全 文 ：栽培技术对道地药材祁菊产量和黄酮含量的影响
杨太新t ou o欧阳云燕t o郭玉海t 3 o翟志席t
kt1中国农业大学 农学与生物技术学院 o北京 tsss|w ~
u1河北工程学院 o河北 邯郸 sxysv{l
≈摘要  目的 }规范道地药材祁菊栽培技术 o提高祁菊花的产量和品质 ∀方法 }采用 v因素 w水平田间小区试
验 o比较分析了不同移栽期 !种植密度和施肥量的祁菊花产量和黄酮含量 ∀结果与结论 }底肥施用磷酸二铵 vss ®ª#
«°p u和硫酸钾 txs ®ª#«°p u ox月上旬移栽 o株行距 ws ¦° ≅ ws ¦°有利于提高祁菊花产量和黄酮含量 ∀
≈关键词  祁菊 ~产量 ~黄酮含量 ~栽培技术
≈中图分类号  ≥ xyz ~• u{u1x ≈文献标识码  „ ≈文章编号  tsst2xvsukussxlt{2twus2sw
≈收稿日期  ussx2sv2ty
≈基金项目  国家/十五0科技攻关项目kusst…„zst„uw2tsl
≈通讯作者  3 郭玉海 oר¯ }kstslyuzvuxxy o∞2°¤¬¯}¼«ª∏²ƒ ¦¤∏q
§¨∏q¦±
菊花为菊科植物菊 Χηρψσαντηεµυµ µοριφολιυµ 的
干燥头状花序 o具有散风清热 o平肝明目等作用≈t  ∀
菊花抗菌 !抗病毒作用的有效成分为菊花黄酮中的
单体金合欢素2z2 Ο2葡萄糖苷kƒtl和芹菜素2z2 Ο2葡
萄糖苷kƒul≈u  ∀祁菊为祁州八大道地药材之一 o王
德群等≈v 对药用菊花品种演化的研究认为 o亳菊 !怀
菊 !济菊和祁菊有亲缘关系 ∀目前菊花栽培多注重
提高产量 o关于栽培技术对菊花产量和品质的共同
影响报道很少≈w ox  ∀作者在河北省安国祁菊试验基
地研究了移栽期 !种植密度和施肥等对菊花产量和
黄酮含量的影响 o为改进祁菊传统栽培 o科学确定祁
菊最佳栽培技术措施 o制定祁菊规范化生产标准操
作规程提供理论依据 ∀
1 材料与方法
111 试验设计
试验在河北省安国市祁菊试验基地进行 o试验地
为壤土 o³‹ z1x∀在祁菊传统种植方法的基础上 o设
计了 v因素 w水平田间小区试验 ov因素为移栽期 !种
植密度和施肥量 o各设 w个处理k表 t oul∀肥料用硫
酸钾和磷酸二铵 o祁菊移栽前全部做底肥施用 ∀试验
小区长 { °o宽 w1x °o随机区组排列 ow次重复 ∀
112 田间管理
试验地除草 !灌水 !松土 !杀虫等按常规田间管
理 oussu年 |月 tz日统一追施尿素 txs ®ª#«°pu o行
表 t 祁菊田间试验因素及处理水平
水平
移栽期
r月2日
密度k株行距l
r¦°
底肥施用量tl
r®ª#«°pu
t sw2uz ws ≅ ys yss n wxs
u sx2sy ws ≅ ws vss n txs
v sx2ux ws ≅ vs wxs n vss
w sy2tx ws ≅ us s n s
注 }tl分别为磷酸二铵和硫酸钾的施用量
表 u 施肥处理中氮 !磷 !钾肥的施用量
水平 肥料种类
小区施用量
rª
每公顷施用量
r®ª
t ‘ v{{1{ z1u
°u’x |vv1y t{1w
Žu’ {ts1s tx1s
u ‘ t|w1w v1y
°u’x w|y1{ |1u
Žu’ uzs1s x1s
v ‘ u|t1y x1w
°u’x zwx1u tv1{
Žu’ xws1s ts1s
w ‘ s1s s1s
°u’x s1s s1s
Žu’ s1s s1s
间开沟施入 ∀祁菊生育期间未使用5生产 „级绿色
食品禁止使用的农药6和5中药材 Š„°产品生产中
禁止使用的化学类农药种类6中禁用的农药 ∀菊花
收获后阴干 o称重 ∀
113 总黄酮的测定
11311 对照品溶液制备 精密称取在 tus ε 减压
干燥至恒重的芦丁对照品 tw1zss °ªo置于 xs °量
瓶中 o加 vs h的乙醇 vs °o置水浴上微热溶解 o放
冷 o加 vs h乙醇至刻度 o即得 s1u|w °ª#°pt的芦丁
对照品溶液 ∀
#suwt#
第 vs卷第 t{期
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中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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≥¨ ³·¨°¥¨µoussx
11312 测定波长选择 精密量取芦丁对照品溶液 w
°o置 ts °量瓶中 o加 x h ‘¤‘’u溶液 s1v °o摇
匀 o放置 y °¬±o加 ts h „¯ uk≥’wlv溶液 s1v °o摇匀 o
放置 y °¬±o加 w h ‘¤’‹ 溶液 w °o再用 vs h乙醇
溶液稀释至刻度 o摇匀 o放置 ts °¬±后 o置比色皿中
在波长 wss ∗ yss ±°测定吸收峰 o确定最大吸收波
长为 xts ±°≈y  ∀
11313 标准曲线制作 精密吸取由芦丁对照品溶
液 s1s os1x ot1s ou1s ov1s ow1s ox1s oy1s °o分别置 ts
°量瓶中 o在波长 xts ±°处测定 Α值 o得回归方程
Ψ€ ts1|{s tΑ p s1ss{ | oρ€ s1||| z ∀ Ψ为芦丁含
量k°ª#°ptl o用于计算黄酮含量 ∀
11314 样品溶液制备 精密称取样品 x1sss ªo置
索氏提取器中 o|x h乙醇提取 w «o回收乙醇至膏稠
状 o加 ys h乙醇置水浴上溶解 o过滤 o转移至 tss °
量瓶中 o加 ys h乙醇至刻度 o摇匀 o吸取 t °于 ts
°量瓶中 o加 vs h乙醇至刻度 o摇匀 o即得 ∀
2 结果与分析
211 移栽期对产量及黄酮含量的影响
施肥量和移栽密度相同 o移栽期不同的试验中 o
祁菊花的产量和黄酮含量表现差异 ∀图 t可见产量
最大值为移栽期 x月 y日处理 o与 x月 ux日和 w月
uz日移栽期相比 o增产不显著 o但以上 v个时期移
栽的产量显著高于 y月 tx日移栽处理 ∀图 u比较
了各处理祁菊花总黄酮含量的差异 o以 x月 ux日移
栽的最高 o达到 y1x| h o其次为 x月 y日 !y月 tx日 o
w月 uz日移栽的最低 ∀
从祁菊花产量和黄酮含量 u个因素考虑 o黄酮
产量k黄酮含量与祁菊花产量的乘积l较高的移栽期
为 x月 ux日和 x月 y日 ∀但根据试验基地的气象
条件 ox月底移栽的祁菊花期易遇早霜为害 o受霜害
的菊花颜色变黄 o有的花瓣表面虽为白色 o但花朵基
部变为紫黄色 o严重影响产量和品质 ∀因此 o综合考
虑安国市祁菊移栽期以 x月上旬为宜 ∀
图 t 不同移栽期的祁菊花产量比较
图 u 不同移栽期的祁菊花黄酮含量比较
212 种植密度对产量及黄酮含量的影响
祁菊花产量由株数和单株生产力共同决定 o协
调好群体和个体的矛盾 o才能提高菊花产量 ∀由图
v可见 o种植密度影响祁菊花的产量和黄酮含量 ows
¦° ≅ ws ¦°株行距产量最高 o之后随密度增加产量
表现为降低趋势 ∀说明祁菊在 ws ¦° ≅ ws ¦°密度
时 o单株个体可以充分利用光 !热 !肥 !水等条件 o祁
菊花产量达到最高 o再增大群体就会影响个体的正
常生长 o使个体之间的竞争矛盾突出 o单株生产力迅
速降低 o从而使产量下降 ∀图 w祁菊花黄酮含量的
比较分析表明 o祁菊种植行距从 ws ¦°到 us ¦°o密
度的增加虽然使产量降低 o但是并没有使黄酮含量
下降 o仍保持较高的黄酮含量水平 o株行距 ws ¦° ≅
us ¦°ows ¦° ≅ vs ¦°ows ¦° ≅ ws ¦°的祁菊花黄酮含
量相近 o且以 ws ¦° ≅ ws ¦°的菊花黄酮产量最高 ows
¦° ≅ ys ¦°的菊花黄酮含量较低 o有待于进一步探
讨 ∀因此 o从祁菊产量和品质综合考虑 o祁菊植株密
度以 ws ¦° ≅ ws ¦°为宜 ∀
图 v 不同密度的祁菊花产量比较
图 w 不同密度的祁菊花黄酮含量比较
#tuwt#
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Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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213 施肥对祁菊产量及黄酮含量的影响
在移栽期和种植密度相同情况下 o氮 !磷 !钾做
底肥的施用量和比例不同 o祁菊花产量和黄酮含量
各异 ∀由图 x可见 o随着底肥施用量的逐渐增加 o产
量表现为先升后降 o产量最大值出现在 vss n txs ®ª
#«°pu处理 o祁菊花产量平均为 {|1y ®ªo其次为 wxs
n txs ®ª#«°pu处理 oyss n wxs ®ª#«°pu处理的菊花
产量反而低于不施肥处理 ∀以上说明祁菊施肥有一
个最大效益值 o施肥量超过这个值 o产量随着施肥量
的增加而降低 o同时氮 !磷 !钾肥三者的比例也是影
响单株菊花生产能力的因素 ∀图 y比较了氮 !磷 !钾
施用量和比例不同对祁菊花黄酮含量的影响 o随着
施肥量的增加 o黄酮含量表现增加趋势 o以 yss n wxs
®ª#«°pu施肥处理的黄酮含量最高 o达到 x1zz h ∀
vss n txs ®ª#«°pu施肥处理 o由于明显提高了祁菊
花产量而使黄酮含量降低 o且低于不施肥处理
w1vt h ∀综合考虑祁菊花的产量和品质 ovss n txs
®ª#«°pu处理黄酮产量最高 o平均为 w1vy ®ª~wxs n
vss ®ª#«°pu处理的黄酮产量略低 o平均为 w1vu ®ª∀
因此 o从高产优质高效的生产目的出发 o底肥施用以
vss n txs ®ª#«°pu方案最佳 ∀
图 x 不同施肥量的祁菊花产量比较
3 小结与讨论
传统的祁菊栽培大多是生产实践经验的总结 o
在此基础上作者在祁菊道地产区设计了 v因素 w水
平田间小区试验 o通过田间祁菊花产量和室内黄酮

图 y 不同施肥量的祁菊花黄酮含量比较
成分测定 o分析了移栽期 !密度 !施肥等栽培技术因
素对祁菊花产量和黄酮含量的影响 ∀提出了安国市
试验基地祁菊移栽期为 x月上旬 o适宜种植密度为
株行距 ws ¦° ≅ ws ¦°o底肥施用 vss ®ª磷酸二铵和
txs ®ª硫酸钾的栽培技术方案 o对祁菊的规范化种
植提供了理论依据 o同时对于指导当地的祁菊生产
具有重要的现实意义 ∀
除了以上研究的几项技术措施外 o还有其他因
素影响祁菊的产量和品质 o如光照 !温度 !水分等环
境条件 ∀另外 o研究中发现 x月 ux日移栽的祁菊花
黄酮含量最高 o能否在其他光热条件较好地区推迟
移栽期 ~在高密度条件下祁菊花黄酮含量仍保持较
高水平 o研究祁菊黄酮含量和产量的同步提高以及
施肥对黄酮含量的影响机制 o这些问题都有待于进
一步探讨 ∀
≈参考文献 
≈t  中国药典 1 一部 1usss1 uxv1
≈u  戴 敏 o刘青云 o李道中 1 菊花解热 o降压作用的物质基础研
究 q中药材 ousst ouwkzl }xsx1
≈v  王德群 o梁益敏 o刘守金 1 中国药用菊花的品种演变 1 中国中
药杂志 ot||| ouwktsl }x{w1
≈w  王 杰 o胡惠露 o胡易冰 o等 1 安徽药菊高产无公害栽培技术研
究 1 中国中药杂志 ousst ouykxl }u||1
≈x  樊锦春 o刘以信 o凤 华 1 杭菊花在苏北沿海滩涂地的栽培技
术 1 上海农业科技 ousst okyl }|t1
≈y  李春华 1金银木叶中黄酮化合物的提取 1 河北农业大学学报 o
ussv ouykvl }yx1
Εφφεχτσ οφ χυλτιϖατιον τεχηνιθυε ον ψιελδ ανδ φαϖονοιδ
χοντεντ οφ Χηρψσαντηεµ υµ φλοωερ (Θιϕυ) γροων ιν Ηεβει
≠„‘Š פ¬2¬¬±tou o ’˜≠„‘Š ≠∏±2¼¤±t oŠ˜’ ≠∏2«¤¬t o‹„Œ «¬2¬¬t
(t1 Χολλεγε οφ Αγρονοµψ ανδ Βιοτεχηνολογψ, Χηινα Αγριχυλτραλ Υνιϖερσιτψ, Βειϕινγ tsss|w , Χηινα ;
u1 Ηεβει Υνιϖερσιτψ οφ Ενγινεερινγ , Ηανδαν sxysv{ , Χηινα)
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第 vs卷第 t{期
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Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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[ Αβστραχτ] Οβϕεχτιϖε :ײ¶·∏§¼·«¨ ©¨©¨¦·²©¦∏¯·¬√¤·¬²±·¨¦«±¬´∏¨¶²±·«¨ ©¯²º µ¨¼¬¨ §¯©¯¤√²±²¬§¦²±·¨±·¬± ≤«µ¼¶¤±·«¨ °∏° ©¯²º µ¨ªµ²º±
¬± ‹ ¥¨¨¬1 Μετηοδ : ≥·∏§¬¨§²± ©¯²º µ¨¶¼¬¨ §¯¤±§·«µ¨¨©¤¦·²µ¶k·µ¤±¶³¯¤±·¬±ª§¤·¨ ¤±§³¯¤±·§¨±¶¬·¼ ¤±§©¨µ·¬¯¬½¨ µ ∏´¤±·¬·¼l º µ¨¨ ¬¨¤°¬±¨ §¬±
©¬¨ §¯ ¬¨³¨µ¬° ±¨·¤·w·µ¨¤·° ±¨·¶¯¨ √¨¯¶1 Ρεσυλτ ανδ Χονχλυσιον : ׫¨ ¥¨¶·µ¨¶∏¯·¶º µ¨¨ ²¥·¤¬±¨ §¤·©²¯ ²¯º¬±ª¦²±§¬·¬²±¶}§¬¤°°²±¬∏° ³«²¶³«¤·¨
vss ®ª#«°p u ¤±§³²·¤¶¶¬∏°¶∏¯©¤·¨ txs ®ª#«°p u ©¨µ·¬¯¬½¨ §¥¨©²µ¨ ·µ¤±¶³¯¤±·¬±ªo·µ¤±¶³¯¤±·¬±ª¤··«¨ ©¬µ¶··¨± §¤¼¶²© ¤¼ ¤±§·«¨ ¶³¤¦¬±ªws ¦°
≅ ws ¦°1
[ Κεψ ωορδσ] ≤«µ¼¶¤±·«¨ °∏° ©¯²º µ¨k±¬­∏l ~©¯²º µ¨¼¬¨ §¯~©¤√²±²¬§¦²±·¨±·~¦∏¯·¬√¤·¬²±·¨¦«±¬´∏¨
≈责任编辑 张宁宁 
≈收稿日期  ussx2sz2sx
≈通讯作者   3 朱恩圆 o ר¯ }ksutl xtvuuxsy oƒ¤¬} ksutl
xtvuuxt| o∞2°¤¬¯}º¬½¨ ¼ ƒ tyv q¦²° ~3卢艳花 o∞2°¤¬¯} ∏¯¼¤±«∏¤ƒ ¦¨∏¶·q
§¨∏q¦±
蜂胶 ‹°≤指纹图谱及质量控制
朱恩圆t 3 o窦玉玲u o魏东芝u o王峥涛t o卢艳花u 3
kt q上海中医药大学 中药研究所 o上海 ustusv ~
u q华东理工大学 生物反应器国家重点实验室 鲁华生物技术研究所 o上海 ussuvzl
≈摘要  目的 }研究蜂胶 ‹°≤指纹图谱 o对蜂胶进行质量控制 ∀方法 }采用 • °2‹°≤测定 ∀结果 }不同来源的
蜂胶所含黄酮类成分之间的相似性较大 o其差异较小 ∀结论 }可以采用 ‹°≤ 指纹图谱 o对市场上蜂胶的品种和蜂
胶保健品的真伪进行鉴别 ∀
≈关键词  蜂胶 ~黄酮 ~‹°≤指纹图谱 ~质量控制
≈中图分类号  • u{u1x ≈文献标识码  „ ≈文章编号  tsst2xvsukussxlt{2twuv2sv
蜂胶是蜜蜂采集植物树脂并混入上颚腺分泌物
和蜂蜡而成的芳香固体物 ∀蜂胶的化学成分复杂 o
迄今发现已有上百种之多 o其主要化学成分为黄酮
类 !酚类 ∀现代药理研究表明 o其功效成分主要是黄
酮类化合物 o研究显示具有抗菌 !抗病毒 !抗肿瘤 !抗
氧化 !消炎镇痛 !防腐保鲜等多种功效 o能增加机体
免疫力 o促进组织再生≈t2v  ∀目前蜂胶已越来越广泛
地应用于医药 !食品 !化妆品等领域 o主要品种有纯
蜂胶 !蜂胶粉等等 ∀但市场上的蜂胶及其产品缺乏
统一的质量控制标准 o曾有文献报道测定了蜂胶中
的黄酮类成分 o包括有良姜素 !高良姜素 !芦丁 !杨梅
酮 !桑色素 !槲皮索 !山柰素 !芹菜素 !柯因和松鼠素
等≈w2y  ∀作者也曾经报道了不同产地蜂胶总黄酮含
量测定方法及含量上的区别≈z  o但仅通过总黄酮的
含量来控制蜂胶的质量还远远不够 o因此 o作者继续
研究了不同产地蜂胶的 ‹°≤ 指纹图谱 o以期通过
‹°≤指纹图谱来全面 !有效地控制蜂胶质量 o对市
场上蜂胶及其保健品进行鉴别 ∀
1 仪器与材料
蜂胶由上海舜夏生物科技有限公司提供 o主要
来自河南 !浙江和福建 ∀槲皮素对照品k自制 o经高
效液相色谱分析 o纯度 ∴|{ h l o乙腈 !甲醇均为色谱
纯k≥¬ª°¤公司l o水为超纯水 o其余试剂为分析纯 ∀
岛津 ≤ p ts„×√³液相色谱仪k包括 ≤ p ts„× 色谱
泵 !≥°⁄p ts„√³紫外检测器 !混合器 !≤¯ ¤¶¶p √³色谱
工作站l ~超纯水制备仪k°„公司l ~电子分析天平
k∞×׏∞• „∞ussl ∀
2 方法
2 q1 色谱条件
色谱柱 }„ª¬¯¨ ±·’• …„÷ ∞¦¯¬³¶¨ ÷⁄… ≤t{ kw qy
°° ≅ txs °° ov qx Λ°l ~流动相 „ }乙腈2甲醇k|Βtl o
流动相 …}us °°²¯#pt的醋酸铵溶液k用醋酸调 ³‹
至 v qxl o梯度洗脱 o流速 s q{ °#°¬±pt o检测波长
vys ±° o柱温 vs ε ∀梯度程序为 }s ∗ ts °¬±o从 tv h
„线性梯度至 tz h „ ~ts ∗ xs °¬±o线性梯度至 zs h
„ ~xs ∗ ys °¬±o线性梯度至 tss h „ ∀每次运行结束
后以初始流动相平衡色谱柱 us °¬±o以保证出峰情
#vuwt#
第 vs卷第 t{期
ussx年 |月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
∂²¯1vs oŒ¶¶∏¨ t{
≥¨ ³·¨°¥¨µoussx