001) 0320275201
Trichoderma 属真菌已在欧美二十多个国家通过安全性评价并被广泛用于生物防治。浙江大学 (原浙
江农业大学) 从 1991 年起利用哈茨木霉 ( T. haziarum) 为主导的微生物多效有机菌肥 , 对作物增产效果
显著 , 并于 1997 年通过省级鉴定 , 获肥料登记和国家专利。
1 　生产流程
高效微生物态氮由哈茨木霉深层发酵液经减压浓缩精制而成 , 蛋白质含量为 45 %。生产流程为 : 哈
茨木霉菌种 →平板培养 →振荡培养 →深层发酵 →①测定 ②过滤 →①沉渣 (弃去) ②清液 →减压浓缩 →配
制 →干燥、粉碎 →样品。
2 　对白菜的增产效果
试验在上虞市东关镇新建庄现代农业示范园区进行。以白菜‘南京白’为试材。小区面积为
3. 96 m2 , 3 次重复 , 区组随机排列。定植后 10 d 开始调查 , 此后每周 1 次 , 共 3 次。基肥处理及结果如
表 1 , 施猪厩肥 1. 5 kg/ m2 (折合干品 300 g/ m2) + 微生物态氮 1 %处理产量最高 , 比单施猪厩肥增产
0. 264 kg/ m2 , 增产率 18 % , 比施尿素增产 6. 56 %。各处理产量经 LSD 测定表明 , 施微生物态氮显著高于
施尿素 , 极显著高于施猪厩肥。按每公顷计 , 15 t 湿猪厩肥中加入 30 kg 微生物态氮 , 成本增加 493. 5
元 , 而白菜增产 2 490 kg , 按 0. 5 元/ kg 计 , 增收 826. 5 元 , 产投比 2. 52∶1。另外 , 施用高效微生物态氮
后 , 白菜叶厚而坚挺 , 叶色浓绿。高效微生物态氮施用方法简便 , 在蔬菜生产上有广阔的应用前景。
表 1 　高效微生物态氮对白菜生长的影响
Table 1 　Effect of microbiological nitrogen on growth of Brassica chinensis
处　理 3
Treatment 3 定植后 After field planting10 d (cm)株 高Plant
height
叶 长
Leaf
length
叶 宽
Leaf
breadch
定植后 After field planting
17 d (cm)
株 高
Plant
height
叶 长
Leaf
length
叶 宽
Leaf
breadch
定植后 After field planting
24 d (cm)
株 高
Plant
height
叶 长
Leaf
length
叶 宽
Leaf
breadch
产 量
Yield
(kg/ m2)
比对照增产
Increase to
control ( %)
1 5. 10 2. 78 1. 97 13. 48 7. 18 4. 93 29. 02 16. 04 11. 28 1. 722 102. 47
2 4. 27 2. 53 1. 60 11. 29 5. 66 4. 07 26. 43 14. 31 9. 65 1. 458 71. 43
3 5. 10 2. 67 1. 90 13. 25 6. 91 4. 73 29. 75 16. 89 10. 81 1. 616 89. 95
对照 Control 4. 05 2. 38 1. 52 10. 11 4. 92 3. 53 20. 46 9. 37 7. 65 0. 851 —
　　3 1. 微生物态氮 1 % + 猪厩肥 1. 5 kg/ m2 ; 2. 猪厩肥 1. 5 kg/ m2 ; 3. 尿素 0. 375 kg/ m2。3 1. Microbiological nitrogen 1 % + hog manure 1. 5 kg/ m2 ; 2. Hog manure 1. 5 kg/ m2 ; 3. Urea 0. 375 kg/ m2.
Development of Microbiological Nitrogen and Effects on Yield and Traits of Brassi2
ca chinensis
Zhao Peijie
( Vegetable Research Institute , Zhejiang University , Hangzhou , 310029)
Abstract : The microbiological nitrogen is a new fertilizer synergist developed from ferment products of Trichoderma
harziarum . Result showed the hog manure added with microbiological nitrogen could promote the plant height , leaf
leangth and leaf breadth and increase the yield of Brassica chinensis.
Key words : Trichoderma harziarum ; Brassica chinensis ; Microbiological nitrogen