全 文 ：“蓝”类植物中的前体物质转化为“靛”的机制探讨
杨明１，２，刘泽玉１，苏柘僮１，邹文铨３
（１成都中医药大学，四川 成都 ６１００００；２江西中医学院 中药现代制剂
教育部重点实验室，江西 南昌 ３３０００４；３四川大学，四川 成都 ６１００００）
［摘要］ 目的：通过查阅国内古籍和国外近代文献，介绍了“蓝”类植物的炮制品青黛从染料产业过渡到医药产业的过
程；明确了生成靛的前体物质分别为靛红烷Ａ、靛红烷Ｂ、靛红烷Ｃ和吲哚苷；阐明了前体物质转化为靛的机制；总结了多种测
定前体物质含量的方法；为我国青黛炮制原理研究提供事实依据，为制靛工艺进入现代工业范畴奠定了基础。
［关键词］ “蓝”类植物；前体物质；靛蓝；靛玉红；机制；含量测定
［收稿日期］ ２００９０９２４
［基金项目］ 国家自然科学基金项目（３０７７２７８４）
［通信作者］ 杨明，教授，博士生导师，主要从事中药新制剂新技术
的研究，Ｔｅｌ：（０２８）８７８２５６９６，Ｅｍａｉｌ：ｙａｎｇｍｉｎｇ１６＠１２６ｃｏｍ
青黛［１］为爵床科植物马蓝 Ｂａｐｈｉｃａｃａｎｔｈｕｓｃｕｓｉａ（Ｎｅｅｓ）
Ｂｒｅｍｅｋ、蓼科植物蓼蓝 ＰｏｌｙｇｏｎｕｍｔｉｎｃｔｏｒｉｕｍＡｉｔ或十字花
科植物菘蓝ＩｓａｔｉｓｉｎｄｉｇｏｔｉｃａＦｏｒｔ的叶或茎叶经加工制得的
干燥粉末或团块，其主要有效成分靛蓝和靛玉红，其从应用
之初作为染料［２６］发展成为药物［７９］，经历了上千年，历史十
分悠久。通过对从夏、商、周朝到清代的相关本草典籍进行
整理和分析，弄清了青黛饮片的炮制意图及其炮制演变历
史［１０１５］；人们在对染色机制和工艺的研究及对炮制过程的探
索中，积累了丰富的实践经验。但是古书中仅对炮制工艺和
方法做了介绍，古人对其炮制过程的控制全凭经验，导致目
前各地各家都是沿用传统方法进行手工作坊式生产，以自家
经验为准，使得炮制工艺难以规范，导致生产效率低，产品成
本高，质量参差不齐，这些严重影响了青黛的产业化、规模
化。因此，只有阐明青黛的炮制原理，了解炮制过程中各个
环节的物质变化，摸清影响各环节的外界因素，才能内外兼
修，使得“蓝”类植物在炮制过程中向着可控的方向发展，以
便准确、合理的控制炮制过程。
经查阅大量文献发现，国内关于“蓝”类植物炮制原理的
文章寥寥无几，然而国外对“蓝”类植物的研究较为深入，发
现并鉴别了“蓝”类植物中产生靛的前体物质，初步阐明了其
物理化学性质，建立了多种测定前体物质含量的方法；并阐
明了前体物质转化为靛的机制，提出了影响转化的因素；这
些信息为研究传统的炮制原理提供了依据。
１ 靛的概述
靛蓝作为
$
色色素，自古以来以染料的形式被人们所关
注，尤其因牛仔布的风靡而在全世界被再次广泛应用［１６］。
靛蓝来源于“蓝”类植物———亚洲的 Ｂｃｕｓｉａ，欧洲的 ｗｏａｄ
（Ｉｔｉｎｃｔｏｒｉａ），热带地区的Ｉｎｄｉｇｏｆｅｒａｓｐｐ和远东的Ｐｔｉｎｃｔｏ
ｒｉｕｍ。中国古代已有其相关记载，《说文·草部》中明确指
出“蓝，染青草也”；春秋战国时代的荀子在《劝学篇》中提
到：“青，取于蓝，而青于蓝”，就是说“青”是由“蓝”制得，即
蓝可染青。其中，“青”是指印染中染制的青色，是由靛蓝染
制的颜色；“蓝”则指制取靛蓝的蓝草。与此同时，在欧洲的
远古时代［１７］，Ｉｔｉｎｃｔｏｒｉａ（菘蓝属）是以染料原料和草药的形
式存在的，自１２～１７世纪其被作为生产靛蓝的原料而被广泛
种植。
近年来，经证实菘蓝属植物叶子提取物中亲脂类物质具
有抗炎作用［１８］，例如活性成分色胺酮，其能潜在的抑制前列
腺素和白细胞三烯的合成；靛蓝［１８１９］具有抗菌、消炎的作用；
靛玉红［１８１９］具有抗癌作用，近年来被用于治疗慢性粒细胞白
血病。鉴于其显著的药理作用，如何炮制“蓝”类植物得到高
产量、高纯度的靛（靛蓝和靛玉红）引起了科研人员的思索。
另外，２００５年版《中国药典》［１］中青黛含量测定项下规定了
靛蓝、靛玉红的质量分数分别不得少于２０％，０１３％，此标
准为控制青黛的质量提供了一定的依据和保障。
２ 靛的前体物质
２１ 前体物质的鉴定历程
“靛”是“蓝”类植物中次生代谢的产物，原植物中无其
原形，以前体物质的形式存在于叶中。早在１９世纪初期，国
外已开始对前体物质的属性进行研究，但是直到最近，这些
化合物的属性才被阐明。Ｅｐｓｔｅｉｎ等描述主要的前体物
质———靛红烷 Ｂ为吲哚酚５酮葡萄糖酸酯（ｉｎｄｏｘｙｌ５ｋｅｔｏ
ｇｌｕｃｏｎａｔｅ）；Ｓｔｏｋｅｒ等研究了 Ｉｔｉｎｃｔｏｒｉａ（菘蓝属）生成靛蓝的
工艺，假设靛红烷Ｂ是酯的正确性；ＳｔｒｏｂｅｌａｎｄＧｒｏｇｅｒ，Ｇｉｌｂｅｒｔ
等确定了Ｉｔｉｎｃｔｏｒｉａ（菘蓝属）中含量相对较少的另一种前体
物质吲哚苷；Ｍａｕｇａｒｄ等声明靛红烷 Ｃ［１７］的存在，但是未提
出其明确的化学结构。ＣｈｒｉｓｔｉｎｅＯｂｅｒｔｈｕｒ证明了 Ｉｔｉｎｃｔｏｒｉａ
（菘蓝属）中主要的吲哚酚葡萄糖苷为靛红烷Ａ［ｉｎｄｏｘｙｌ３Ｏ
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（６′ＯｍａｌｏｎｙｌβＤｒｉｂｏｈｅｘｏ３ｕｌｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｅ）］［１７］。总 而 言
之，目前经研究发现的靛蓝的前体物质为：靛红烷 Ａ，靛红烷
Ｂ，靛红烷Ｃ和吲哚苷。
２２ 前体物质转化为靛的过程
２２１ 前体物质的转化机制
靛蓝的生成：前体物质转化为靛蓝的过程为（图１）叶子
浸泡于温水中，酯类（靛红烷Ｂ）在加碱的情况下，苷类（吲哚
苷）在内源酶酶解作用下，碳水化合物部分与吲哚酚（ｉｎｄｏｘ
ｙｌ）分离，吲哚酚阴离子在氧气存在的条件下生成吲哚酚自
由基，１分子吲哚酚自由基与１分子吲哚酚缩合成１分子无
色靛蓝（也称靛白）（ｌｅｃｕｏｉｎｄｉｇｏ，离子态），其在氧气存在的
情况下形成蓝色靛蓝（ｉｎｄｉｇｏ）。由于其难溶于水，故悬浮于
水溶液中。
靛玉红的生成：前体物质转化为靛玉红的过程为（图
１）：自靛红烷（ｉｓａｔａｎｓ）溶出至吲哚酚自由基的生成过程同靛
蓝，吲哚酚自由基进一步氧化成为吲哚满二酮（ｉｓａｔｉｎ），１分
子吲哚满二酮与１分子吲哚酚形成靛玉红，生成的靛玉红悬
浮于水溶液中。
图１ 前体物质形成靛蓝的过程
根据用途选择性的产靛：在染色过程中，靛玉红对靛蓝
不起协同作用，并影响靛蓝青色色调的纯净，因此靛玉红作
为副产物而存在，应控制条件减少其生成。但是现代药理研
究表明，靛玉红具有抗癌作用，近年来被用于治疗慢性粒细
胞白血病；同时，靛蓝也具有抗炎、杀菌的作用。因此，若是
控制反应过程中的某些条件，那么产物将根据用途生成不同
结构的靛。此将完全改变原生产目的，切实的从染料产业过
渡到医药产业，从而通过调节某些因素，按着最终用途选择
性的控制产物的生成，真正达到满足市场需求的目的。
２２２ 影响前体物质转化为靛的因素
２２２１ 温度 靛红烷 Ｂ在加热和干燥的过程中很不稳
定，易氧化缩合为靛，很难从吲哚苷中分离出来单独定量分
析。前体物质的减少就意味着靛产率的降低，此发现与传统
生产中使用鲜叶以获得高产量靛蓝的结论相一致。故鲜叶
收获后的前处理对产靛也起着举足轻重的作用。
２２２２ 碱性环境 经证实，靛红烷 Ｂ属于酯类，碱性条件
下易水解。吲哚苷属于苷类，碱性条件下较稳定，其在内源
酶的作用下发生水解反应。此性质合理的解释了中国古代
染色技术的关键环节。中国古代，早期的染色技术可能仅限
于用碱水浸泡菘蓝获取靛质，而蓼蓝则用于浸揉“染碧”。如
唐代苏敬在《新修本草》中云：“……今并堪染，菘蓝为淀，惟
堪染青；其蓼蓝不堪为淀，惟作碧色尔”。宋代寇宗在《本
草衍义》中云：“蓼蓝即堪揉汁染翠碧”。国外研究表明，菘
蓝属中含有靛红烷 Ｂ，吲哚苷等前体物质，而蓼属中仅含有
吲哚苷，菘蓝属用碱水浸泡，而蓼属中吲哚苷在内源酶的作
用下水解无需碱环境。因此，古人已从实践经验中提示了菘
蓝前提物质转化成靛的外界要素碱性环境。
２２２３ 氧化环境 由成靛机制可知：吲哚酚自由基的生
成由原浸泡液中的溶解氧供氧即可，但是进一步氧化生成的
吲哚满二酮则需要外界额外供氧。因此，体系 ｐＨ的控制与
酶解时通氧与否是使反应生成何种靛的关键。若使产靛向
着靛玉红方向进行，则在酶解过程中，通过通氧气、调高 ｐＨ
等手段促进吲哚满二酮的生成，若向着靛蓝方向进行，则应
在酶解过程中控制氧气含量和体系 ｐＨ，防止吲哚满二酮的
生成，故体系含氧量和ｐＨ与生成何种靛密切相关。
传统青黛生产过程中，打靛环节加入石灰乳后，通过人
工搅拌提高溶液中氧气含量，促进靛的氧化缩合，此操作缺
乏科学性、规范性。大生产中可以通过空气压缩机和转子流
量计等设备控制通氧量，通过ｐＨ计控制打靛的碱性环境，使
得各个参数量化，增加了操作的合理性。从而，将青黛的炮
制过程切实由传统的经验值转化为产业化的可控值。
２３ 前体物质含量测定概述及其变化规律
据前所述，前体物质靛红烷 Ｂ、中间产物吲哚酚、靛白都
很不稳定，十分活跃。国内除了于萍，刘庆华等［２０］比较了不
同产地、不同采收时期大青叶中吲哚苷的含量外尚无该方面
的研究报道。因此，定量测定前体物质（靛红烷 Ａ，靛红烷
Ｂ，靛红烷Ｃ和吲哚苷）和靛蓝形成过程中出现或消失的中
间体（吲哚酚，吲哚满二酮）有一定的难度。
据国外文献报道，靛的前体物质的定性和定量方法有
ＲＰＨＰＬＣ，ＬＣＭＳ，ＨＰＬＣＥＬＳＤ，密度计法［１７］，荧光光谱法等。
ＴｈｉｅｒｙＭａｕｇａｒｄ［２１］等应用 ＨＰＬＣＵＶ／ＭＳ法联用技术鉴
别并定量了前体物质（靛红烷 Ｂ，靛红烷 Ｃ）。ＫｅｒｙＧＧｉｌ
ｂｅｒｔ，ＨａｍｉｓｈＧＭａｕｌｅ［２２］等建立了ＨＰＬＣＥＬＳＤ法首次定量测
定了菘蓝属植物中的前体物质（靛红烷 Ｂ，吲哚苷），并通过
另外的色谱光谱法和衍生化技术测定靛蓝总含量，结果与该
法保持一致，证明了该法稳定，可行。ＴｅｔｓｕｏＫｏｋｕｂｕｎ［２３］等通
过测定前体物质释放出的吲哚酚与绕丹宁形成的红色化合
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物来间接定量分析 Ｉｔｉｎｃｔｏｒｉａ中前体物质（靛红烷 Ｂ，吲哚
苷）。ＣｈｒｉｓｔｉｎｅＯｂｅｒｔｈｕｒ［１７］等建立了定量的密度计法首次同
时测定了靛红烷Ａ，靛红烷 Ｂ和吲哚苷的含量，并证实了其
有效性。该法通过 ＨＰＴＬＣ分离其前体物质，硅胶板经稀酸
或稀碱处理后用密度计分析生成的靛蓝类染料。Ｐａｕｌｉｎａ
ＧａｒｃｉａＭａｃｉａｓ［１６］等应用Ｎ甲基２吡咯烷酮作为溶剂测定靛
蓝的含量，并应用一种新方法———荧光光谱法测定中间产物
吲哚酚，实验表明其在靛蓝的形成过程中能稳定存在几分
钟，此法用于检测天然靛蓝的纯度。
ＴｈｉｅｒｙＭａｕｇａｒｄ等发现在Ｉｔｉｎｃｔｏｒｉａ中靛红烷Ｂ从４月
份即可被检出，而吲哚苷和靛红烷Ｃ６月末才能被检出并定
量；ＫｅｒｙＧＧｉｌｂｅｒｔ，ＨａｍｉｓｈＧＭａｕｌｅ等分析了２种属中的前
体物质，结果表明Ｐｏｌｙｇｏｎｕｍ中仅含有吲哚苷，而Ｉｓｐｐ中含
有靛红烷Ｂ和吲哚苷；ＴｅｔｓｕｏＫｏｋｕｂｕｎ试验中发现，吲哚酚衍
生物在鲜叶与陈叶（叶干重）中的比例分别为 ２４％，１４％。
前体物质在同一片叶中各部位分布无显著性差异，但是叶与
叶间的含量存在差异；ＣｈｒｉｓｔｉｎｅＯｂｅｒｔｈｕｒ等研究了５种菘蓝
叶在第一年栽培期中靛红烷Ａ随季节变化而变化的情况，同
时发现了收获后冻干，室温干燥和４０℃干燥不同的处理对
前体物质含量的影响很大。
以上研究成果表明：前体物质的含量取决于栽培品种和
收获时节；各前体物质的含量与温度密切相关。那么，如何
利用上述含量测定方法及科研成果指导现代产靛工艺的改
进，从内在物质变化来控制整个工艺过程，最终获得高产量、
高纯度的靛蓝和靛玉红值得科研人员深思。
３ 展望
目前，多种方法已用于靛蓝生成过程中前体物质或者
中间体的鉴别或含量测定，为阐明生产过程中各物质变
化提供了一定依据，但是仍存在某些亟待解决的问题：笔
者预期设计试验通过调节温度、ｐＨ、氧气通量、浸泡时间
等因素生成高纯度的靛蓝或者高含量的靛玉红；通过熟
悉各前体物质的性质，从溶液中分离并纯化出前体物质；
寻求到一种更为简便、快速、准确的含量测定方法同时测
定前体物质等等。只有解决了以上一系列问题，才能阐
明生产工艺各环节中物质变化机制，从而实现染料产品
的高纯化和医药产品的高效力，最终达到提高产率及其
纯度，节约能源，保护环境的目的；同时，为制靛工艺进入
现代工业范畴奠定了基础。
本研究较为全面的介绍了“蓝”类植物、靛及其之间的相
互关系，有助于科研工作者清楚的了解青黛炮制历史沿革，
以及目前对“蓝”类植物的研究水平，为进一步设计试验研究
青黛炮制机制提供了科学依据。
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Ｓｔｕｄｙｏｎｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｐｒｅｃｕｒｓｏｒｓｔｒａｎｓｆｏｒｍｉｎｇｉｎｔｏｉｎｄｉｇｏ
ａｎｄｉｎｄｉｒｕｂｉｎｉｎｂｌｕｅｇｅｎｅｒａｐｌａｎｔｓ
ＹＡＮＧＭｉｎｇ１，ＬＩＵＺｅｙｕ１，ＳＵＺｈｅｔｏｎｇ１，ＺＯＵＷｅｎｑｕａｎ２
（１ＣｈｅｎｇｄｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，Ｃｈｅｎｇｄｕ６１００００，Ｃｈｉｎａ；
２ＳｉｃｈｕａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈｅｎｇｄｕ６１００００，Ｃｈｉｎａ）
［Ａｂｓｔｒａｃｔ］ Ａｃｃｅｓｓｅｄｔｏｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｓａｔｈｏｍｅａｎｄａｂｒｏａｄ，ｗｅｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｏｆｉｎｄｉｇｏｎａｔｕｒａｌｉｓｔｒａｎｓｆｏｒｍｉｎｇｆｒｏｍｄｙｅｓｔｕｆ
ｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎｔｏｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｉｎｄｕｓｔｒｙＩｔｉｓａｆｉｒｍｅｄｔｈａｔｔｈｅｐｒｅｃｕｒｓｏｒｓｏｆｉｎｄｉｇｏａｎｄｉｎｄｉｒｕｂｉｎａｒｅｉｓａｔａｎＡ，ｉｓａｔａｎＢ，ｉｓａｔａｎＣａｎｄｉｎ
ｄｉｃａｎｔＭｅａｎｗｈｉｌｅ，ａｕｔｈｏｒｃｌａｒｉｆｉｅｄｔｈｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎｆｏｒｔｈｅｓｅｐｒｅｃｕｒｓｏｒｓｔｒａｎｓｆｏｒｍｉｎｇｉｎｔｏｉｎｄｉｇｏａｎｄｉｎｄｉｒｕｂｉｎＡｎｄｗｅ
ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｍｅｔｈｏｄｓｏｆｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｆｏｒｔｈｅｓｅｐｒｅｃｕｒｓｏｒｓＩｎｓｕｍｍａｒｙ，ｔｈｅｓｅｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓｐｒｏｖｉｄｅｕｓａｃｃｏｒｄａｎｃｅｏｆｓｔｕｄｙｏｎｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ
ｐｒｉｎｃｉｐｌｅｏｆＩｎｄｉｇｏｎａｔｕｒａｌｉｓ，ａｎｄｌａｙｔｈｅｆｏｕｎｄａｔｉｏｎｆｏｒｔｅｃｈｎｉｃｓｏｆｍａｋｉｎｇｉｎｄｉｇｏａｎｄｉｎｄｉｒｕｂｉｎｅｎｔｅｒｉｎｇｉｎｔｏｍｏｄｅｒｎｉｎｄｕｓｔｒｙ
［Ｋｅｙｗｏｒｄｓ］ ｂｌｕｅｇｅｎｅｒａｐｌａｎｔｓ；ｐｒｅｃｕｒｓｏｒｓ；ｉｎｄｉｇｏ；ｉｎｄｉｒｕｂｉｎ；ｍｅｃｈａｎｉｓｍ；ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
ｄｏｉ：１０．４２６８／ｃｊｃｍｍ２０１００７２８
［责任编辑 周驰］
２０１０海峡两岸暨ＣＳＮＲ全国第九届天然药物资源学术研讨会通知（第一轮）
２０１０海峡两岸暨ＣＳＮＲ全国第九届天然药物资源学术研讨会拟定于２０１０年７月１７—２０日在广东省广州市召开，会期３
天。本届学术研讨会由ＣＳＮＲ天然药物资源专业委员会、中国药材ＧＡＰ研究促进会（香港）、广东省人民政府、化州市人民政
府主办，广东绿色生命集团承办。现在开始进行学术研讨会报名和学术论文征集工作。会议的具体事项将在第２轮通知中发
出。欢迎踊跃报名参加本次会议！
１ 时间 ２０１０年７月１７—２０日。研讨会报名截止时间２０１０年５月３０日；论文及论文摘要提交截止时间２０１０年６月１日。
２ 地点 会议地点为广东省广州市，专题研讨及考察为广东省化州市。
３ 主题 产学研合作，推进我国中药及天然药物资源健康发展。
４ 交流研讨内容 中药及天然药物资源调查与研究；中药材规范化生产（ＧＡＰ）与产业化发展；中药及天然药物资源化学研
究与综合利用；生物多样性与珍稀濒危野生药用动植物资源的积极保护；中药及天然药物资源学科建设与人才培养。
５ 组织形式 ①学术研讨会开幕式和大会特邀报告，届时将邀请我国中药及天然药物资源科学领域院士、著名专家和主管
部门领导到会并作学术报告。②分会场学术交流（初步确定中药资源调查与研究、中药材规范化生产（ＧＡＰ）与产业化发展、
中药及天然药物资源化学研究与综合利用三个分会场，具体将根据代表到会和论文征集情况予以调整）。③大会期间组织赴
化州中药材ＧＡＰ基地考察，具体路线第２轮通知再具体说明。④本届年会将出版《第九届全国天然药物资源学术研讨会论文
集》，请按要求撰写论文和投稿。并邀请相关杂志编辑参会。⑤中国自然资源学会（ｈｔｐ：／／ｗｗｗｃｓｎｒｏｒｇ／）、《中国中药杂
志》、《中药材》、《中草药》、《中国现代中药》、《现代中药研究与实践》等杂志上将公布本届学术研讨会的消息，与会者可以在
报名和投稿有效期内，复印或下载相关表格，并按照要求办理报名和投稿手续。⑥参加会议通知及报到事宜将在第２轮通知
中告知。⑦会议期间将召开中国药材ＧＡＰ研究促进会第三次扩大理事会，请理事、理事单位准时参会，不另行文。
６ 会议论文征集 会议论文可围绕主题和交流研讨内容，具体内容包括前瞻性综述，学科现状、前沿及展望，系统性研究成
果，原创性研究工作等。拟参加会议者（不提供论文也可参加会议），请于２０１０年６月１日前提交论文及摘要。
请向会议提供Ｗｏｒｄ软件录入的论文电子版。并同时提供论文打印稿１份，请打印在Ａ４纸上，上下各空３ｃｍ，左右空２２ｃｍ，
用激光打印机输出。
７ 联系方法 江苏省南京仙林大学城仙林大道１３８号（南京中医药大学药学院 ＣＳＮＲ天然药物资源专业委员会办公室），邮
码：２１００４６，电话：０２５８５８１１５１４／８５８１１５１９，传真：０２５８５８１１５２４，联系人：单鸣秋 １５９５１８０２８０６，严辉 １３５１２５３７８５３，电子信箱：
ｔｒｙｗ２０１０＠１２６ｃｏｍ。
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第３５卷第７期
２０１０年４月
Ｖｏｌ３５，Ｉｓｓｕｅ ７
Ａｐｒｉｌ，２０１０