全 文 ：园 艺 学 报 2004 , 31 (6) : 829
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2004 - 07 - 13 ; 修回日期 : 2004 - 08 - 16
基金项目 : 农业部农业结构调整重大技术研究专项 (2002208202A) ; 辽宁省科技攻关计划项目 (2001204002)
苹果新品种 ———华金
程存刚 丛佩华 满书铎 王 强 康国栋
(中国农业科学院果树研究所 , 兴城 125100)
摘 要 : 以苹果‘金矮生’为母本 ,‘好矮生’为父本进行有性杂交 , 培育出中晚熟、淡黄绿色新品种
‘华金’。该品种突出特点是果面淡黄绿色 , 光滑无锈 ; 果大 , 平均单果 250 g ; 肉质松脆 , 汁液多 , 酸甜适
口 , 香气浓郁 ; 抗寒能力强 ; 贮藏期间无皱皮。
关键词 : 苹果 ; 品种 ; 中晚熟
中图分类号 : S 66111 文献标识码 : B 文章编号 : 05132353X (2004) 0620829201
目前苹果生产中以红色品种为主 , 黄绿色品种相对较少 , 难以满足消费多样化需求。1980 年我
们以‘金矮生’为母本 ,‘好矮生’为父本进行有性杂交 , 培育出中晚熟、淡黄绿色苹果新品种‘华
金’, 2003 年 9 月通过辽宁省种子管理局组织的专家鉴定并获得苹果新品种登记。
品种特征特性
1 年生枝条褐色或浅褐色 , 皮孔中密 , 长圆形 , 茸毛少 , 节间较短 , 节间平均长 211 cm。叶芽较
肥大 , 三角形 , 贴生。花芽大 , 圆锥形 , 鳞片较紧。叶片大而肥厚 , 均长 919 cm , 宽 517 cm , 椭圆
形 , 浓绿色有光泽 , 被茸毛较少。叶尖为渐尖 , 叶基圆或宽楔形 , 叶缘复锯齿 , 叶柄长而粗 , 叶与枝
条着生角度多为锐角。花萼较大 , 花冠大 , 粉红色 , 花瓣椭圆形。雄蕊 20 枚 , 花粉多 , 雌蕊 5 柱头
且与雄蕊等长 , 每花序多为 5 朵花。成枝力较强 , 一般剪口下可萌发出 2～3 个长枝。幼树以中短果
枝结果为主 ; 果台副梢连续结果能力较强。单果平均 250 g。果实阔圆锥形 , 果形端正 , 淡绿黄色 ,
果面光滑无锈 , 果点中大、中多 , 果粉少 , 蜡质较厚 , 有肋状突起 , 外观美。果梗较长 , 梗洼中深、
中广 , 无锈。萼片较小而直立 , 萼洼浅而中广。果皮较厚 , 果心中大 , 种子圆锥形且大而饱满。果肉
乳白色 , 肉质细而松脆 , 汁液多 , 风味甜酸 , 有香气 , 品质上等。可溶性固形物含量 1414 % , 全糖
12123 % , 可滴定酸 0135 % , 维生素 C 54195 mg/ kg , 果实硬度 811 kg/ cm2。果实较耐贮藏 , 贮藏期间
无皱皮。采前落果轻 , 丰产稳产性强。在兴城地区 4 月上中旬萌芽 , 5 月上旬开花 , 9 月下旬果实成
熟 , 11 月上中旬落叶 , 果实发育期约 140 d , 抗寒、抗病能力较强。
栽培技术要点
在辽宁、吉林、河南、山西、甘肃、内蒙古等北方果区生长与结果良好。宜采用纺锤形树形。幼
树主要以轻剪长放为主。盛果期修剪要缩、截、放综合运用。每年秋季 , 盛果期树施入优质农家肥不
少于 45000 kg/ hm2。提倡果实套袋 , 提高果实外观质量。
A Ne w Apple Variety —‘Huajin’
Cheng Cungang , Cong Peihua , Man Shuduo , Wang Qiang , and Kang Guodong
( Research Institute of Pomology , Chinese Academy of Agricultural Sciences , Xingcheng 125100 , China)
Abstract :‘Huajin’is a hybrid from‘Gold Spur Delicious ’בWell Spur’. The average fruit mass is 250
g. The fruit is truncate conical , yellow green colour. Its flesh is fine , crisp juicy , sour2sweet , palatable and
aromatic. It is high resistant to cold and disease. The harvest date is late September in Xingcheng. The fruit is no
wrinkle during the storage.
Key words : Apple ; Variety ; Mid2late ripening