全 文 ：甘肃省悬钩子属药用植物资源
张　继1,白贞芳1,邵威平2, 王一峰1, 杨永利1, 姚　健1

( 1. 西北师范大学生命科学学院, 甘肃 兰州　730070;　2. 甘肃省轻工业科学研究所,甘肃 兰州　730000)
摘　要: 对甘肃省悬钩子属药用植物的资源分布、化学成分、药理作用及在医药、食品等方面的应用进行综述 ,并提
出了 8 种具有较大开发潜力的野生悬钩子, 为该属植物的开发利用提供科学依据。
关键词: 悬钩子属;药用植物; 资源
中图分类号: R282. 71　　　文献标识码: A　　　文章编号: 0253 2670( 2001) 12 1134 03
Resources of medicinal plants Rubus L. in Gansu Province
ZHANG Ji1 , BA I Zhen-fang 1, SHAO Wei-ping2, WANG Yi-feng 1, YANG Yong-li1, YAO Jian1
　　( 1. Co llege o f L ife Science, Nor thw est No rma l Univ ersity, L anzhou Gansu 730070, China ; 2. Institute of L ight Indus-
tr y, L anzhou Gansu 730000, China)
Key words: Rubus L . ; medicinal plant; r esour ces
　　悬钩子属( Rubus L . )是蔷薇科的一个大属, 我国约有
210 种, 其中约 45 种可供药用[ 1]。甘肃该属植物约有 34
种[ 2] , 其中约 22种可供药用,资源丰富。该属植物大多为传
统药用植物。果实、种子、根及茎、叶等均可入药, 具有收敛、
止咳、消炎、治脱肛、红白痢、百日咳、月经不调、活血、祛风、
除湿、行气、理气止痛、散毒生肌、补肾肝、助阳及固精等作
用。民间多用来治疗风湿性关节炎, 痛风等,具有一定的医疗
保健作用[ 1]。
在国外,对悬钩子开发利用有悠久的历史,无论是作为
栽培水果, 还是用于入药,均取得一定的进展。尤其是栽培方
面, 先后培育出 10 余种优良品种, 并形成了大规模的原料供
应基地和销售市场, 经济效益十分可观。国内, 从 80年代初
开始对悬钩子进行广泛的研究,主要包括资源调查、营养成
分分析、引种驯化及种质评价等方面。某些种类的果实可供
食用或制果酱; 茎皮和根皮可提制烤胶; 少数种类在庭院栽
培供观赏[ 2, 3]。目前,在我省悬钩子基本仍处于野生状态, 而
在开发利用方面才刚刚起步。对该属植物药理活性方面的研
究较少,仅有零星报道, 因此对其成分及活性深入细致地研
究, 发现一些结构新颖的活性成分,对寻找新型抗炎、抗衰老
及抗癌等特效药物都具有非常重要的意义。
笔者对甘肃分布的药用悬钩子植物从资源分布,药理作
用等方面对近几年来的研究进行了整理总结,并提出了 8 种
值得开发利用的野生悬钩子属植物, 为悬钩子的开发利用提
供了科学依据。
1　种类,分布及功效
根据初步统计, 在我国各地中医中药中应用的悬钩子属
植物有 47 个种和变种, 其中甘肃存在的有 20 种, 占全国总
数的 42. 6% (表 1) [1, 4]。
2　化学成分及药理作用
经分析测定覆盆子中含有机酸及糖类, 叶中含二萜皂苷
化合物、三萜成分 (果实中)及覆盆子酸、鞣花酸、
-甾固醇、
鞣质、挥发油、香豆素、Vit A , E 及 Vit A 类物质等[13]。其中
鞣花酸为止血剂, 有兴奋子宫的作用, 对妊娠 8, 12 或 16 d
的小鼠, 静脉注射 1. 2 mg/ kg 时, 可增加流产 的发生率;
-
甾固醇有降低血胆固醇、止咳、抗炎和治癌防癌功效; 其正丁
醇提取物降低苯并芘致变活性率达 102% , 而细胞毒性仅
19% ;香豆素口服 250 mg / kg 时, 对正常和糖尿病大鼠有显
著的降血糖作用[1]。
从黄果悬钩子、针刺悬钩子、菰帽悬钩子等植物中已分
离出 1
, 2
, 3
, 19
-tet rahydroxyur s-12-en-28-oic等新的五
环三萜烯化合物[ 9, 15, 16] , 这些为准确了解悬钩子属的药理活
性提供了科学依据。
从红毛悬钩子中分得的熊果酸对中枢有明显的安定与
降温作用,它能明显降低大鼠的正常体温, 减少小鼠活动,协
同戊巴比妥的睡眠作用和对抗戊四唑的惊厥作用; 对体外革
兰氏阳性菌、阴性菌和酵母菌有活性; 也有抗炎和降低血清
转氨酶的作用;同时有抗癌作用,对体外肝癌细胞培养具有
显著的抑制率,能延长荷艾氏腹水癌小鼠的生命。没食子酸
具有抗菌抗病毒和抗肿瘤作用,它对吗啉加亚硝酸钠所致的
小鼠肺腺癌有强抑制作用[17, 18]。
经药理研究证明,茅莓具有止血和活血化瘀作用。茅莓
根、茎、叶水提物能缩短小鼠出血和凝血时间, 有明显的促进
血凝和止血作用; 能缩短家兔优蛋白溶解的时间, 提高纤维
蛋白溶解酶的活性, 从而抑制体内血栓的形成; 能增加小鼠
对常压和低压缺氧的耐受力, 扩张冠状血管、增加离体大鼠
心脏冠脉流量,对抗垂体后叶素诱发的大鼠缺血性心电图改
·1134· 中草药　Chinese T raditiona l and Herbal D rugs　2001 年第 32 卷第 12期

收稿日期: 2001-03-02作者简介:张　继( 1963-) ,女,陕西临潼人,副研究员,硕士生导师。主要从事中药有效成分及新药研究开发,发表论文 50余篇。
T el: 0931-7971414　　E-mail: ZJLt t@ 21cn . com
表 1　甘肃省悬钩子属药用植物
植物名称 分布 海拔( m) 生境 功效
拟覆盆子
R ubus id aeopsis Focke
文县、两当、康县 1 000～1 500 溪旁、山坡灌丛 补肾、添精、益髓
白叶莓
R . innominatus S . Moore
武都、天水、文县 800～1 500 山坡杂木林、灌丛、河旁 止渴化痰、顺气平喘,根药用,消热解毒、止痛
无腺白叶莓
R . innominatus S . M oore
var. kuntz eanus
武都、漳县 800～1 500 山坡杂木林、灌丛 治疗上呼吸道感染及扁桃腺炎、腮腺
炎、小儿风寒咳嗽
红泡刺藤
R . niv eus T hunb .
徽县、成县、康县、武都、
文县、礼县
700～2 600 山坡杂木林、山谷河旁、
田边
治痔疮、肠胃炎及腹泻、毒蛇咬伤、肾
亏阴虚、疥疮、感冒初期发热头痛
桉叶悬钩子
R . eucalyptus Fock e
文县 1 000～1 500 山坡杂木林下灌丛 治跌打损伤,叶清热解毒、明目
库叶悬钩子
R . sachalinensi s Level.
张掖、天祝、永登、夏河、
临夏、漳县
1 800～2 700 林间草地、林缘、疏林下 治鼻血、肠胃炎及腹泻、吐血、痢疾
多腺悬钩子
R . p hoenicolasius Maxim
天水、徽县、成县、康县、
武都、文县、两当、夏河
800～2 650 杂木林下、沟谷岸边 藏医用药,枝杆治风热合并症
茅莓
R . par v if ol ius var. ad e-
nochlamy s ( Focke) M igo
迭部、舟曲、合水、庆阳、
泾川、武山、张家川
1 100～2 600 山坡杂木林下、灌丛中 全草药用,治咳血、吐血、妇科病、牙
痛、骨髓炎、过敏性皮炎、丝虫、糖
尿病、泌尿系统结石、酒醉不醒等
秀丽莓
R . amabi lis Focke
祁连山东部地区、关山林
区、小陇山林区、洮河
林区、白龙江林区、陇
南山地普遍分布
1 300～3 500 山坡、沟谷林下、林缘、采
筏迹地
根药用, 清热解毒、污血止痛, 治腰
痛、疮疥、无名肿毒
红毛悬钩子
R . p inf aensi s Levl . et
Vant .
武都、文县 600～800 山地杂木林下、林缘灌丛 根叶入药,治外伤出血、妇科病、风湿
性关节痛
插田泡
R . cor eanus Miq.
徽县、礼县、天水、成县、
武都、康县、文县
750～1 850 山坡灌丛、山谷河边 根治鼻血、胃病胃炎;叶治眼疾、肾亏
阴虚无名肿毒、神经衰弱;果实作
覆盆子入药
针刺悬钩子
R . p ungens Cam b.
天祝、永登、榆中、迭部、
卓尼、临夏、临潭、舟
曲、天水、文县、关山、
漳县
1 700～2 800 山地林下、林缘灌丛 根药用, 清热解毒,活血止痛, 治腰
痛、疮疥、无名肿毒、盗汗
香莓
R . p ungens var . old hamii
( M iq. ) Maxim
天水、武山、成县、卓尼、
迭部、舟曲、武都、文
县、康县
900～2 750 山坡、山谷杂木林下阴湿
处
小儿惊风
黄果悬钩子
R . xanth ocarp us Bur. et
Franch
除河西沙区外全省各地
均有分布
700～2 800 山坡、山谷、路旁灌丛多
石砾处
全草药用,消炎止痛,治眼疾、疮疖、
无名肿毒
空心泡
R . r osaef olius Smith
文县(上丹) 2 000 山地杂木林下阴湿处、草
坡
治出血、痔疮、百日咳、胃炎及腹泻
山莓
R . cor chorif olious Linn. f .
康县、文县、武都 600～1 300 向阳山坡、荒地、灌丛 治咳血、吐血、妇科,上呼吸道感染及
扁桃腺炎、腮腺炎、牙痛、疟疾、小
儿疳疾、跌打损伤等,果实作覆盆
子入药
蛇泡筋
R . cochinensis T ratt
文县 600～1 000 山坡、河谷杂木林下、沟
旁
治风湿性关节炎、跌打损伤
光滑高梁泡
R . lamberiianus S er. var.
g laber Hem sl
成县、康县、文县 570～1 850 山坡、多石砾山谷、林缘 叶药用,治疗黄水疮、出血
乌泡子
R . p arkeri Hance
康县、文县 570 ～1 000 山坡杂木林下阴湿处、溪
旁
根药用,活血调经,治咳血、吐血、妇
科病、牙痛
宜昌悬钩子
R . ichang ensis Hemsl . et
Ktze
文县 800～ 1 000 山坡杂木林下、灌丛中 叶药用,能收敛、止血、解毒、治痔疮
菰帽悬钩子
R . p il eatus Focke
天祝、永登、临夏、榆中、
临潭、夏河、卓尼、渭
源、岷县、迭部、舟曲、
武山、天水、庆阳、平
凉、徽县、文县、武都
1 100～3 100 山坡、山谷林下、林缘、采
筏迹地
喜阴悬钩子
R . mesog aeus Fock e
平凉、天水、礼县、迭部、
舟曲、武都、文县、康
县、关山林区、华亭
900～3 000 山坡、山谷林下阴湿处、
采筏迹地
变, 增强小鼠常压和低压情况下的缺氧耐力,毒性低,从而以
科学实验的方法证实了茅莓有止血和活血化瘀的作用[7]。
Costantin 等发现 Rubus 属几种植物的多酶类粗提物对
清除自由基和黄嘌呤氧化酶抑制活性有明显的作用[ 17]。
·1135·中草药　Chinese T raditiona l and Herbal D rugs　2001 年第 32 卷第 12期
悬钩子果实为聚合果, 小核果集生于花托上成桨果状。
据分析,悬钩子种子油中不饱和脂肪酸所占比率大, 其中人
体必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸的含量较高, 分别为 46. 8%和
11. 7% , 它们对人体 (如心血管等方面) 有明显的生理作
用[ 14]。开展从加工后果渣中提取种子油工作, 将其作为食用
油脂的添加剂或直接为食用油, 用于改善人们的膳食结构中
的营养和保健作用。果实中也富含生物活性物质 SOD(超氧
化物歧化酶) ,黄果悬钩子, 喜阴悬钩子,菰帽悬钩子等果实
超氧化物歧化酶含量均超过 1 300
g/ g. FW [ 3, 6, 14] ,以其作
为 SOD源将会获得较高的经济效益。
悬钩子的叶片具备多种丰富的人体必需营养元素, 更重
要的是, 它还能提供多种抗氧化剂。桑建忠等对我国东南部
28 种悬钩子叶片的营养成分进行了分析[ 8] , 结果表明悬钩
子叶片含丰富的人体必须营养元素, 具有增强免疫、延缓衰
老的作用。悬钩子片可以进行茶剂的研制。早在 17 世纪, 欧
洲就有将悬钩子叶片制成茶剂以及茶汤,具有治疗腹泻、喉
痛和感冒受凉等作用。因此, 在茶剂业迅猛发展的今天, 恢复
和发展悬钩子叶资源是势在必行的。
3　具有开发潜力的几种悬钩子
3. 1　茅莓: 茅莓资源极其丰富, 有极强的适应性, 特别是耐
旱性强。对叶斑病也有明显的抗性。在美国已被广泛应用于
杂交,从杂交后代中得到了红色, 蓝色, 紫色果实的树莓品
种[ 1]。全草药用, 能治跌打损伤、吐血、妇科病、骨髓炎、过敏
性皮炎、丝虫、糖尿病、泌尿系统结石和酒醉不醒等。根皮可
以用于治疗腹泻。茅莓根中含有内酯, 皂苷和酚性物质[5] , 该
类物质具有清除自由基, 抗炎和抗突变的作用, 若深入研究,
将为寻找抗癌, 抗衰老药物提供科学依据。果实大而优, 内含
丰富的营养物质, 其中氨基酸为 731. 2 mg / 10 g , V it C 为
21. 8 mg / 100 g ,糖为 5. 254% [ 11] ,可制成果酱或饮料。
3. 2　秀丽莓:资源极其丰富。根药用, 清热解毒, 活血止痛。
能治疗腰痛、盗汗、疮疥及无名肿毒等症[ 1]。果实为红色至浅
红色, 可食用,是重要的野生果品资源。
3. 3　插田泡:插田泡, 根可医治流鼻血,胃病胃炎;叶可治眼
疾, 肾亏阴虚无名肿痛; 果实主要作覆盆子入药[ 10] , 有补肾
固精, 助阳缩尿的功能[ 1, 4] ,是重要的药用野生果品资源, 且
果大质优, 富含氨基酸 ( 12. 617 mg / g ) , Vit C ( 28. 52 mg /
100 mg )。鞣质也存在于该种植物中,从中分得的有地榆单宁
H-5、H-4,原花表 B-4, H-2、H-6[ 11, 12]。
3. 4　香莓:香莓资源较丰富, 果实为红色。植株具浓香气, 通
过分析出香气的化学成分, 可将其应用于化妆品中, 也可制
成香料, 香精。
3. 5　黄果悬钩子:黄果悬钩子为草本, 易于繁殖和管理, 具
大果, 优质等特点,在良好的栽培状况下可获高产,可能是大
果, 优质育种的宝贵种质材料[ 11]。果实带有淡淡的香味, 富
含糖类( 12. 4% ) , M g (质量分数 140×10- 6)和 SOD ( 2 400

g/ g) [3]。全草可药用,含有 8 种五环的三萜系化合物[ 14] , 具
有消炎止痛的功效。
3. 6　针刺悬钩子:针刺悬钩子的根可药用, 清热解毒,活血
止痛。从它的地上部分中分离出三萜烯和三萜烯糖基酯[15]。
果为红色,可食, 为重要的野生果品资源。
3. 7　菰帽悬钩子: 从菰帽悬钩子的地上部分中分离出三萜
糖酯类化合物[ 15]。果实具有可食性, 富含各种营养成分, 胡
萝卜素 17. 7% , M g 389
g/ g, Fe 46
g / g ,均超过普通栽培
水果。SOD 高达 1 300
g / g ( FW ) [ 3]。
3. 8　喜阴悬钩子: 喜阴悬钩子的果实紫黑至蓝黑色,可食,
富含红色素,是一种值得开发利用的食用色素资源。SOD的
含量极高,为 1 997
g / g ( FW ) [3]。
4　结语
我省悬钩子资源丰富, 因此对野生悬钩子植物进行抗
癌、抗衰老药物等方面的研究 ,综合开发野生悬钩子植物资
源,增添野生果品、天然茶剂的种类,应用前景十分可观。
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