全 文 ：中革蒋ChineseTraditionalandHerbalDrugs第38卷第11期2007年11月·1627·
成分分析。采用柱色谱分离为3种馏分，分别对3种
馏分进行了气质联用分析。在测定中共分离鉴别了
60种化合物。从质量分数较高的部分发现了一些已
知活性的化合物，质量分数超过极性馏分一半的亚
油酸和质量分数较高的亚麻酸。另外在蕨麻中发现
了活性物质角鲨烯。
蕨麻油脂成分的分析中发现蕨麻油脂中含有大
量的亚油酸、亚麻酸，对于心脑血管有良好的保护作
用，是一个很有开发前景的药物。本研究对蕨麻的油
脂成分进行了全面的分析，为蕨麻的药用和保健品
开发提供了理论依据。
RefeIeBc拦2
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顶空一固相微萃取气质联用分析宁夏沙枣花中香气成分
王妍1，李玲1，连松刚1，王立新2
(1．宁夏医学院．宁夏银川 750004}2．石嘴山市畜牧兽医站，宁夏石嘴山753000)
沙枣花为胡颓子科植物沙枣Elaeagnusangu —
tifoliaL．的花，主产于西北地区。宁夏沙枣树抗旱
耐碱，具有很强的生命力，也是宁夏防风固沙的重要
植物。每年5～6月，淡黄色的小花朵释放出浓郁的
芳香气味，深受人们喜爱。沙枣花主要含山柰酚、花
白素、脂肪油和少量挥发油，具有止咳平喘的功能，
可用于治疗慢性气管炎[1]。已有人采用水蒸气蒸馏
的提取方法，对甘肃省的沙枣花挥发油成分进行了
分析o]。但水蒸气蒸馏这种提取方法最大缺点是使
成分及其量不准确，而HS—SPME(顶空一固相微萃
取)技术是一种新的样品处理方法，其具有操作简
单，无需有机溶剂，集采样、萃取、浓缩、进样于一体
的优点o]，而且HS—SPME技术能够与气相或液相
色谱仪联用，用于香精香料成分的分析，灵敏度高，
定性效果理想。
本实验应用HS—SPME和GC—MS(气相色谱一
质谱联用)技术，希望较为客观准确地反映宁夏沙枣
花的香气成分，为开发利用宁夏这一重要的植物资
源提供一些依据。
1材料与方法
1．1实验仪器：手动SPME进样器、100pm聚二
甲基硅氧烷(PDMs)萃取头(美国Supelco公司)}
VayagerGC—MS联用仪(美国Finnigan公司)。
1．2样品处理
鏊鍪是眢：擎譬吉磊§学基金资助项目(Nz。。。8)
作者简介：王妍(1958一)，女，陕西人·教授。
1．2．1室温萃取：沙枣花采自宁夏石嘴山地区，由
宁夏药品检验所中药研究室主任韩文欣鉴定。采回
后立即在一20℃冷冻保存。实验时取]00g花朵置
250mL样品瓶中，盖上盖子，将老化过的固相微萃
取器的萃取头插入到样品瓶中，推出纤维头，在室温
(19℃)吸附12h，然后抽回纤维头，从样品瓶上拔
除萃取头，再将萃取头插人气相色谱仪，推出纤维头
于250℃解吸1rain，抽回纤维头后拔除草取头，同
时启动GC—MS联用仪采集数据。
1．2．2恒温水浴萃取：另取花朵100g，放人同样大
小的一个样品瓶中，在70℃恒温水浴中用同样的固相
微萃取器萃取35min，同上法处理，采集分析数据。
1．3测定条件：柱型BPX5(25mx0．22mm，0．25
pm)，载气为He气，不分流，流量1．00mL／min。接
口温度200℃。程序升温：起始温度80℃(保持3
mln)，以lO℃／rain升温至130℃，再以5℃／rain
升温至240℃，最后以15℃／rain升温至270℃(保
持5min)。
2结果与讨论
2．1结果：采用顶空一周相微萃取气质联用技术在
室温(19℃)萃取物中鉴定出16种成分，在70℃恒
温水浴萃取物中鉴定出19种成分，其中16种成分
是相同的，见表l。宁夏沙枣花香气的主要成分为肉
桂酸乙酯，在室温萃取物中按峰面积计算其质量分
万方数据
·1628· 十革‘Ch|ne。errⅢlltiemdandllerlmlDrugs簟38掌第1I期2007年U月
裹1宁夏沙枣花誊气成分宣噩革取和70℃萃取的成分分析
Table1 FragrancecomlmmtdsinflowenofNlngxla层．angustifoliaex ractedatroomtemperaturend70．c
编号 化合物名弗
质量分数／“
编号 ⋯貅 室耋警毪取童温革取70℃莘取
1 苯乙醇4．663．71 1l 十七烷0．760．16
2 苯乙酸乙曹0．14仉41 12 3一亚丁基异苯并呋喃酮(香豆酮)0，390．60
3 S-甲基一5一丙基壬烷0，210．3B 13 5。7。8-三甲基二氢香豆蠢 3．89 5．31
4 十四烷烃 0．9 仉67 14 6，10t14一三甲基·2-十五舅0．292．15
5 肉桂酸甲醇 2．37 2．34 15 十六酸甲酗0．171．08
6 2，6，10．14一四甲基十七烷0．810．82 16 十六酸乙醇0．161，80
7 内挂鞋乙商 83．62 76．43 17 亚麻醢甲囊 一0．37
8 2．6．10-三甲基十二烷0．761．34 18 亚油酸乙酪 阻1 0．62
9 内桂酿异丙醇 一0．26l口 亚麻酸乙醇 一0．67
10 十六烷0．80．78
数高达83．6z％，其次为苯乙醇，再次为5，7，8一三甲
基二氢香豆素和肉桂酸甲酯，在室温萃取物中这几
种化合物的质量分数占94．53％，可能是宁夏产沙
枣花浓郁诱人香气的主香成分。提高莘取温度得到
的香气成分更复杂。使肉桂酸乙酯质量分数有所
降低。
2．2讨论：沙枣花阴干后芳香气味大大减弱。宁夏
产抄枣干花通过水蒸气蒸馏得到的精油用气质联用
仪分析，从实验结果看肉桂酸乙酯和肉桂酸甲酯的
质量分数较低，且没有检出5，7，8一三甲基二氢香豆
素．5，7，8-三甲基二氢香豆素是否对宁夏沙枣花芳
香气味有较大贡献还得继续研究。
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《药物生物技术》征订启事
《药物生物技术》杂志是目家科委批准出版的以应用生物技术为特征的技术性期刊。刊物由中国药幸}大
学、中国医药科技出版社、中国药学会联合主办，面向国内外公开发行(国内统一刊号CN32—1488／R，国际标
准刊号ISSNl005—8915一)。系中国药学和生转学核·嚣期刊，已被cA、数字化期刊群《中国掇·o数据库》、
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因工程、蛋白质工程等f生化制品、天然生化药物的分离纯化技术、分析和应用}新工艺、新技术、新制荆、新设
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万方数据
顶空-固相微萃取气质联用分析宁夏沙枣花中香气成分
作者： 王妍， 李玲， 连松刚， 王立新
作者单位： 王妍,李玲,连松刚(宁夏医学院,宁夏,银川,750004)， 王立新(石嘴山市畜牧兽医站,宁夏
,石嘴山,753000)
刊名： 中草药
英文刊名： CHINESE TRADITIONAL AND HERBAL DRUGS
年，卷(期)： 2007,38(11)
被引用次数： 5次

参考文献(3条)
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引证文献(5条)
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4.朱彦殊.姚遥.王基云.王妍 沙枣花中总黄酮的超声波提取及鉴别[期刊论文]-亚太传统医药 2009(12)
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