全 文 ：生姜醇提取物抗氧化与抗缺氧作用的研究
王 桥 o宋学英 o朱 莹 o田晓娟
k首都医科大学 基础医学院 化学教研室 o北京 tsssxwl
≈摘要 目的 }研究生姜乙醇提取物k∞∞l抗氧化清除自由基的作用 o观察其对小鼠缺氧耐受及体重增长的影
响 ∀方法 }用乙醇从生姜中提取抗氧化有效成分 o测定 ∞∞对# 的抑制率及清除率 ~测定 ∞∞对急性缺氧小鼠
的标准耐受时间及体重增长的影响 ∀结果 }∞∞对# 有显著的抑制和清除作用 o与甘露醇比较 Π s qst ∀当浓
度为 u qs| ª#p t时 o抑制率及清除率均达 |s h以上 ∀ ∞∞可以延长急性缺氧小鼠的标准耐受时间 o且随剂量增大
作用增强 ∀ ∞∞不影响小鼠体重的增长 o但多次反复缺氧会减缓小鼠体重的增长 ∀结论 }∞∞对# 有较强的抑
制和清除作用 o可以显著地延长急性缺氧小鼠的缺氧耐受时间 o提示 ∞∞将可能成为一种具有抗氧化作用的天然
抗缺氧药物 ∀
≈关键词 生姜 ~抗氧化作用 ~抗缺氧作用 ~急性缺氧
≈中图分类号 u{x qx ≈文献标识码 ≈文章编号 tsst2xvsukussvlsy2sxxt2su
当机体急性缺氧时 o可导致脑内自由基增多 o引
发脑组织脂质过氧化作用增强 o使细胞膜屏障功能
遭到破坏 o而且过量的氧自由基还可直接损伤膜蛋
白 ∀因而 o脑内自由基的增加是造成脑细胞死亡的
原因之一≈t2v ∀近几年许多研究表明 o生姜具有很强
的抗氧化清除自由基的作用 o并且可以有效地防治
脑缺氧再灌注损伤的作用≈w2y o但其抗氧化与抗缺氧
作用的相互关系的研究 o目前还尚未见报道 ∀为了
研究生姜的抗氧化与抗缺氧作用的关系 o本文用乙
醇从生姜中提取抗氧化有效成分 o测定其抗氧化清
除自由基的能力 o观察其对急性缺氧小鼠缺氧耐受
时间的影响 o为进一步深入研究生姜抗氧化与抗缺
氧作用的关系提供实验依据 ∀
1 仪器与材料
ƒ2xsss荧光光度计k日本 岛津l ∀昆明小鼠
k ⎯ o清洁级l o体重kus qy ? t q{l ªo首都医科大学动
物部提供 ∀生姜为姜科植物姜 Ζινγιβερ οφφιχιναλε
k • ¬¯§l ²¶¦q的新鲜根茎k产自北京地区l o实验所
用试剂均为市售分析纯试剂 ∀
2 方法与结果
2 q1 生姜乙醇提取物的提取
≈收稿日期 ussu2sx2s|
≈基金项目 北京市中医局基金资助
≈通讯作者 ר¯ }kstslyvsxtw|y ∞°¤¬¯}´¬¤²º ¦³∏°¶q¨ §∏q
¦±
新鲜生姜用乙醇按文献≈x 方法提取 o得到淡黄
色油状物为生姜乙醇提取物k∞∞l ∀用重铬酸钾氧
化试验检测呈阴性 o表明 ∞∞中不含乙醇 ∀冷藏保
存 o使用前加水稀释成 v ®ª#p t ∀
2 q2 ∞∞对# 清除率及抑制率的测定
按文献≈z 方法 o实验以 °
≥ktxs °°²¯ #p t
¤≤ 2¯xs °°²¯#pt磷酸钠 o³ z qwl为空白对照 o以
对# 有特异清除作用的甘露醇为试剂对照 o分别
测定当 ∞∞浓度为 s qwu ou qs| ov qzx ª#p t时 ∞∞
对# 清除率及抑制率 o测定结果见表 t ∀
表 t 生姜醇提取物对# 的抑制和清除作用
k ξ ? σ, ν xl
样品
浓度
rª#p t
抑制率
r h
清除率
r h
甘露醇 t q{u wz q|s ? s qyv tz qwx ? s qs{
醇提物 s qwu {z qxx ? t q{utl {y qux ? s qwztl
u qs| |t qv| ? u q{stl |x qxt ? s qt|tl
v qzx |y qtx ? s qvxtl |z qwy ? s qtxtl
注 }与甘露醇比较 tl Π s qst
2 q3 ∞∞对急性缺氧小鼠缺氧耐受时间的影响
小鼠 ws只 o随机分成 w组 o每组 ts只 ∀对照组
按每 ts ª体重 s qt °灌胃给生理盐水 ~其余 v 组
为实验组 o灌胃给不同剂量的 ∞∞o其剂量分别是
ts ous ovs ª#®ªp t ∀给药 vs °¬±后 o分别按文献≈{
方法 o做一次急性缺氧 o测定其标准缺氧耐受时间
k׶·§l o结果见表 u ∀
#txx#
第 u{卷第 y期
ussv年 y月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
∂ ²¯ qu{ o¶¶∏¨ y
∏±¨ oussv
表 u 生姜醇提取物对小鼠缺氧耐受时间的影响
k ξ ? σ, ν tsl
分组 剂量rª#®ªp t ׶·§r°¬±
对照组 tv qz ? t qzw
实验组 ts tv q| ? u quu
us tx qw ? u q{vtl
vs tz qy ? v qwwul
注 }与对照组比较 tl Π s .sx u) Π s qst
2 q4 ∞∞对小鼠体重增长的影响
2 q4 q1 对正常小鼠体重增长的影响 取小鼠 us
只 o作为不缺氧组 ∀按体重再随机分成两组k每组
ts只l ∀对照组 }每天按每 ts ª体重 s qt °o灌胃
生理盐水 ~实验组 }每天按同容量灌胃 ∞∞kvs ª#
®ªp tl每天上午 |时 o称小鼠体重 ∀然后分别给小鼠
生理盐水和 ∞∞o连续 ts §o记录每天的体重 ∀
2 q4 q2 对急性缺氧小鼠体重增长的影响 取小鼠
20 只 o作为缺氧组 ∀分组 !称重及给药操作同 2 q4 q
1 ∀每天在给药 vs °¬±后 o分别做一次性急性缺氧 o
连续 ts §o结果不论是不缺氧组还是缺氧组 o实验组
与对照组比较均 Π s qsx ~无论是对照组还是实验
组 o缺氧组与不缺氧组比较均 Π s qsx ∀
3 讨论
3 q1 ∞∞有明显的抑制和清除# 的作用 ∀从表
t可以看到 o∞∞可以抑制 ƒ ±¨·²±反应产生的# o
且可以有效地清除已生成的# o其抑制率及清除
率明显高于甘露醇k Π s qstl o且有随 ∞∞的浓度
增大抑制及清除作用增强的趋势 ∀当浓度为 u qs| ª
#p t时 o抑制率可达 |t qv| h o清除率达 |x qxt h ∀
说明 ∞∞可以有效地抑制 # 的生成并清除之 ∀
∞∞中抗氧化有效成分的确定 o还有待于进一步的
研究证实 ∀
3 q2 ∞∞剂量增大时 o可以明显地延长小鼠的缺氧
耐受时间 ∀当 ∞∞的剂量较小kts ª#®ªp tl时 o它并
不能延长小鼠的缺氧耐受时间k Π s qsxlk表 ul ∀
但随着剂量的增大 o小鼠的缺氧耐受时间有随之延
长的趋势 ∀当给药量为 us ª#®ªp t时 o小鼠的缺氧耐
受时间有明显地延长k Π s qsxl ~而当剂量增至 vs
ª#®ªp t时 o∞∞对小鼠的缺氧耐受能力的增强作用
已十分显著k Π s qstl ∀我们认为 o∞∞对小鼠的
缺氧耐受能力有明显地增强作用 o可能是与生姜具
有较强的抗氧化及清除自由基的作用有关 ∀有文献
报道≈t 机体在缺氧时 o体内自由基含量增加 o清除自
由基的能力下降 ∀而生姜具有明显的抗氧化清除自
由基的作用 o并可增加机体的抗氧化活性≈| o减少了
自由基对机体的损伤 o从而延长了小鼠的缺氧耐受
时间 ∀
3 q3 ∞∞对小鼠体重的增长没有明显的影响 本
实验结果说明 ∞∞既不能促进也不能减缓小鼠体
重的增长 o即 ∞∞对小鼠体重的增长没有明显的影
响 ∀
3 q4 多次重复缺氧会使小鼠体重增长缓慢 ∀实验
表明 o无论是给生理盐水组k对照组l还是给 ∞∞组
k实验组l o小鼠体重每天都在增长 ∀但与不缺氧组
比较 o每天缺氧组小鼠体重增长缓慢k Π s qsxl ∀
这表明多次反复地缺氧 o可能会给机体造成损伤而
影响体重的增长 ∀缺氧影响体重增长的机制还有待
于进一步深入的研究 ∀
综上所述 o生姜乙醇提取物具有明显的抗氧化
作用 o可以有效地抑制和清除自由基 ~并可以显著地
延长小鼠对急性缺氧的耐受时间 o提示生姜乙醇提
取物将可能成为一种具有抗氧化作用的天然抗缺氧
药物 ∀
≈参考文献
≈t 姚 谦 q脑缺氧与自由基 q合肥 }安徽科学技术出版社 ot||t q
ts q
≈u 崔秀玉 o吕国蔚 q脑缺氧和脑缺氧适应时能量代谢的变化 q首
都医科大学学报 ot||y otzkul }txv q
≈v 刘忠民 o李向群 o何丽娅 o等 q自由基在大鼠脑缺血再灌注损伤
时的作用及药物防护 q数理医药学杂志 ot||z okwl }vwz q
≈w 王 桥 o曾昭晖 o陈 仪 o等 q生姜石油醚提取物对四种氧自由
基体系抗氧化作用的研究 q中国药学杂志 ot||z ovukyl }vwv q
≈x 王 桥 o曾昭晖 o宋学英 o等 q五种生姜提取物抗氧化作用的研
究 q中国中药杂志 ot||z ok增刊l }t{x q
≈y 何丽娅 o吴和平 o黄崇新 o等 q生姜对脑缺血再灌注损伤防治作
用的探讨 q现代应用药学 ot||x otukxl }v q
≈z 辛洪波 o张宝恒 q赛庚定对自由基的清除作用 q药学学报 o
t||v ou{kvl }tyt q
≈{ 吕国蔚 o史美棠 o李 凌 o等 q急性重复缺氧对小鼠缺氧耐受性
的影响及其机制的初步探讨 q中国病理生理杂志 ot||u o{kwl }
wux q
≈| 何丽娅 q生姜对脑缺血再灌注损伤时总抗氧化活性的影响 q
中药药理与临床 ot||y okxl }vy q
≈责任编辑 方文贤
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第 u{卷第 y期
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中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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