全 文 ：天内 o种胚就很快长大 o使种子裂口 !乃至发芽 ~
而这种特质可能是在长时间的低温下逐渐形成
的 o如某种激素或酶来完成的 o有关这一问题 o
需进一步研究≈u  ∀
3 讨论
311 五味子种子必须经过一段时间的低温处
理或赤霉素处理才能在正常的室温下裂口 !发
芽 o而且表现出低温时间长一些的处理要好于
低温短一些的处理 o但即使经过低温处理的种
子 o也必须在高于 w ε 以上才能裂口 o低温ks ∗
w ε l下 o种子不裂口 ∀
312 赤霉赤和低温处理有打破种子休眠的作
用 o但裂口率还是很低 o且不整齐 o表现出较强
的野生特性 o而且从我们的播种结果看 o经过低
温或赤霉素处理的种子 o裂口率高于 ts h以上
就可以说明解除了休眠 o而不一定裂口 o裂口率
达 {s h ∗ |s h o才说明种子解除了休眠 ∀有关
北五味子种子解除休眠的标准需进一步研究 ∀
313 五味子种子长期休眠的根本原因 o不是五
味子种子胚形态需要较长时间的发育成熟 o而
是胚的生理未完成成熟 ∀
4 参考文献
t 陈瑛 o孙昌高 o孙国栋 o等 1 药用植物种子休眠的类型及特
点 1 药学学报 ot|{w ot|ktl }y|
u 王炎 o赵敏 o俞加林 1 北五味子种子休眠特性及内源抑制
物质的研究 1 中国中药杂志 ot||z ouuktl }ts
t||{2sx2u{收稿
月见草良种选育 !引种栽培 !加工技术的研究
相龙民 k山东省费县药品检验所 费城 uzvwssl
孙瑞华 王红艳 张正华 k山东省费县计划生育委员会 费城 uzvwssl
李以元 3 刘中珍 3 3 王振湘 k山东省费县农业科学研究所 费城 uzvwssl
腾艳 3 3 3 贾倩 3 3 3 相修平 k山东中医药大学 济南 uxsstwl
摘要 目的 }选育抗异性强 o产量高 o质量好的月见草优良品种 o提高其栽培 !加工技术 o增加经济效
益 ∀方法 }对月见草野生 !驯化和引进诸品种进行优化栽培选育和立体引种试验 ∀结果 }从 {个月见草
中选育出适合华东地区肥沃土地栽培的蒙科 t号及适合瘠薄土地栽培的英国 t号两个优质高产品种 o
总结出一套引种栽培技术及加工精制方法 ∀结论 }使月见草产量 !质量 !经济效益和社会效益都得到较
大的提高 o为其栽培 !开发 !利用找到了一条有效途径 ∀
关键词 月见草 良种选育 引种栽培 加工精制
月见草 Οενοτηερα βιεννισ q又名山芝麻 !
夜来香≈t  o为柳叶菜科月见草属的一年至多年
生草本植物 o在我国主要野生于东北 !山东 !江
苏一带≈u  ∀其种子含脂肪油 us h ∗ ux h ≈v  o油
中含 ts h Χ2亚麻酸 o具有较强的生理活性 o可防
止血脂沉积 o抑制血小板集聚≈w  o延缓衰老 o抑
制癌细胞 o广泛用于药品 !食品 !保健品和化妆
品中 ∀现在国内外市场需求量大 !价格高 o仅靠
采集野生资源已经不能满足社会需求 ∀笔者近
年来进行了月见草良种的选育和引种栽培及加
工精制技术的研究 o现介绍如下 ∀
1 优良品种的选育
月见草分布广变异大 o现已查明全球有
usss多个品种 o遗传学上的突变学说就是根据
对月见草试验提出来的 ∀几年来我们经过初步
遴选后对一年生月见草的 w个野生品种 o两个
驯化品种和两个引进品种进行了选育 o在相同
条件下按每亩 wsss株试验栽培 o并对相关因素
3 费县人民医院 费城 uzvwss
3 3 费县水利局 费城 uzvwss
3 3 3 费县朱田医院 费城 uzvwss
#tyw# 中国中药杂志 t|||年第 uw卷第 {期
进行了测试记录k表 tl o结果表明蒙科 t号亩产
uw{ qz®ªo明显高于其它品种 ~生育期 t|t§为中
等 ~最大叶面系数为 v qy o小于最适叶面系数 x o
说明试验栽培株数每亩 wsss 株还可增加至
xsss ∗ {sss株 o产量还将会提高 ∀蒙科 t号植
株较高 !分枝多 !耐土肥 !抗病虫能力强 !产量
高 !生长期较短 o最适合肥沃土地大田或立体栽
培引种 ∀英国 t号试验亩产虽仅为 |{ qu®ª~但
其生育期 txw§为最短 ~最大叶面系数为 s q{ o远
小于最适叶面系数 x o如每亩栽培增至 ussss ∗
vssss株 o产量可望提高到每亩 uss®ª以上 o其
早熟 !耐旱 !耐瘠性能强 o最适于瘠薄旱地及路
旁 !沟堑 !山坡 !地堰引进栽培 ∀而相比之下其
它品种优势不大 o开发价值较低 ∀
表 t 月见草不同品种间相关因素的对比
品种
初花
§
生育期
§
株高
¦°
最大展度
¦°
最大叶面
系数
单株分枝
条
单株角数
个
单株粒重
ª
千粒重
ª
亩产量
®ª
柔毛 ys t|u tyx vz qz u qs ts qt p p p xy qs
小花 xt t|x tzw wv qx u qu p uys qs tu qs s qw|y w{ qy
夜来香 xu t{y tvu uz qs s q{ tu qv vsy qy t{ qz s qyv| zw qz
拉马克 xz ust tzx ww qu v q| p uxy qs uz qy s qwxv tts qv
蒙科 t号 x| t|t tyw v{ qs v qy tz qy xtt qv yu qu s qwtu uw{ qz
蒙科 v号 yu t|y tyz wv qu v qy tu qs v{{ q{ wx q| s qwxw t{w qz
英国 t号 vs txw zz ty qs s q{ | qs usv qs wt qx s qxtz |{ qu
英国 u号 x{ t|u tu{ u{ qs t qy tw qy vv{ qs t{ q| s qyvx zx qz
2 育苗
月见草一般需要育苗 o并最好采用薄膜拱
棚育苗栽培 ∀春茬地栽应在 u月下旬至 v月初
育苗 o麦茬地栽应在 w月下旬至 x月初育苗 o苗
床宽 t ∗ t qu° o每平方米苗床施腐熟有机肥
vs®ª∀春栽每亩地育苗 ts°u o夏栽每亩地育苗
tv°u ∀苗床要深耕 !整平 !耙细 !灌水 o等水渗下
后每平方米撒播 u ∗ vª种子 o撒播前先用细土
拌种 o以利撒播均匀 o撒播后盖细土s qt ∗
s qu¦° o再盖塑料薄膜拱棚 o以保温保湿 o促使
早出苗 o多出苗 o出齐苗 ∀当拱棚内温度超过
vx ε 时应及时打开排气孔通风降温 o当幼苗长
到 u ∗ w片叶时应间苗 o长到 y片叶时定苗 o苗
距 w ∗ x¦° o定苗后结合浇水 o每亩可施复合肥 v
∗ x®ª壮苗 ∀当幼苗现 u片真叶时 o逐步将薄膜
揭开炼苗 xs ∗ ys§o苗高 tx ∗ us¦° 时即可移
栽 ∀
3 大田栽培
311 整地扶垄 月见草虽是野生植物 o适应性
强 o对土壤要求不严 o但喜潮怕涝 o为夺取高产
稳产 o移栽前要深翻整地疏松土层 o改良土壤通
气保水性能 o扶垄防涝 ∀土地较肥沃可扶宽 ys
∗ {s¦°的花生沟样垄 o每垄栽植 u行 o土地较
瘠薄可扶 vs ∗ ws¦°的小垄 o每垄栽植 t行 o结
合扶垄施入腐熟有机肥或圈厩肥每亩 txs ∗
vss®ª作底肥 ∀路旁 !山坡 !地堰可不扶垄 o但应
施底肥和窝肥 ∀
312 合理密植 合理密植是协调植株个体与
群体之间的矛盾 o充分利用地力 !空间 !光照而
丰产的中心环节 o月见草单位面积产量取决于
株数 !单株角数和角内粒数及重量 o在不同密度
情况下 o单株角数及粒重 o差异很大 o只有在合
理密植时才能保持一定的叶面积系数 o提高光
合作用 o使个体与群体矛盾协调 o发挥其最大生
产性能提高单位面积产量 ∀实践证明肥沃地宜
稀 o瘠薄地宜密 o春栽宜稀 o夏栽宜密 o涝地宜
稀 o旱地宜密 o蒙科 t号宜稀 o英国 t号宜密 o且
株行距相等时产量最佳 ∀一般情况下蒙科 t号
每亩栽培 xsss ∗ {sss 株 o英国 t 号每亩栽培
ussss ∗ vssss株为最佳密度 ∀
313 移栽 当苗高 tx ∗ us¦°时将炼苗 xs ∗
ys§后的苗床灌透水 o以防起苗时根系受伤影响
成活率 ∀移栽时要选壮苗 o轻运到垄上 o刨大
窝 o并施入复合肥每亩 w ∗ x®ª作窝肥 o栽后浇
足水 o待水耗干后复平土并压实 o如在地表覆以
地膜更会提高产量 ∀
#uyw# 中国中药杂志 t|||年第 uw卷第 {期
4 立体栽培
411 小麦2月见草 在秋种时整地做畦留好套
种行 o收麦前 ts ∗ tx§套栽月见草 o其两种作物
的共生期较短 o均不影响其产量 ∀在水肥条件
较好的地块宜选择 v2t 式套种模式 o即条带宽
{s¦° ov行小麦 t行月见草 o小麦行距 us¦° o留
ws¦°的套种行 o麦草间距 us¦° o收麦后种月见
草 o株行距均为 {s¦° ∀在肥水条件中等地块宜
选择 v2u式套种模式 o即条带宽 txv¦° o秋种前
整成 xv¦° 宽的低畦和 tss¦° 的高畦 o在低畦
内种 v行小麦 o高畦上套栽两行月见草 o月见草
行距 xv¦° ∀试验表明麦2草模式分别比单种月
见草和小麦增收 vxs元和 tuy元 o增值 vs qw h
和 | qu h ∀
412 西瓜2月见草 条带宽 tys¦° o做成龟背
型 o种一行西瓜两侧套栽 u行月见草 o瓜草间距
wx¦° o西瓜收获后月见草成 |s¦°和 zs¦°的大
小行 o平均行距 {s¦° o试验表明其年纯收入
v{zx元 o比纯作一季月见草和西瓜 o西瓜2月见
草增收 uzts 元和 vtu 元 o亩纯效益分别增加
uvs h和 { q{ h ∀
413 幼树2月见草 在速生丰产林尚未封严之
前在树行中间作月见草 o可以充分利用地力 !空
间 !时间 !阳光等资源提高复种指数 o增加经济
收入 o丰产林株行距为 u° ≅ z° 或 u° ≅ x° ∀
月见草于 u月中下旬小拱棚育苗后 ow月下旬即
可移栽 o株行距 ws¦° ≅ ys¦° o亩栽 uxss ∗ vsss
株 o试验表明在不影响幼树生长的情况下 o间作
月见草年亩增值 vxs qz元 ∀
5 田间管理
511 补苗浇水 为提高产量和成活率 o凡缺苗
者均要及时进行补栽 o有条件的地块栽后 u ∗ v§
最好浇水 t次 o以利早还苗 ∀还苗后要中耕除
草 t ∗ u次 o以促进分枝和延长生育期 o提早开
花结角增加产量 ∀但当月见草封垄后不可再中
耕 o以防破坏其根系影响产量 ∀
512 施肥 月见草耐瘠薄 o对氮磷肥较敏感 o
而对钾肥不太敏感 o一般地块施入底肥和窝肥
后不用再追肥 o但栽后苗弱生长缓慢发黄时 o可
结合浇水每亩施氮磷速效肥 x ∗ y®ª提苗 o月见
草生长到中后期不易大肥大水 o否则可跑枝 o使
生育期延长 o底角和顶角成熟时间差增大而影
响产量和质量 ∀
513 打顶 还苗后当月见草长到 ws ∗ xs¦°高
时 o分枝长到 vs ∗ ws¦°要及时用手摘去芽心 o
以促使快发育并增加有效分枝 o缩小顶角和底
角的成熟时间差 o提高月见草种子质量 o增加出
油率 ∀
514 病虫害防治 月见草适应性强 o耐寒 !耐
旱 !耐瘠薄 !抗病性能强 o一般不易有病虫害 o但
当密度过大或受其它植物传播时也可患病虫
害 ∀ ≠青虫和芽虫防治方法用 ws h 氧化乐果
tsss ∗ txss倍液喷杀 ∀ 真菌性疾病防治方法
用 ux h粉锈宁或 xs h托布津 txss ∗ usss倍液
喷杀 ∀
6 采取与加工
611 收割 月见草具有无限结角习性 o成熟很
不一致 o早收籽粒不饱满 o影响产量和质量 o晚
收角果种子易脱落造成减产 ∀当整株月见草植
株的结角有 urv的变黄时应适时收割 o收后堆
放捂掉叶子 o晾晒至半干后用滚筒式打麦机进
行脱粒 o即得月见草种子 ∀因月见草种子小 o脱
粒和晾晒时应选择平滑的水泥场地 o以防损失
和混入杂质 ∀
612 榨油工艺 月见草种子 ψ清杂 ψ压胚 ≅ w
ψ炒料 ψ蒸料 ψ做饼 ψ压榨 ≅ u ψ饼粕 ψ粗油
ψ过滤 ψ月见草原油 ∀
613 精炼工艺 月见草原油 ψ精炼锅 ψ搅拌
ψ加碱液 ψ搅拌 ψ放冷 ψ离心分离沉淀 ψ沉淀
水洗至洗液澄清 ψ合并洗液离心液 ψ分出油层
ψ真空脱水 ψ精制月见草油 ∀
7 参考文献
t 江苏新医学院 1 中药大辞典 1 上册 1 上海 }上海科学技术
出版社 ot|{y1wzz
u 中国科学院植物研究所 1 中国高等植物图鉴 1 第二册 1 北
京 }科学出版社 ot|{x qtst{
v 全国中草药汇编编写组 1 全国中草药汇编 1 下册 1 北京 }
人民卫生出版社 ot|z{ qzw{
w 国家医药管理局中草药情报中心站 1 植物药有效成分手
册 1 北京 }人民卫生出版社 ot|{y1yzt
t||{2sz2u|收稿
#vyw# 中国中药杂志 t|||年第 uw卷第 {期