全 文 ：植物科学学报　 ２０１５ꎬ ３３(１): ９８~１０８
Ｐｌａｎｔ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｊｏｕｒｎａｌ
　 　 ＤＯＩ:１０􀆰 １１９１３ / ＰＳＪ􀆰 ２０９５－０８３７􀆰 ２０１５􀆰 １００９８
施用不同氮、磷、钾肥和有机肥对‘红阳’
猕猴桃生长及产量的影响
李志国１ꎬ 曾 华２ꎬ 聂新星１ꎬ 刘 毅１ꎬ 张过师１ꎬ 潘俊峰１ꎬ 万开元１ꎬ 陈 防１ꎬ３∗
(１. 中国科学院武汉植物园水生植物与流域生态重点实验室ꎬ 武汉 ４３００７４ꎻ ２. 四川伊顿农业科技开发
有限公司ꎬ 四川都江堰 ６１１８３０ꎻ ３. 国际植物营养研究所( ＩＰＮＩ)中国项目部ꎬ 武汉 ４３００７４)
摘　 要: 为阐明施肥与猕猴桃产量、 品质的关系ꎬ 优化施肥配方ꎬ 以猕猴桃品种‘红阳’ (Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ
‘Ｈｏｎｇｙａｎｇ’)为试验材料ꎬ 采用田间小区栽培方法研究了不同施肥处理对‘红阳’植株生长、 叶片光合特性及果
实产量的影响ꎮ 研究结果显示ꎬ Ｎ、 Ｐ、 Ｋ任何一种元素的缺乏均会影响植株生长并降低果实产量ꎻ 均衡施用 Ｎ、
Ｐ、 Ｋ肥可以提高叶片光合作用ꎬ 促进植株新梢和主干茎的生长ꎬ 从而提高果实产量ꎻ 如果 Ｎ和 Ｋ比例过大则会
降低叶片气孔导度、 胞间 ＣＯ２浓度和净光合速率ꎬ 从而减少果实产量ꎻ 增施有机肥对提高果实产量效果不显著ꎬ
但可以提高单果重ꎬ 过量施用有机肥则会显著降低产量ꎮ 本研究结果表明ꎬ 均衡施用 Ｎ、 Ｐ、 Ｋ并配施一定的有
机肥(Ｎ ２５０ ｇ /株、 Ｐ２Ｏ５ ２５０ ｇ /株、 Ｋ２Ｏ ２５０ ｇ /株、 有机肥 ６ ｋｇ /株)能显著促进植株的生长并提高果实产量ꎮ
氮、 磷、 钾肥与有机肥配合施用是提高猕猴桃果园养分管理的有效方法ꎮ
关键词: ‘红阳’猕猴桃ꎻ 净光合速率ꎻ 气孔限制ꎻ 均衡施肥ꎻ 产量
中图分类号: Ｓ６６３􀆰 ４　 　 　 　 　 文献标识码: Ａ　 　 　 　 　 文章编号: ２０９５￣０８３７(２０１５)０１￣００９８￣１１
　 　 　 收稿日期: ２０１４￣０９￣０９ꎬ 退修日期: ２０１４￣１０￣２３ꎮ
　 基金项目: 都江堰市院地合作科技项目(Ｙ２３９３２１Ｉ０３)ꎮ
　 作者简介: 李志国(１９８２－)ꎬ 男ꎬ 助理研究员ꎬ 研究方向为植物营养与农田生态(Ｅ￣ｍａｉｌ: ｌｚｇ２５０＠１２６􀆰 ｃｏｍ)ꎮ
　 ∗通讯作者(Ａｕｔｈｏｒ ｆｏｒ ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｅｎｃｅ􀆰 Ｅ￣ｍａｉｌ: ｆｃｈｅｎ＠ｉｐｎｉ􀆰 ａｃ􀆰 ｃｎ)ꎮ
Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｎꎬ Ｐꎬ Ｋ ａｎｄ Ｏｒｇａｎｉｃ Ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ Ｒａｔｅｓ ｏｎ
Ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ Ｙｉｅｌｄ ｏｆ Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ‘Ｈｏｎｇｙａｎｇ’
ＬＩ Ｚｈｉ￣Ｇｕｏ１ꎬ ＺＥＮＧ Ｈｕａ２ꎬ ＮＩＥ Ｘｉｎ￣Ｘｉｎｇ１ꎬ ＬＩＵ Ｙｉ１ꎬ ＺＨＡＮＧ Ｇｕｏ￣Ｓｈｉ１ꎬ
ＰＡＮ Ｊｕｎ￣Ｆｅｎｇ１ꎬ ＷＡＮ Ｋａｉ￣Ｙｕａｎ１ꎬ ＣＨＥＮ Ｆａｎｇ１ꎬ３∗
(１. Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ａｑｕａｔｉｃ Ｂｏｔａｎｙ ａｎｄ Ｗａｔｅｒｓｈｅｄ Ｅｃｏｌｏｇｙꎬ Ｗｕｈａｎ Ｂｏｔａｎｉｃａｌ Ｇａｒｄｅｎꎬ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｉｃ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅｓꎬ
Ｗｕｈａｎ ４３００７４ꎬ Ｃｈｉｎａꎻ ２. Ｓｉｃｈｕａｎ Ｙｉｄｕｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ Ｌｉｍｉｔｅｄꎬ
Ｄｕｊｉａｎｇｙａｎꎬ Ｓｉｃｈｕａｎ ６１１８３０ꎬ Ｃｈｉｎａꎻ ３. Ｃｈｉｎａ Ｐｒｏｇｒａｍꎬ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｐｌａｎｔ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅꎬ Ｗｕｈａｎ ４３００７４ꎬ Ｃｈｉｎａ)
Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｎｉｔｒｏｇｅｎ (Ｎ)ꎬ ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ (Ｐ)ꎬ ｐｏｔａｓｓｉｕｍ (Ｋ) ａｎｄ ｏｒｇａｎｉｃ
ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ ｏｎ ｇｒｏｗｔｈꎬ ｌｅａｆ ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓꎬ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｉｎ ｆｉｅｌｄ
ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ ｕｓｉｎｇ ｋｉｗｉｆｒｕｉｔ ｏｒｃｈａｒｄｓ ( Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ‘ Ｈｏｎｇｙａｎｇ ’) ｉｎ
Ｄｕｊｉａｎｇｙａｎ ｏｆ Ｓｉｃｈｕａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ. Ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙ ｏｆ Ｎꎬ Ｐꎬ ａｎｄ Ｋ ｉｎ ｓｏｉｌ
ｃｏｎｓｔｒａｉｎｅｄ ｐｌａｎｔ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ ｙｉｅｌｄ ｉｎ ｋｉｗｉｆｒｕｉｔ ｔｒｅｅｓ. Ｔｈｅ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ Ｎꎬ Ｐ ａｎｄ Ｋ
ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｃｏｕｌｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｉｎｃｒｅａｓｅ ｔｈｅ ｎｅｔ ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ ｒａｔｅ (Ｐｎ) ｏｆ ｌｅａｖｅｓꎬ ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｈｅ
ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ｎｅｗ ｓｈｏｏｔｓ ａｎｄ ｔｒｕｎｋꎬ ａｎｄ ｉｎｃｒｅａｓｅ ｙｉｅｌｄ. Ｈｏｗｅｖｅｒꎬ ｈｉｇｈ ｒａｔｉｏｓ ｏｆ Ｎ ｏｒ Ｋ ｉｎ Ｎ: Ｐ:
Ｋ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ ｓｔｏｍａｔａｌ ｃｏｎｄｕｃｔａｎｃｅ (Ｇｓ)ꎬ ｉｎｔｅｒｃｅｌｌｕｌａｒ ＣＯ２ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ (Ｃ ｉ)ꎬ
ａｎｄ Ｐｎ ｏｆ ｌｅａｖｅｓ ｂｙ ｓｔｏｍａｔａｌ ｌｉｍｉｔａｔｉｏｎꎬ ａｎｄ ｒｅｄｕｃｅｄ ｙｉｅｌｄ. Ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｈａｄ ｎｏ
ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｙｉｅｌｄ ｂｕｔ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ａｖｅｒａｇｅ ｆｒｕｉｔ ｗｅｉｇｈｔꎬ ｗｈｅｒｅａｓ ｅｘｃｅｓｓ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ
ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｒｅｄｕｃｅｄ ｆｒｕｉｔ ｙｉｅｌｄ. Ｉｎ ｇｅｎｅｒａｌꎬ ａｎ ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ Ｎꎬ Ｐꎬ Ｋ ａｎｄ
ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ (Ｎ ５６０ ｇ / ｐｌａｎｔꎬ Ｐ２Ｏ５ ２５０ ｇ / ｐｌａｎｔꎬ Ｋ２Ｏ ２５０ ｇ / ｐｌａｎｔꎬ ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ
６ ｋｇ / ｐｌａｎｔ) ｇｒｅａｔｌｙ ｐｒｏｍｏｔｅｄ ｐｌａｎｔ ｇｒｏｗｔｈꎬ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｋｉｗｉｆｒｕｉｔ (Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ
‘Ｈｏｎｇｙａｎｇ’) ｉｎ ｏｕｒ ｆｉｅｌｄ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ‘Ｈｏｎｇｙａｎｇ’ꎻ Ｎｅｔ ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ ｒａｔｅ (Ｐｎ)ꎻ Ｓｔｏｍａｔａｌ ｌｉｍｉ￣
ｔａｔｉｏｎꎻ Ｂａｌａｎｃｅｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎꎻ Ｙｉｅｌｄ
　 　 光合产物是植物生长的基础ꎬ 也是影响果树产
量的决定性因素[１ꎬ２]ꎬ 因此提高叶片光合速率是促
进植株生长、 提高果树产量的重要措施之一ꎮ 果树
叶片光合速率不仅受品种自身遗传因素以及光合有
效辐射、 胞间 ＣＯ２浓度、 气温、 相对湿度等环境
因子的影响[３]ꎬ 而且还受栽培过程中对土壤施肥
与调控等管理措施的影响[４]ꎮ 有研究报道ꎬ 氮、
磷、 钾养分缺乏或施用过量会影响梨[５]、 葡萄[６]
和枣[７]等果树光合作用ꎬ 而适宜的氮、 磷、 钾用
量可明显提高叶片净光合速率ꎬ 并能保持较长时间
的高光合持续期ꎬ 增加果实产量ꎮ 因此ꎬ 如何施肥
是影响果树产量的关键因素ꎮ
猕猴 桃 品 种 ‘红 阳 ’ ( Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ
‘Ｈｏｎｇｙａｎｇ’)是近年来培育出的一种红肉猕猴桃
新品种ꎬ 因其果实糖酸度适宜、 肉质细嫩、 风味独
特而倍受消费者青睐[８]ꎬ 但目前有关‘红阳’猕猴
桃科学施肥的研究还相对匮乏ꎮ 为此ꎬ 我们以‘红
阳’猕猴桃为试材ꎬ 在四川都江堰猕猴桃主产区开
展田间施肥试验ꎬ 以不同施肥水平(氮、 磷、 钾及
有机肥)对‘红阳’叶片光合特性及果实产量的影响
进行了系统研究ꎬ 以期为‘红阳’猕猴桃种植合理
施肥并获得高产果实提供理论依据ꎮ
１　 材料与方法
１􀆰 １　 试验地概况
试验在四川都江堰中心镇伊顿农业科技有限公
司猕猴桃基地进行ꎬ 该试验区地处北纬 ３０°４４′５４″ ~
３１°２２′９″、 东经 １０３°２５′４２″ ~ １０３°４７′０″ꎬ 属中亚
热带湿润气候ꎬ 年均气温 １５􀆰 ２℃ꎬ 年均降水量
１２００ ｍｍꎬ 无霜期 ２８０ ｄꎮ 土壤类型主要为黄棕
壤ꎮ 地表 ０ ~ ３０ ｃｍ 土壤含有机质 ３２􀆰 ９９ ｇ / ｋｇ、
碱解氮 ２２１􀆰 ９８ ｍｇ / ｋｇ、 有效磷 ２０７􀆰 ０７ ｍｇ / ｋｇ、
速效钾 ３９６􀆰 ５６ ｍｇ / ｋｇꎬ ｐＨ ４􀆰 ３８ꎮ
１􀆰 ２　 试验设计
试验于 ２０１１年 ９月至 ２０１３年 ９ 月期间进行ꎬ
在试验区内以 ７ 年生猕猴桃品种‘红阳’(Ａｃｔｉｎｉｄｉａ
ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ‘Ｈｏｎｇｙａｎｇ’)为研究对象ꎬ 选择树势良
好、 长势一致、 无病虫害的猕猴桃植株进行大田施
肥试验ꎮ 施肥设计为氮、 磷、 钾和有机肥 ４ 个因
素ꎬ 每个因素 ３个水平ꎮ 实验共设 １０ 个处理ꎬ 分
别为: ＣＫ(未施肥ꎬ Ｎ０ Ｐ０ Ｋ０ )、 缺氮(Ｎ０ Ｐ１ Ｋ１ )、
缺磷(Ｎ１Ｐ０Ｋ１)、 缺钾(Ｎ１Ｐ１Ｋ０)、 氮磷钾全施(Ｎ１
Ｐ１Ｋ１ )、 氮肥 ２ 倍 (Ｎ２ Ｐ１ Ｋ１ )、 磷肥 ２ 倍 (Ｎ１ Ｐ２
Ｋ１)、 钾肥 ２ 倍(Ｎ１Ｐ１Ｋ２)、 氮磷钾化肥与有机肥
(ＯＭ)配合施用(Ｎ１Ｐ１Ｋ１＋ＯＭ１)、 有机肥 ２ 倍(Ｎ１
Ｐ１Ｋ１＋ＯＭ２)ꎬ 每处理 ３ 次重复ꎮ 试验小区面积为
３５ ｍ２ꎬ 株行距 ２ ｍ × ３ ｍꎬ 每小区栽植 ６ 棵‘红
阳’ꎬ 种植密度为 １６５０ 株 / ｈｍ２ꎬ 试验设计详见
表 １ꎮ 氮肥为尿素(含 Ｎ ４６％)、 磷肥为过磷酸钙
(含 Ｐ２Ｏ５ １２％)、 钾肥为 Ｋ２ＳＯ４(含 Ｋ２Ｏ ５０％)ꎬ 有
机肥是由成都正富生物科技有限公司提供的用秸
秆、 畜禽粪便、 腐殖酸等有机物料经高温发酵腐熟
制成的肥料ꎬ 其有机质含量(以干基计) ≥ ３０％ꎬ
中微量元素≥ ５％ꎬ 有效菌≥ ２００ 亿个 / ｋｇꎮ 所有
肥料在‘红阳’不同生育期按比例分次施入ꎬ 基肥
于 ２０１１年 １０ 月 １５ 日施入ꎬ 萌芽肥次年 ２ 月中
旬ꎬ 促花肥次年 ３ 月中旬ꎬ 壮果肥于次年 ５ 月、 ６
月、 ７月中旬各施 １ 次ꎬ 整个生长季共施肥 ６ 次ꎬ
各时期的施肥比例详见表 ２ꎮ 基肥施肥方式为沟
施ꎬ 其它生长期施肥方式均为人工撒施于地表再灌
水溶入地下ꎮ 各处理的其它田间管理措施相同ꎮ
１􀆰 ３　 测定方法
于 ２０１２年 ４月中旬、 ６ 月上旬和 ７ 月中旬 ３
个时间段ꎬ 选择晴朗天气上午 ９∶ ００－１１∶００时测定
‘红阳’叶片叶绿素含量及光合生理指标ꎮ 叶绿素
含量采用 ＳＰＡＤ￣５０２型便携式叶绿素仪测定ꎮ 光合
生理指标采用 ＬＩ￣６４００ 仪 ( ＬＩＣＯＲꎬ Ｉｎｃｃｏｌｎ ＮＥꎬ
ＵＳＡ)测定ꎬ 包括净光合速率 ( Ｐｎꎬ μｍｏｌ􀅰ｍ
－２􀅰
ｓ－１)、 蒸腾速率(Ｔｒꎬ ｍｍｏｌ􀅰ｍ
－２􀅰ｓ－１)、 气孔导度
(Ｇｓꎬ ｍｍｏｌ􀅰ｍ
－２􀅰ｓ－１ )、 胞间 ＣＯ２ 浓度 ( Ｃ ｉꎬ
μｍｏｌ / ｍｏｌ)ꎮ 净光合速率的具体测定方法是在每个
施肥处理的试验植株中选取 ３株猕猴桃树ꎬ 每株树
９９　 第 １期　 　 　 　 　 　 　 李志国等: 施用不同氮、磷、钾肥和有机肥对‘红阳’猕猴桃生长及产量的影响
表 １　 ‘红阳’猕猴桃肥料试验设计
Ｔａｂｌｅ １　 Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｄｅｓｉｇｎ ｏｆ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｆｏｒ Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ‘Ｈｏｎｇｙａｎｇ’
处理∗
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
肥料用量　 Ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｒａｔｅｓ (ｇ / ｐｌａｎｔ)
Ｎ Ｐ２Ｏ５ Ｋ２Ｏ
有机肥
Ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ(ＯＭ)
Ｎ０Ｐ０Ｋ０(ＣＫ) ０ ０ ０ ０
Ｎ０Ｐ１Ｋ１(Ｎ０) ０ ２５０ ２５０ ０
Ｎ１Ｐ０Ｋ１(Ｐ０) ２５０ ０ ２５０ ０
Ｎ１Ｐ１Ｋ０(Ｋ０) ２５０ ２５０ ０ ０
Ｎ１Ｐ１Ｋ１＋ＯＭ０(ＯＭ０) ２５０ ２５０ ２５０ ０
Ｎ２Ｐ１Ｋ１(Ｎ２) ５００ ２５０ ２５０ ０
Ｎ１Ｐ２Ｋ１(Ｐ２) ２５０ ５００ ２５０ ０
Ｎ１Ｐ１Ｋ２(Ｋ２) ２５０ ２５０ ５００ ０
Ｎ１Ｐ１Ｋ１＋ＯＭ１(ＯＭ１) ２５０ ２５０ ２５０ ６０００
Ｎ１Ｐ１Ｋ１＋ＯＭ２(ＯＭ２) ２５０ ２５０ ２５０ １２ ０００
　 　 ∗ 各处理后面的数字分别为 Ｎ、 Ｐ、 Ｋ和有机肥(ＯＭ)的施肥水平ꎮ ０为未施肥ꎬ １为施适量肥ꎬ ２为施两倍肥ꎮ 下同ꎮ
∗ Ｆｉｇｕｒｅｓ ｆｏｌｌｏｗｉｎｇ ｅａｃｈ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ａｒｅ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｒａｔｅｓ ｏｆ Ｎꎬ Ｐꎬ Ｋ ａｎｄ ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ (ＯＭ)ꎬ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙꎻ ０ ｉｎｄｉｃａｔｅｓ ｎｏ ｆｅｒｔｉｌｉｚａ￣
ｔｉｏｎꎬ １ ｉｎｄｉｃａｔｅｓ ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｐｐｌｉｅｄꎬ ａｎｄ ２ ｉｎｄｉｃａｔｅｓ ｔｗｉｃｅ ｔｈｅ ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｐｐｌｉｅｄ. Ｓａｍｅ
ｂｅｌｏｗ.
表 ２　 不同生育期‘红阳’猕猴桃的肥料用量
Ｔａｂｌｅ ２　 Ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｓ ｏｆ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｆｏｒ Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ‘Ｈｏｎｇｙａｎｇ’ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｇｒｏｗｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄｓ
生育期
Ｇｒｏｗｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄｓ
施肥时间
Ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｔｉｍｅ
占生育期肥料总量的比例 (％) 　 Ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｓ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ
尿素
Ｕｒｅａ
过磷酸钙
Ｓｕｐｅｒｐｈｏｓｐｈａｔｅ
硫酸钾
Ｐｏｔａｓｓｉｕｍ ｓｕｌｆａｔｅ
有机肥
Ｏｒｇａｎｉｃ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ
基肥 Ｂａｓｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ２０１１－１０－２５ ０ ５０ ４２ １６.７
萌芽肥 Ｂｕｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ２０１２－０２－１５ ４３ ０ ０ １６.７
促花肥 Ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ２０１２－０３－１５ ２３ １０ １０ １６.７
第 １次壮果肥 Ｆｒｉｓｔ ｆｒｕｉｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ２０１２－０５－０５ １６ １６ １６ １６.７
第 ２次壮果肥 Ｓｅｃｏｎｄ ｆｒｕｉｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ２０１２－０６－０５ ９ １２ １６ １６.７
第 ３次壮果肥 Ｔｈｉｒｄ ｆｒｕｉｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ２０１２－０７－０３ ９ １２ １６ １６.７
在东南西北 ４个方位选取健壮枝条上第 ４ ~ ５ 片全
展叶进行测定ꎮ
生长指标主要测定新梢基部直径(ｃｍ)和主干
直径(ｃｍ)ꎮ 新梢基部直径的具体测定方法是在每
个处理的猕猴桃树上ꎬ 在东南西北 ４个方位选择生
长健壮、 有代表性的枝条 １６ 个ꎬ 用游标卡尺测
定ꎻ 主干直径是在每个处理的猕猴桃树上ꎬ 用游标
卡尺从基部到分枝处测定 ４次ꎬ 取平均值得到ꎮ 单
果重量及株产量统计方法是ꎬ 对 ２０１２ 年和 ２０１３
年各小区每株全部果实个数和株产量(ｋｇ)进行统
计ꎬ 并计算平均单果重量(ｇ)ꎮ
１􀆰 ４　 统计分析
用 ＳＰＳＳ１８􀆰 ０ 和 Ｅｘｃｅｌ ２０１０ 软件对相关数据
进行统计分析并进行差异显著性检验ꎮ
２　 结果与分析
２􀆰 １　 不同施肥水平对‘红阳’生长的影响
２􀆰 １􀆰 １　 新稍基部直径
植株发芽后ꎬ ‘红阳’新梢迅速生长ꎬ 基部直
径逐渐增大ꎬ ４月至 ６ 月增长速度最快ꎬ ７ 月以后
增长缓慢ꎮ 不同肥料处理之间对植株新梢基部直径
的影响差异较大(图 １)ꎮ 从图 １可看出ꎬ 施用不同
氮肥水平中ꎬ ２ 倍氮肥处理(Ｎ２)的新梢基部平均
直径为 １􀆰１４ ｃｍꎬ 显著高于对照、 未施氮肥处理
(Ｎ０)、 适量施氮肥处理(Ｎ１) (新梢基部平均直径
分别是 ０􀆰 ８０、 ０􀆰 ８９、 ０􀆰 ９０ ｃｍ)ꎮ 不同磷肥水平
中ꎬ 施用磷肥处理的新梢基部直径均大于未施磷肥
处理的ꎬ 且 ２倍磷肥处理(Ｐ２)的新梢基部直径显著
００１ 植 物 科 学 学 报 第 ３３卷　
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0.5
0.75
1
1.25
1.5 CK N0
N1 N2
0.5
0.75
1
1.25
1.5 CK P0
P1 P2
0.5
0.75
1
1.25
1.5
04-06
04-06
05-06
05-06
06-05
06-05
07-05
07-05
08-04
08-04
CK OM0
OM1 OM2
0.5
0.75
1
1.25
1.5
04-06
04-06
05-06
05-06
06-05
06-05
07-05
07-05
08-04
08-04
%& Month-Date
%& Month-Date
%& Month-Date
%& Month-Date
CK K0
K1 K2
图 １　 不同施肥水平对新梢基部直径的影响
Ｆｉｇ􀆰 １　 Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｌｅｖｅｌｓ ｏｎ ｓｈｏｏｔ ｄｉａｍｅｔｅｒ
大于适量施用磷肥处理 (Ｐ１ )的ꎮ 适量施用钾肥
(Ｋ１)和 ２倍钾肥处理(Ｋ２)的新梢基部直径均大于
未施钾肥处理的ꎬ 但 Ｋ１、 Ｋ２处理之间无显著差异ꎮ
施有机肥处理可以增大新梢基部直径ꎬ 但适量施用
有机肥处理(ＯＭ１)和未施有机肥处理(ＯＭ０)之间
差异不显著ꎮ
２􀆰 １􀆰 ２　 主干直径增长量
４月至 ８月期间ꎬ 从不同施肥水平对‘红阳’主
干直径增长量的影响来看(图 ２)ꎬ 施 Ｎ 肥可以显
著提高主干直径ꎬ 且增长量高于 ＣＫ和未施氮肥处
理(Ｎ０)ꎬ 但是ꎬ Ｎ１和 Ｎ２处理之间差异不显著ꎮ 施
用不同 Ｐ 肥处理中ꎬ Ｐ２处理下的主干直径增长量
最大ꎬ 显著高于 Ｐ１和 Ｐ０以及对照处理ꎮ 在 Ｋ 肥处
理中ꎬ Ｋ２处理的主干直径增长量低于 Ｋ１处理ꎬ 但
仍然显著高于 Ｋ０和 ＣＫ 处理ꎬ 而 Ｋ０处理的主干直
径增长量最低ꎮ 施用有机肥对主干直径生长有明显
影响ꎬ 其中 ＯＭ１处理下主干直径的增长量略高于
ＯＭ０ꎬ 但差异不显著ꎬ ＯＭ２处理主干直径增长量显
著低于 ＯＭ０处理ꎮ
２􀆰 ２　 不同施肥水平对‘红阳’叶绿素含量的影响
不同施肥水平对‘红阳’各生育期叶绿素含量
(叶片 ＳＰＡＤ 值)有显著影响(图 ３)ꎮ 在 ４ 月份ꎬ
所有施肥处理对叶片 ＳＰＡＤ 值的影响均不显著ꎮ
而在 ６月和 ７月ꎬ 随着施 Ｎ、 Ｐ、 Ｋ肥水平的提高ꎬ
叶片 ＳＰＡＤ 值均有所增加ꎬ 尤其是 ７ 月份 Ｎ２处理
下ꎬ 叶片 ＳＰＡＤ值达到 １６４ꎮ 相比之下ꎬ 施用不同
有机肥对叶片 ＳＰＡＤ 值的影响在各处理间差异不
显著ꎬ ７月份随有机肥施用水平的提高叶片 ＳＰＡＤ
值呈下降趋势ꎮ
２􀆰 ３　 不同施肥水平对‘红阳’叶片光合参数的影响
２􀆰 ３􀆰 １　 净光合速率
不同施肥水平对‘红阳’叶片净光合速率(Ｐｎ)
有明显影响(图 ４)ꎮ 从图 ４ 可见ꎬ 施用不同 Ｎ 肥
水平下ꎬ 各生育期叶片 Ｐｎ均随施 Ｎ 水平的提高呈
先升后降的趋势ꎬ 其中 Ｎ１处理 Ｐｎ值达到最高值ꎬ
Ｎ２处理 Ｐｎ值有所降低ꎮ 随着施用 Ｐ肥水平的增加ꎬ
叶片 Ｐｎ呈逐渐升高趋势ꎬ 在 ６ 月和 ７ 月ꎬ Ｐ２和 Ｐ１
之间无显著差异ꎬ 但均显著高于 Ｐ０和对照处理ꎮ
施用不同 Ｋ肥处理对叶片 Ｐｎ的影响趋势与 Ｎ 处理
的变化趋势一致ꎬ 适量 Ｋ 肥能提高叶片 Ｐｎ值ꎬ 但
过多施用钾肥(Ｋ２处理)则明显降低叶片 Ｐｎꎮ 在不
同生育期ꎬ 配施有机肥 ＯＭ１与 ＯＭ０处理的 Ｐｎ值之
１０１　 第 １期　 　 　 　 　 　 　 李志国等: 施用不同氮、磷、钾肥和有机肥对‘红阳’猕猴桃生长及产量的影响
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图中不同小写字母表示在 Ｐ＝０􀆰 ０５水平上差异显著ꎮ 下同ꎮ
Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｌｏｗｅｒｃａｓｅ ｌｅｔｔｅｒｓ ｓｔａｎｄ ｆｏｒ ｉｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ａｔ ｔｈｅ ０􀆰 ０５ ｌｅｖｅｌ. Ｓａｍｅ ｂｅｌｏｗ.
图 ２　 不同施肥水平对‘红阳’主干直径增长量的影响
Ｆｉｇ􀆰 ２　 Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｌｅｖｅｌｓ ｏｎ ｍａｉｎ ｓｈｏｏｔ ｄｉａｍｅｔｅｒ ｉｎｃｒｅｍｅｎｔ
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图 ３　 不同施肥水平对叶绿素含量(ＳＰＡＤ值)的影响
Ｆｉｇ􀆰 ３　 Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｌｅｖｅｌｓ ｏｎ ｌｅａｆ ＳＰＡＤ ｖａｌｕｅｓ
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图 ４　 不同施肥水平对叶片净光合速率(Ｐｎ)的影响
Ｆｉｇ􀆰 ４　 Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｌｅｖｅｌｓ ｏｎ ｌｅａｆ ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ ｒａｔｅｓ (Ｐｎ)
间无明显差异ꎬ 但 ＯＭ１与 ＯＭ２处理相比ꎬ 叶片 Ｐｎ
值显著下降ꎮ
２􀆰 ３􀆰 ２　 蒸腾速率
不同施肥处理对‘红阳’各生育期叶片蒸腾速
率(Ｔｒ)的影响各不相同(图 ５)ꎮ 从图 ５可见ꎬ 随着
施 Ｎ肥水平的提高ꎬ 叶片 Ｔｒ值均呈先升后降趋势ꎬ
其中 Ｎ１处理能提高叶片 Ｔｒꎬ 但 Ｎ２处理则降低了叶
片 Ｔｒꎬ 尤其是 ６月份ꎬ Ｔｒ值显著低于其它处理ꎮ 施
用不同 Ｐ肥水平下ꎬ 各生育期 Ｐ１和 Ｐ２处理叶片的
Ｔｒ值均显著高于 Ｐ０处理和对照ꎬ 但 Ｐ１和 Ｐ２处理之
间差异不显著ꎮ 与对照相比ꎬ 适量施用 Ｋ 肥(Ｋ１处
理)可以提高叶片 Ｔｒ值(１９％ ~ ４１％)ꎬ 然而ꎬ Ｋ２处
理却显著降低了叶片 Ｔｒ值ꎬ 尤其在 ４ 月和 ６ 月份ꎬ
分别降低了 ３０％和 ４５％ꎮ 在不同有机肥处理下ꎬ ４
月和 ６月ꎬ 未施有机肥处理(ＯＭ０)叶片的 Ｔｒ值显
著高于 ＯＭ１和 ＯＭ２处理以及对照ꎬ 但在 ７ 月份ꎬ
ＯＭ１和 ＯＭ２处理下的叶片 Ｔｒ与 ＯＭ０之间无显著差
异ꎬ 但仍高于对照ꎮ
２􀆰 ３􀆰 ３　 胞间 ＣＯ２浓度
在不同生育期施用不同 Ｎ 肥水平对‘红阳’叶
片胞间 ＣＯ２浓度(Ｃ ｉ)的影响不同(图 ６)ꎮ 在 ４ 月
和 ６月ꎬ Ｎ１和 Ｎ２处理的叶片 Ｃ ｉ明显低于 Ｎ０处理和
对照ꎬ Ｎ２处理叶片 Ｃ ｉ显著低于 Ｎ１处理ꎮ 在 ７ 月
份ꎬ 各处理 Ｃ ｉ之间没有显著差异ꎮ 不同 Ｐ 肥处理
对叶片 Ｃ ｉ的影响不大ꎬ 除 Ｐ２处理在 ４ 月显著低于
其它处理外ꎬ 各处理之间均无显著差异ꎮ 不同 Ｋ
肥处理对叶片 Ｃ ｉ的影响显著ꎬ Ｋ１和 Ｋ２处理的叶片
Ｃ ｉ显著低于 Ｋ０处理和对照ꎬ 尤其是 Ｋ２处理与对照
相比ꎬ 在 ６ 月可以降低 ２９％ꎮ 有机肥处理下ꎬ
ＯＭ１处理的叶片 Ｃ ｉ与 ＯＭ０处理和对照之间差异不
显著ꎬ 但 ＯＭ２处理的叶片 Ｃ ｉ要显著低于其它处理ꎮ
２􀆰 ３􀆰 ４　 气孔导度
研究结果显示ꎬ 在不同生长季节ꎬ 随 Ｎ 肥施
用量的增加ꎬ 气孔导度(Ｇｓ)均呈现先升后降趋势ꎬ
并且 Ｎ１处理的 Ｇｓ达到最高值ꎬ Ｎ２处理显著降低了
Ｇｓ(图 ７)ꎮ 随 Ｐ 肥的增加ꎬ ４ 月份叶片 Ｇｓ呈升高
趋势ꎬ 而在 ６月和 ７月ꎬ Ｐ２保持 Ｐ１处理时的水平ꎬ
且两者均高于 Ｐ０处理和对照ꎮ 在不同 Ｋ肥处理下ꎬ
Ｋ１处理的 Ｇｓ显著高于对照和其它处理(Ｋ０ꎬ Ｋ２)ꎮ
在不同生育期ꎬ 配施有机肥(ＯＭ１和 ＯＭ２)与未施
３０１　 第 １期　 　 　 　 　 　 　 李志国等: 施用不同氮、磷、钾肥和有机肥对‘红阳’猕猴桃生长及产量的影响
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图 ５　 不同施肥水平对叶片蒸腾速率(Ｔｒ)的影响
Ｆｉｇ􀆰 ５　 Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｌｅｖｅｌｓ ｏｎ ｌｅａｆ ｔｒａｎｓｐｉｒａｔｉｏｎ ｒａｔｅ (Ｔｒ)
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图 ６　 不同施肥水平对叶片胞间 ＣＯ２浓度(Ｃｉ)的影响
Ｆｉｇ􀆰 ６　 Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｌｅｖｅｌｓ ｏｎ ｌｅａｆ ｉｎｔｅｒｃｅｌｌｕｌａｒ ＣＯ２ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ (Ｃｉ)
４０１ 植 物 科 学 学 报 第 ３３卷　
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图 ７　 不同施肥水平对叶片气孔导度(Ｇｓ)的影响
Ｆｉｇ􀆰 ７　 Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｌｅｖｅｌｓ ｏｎ ｌｅａｆ ｓｔｏｍａｔａｌ ｃｏｎｄｕｃｔａｎｃｅ (Ｇｓ)
有机肥处理(ＯＭ０)相比 Ｇｓ较低ꎬ ＯＭ２与 ＯＭ１之间
Ｇｓ值差异不明显ꎬ 但都高于对照ꎮ
２􀆰 ４　 施肥对‘红阳’单果重和株产量的影响
对实验区不同施肥水平下 ‘红阳’连续两年
(２０１２、 ２０１３)的结果数量、 平均单果重(ｇ)、 株
产量(ｋｇ)进行了统计ꎬ 数据显示(表 ３)ꎬ 在 Ｎ 肥
处理中ꎬ Ｎ１处理的两年平均单株结果数为 ９２ 个ꎬ
两年平均产量为 ５􀆰 ８５ ｋｇ /株ꎬ 显著高于对照和其
它 ２个处理ꎻ Ｎ肥处理对单果重的影响不明显ꎬ 但
年际间差异较大ꎬ 从两年的平均值来看ꎬ 增施 Ｎ
肥没有提高单果重ꎮ 在 Ｐ 肥处理中ꎬ 单果重 Ｐ２处
理最好(两年平均值为 ７２􀆰 ７ ｇ /个)ꎬ 显著高于对照
(６０􀆰 ３ ｇ /个)ꎻ 从结果数量和株产量看ꎬ Ｐ１处理要
显著高于其它 ３ 个处理ꎮ 在施 Ｋ 肥各处理中ꎬ Ｋ１
和 Ｋ２处理的结果数量和株产量均显著高于 Ｋ０处理
和对照ꎬ 且 Ｋ１优于 Ｋ２处理ꎻ 施用 Ｋ 肥对单果重影
响不明显ꎬ 年际间表现趋势也不一致ꎬ ２０１２ 年 Ｋ１
和 Ｋ２处理显著高于对照和 Ｋ０处理ꎬ 但 ２０１３ 年 Ｋ０
处理单果重最高ꎬ 显著高于 Ｋ１和 Ｋ２处理ꎮ 在施有
机肥各处理中ꎬ 从两年平均值来看ꎬ ＯＭ０处理的结
果数量和株产量最高ꎬ 明显高于对照和 ＯＭ２处理ꎬ
但对单果重而言ꎬ ＯＭ１处理最高(为 ６４􀆰 ６ ｇ /个)ꎮ
３　 讨论
氮肥能显著提高植物叶绿素含量及净光合速
率ꎬ 从而提高植株生长势并增加产量ꎬ 这在其它农
作物、 果树、 蔬菜上均有报道[９ꎬ１０]ꎮ 本研究对‘红
阳’猕猴桃施用不同 Ｎ 肥的试验也得到类似的结
果ꎬ 即适量施 Ｎ 肥(２５０ ｇ /株)可显著提高叶片的
叶绿素含量和净光合速率ꎻ 进一步对其它光合指标
分析发现ꎬ 在适量施 Ｎ 肥处理下ꎬ Ｐｎ上升的同时
Ｃ ｉ下降ꎬ 这说明施肥主要是通过非气孔限制的途径
来改善叶肉细胞的光合功能ꎬ 提高叶片光合速率ꎬ
进而促进植株生长并提高产量[１１]ꎮ 然而ꎬ 过量增
施 Ｎ肥(５００ ｇ /株)ꎬ 不但没有增加反而大大降低
了‘红阳’叶片的净光合速率ꎮ 此结果与黄盖群
等[１２]对桑树、 柴仲平等[５]对梨树、 王慧娟等[１３]对
茶条槭树增施过量氮肥后降低了净光合速率的研究
结果相似ꎬ 他们认为过量施用 Ｎ 肥会影响植株对
其它养分的吸收ꎬ 尤其是钾素ꎬ 因为 Ｎ肥水解产生
５０１　 第 １期　 　 　 　 　 　 　 李志国等: 施用不同氮、磷、钾肥和有机肥对‘红阳’猕猴桃生长及产量的影响
表 ３　 不同施肥水平对结果数、单果重和株产量的影响
Ｔａｂｌｅ ３　 Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｌｅｖｅｌｓ ｏｎ ｆｒｕｉｔ ｎｕｍｂｅｒꎬ ｆｒｕｉｔ ｗｅｉｇｈｔ ａｎｄ ｙｉｅｌｄ
处理
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
２０１２ ２０１３ 两年均值 Ｔｗｏ ｙｅａｒ ａｖｅｒａｇｅ
结果数
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(Ｎｏ. / ｐｌａｎｔ)
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产量
Ｙｉｅｌｄ
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ＣＫ ４３ ｃ ６０.５ ｂ ２.６ ｂ ４５ ｃ ６０.０ ｂ ２.７ ｃ ４４ ｂ ６０.３ ａ ２.７ ｂ
Ｎ０ ３６ ｃ ５８.３ ｂ ２.１ ｂ ５８ ｂ ７４.１ａ ４.３ ｂ ４７ ｂ ６６.２ ａ ３.２ ｂ
Ｎ１ ８３ ａ ７２.３ ａ ６.０ ａ １０１ ａ ５６.４ ｂ ５.７ ａ ９２ ａ ６４.４ ａ ５.８５ ａ
Ｎ２ ５０ ｂ ５２.０ ｂ ２.６ ｂ ３９ ｃ ７４.４ ａ ２.９ ｃ ４４ ｂ ６３.２ ａ ２.７ ｂ
Ｐ０ ４３ ｃ ７２.１ ａ ３.１ ｃ ５４ ｂ ６４.８ ａｂ ３.５ ｂ ４８ ｂ ６８.５ ａ ３.３ ｂ
Ｐ１ ８３ ａ ７２.３ ａ ６.０ ａ １０１ ａ ５６.４ ｂ ５.７ ａ ９２ ａ ６４.４ ｂ ５.８ ａ
Ｐ２ ６８ ｂ ６９.１ ａ ４.７ ｂ ３８ ｂ ７６.３ ａ ２.９ ｃ ５３ ｂ ７２.７ ａ ３.８ ｂ
Ｋ０ ２９ ｃ ５５.２ ｂ １.６ ｃ ３７ ｃ １１６.２ ａ ４.３ ａ ３３ ｃ ８５.６ ａ ３.０ ｃ
Ｋ１ ８３ ａ ７２.３ ａ ６.０ ａ １０１ ａ ５６.４ ｂ ５.７ ａ ９２ ａ ６４.４ ｂ ５.８ ａ
Ｋ２ ５９ ｂ ７４.６ ａ ４.４ ｂ ６６ ｂ ５３.０ ｂ ３.５ ｂ ６３ ｂ ６３.８ ｂ ４.０ ｂ
ＯＭ０ ８３ ａ ７２.３ ｂ ６.０ ｂ １０１ ａ ５６.４ ｂ ５.７ ａ ９２ ａ ６４.４ ａ ５.８ ａ
ＯＭ１ １０１ ａ ８５.１ ａ ８.６ ａ ５９ ｂ ４４.１ ｃ ２.６ ｂ ８０ ｂ ６４.６ ａ ５.６ ａ
ＯＭ２ ３６ ｂ ６１.１ ｃ ２.２ ｃ ４８ ｃ ６４.６ ａ ３.１ ｂ ４２ ｃ ６２.９ ｂ ２.７ ｂ
的 ＮＨ＋４离子可通过对相同固定位和对原生质膜结
合点的竞争ꎬ 降低土壤钾素的有效性ꎬ 从而造成作
物吸收钾量的减少[５ꎬ６ꎬ１２]ꎮ 而钾素是调节叶片气孔
开闭的关键元素ꎬ 可以通过增大保卫细胞的浓度或
渗透势而打开气孔[１２]ꎬ 增施过量氮肥会引起 Ｋ 离
子缺乏而显著影响叶片气孔调节能力ꎬ 进而降低叶
片的光合速率ꎮ 此外ꎬ 本研究还发现ꎬ 过量增施 Ｎ
肥还明显促进了新梢和主干等营养器官的过量生
长ꎬ 影响植物对碳水化合物的转运ꎬ 优先供给营养
器官的生长ꎬ 从而降低产量ꎮ
磷参与生物膜及碳水化合物的构成ꎬ 参与含氮
物质和脂肪的合成、 分解、 运转等代谢过程ꎬ 是作
物生长发育必需的养分[１４]ꎮ 合理施用磷肥ꎬ 可促
进果树等作物的花芽分化和开花结实ꎬ 增加作物产
量和改善产品品质[１４]ꎮ 我们对‘红阳’猕猴桃的施
肥研究也显示ꎬ 适量施用 Ｐ 肥(Ｐ２Ｏ５ ２５０ ｇ /株)可
以提高叶片净光合速率ꎬ 增加结果数和提高产量ꎮ
然而我们也发现ꎬ 过量增施 Ｐ 肥尽管能使叶绿素
含量和净光合速率略有提高ꎬ 但在一定程度上却降
低了‘红阳’的结果数和产量ꎮ 陈防等[１５]对桑树、
鲁剑巍等[１４]对油菜、 张少民等对[１６]小麦等作物的
研究也表明ꎬ 过量施用磷肥尽管在一定程度上提高
了作物的光合作用和干物质的积累ꎬ 但却导致植物
更倾向于营养生长而影响生殖生长ꎬ 最终影响产
量ꎮ 本研究还发现ꎬ 过量施用 Ｐ 肥处理的‘红阳’
新梢枝条和主干直径都明显高于适量施用 Ｐ 肥处
理ꎮ 刘永贤等[１７]在对甘蔗的研究中指出ꎬ 随着磷
肥用量的增加ꎬ 会限制植株对氮素的吸收ꎬ 降低叶
片硝酸还原酶的活性ꎬ 且通过影响叶片光合作用过
程中的有机磷循环以及 ＲｕＢＰ酶的更新速率限制叶
片的光合作用ꎬ 改变根系尤其是细根的发育水平而
改变碳水化合物在体内的分配格局ꎮ 可见ꎬ 过多施
用磷肥不仅浪费肥料ꎬ 甚至对作物的生长不利ꎮ
钾肥对提高作物产量起着重要作用[１８]ꎮ 王帅
等[１９]对玉米、 齐华等[２０]对小麦、 柴仲平等[５]对香
梨、 黄盖群等[１２]对桑树等作物的研究均表明ꎬ 钾
肥能调节气孔开闭而增强植物的光合作用提高作物
产量ꎮ 本实验也表明ꎬ 在适量施用 Ｋ 肥处理(Ｋ２Ｏ
２５０ ｇ /株)下ꎬ ‘红阳’叶片净光合速率明显增强ꎬ
气孔导度显著高于不施 Ｋ 肥处理ꎬ 且伴有 Ｃ ｉ的下
降ꎬ 这说明适量的 Ｋ 肥不仅可以通过气孔调节叶
肉细胞 ＣＯ２供应能力ꎬ 还可通过非气孔因子提高
叶肉细胞的光合功能[１１ꎬ２１]ꎬ 从而增加结果数并获
得高产量ꎮ 本研究还发现ꎬ 过量施用 Ｋ 肥 (Ｋ２Ｏ
５００ ｇ /株)的植株结果数和产量均下降ꎬ 这是因为
Ｋ肥过量会诱导叶片光合速率降低ꎬ 从而影响产
量ꎮ 李焕忠等[２２]对美国红栌的研究认为ꎬ 过量 Ｋ
６０１ 植 物 科 学 学 报 第 ３３卷　
肥会显著降低作物叶绿素含量ꎬ 导致光合速率下
降ꎬ 进而影响产量ꎮ 但在本研究中并未发现高 Ｋ
处理下‘红阳’叶绿素含量有明显下降的趋势ꎬ 可
能高 Ｋ处理下叶片光合作用下降并非由叶绿素总
量降低所致ꎻ 另外ꎬ 高 Ｋ 处理并未像预期那样能
增大对细胞渗透势的保护ꎬ 提高气孔导度、 增大光
合效率ꎬ 相反却降低了气孔导度ꎬ 这与孙骞等[１８]
研究中华猕猴桃在高 Ｋ 处理下的结果一致ꎮ 说明
植株体内 Ｋ 离子过高会降低气孔的张开度ꎬ 其具
体调节机理还有待进一步研究ꎮ
有研究表明ꎬ 施用有机肥不仅能提高土壤肥
力ꎬ 增强作物营养ꎬ 还能改善土壤的理化性状、 增
强土壤的蓄水能力ꎬ 并提高作物产量和改善品
质[２３]ꎮ 然而ꎬ 也有研究发现ꎬ 长期施有机肥对提
高作物产量并不显著[２４]ꎮ 本研究发现ꎬ 单施无机
肥对提高‘红阳’产量和结果数有显著效果ꎬ 但无
机肥和适量有机肥(６ ｋｇ /株)混施处理可以提高单
果重ꎬ 在此基础上ꎬ 若继续增施有机肥(１２ ｋｇ /
株)将显著影响植株的光合生理特性ꎬ 降低 Ｐｎ、 Ｔｒ
和 Ｃ ｉ等光合指标ꎬ 从而减少结果数以及单果重和
产量ꎮ 这说明无机肥是影响猕猴桃产量的关键因
素ꎬ 适量施用有机肥并不能显著提高猕猴桃产量ꎬ
如过量施用还会导致产量的降低ꎬ 这与张云艳[２５]
的观点一致ꎮ 有机肥的养分含量低且释放缓慢ꎬ 并
不能显著提高产量ꎬ 而过量增施时由于土壤缺水、
并且分解过程中因需要氮素而造成暂时或局部缺氮
从而导致供养不平衡ꎬ 影响作物产量ꎬ 然而ꎬ 若有
机肥养分均衡且富含各种微量元素ꎬ 可显著提高果
实的品质和口感[２６]ꎮ 我们也赞同此观点ꎬ 尽管本
研究未提供果实品质数据ꎬ 但据王虎[２６]报道ꎬ 有
机肥处理的猕猴桃果实中可溶性物质、 糖酸度、 可
滴定酸、 维生素 Ｃ含量确实有显著提高ꎮ
本研究表明ꎬ 均衡施肥是提高肥料利用率和作
物产量的关键ꎬ Ｎ、 Ｐ、 Ｋ 任何一种元素的缺乏或
过量均会降低叶片光合作用ꎬ 进而影响植株生长及
产量的提高ꎮ 在 Ｎ、 Ｐ、 Ｋ 均衡施肥并配施有机肥
处理中: 施用 Ｎ 肥 ２５０ ｇ /株、 Ｋ 肥(Ｋ２Ｏ)２５０ ｇ /
株、 Ｐ肥(Ｐ２Ｏ５)２５０ ｇ /株、 有机肥 ６ ｋｇ /株的效果
最佳ꎬ 它能明显提高‘红阳’猕猴桃叶片气孔导度
和净光合速率ꎬ 增加光合产物的积累ꎬ 促进植株新
梢和主干的生长ꎬ 从而提高果实产量ꎮ
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(责任编辑: 张 平)
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