全 文 ：药 用 蝮 蛇 的 化 学 成 分 及 药 理 作 用
广西 中医药研究所 ( 南宁 5 3 0 0 2 2 ) 钟正贤 .
摘耍 介绍近年来药用蝮蛇的化学成分及药理作用的研究概况 。
药用蝮蛇 A g k` s t r o d o n h a ly s ( P a l l a s ) 或 A g k i s t r o d o n b lo o b o f f i B o i e为 蝮 蛇 科动
物除去内脏的干燥全体 。 《 本草纲 目 》 记载: 蝮蛇有祛风 、 攻毒功效 , 用于治疗麻 风 、 癫
疾 、 皮肤顽痹 、 痔疾等 。 自古以来民间把蝮 蛇 用作 滋补强壮 、 疲劳恢复 、 解毒药 ; 近代则
主要用作强壮 、 病后和虚弱体质的改善药 。 民间常把蝮蛇制成粉末使用或酿成蝮蛇酒饮用 ,
具有健胃强身作用 。 也有把干燥蝮蛇焙成炭研末外用于刀伤和化脓性溃疡 。 在 日本将蝮蛇剥
皮去内脏的干燥物称为 “ 反鼻” , 单独使用或 在汉方处方中配用作强壮剂 。 过去对药用蝮蛇
的研究甚少 , 只限于蝮蛇的蛇毒方面研究 , 本 文将就近年来我国和 日本学者对蝮蛇的化学成
分及药理作用研究概况作简要介绍 。
1 化学成分
早期研究报道证实 , 反鼻 含有惊搁酸 、 硬脂酸等饱和脂肪酸类 , 胆街醇及牛 磺 酸 等 物
质 , 但仅从这些化学成分来说明蝮蛇的药效是困难的 。 此后 , 有人从蝮蛇的头部 、 内脏 及除
皮后的肌肉提取物中分离到蛇肉肤 , 以及含有乙一。 x y l y s i n e 、 组氨酸 、 精氨酸 、 赖氨酸 、 亮氨
酸 、 领氨酸 、 丙氨酸 、 甘 氨酸 、 谷氨酸 、 牛磺酸及肌醉等 。 根据 以上研究事实 , 认为这些具
有活力的蛋白或氨基酸可作为滋补强壮的依据 。 藤井正美等根据前人所做的研究 , 对蝮蛇干
燥粉末中总氮量 、 氨基酸等做了测定 , 证实蝮蛇 含有精氨酸 、 赖氨酸等 19 种氨基酸 , 尤其发
现含有大量的谷氨酸 , 以及维生素 A 和 B , 从而确定其营养学价值 〔 1, “ 〕 。 近年有作者 就 反鼻
的成分特点与生理作用关系 , 对反鼻的脂质作了分析 , 将反鼻及内脏冷冻干燥后测定 , 发现
反鼻中富含磷酸质 和胆街醇 , 内脏中以甘油三醋及胆幽醇多 , 而且 2部 分 均含有 磷 酸 乙 醇
胺 、 磷酸胆碱 、 磷酸丝氨酸 、 磷酸肌醇 、 神经鞘磷脂等磷酸质 。 还测定出含 有油酸 、 亚 油
酸 、 花生烯酸等不饱和脂肪酸 , 在脂质成分中还发现微量的奇 数 ( 碳 ) 脂 肪 酸 C 1 5 ~ C : 7 ,
这些不饱和脂肪酸及奇数碳脂肪酸的存在值得注意〔 3〕。 在蝮蛇挥发油中含有大量 棕 搁 酸 、
月桂酸 、 辛酸和癸酸〔 4〕 , 另在蝮蛇制剂中分离出具有较强生理活性的多胺物质〔 5 〕 。
2 药理作用
2
.
1 抗应激作用 : 蝮蛇在 日本民间广泛用作强壮 、 疲劳恢复的药物 。 为此 , 加藤等 用 反鼻
水提物研究其对小鼠寒冷应激和振荡立激的保护作用 。 给小鼠口服水 提 物 1 0 一 5 0 m g / k g
时 , 在 4℃寒冷刺激下 , 具有增加寒冷刺激小鼠自主活动量 , 并脂防止体温下降 , 抑钊血清
G O T 活性升高 。 经多次给药后 , 显示对爬洞及探求行为的自主活动量有改善倾向 。 有 报 道
牛磺酸对小鼠寒冷应激有保护作用 , 对振荡应激小鼠所致体温 、 自主活动及探求 行 为 降 低
有恢复作用 。 早已证实蝮蛇中含 有牛磺酸 , 反鼻水提物对寒冷应激 、 疲劳运动有 明显 保 护
作用 , 提示可能与此相关 , 从 而证明蝮蛇作为传统强壮药的功效〔 “ 〕 。
2
.
2 免疫增强作用 : 森浦等采 用炭末廓清法研究了蝮蛇干燥体 5 。% 乙醇提取物对小 鼠 网状
内皮系统的吞噬作用 , 结果表明 , 连续 3 d给小鼠口服 2 50 或 5 0 m g / k g 5 0 % 乙醇提取 物 后 ,
对炭末的廓清速率显著缩短 , 显示提取 物有激活脾脏吞噬细胞对炭的吞噬作用 。 提示蝮蛇提
.
A d d r e s s
:
Z h o n g Z h e n g x i a n
,
G u a n g x i I n s t i t u t e o f T
r a d i t i o n a l C h i n e s e M e d i e i n e a n d M a t e r i a
M e d i e a
,
N a n n i n g
硬 2 7 2
·
取物能促进小鼠网状内皮系统的吞噬 作用 。 并发现蝮蛇内胜提取物比反鼻提取物促进吞噬作
用更强 , 可能是内脏化学成分存在较多活性物质的原因〔7 〕。 王本祥等报道蝮蛇挥发 油 及 其
主成分癸酸 、 月桂酸对小鼠网状 内皮系统吞噬功能均有刺激作用〔 4 〕。 _匕述结果证 实了 蝮 蛇
用作病后及虚弱体质改善药的作用 。
2
.
3 抗炎作用 : 蝮蛇制 lAJ 临床上对肺结核 、 慢性骨髓炎有治疗效果 。 经药理研究证 实 , 该
制剂对正常大鼠蛋清性足肿胀和棉球肉芽肿有明显抑制作用 , 但对去除肾上腺动物则无坑炎
作用 。 以抗炎剂量蝮蛇制刘及其挥发油实验时 ,均能明显降低大鼠肾上腺内维生素 C 的含量〔 8〕 。
作者进一步研究了蝮蛇挥发油及其所含棕搁酸 、 月桂酸等成分 , 结果表明均有 明 显 的抗角
叉菜胶所致足肿胀的作用 , 同时显著减少肾上腺内维生素C含是 , 证明其抗炎作用 与刺激神
经一垂体一肾上腺皮质系统功能有关〔 4 〕 。 此外 , 蝮蛇水提物还有减 少肉芽干重 量 和 抑制紫
外线照射所致红斑作用〔 , 3〕 。
2
.
4 抗胃溃疡作用 : 《 日本医药功物 》 记载称常饮蝮蛇酒可健 胃弓异比延年益寿 , 坦 示 蝮蛇
乙醇浸出物有健 胃功效 。 久保道德等人用大鼠研究了蝮蛇千燥体 50 % 乙醇提取物的抗溃疡作
用 , 给大鼠口服给药对 S h a y 型溃疡 、 水浸应激性溃疡和 乙醇诱发的溃疡均 有预防作 用 , 对
醋酸型溃疡有治愈效果 , 增加胃粘膜组织血流量和氨基己糖含量 。 蝮蛇水提物也有相同的效
果 , 且有剂量依赖性抗溃疡作用 , 但对消炎痛引起的溃疡无保护作用 〔 9一 1 1〕。
2
.
5 降血脂作用 : 蝮蛇水提物 2 59 生药 / k g连续给小鼠口服给药 1 5 d , 对小鼠血脂有降 低 作
用 。 特别是对正常小鼠血清总脂和老龄小鼠血清胆固醇含量有明显降低作用 。 对蛋黄引起小
鼠血中胆固醇升高有显著抑制效果 , 并抑制血中总脂的升高 。 此外 , 对酒精引起的血中总脂
升高有明显降低作用 , 还能抑制胆固醇含量升高 , 结果表明蝮蛇水提物具有降血脂作用 , 可
望成为一种有效的降血脂药物〔 12 〕 。
2
.
6 其他作用 : 蝮蛇水提物对小鼠自主活动有剂量依赖性显著抑制效果 , 能延长 己 巴 比妥
钠所致小 鼠睡眠时间 , 并有轻度镇痛作用 ; 对大鼠具有一过性降血压作用 。 1。一 “ g /m l 剂 呈
使离体家兔动脉系有收缩反应 , 增加豚鼠离体心脏收缩力和心率 , 增加兔耳廓 组 织 血 流最
〔 13 〕。 5 0 一 I O0 m g / k g蝮蛇水提物给药时 , 能明显促进小鼠小肠炭末转运速 率 , 轻 度增 加
离体回肠紧张性 。 抑制小鼠胃液中胃蛋白酶活性 , 以及抑制大鼠胃排空速率〔 41] 。
2
.
7 毒性试验 : 给大鼠口服蝮蛇水提物 1 8 0 0 0 m g / k g , 均未见动物歹自份 , 难以求 }!凡L D 。。 值 “
给小鼠腹 腔注射和皮下注射蝮蛇水提物 , 测出L D 。 。值分 别为 3 6 o o m g / k g 和 } 0 : 。 。m g / k g 〔 , 3〕 。
蝮蛇挥发油腹腔给药时 , L D S 。为 1 4 26 士 20 m g/ k g〔们 。 蝮蛇 50 % 乙醉提取物给大鼠做长 期 毒
性试验 , 以 10 和 5 0 m g / k g 刊量崖卖 口服 3 o d , 每夭 一次 , 结果实验动物休 谊 正 常 增长 ,
对动物主要脏器及血液学检查均未见任何 异常变化 〔 1 ’ 〕 。
蝮蛇富含饱和与不饱和脂肪酸 、 各种磷酸质和胆 尚醇 、 19 种氮基酸 以及维生素 A 、 B等
物质 , 具有较高的营养学价值 。 药理研究也证实蝮蛇提取物具有抗应激 、 抗炎 、 免疫增强和
健 胃等强壮作用 , 其效果与民间传统应用相一致 。 我国 也是蝮蛇原产地 , 进一步加强药用蝮
蛇的研究 , 利用蝮蛇开发保健品将有 良好前景 。
参 考 文 献
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( 1 )
. 5 3 ( 4 )
:
2 7 0
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《 中草药 》 1 9 9 4年第 25 卷第 5期 2 7 3
何首乌 P o ly g o n u二 。 :` I t艺f l。 ; · u。 : T h u n b . 龙芽草 . A g : ￡川 o n艺a 户 110 : 。 L e d e b . 银 杏G f n寿9 0
b f lo b a L
. 侧柏叶 P l a才夕 e l a 〔 l: 5 0八 e耐 a l` : ( L . ) F r a n e o . 赤芍 P a o o n艺a v e` t e h“ L夕 n e h红花
C a r t h a。 : “ s t艺n e t o r f u s L . 野薄荷万 e n广h a h a P l o c a l夕戈 B r iq . 泽泻 A I艺; 。 a o r f e n才a l ( S a m . )
J uz Pe
. 拘祀 L yc 。` 阴 。沉 。胡 : 。 M il . 等 。 这类 中药含有的主要活性成分为 : 葱酿衍生物 、
生物硷 、 皂贰类多糖等 , 具有促进毛发生 长 , 促进头发黑色索的生 成 , 使 白发 变 黑 〔 1卜 13 〕。
对脱发 , 毛囊炎有医治作用 。 长期使用这类中药配制的洗发护发剂 , 能使头发保持乌黑发亮 。
对脱发 , 断发 , 毛发干枯等现象有所改善 , 尤其是对 民期工作在环境污染严重 , 毒物聚集的
第一线化工工人 , 能起到护发 , 提高头 发的抗拉强度和延伸性 。 还可以不断的补充和提供毛
发所需的营养成分 。 这类中药的护发剂能扩`张毛发部毛细血管 , 促进血液循环 , 提高头发的
生化功能而达到头发的抗病能力 和防御能力 。
总之 , 中草药应旧于职业性皮肤病的研究还是一个新的课题 , 许多基础研究的实验工作
还要继续深入探索 。 虽然这种制剂的理化指标及质量标准同于化妆品 , 但不同之处它不但要
有美容作用还兼有防病治病的作用 。 所 以在基质与药物的配制 , 药物的有效性 , 安全性上都
要通过系列地全面的研究实验来提供科学依据 , 使这一新的课题有所突破 。
参 参 文 献
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1 4 2
1 4 C A 1 97 6
, 8 4 : 1 5 0 8 1 9 x
1 5 C A 1 9 7 8
, 5 9 : 10 0 7 4 5 e
( 一9 9 3一 0 5一 0 7 ! }乞稿 一9 9 4 一 0 2一 0 5修回 )
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1 2 李延忠 , 等 . r !」药材 , 1 9 9 1 , 1 4 ( 1 ) : 1 6
1 3 杉川吕辉 , 他 . 生药学杂志 ( 日 ) , 1 9 8 6 , 4 0
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: 1 6 4
1 4 加藤 正秀 , 他 . 生药 学杂志 ( 日 ) , 1 9 8 6 , 4 0
( 2 )
:
1 3 9
( 19 9 3
一 0 9 一 r s 收稿 )
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《 中草药 》 1 9 9吐年第 2 5卷第 5期