全 文 ：·研究论文·
药用菊花不同栽培类型总黄酮动态积累研究
郭巧生，汪 涛，程俐陶，王桃银，梁迎暖
（南京农业大学 中药材研究所，江苏 南京 ２１００９５）
［摘要］ 目的：研究药用菊花总黄酮花期动态积累，为药用菊花总黄酮资源合理利用及最佳采收期确定提供
依据。方法：测定不同栽培类型药用菊花花期不同时期的总黄酮含量，确定其总黄酮成分动态积累过程。结果与
结论：药用菊花在舌状花开放５０％管状花开放３０％或者舌状花开放７０％管状花开放５０％，不同栽培类型药用菊花
总黄酮积累普遍达到较高的水平。只有少数类型在舌状花、管状花全部开放时总黄酮积累达到最高值。
［关键词］ 药用菊花；总黄酮；动态积累
［中图分类号］Ｒ２８４．１ ［文献标识码］Ａ ［文章编号］１００１５３０２（２００８）１１１２３７０３
［收稿日期］ ２００７０５２４
［基金项目］ 国家科技攻关计划项目（２００４ＢＡ７２１Ａ２０）；国家
科技支撑计划项目（２００６ＢＡＩ０６Ａ１２１１）
［通讯作者］ 郭巧生，Ｔｅｌ：（０２５）８４３９６５９１，Ｅｍａｉｌ：ｇｑｓ＠ｎｊａｕ．
ｅｄｕ．ｃｎ
药用菊花为菊科菊属多年生草本植物菊 Ｃｈｒｙｓ
ａｎｔｈｅｍｕｍｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍＲａｍａｔ．的干燥头状花序，味甘、
性寒，具有疏风、清热、明目、解毒功效［１］。我国有
八大主流药用菊花［２］，其中《中国药典》２００５年版一
部收载了滁菊、亳菊、贡菊和杭菊［３］，其主要化学成
分包括黄酮类、挥发油类、绿原酸类等［４］，并把绿原
酸含量作为指标性成分。从药用菊花中分离得到的
一些黄酮类化合物还具有抗艾滋病、抗癌［５］等作
用，因此药用菊花黄酮类成分具有极高的开发利用
价值。杨俊等［６］曾研究延迟采摘其化学成分的变
化，郭巧生等［７１２］对药用菊花不同栽培类型内在质
量、新品种选育、以及我国主要药用菊花类型间的亲
缘关系等多方面进行了研究，但系统地对不同栽培
类型药用菊花中总黄酮成分在花期动态变化比较分
析的报道很少。
本实验通过对南京农业大学药用菊花种质圃中
１８个不同栽培类型菊花总黄酮动态积累含量进行
比较分析，以期为药用菊花的质量评价和遗传多样
性研究提供依据，为合理采集药用菊花、高效利用其
黄酮类化合物提供理论基础。
１ 材料
２００５年９月起，从南京农业大学药用菊花种质
圃中分花期不同开放程度５次分别采摘１８个不同
栽培类型的药用菊花，备用。所有供试材料均经过
南京农业大学中药学系郭巧生教授鉴定为菊科菊属
菊Ｃ．ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍ的１８个不同栽培类型。具体开放
程度标准为：Ａ．舌状花、管状花都未开放；Ｂ．舌状花
开放３０％、管状花未开放；Ｃ．舌状花开放５０％、管状
花开放 ３０％；Ｄ．舌状花开放 ７０％、管状花开放
５０％；Ｅ．舌状花、管状花全部开放。
７５６ＣＲＴ型紫外可见分光光度计（上海精密科
学仪器有限公司），ＫＱ２５０Ｂ型超声仪（昆山市超声
仪器公司）；芦丁对照品（中国药品生物制品检定
所，批号１０００８０２００３０６）；所用试剂皆为分析纯。
２ 方法
２．１ 供试液制备及测定 分别精密称取样品各１
ｇ，置于锥形瓶中，加７０％乙醇３０ｍＬ，在６０℃水温
恒温萃取黄酮３０ｍｉｎ，取出，抽滤，洗涤至１００ｍＬ量
瓶中，加７０％乙醇至刻度，振荡摇匀，备用［４，１３］。
精密吸取供试样品溶液３ｍＬ于１０ｍＬ量瓶中，
用３０％乙醇定容至刻度，分别精密吸取２ｍＬ于１０
ｍＬ试管中，加５％亚硝酸钠溶液０３ｍＬ，振荡摇匀，
放置６ｍｉｎ，加１０％硝酸铝０３ｍＬ，振荡摇匀，放置
６ｍｉｎ，再加４％氢氧化钠４ｍＬ，振荡摇匀，用３０％乙
醇定容至刻度，振荡摇匀，放置１５ｍｉｎ后置比色皿
中在５１０ｎｍ处测定吸光值。以３０％乙醇溶液放入
比色皿中作为空白对照。
２．２ 对照品溶液制备 精密称取芦丁对照品１０２
ｍｇ，置５０ｍＬ量瓶中，用７０％乙醇并使其溶解，定容
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２００８年６月
中 国 中 药 杂 志
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至刻度，振荡摇匀，配制成０２０４ｍｇ·ｍＬ－１的对照
品溶液，备用。
２．３ 标准曲线绘制 精密吸取芦丁对照液１０，２０，
３０，４０，５０ｍＬ，分别置１０ｍＬ量瓶中，加５％亚硝酸
钠溶液０３ｍＬ，振荡摇匀，放置６ｍｉｎ，加１０％硝酸铝
０３ｍＬ，振荡摇匀，放置６ｍｉｎ，再加４％氢氧化钠４
ｍＬ，振荡摇匀，用３０％乙醇定容至刻度，振荡摇匀，放
置１５ｍｉｎ后采用分光光度法［《中国药典》一部附录
（ＶＢ）］置比色皿中在５１０ｎｍ处测定吸光值，以对照
品量（ｍｇ）为横坐标，吸光度为纵坐标，得回归方程为
Ｙ＝１０８０５Ｘ＋０００７１（Ｒ２＝０９９９３）。表明芦丁在
０２０４～１０２０ｍｇ呈良好的线形关系。
２．４ 精密度试验 取供试品溶液重复测定５次，结
果精密度好，ＲＳＤ１７８％。
２．５ 重复性试验 取样品粉末按２．１项方法制成
供试品溶液５份，依法测定，结果重复性好，总黄酮
含量为６４２％，ＲＳＤ２３４％。
２．６ 稳定性试验 取供试品溶液于室温放置２４ｈ
后依法测定，结果稳定，ＲＳＤ１８３％（ｎ＝５）。
２．７ 加样回收率试验 称取一定量的供试品，分别
加入３５，２４，２７，４０，３１ｍｇ芦丁对照品，按２．１
供试品制备项测定，芦丁加样回收率 ９８８％ ～
１０２４％，平均加样回收率９９７％，表明方法稳定。
２．８ 样品含量测定 样品按 ２．１项制成供试品溶
液，依法测定。
３ 结果分析
绝大部分药用菊花在各自花期的不同阶段，总
黄酮含量的动态积累存在一个由低到高再降低的过
程，但异种大白菊花、小亳菊在花期的整个过程中存
在例外，总黄酮含量始终保持由低到高的上升趋势。
大洋菊、小汤黄、晚贡菊、大亳菊、怀小黄菊、射阳大
白菊总黄酮含量在舌状花开放 ５０％、管状花开放
３０％总黄酮含量达到最高值；早小洋菊、晚小洋菊、
早贡菊、滁菊、怀大白菊、射阳小白菊、射阳红心菊、
射阳长瓣菊、射阳黄菊及射阳大黄菊在舌状花开放
７０％、管状花开放５０％总黄酮含量达到最高值；异
种大白菊和小亳菊在舌状花、管状花都全部开放时，
总黄酮含量达到最高值。
不同栽培类型药用菊花在同一时期进行纵向比
较，发现在同一时期内，药用菊花总黄酮含量存在显
著差异。在Ａ（舌状花、管状花都未开放）时期，晚小
洋菊总黄酮最高为０９５％，大亳菊最低为０２７％；在
Ｂ（舌状花开放３０％、管状花未开放）时期，射阳大黄
菊总黄酮最高为６０８％，小亳菊最低为０７８％；在Ｃ
（舌状花开放５０％、管状花开放３０％）时期，大洋菊总
黄酮最高为８３６％，早小洋菊最低为１０９％；在 Ｄ
（舌状花开放７０％、管状花开放５０％）时期，晚小洋菊
总黄酮最高为９０１％，射阳红心菊最低为１５２％；在
Ｅ（舌状花、管状花都全部开放）时期，射阳小白菊总黄
酮最高为５４１％，射阳红心菊最低为１３１％（表１）。
表１ 不同栽培类型药用菊花花期总黄酮质量分数（珋ｘ±ｓ，ｎ＝３） ％
栽培类型
花期不同开放程度
Ａ Ｂ Ｃ Ｄ Ｅ
早小洋菊 ０８８±００３ｄｂｃ ０９８±００２ｃｄｍｎ １０９±００２ｃｌ ５３７±０１３ａｆ ４９７±００７ｂｂｃｄ
晚小洋菊 ０９５±００４ｅａ １４２±００４ｄｋ ３１７±００４ｃｉ ９０１±０１８ａａ ４８５±０１７ｂｃｄ
大洋菊 ０６６±００２ｅｆ １８１±００５ｄｉ ８３６±０１２ａａ ７２１±００８ｂｄ ３３０±００２ｃｈ
异种大白菊 ０８９±００２ｅｂ １２０±００２ｄｌ １４７±００５ｃｋ ２０９±００４ｂｊｋ ５１２±０１５ａｂ
小汤黄 ０８９±００２ｅｂ １０８±００４ｄｍ ４５３±０１０ａｆ ２１３±０２２ｃｊｋ ３６７±０２３ｂｇ
早贡菊 ０８４±００２ｄｃ ５１８±００８ｂｂ ５７６±０１０ａｅ ４０７±００２ｃｉ ４１３±０１８ｃｅｆ
晚贡菊 ０３１±００１ｄｊ ５０６±０１１ｂｃ ７７３±０２１ａｂ ４４５±００６ｃｈ ４３２±００６ｃｅ
滁菊 ０８９±００４ｅｂ ２３７±００３ａｄｇ ３８５±００８ｃｈ ５４２±０１４ａｆ ５０８±０１９ｂｂｃ
小亳菊 ０４９±００２ｅｇ ０７８±００２ｄｏ １９０±００６ｃｊ ２３５±０２１ｂｊ ３９７±００５ａｆ
大亳菊 ０２７±００２ｅｊ ０８９±００３ｄｎｏ ３２２±００６ａｉ ２０５±００７ｂｋ １５８±００３ｃｌ
怀大白菊 ０５３±００２ｅｇ ３６９±０１７ｄｅ ４０７±０１２ｃｇ ５５４±０１７ａｆ ４８２±０１２ｂｄ
怀小黄菊 ０４７±００３ｅｈ ３１３±０１２ｃｆ ７８５±００９ａｂ ５４７±０１０ｂｆ ２３７±００８ｄｋ
射阳小白菊 ０８６±００３ｅｂｃ ２０５±００８ｄｈ ５７６±０１１ｂｅ ７７４±０３５ａｃ ５４１±０２４ｃａ
射阳红心菊 ０４９±００２ｅｇ ０８０±００２ｄｏ １１１±００２ｃｌ １５２±００４ａｌ １３１±００３ｂｍ
射阳大白菊 ０８６±００２ｄｂｃ １３５±００２ｃｋ ７２５±０１９ａｃ ５００±０１３ｂｇ ４９３±００７ｂｂｃｄ
射阳长瓣菊 ０３６±００２ｄｉ ３９８±０１０ｂｄ ３９６±０１１ｂｇｈ ４４１±０１１ａｈ ２９０±００８ｃｉ
射阳黄菊 ０７２±００１ｅｅ １６４±００４ｄｊ ７７８±０１５ｂｂ ８０２±０３１ａｂ ２６３±００６ｃｊ
射阳大黄菊 ０８０±００２ｅｄ ６０８±００５ｃａ ６４２±０１０ｂｄ ６６３±０１５ａｅ ２６７±０１１ｄｊ
注：置信区间Ｐ＝９５％，表中字母表示Ｐ＜００５差异显著性，上标为横向比较，下标为纵向比较
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４ 小结与讨论
不同栽培类型药用菊花在花期的不同时期，总
黄酮的积累状况各不相同。其中大洋菊、小汤黄、晚
贡菊、大亳菊、怀小黄菊、射阳大白菊总黄酮动态积
累曲线在舌状花开放５０％、管状花开放３０％、达到
峰值，动态曲线呈倒正态分布型；早小洋菊、晚小洋
菊、早贡菊、滁菊、怀大白菊、射阳小白菊、射阳红心
菊、射阳长瓣菊、射阳黄菊及射阳大黄菊动态积累曲
线在舌状花开放７０％、管状花开放５０％、达到峰值，
动态积累曲线呈倒“７”字型；只有异种大白菊和小
亳菊的总黄酮动态积累曲线在舌状花、管状花全部
开放时达到峰值，动态积累曲线呈递增型。即绝大
多数药用菊花在花期的 Ｃ（舌状花开放５０％、管状
花开放３０％），Ｄ（舌状花开放、管状花开放５０％）时
期总黄酮积累达到一个较高的水平，在此时期采摘
能够保证药用菊花的总黄酮成分得到最大限度的利
用。当然药用菊花的利用还要考虑其他成分的综合
因素，在以后的研究中将综合更多因素进行探讨。
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Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍｆｏｒｍｅｄｉｃｉｎｅ
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［Ａｂｓｔｒａｃｔ］ Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：ＴｏｓｔｕｄｙｔｈｅｄｙｎａｍｉｃａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｉｎＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍｉｎｏｒｄｅｒｔｏｃｈｏｓｅｔｈｅｏｐ
ｔｉｍａｌｈａｒｖｅｓｔｔｉｍｅ．Ｍｅｔｈｏｄ：ＴｈｅｆｌａｖｏｎｏｉｄｃｏｎｔｅｎｔｗａｓｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｉｎｖａｒｉｏｕｓＣ．ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍａｎｄｉｎｄｉｆｅｒｅｎｔｐｅｒｉｏｄｓ．ＲｅｓｕｌｔａｎｄＣｏｎ
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ｔｕｂｅｏｎｅｓｉｎ３０％ ｏｒｌｉｎｇｕｌａｔｅｆｌｏｗｅｒｓｗｅｒｅｉｎ７０％ ｂｌｏｓｓｏｍａｎｄｔｕｂｅｏｎｅｓｉｎ５０％．ＯｎｌｙｆｅｗｏｆＣ．ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍｒｅａｃｈｅｄａｈｉｇｈｌｅｖｅｌｏｆ
ｆｌａｖｏｎｏｉｄ，ｗｈｅｎｌｂｏｔｈｉｎｇｕｌａｔｅａｎｄｔｕｂｅｆｌｏｗｅｒｓｂｌｏｓｓｏｍｅｄｆｕｌｙ．
［Ｋｅｙｗｏｒｄｓ］ Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍｆｏｒｍｅｄｉｃｉｎｅ；ｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｅ；ｄｙｎａｍｉｃａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ
［责任编辑 张宁宁］
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