全 文 ：湖 北 农 业 科 学 2012 年
第 51卷第 16 期
2012年 8 月
湖北农业科学
Hubei Agricultural Sciences
Vol． 51 No.16
Aug．，2012
收稿日期：2011－10－20
基金项目：河南科技学院高层次人才科研项目（09013）；河南省重点科技攻关项目（082102350006）；郑州市科技攻关项目（083SGYG24123－4）
作者简介：胡林峰（1981－），男，湖北天门人，讲师，博士，主要从事植物源杀菌剂研究，（电话）0373－3040148（电子信箱）wood9818＠sina．com。
当归（Angelica sinensis）、白芷（Angelica dahuri-
ca）、窃衣（Torilis scabra）、柴胡（Radix Bupleuri）和防
风（Saposhnikovia divaricata）都是伞形科（Umbellif-
erae）植物，具有一定的药用价值，主要用于活血、抗
菌、消炎等。 伞形科植物在抗菌活性方面的表现近
年来逐渐受到研究者重视［1－5］。 研究认为，伞形科植
物产生的挥发油及苯丙素类化合物是其主要抑菌
活性物质［6］。 试验对 5 种伞形科植物药用部位提取
物的抑菌活性进行了初步研究，测定其乙醇提取物
对几种主要农作物病原真菌的抑制作用，以探索其
在农用杀菌剂领域的开发和应用前景。
1 试验材料
1．1 供试植物样品
2009 年从河南省新乡市郊区采集供试植物，室
内阴干后用植物粉碎机粉碎，过 20 目筛，低温贮存
备用。 具体情况见表 1。
1．2 供试菌种
6 种植物病原菌为棉花黄萎病菌（Verticillium
dahliae），小麦赤霉病菌（Gibberella zeae），水稻纹枯
病菌 （Thanatephorus cucumeris）， 苹果炭疽病菌
（Glomerella cingulata）， 小麦纹枯病菌（Rhizoctonia
五种伞形科植物提取物抑菌活性研究
胡林峰 1a，吕文彦 1b，周 琳 2，李 肖 1a
（1．河南科技学院，a．化学化工学院，b．资源与环境学院，河南 新乡 453003；2．河南农业大学植物保护学院，郑州 450002）
摘要：采用生长速率法测定当归（Angelica sinensis）、白芷（A. dahurica）、窃衣（Torilis scabra）、柴胡（Radix
Bupleuri）和防风（Saposhnikovia divaricata）5 种伞形科（Umbelliferae）植物乙醇提取物对 6 种植物病原真
菌的抑菌活性。 结果表明，浓度为 0．1 g（干样） ／ mL 时，除当归提取物对小麦赤霉病菌（Gibberella zeae）
外，5 种不同植物提取物对 6 种植物病原真菌菌丝生长有一定程度的抑制作用。 当归提取物能完全抑制
水稻纹枯病菌（Thanatephorus cucumeris）、小麦纹枯病菌（Rhizoctonia cerealis）和番茄灰霉病菌（Botrytis
cinerea）菌丝的生长。白芷提取物和窃衣提取物能够完全抑制水稻纹枯病菌和小麦纹枯病菌菌丝的生长。
关键词：伞形科（Umbelliferae）；植物提取物；病原真菌；生长速率法；抑菌活性
中图分类号：S482．29 文献标识码：A 文章编号：0439－8114（2012）16－3490-02
Antifungal Activities of Five Umbelliferae Plant Extracts Against Plant Pathogens
HU Lin－feng1a，L譈 Wen－yan1b，ZHOU Lin2，LI Xiao1a
（1.Henan Institute of Science and Technology，a． School of Chemistry ＆ Chemical Engineering； b． School of Resources and Enviroment，
Xinxiang 453003， Henan，China； 2．College of Plant Protection， Henan Agricultural University， Zhengzhou 450002， China）
Abstract： The In vitro antifungal activities of 5 plant （Angelica sinensis，A. dahurica，Torilis scabra，Radix Bupleur，Saposh-
nikovia divaricata）extracts were tested against 6 plant pathogens． Bioassay results showed that 5 plant extracts had certain an-
tifungal activities against 6 plant pathogens under the concentration of 0．1 g ／ mL （dry sample）． The extracts of A. sinensis in-
hibited the mycelial growth of Thanatephorus cucumeris， Rhizoctonia cerealis and Botrytis cinerea completely． And the extracts
of A. dahurica and T. scabra inhibited the mycelial growth of R. cerealis and T. cucumeris， respectively．
Key words： Umbelliferae； plant extract； pathogen； growth rate method； antifungal activity
表 1 5 种供试植物样品情况
常用名
当归
白芷
窃衣
柴胡
防风
学名
Angelica sinensis
Angelica dahurica
Torilis scabra
Radix Bupleuri
Saposhnikovia divaricata
科属
伞形科当归属
伞形科当归属
伞形科窃衣属
伞形科柴胡属
伞形科防风属
供试部位
根
根
果实
根
根
DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2012.16.041
第 16 期
cerealis），番茄灰霉病菌（Botrytis cinerea）。 以上菌
种由河南科技学院制药工程生物测定实验室提供，
试验前 7 d转接至培养皿平板中活化培养备用。
2 试验方法
2．1 植物提取物的制备
植物样品各取 200 g 置于 3 000 mL 三角瓶中，
加入 95％乙醇溶液浸泡植物材料进行冷浸提取，浸
泡 3 d 后过滤，添加新溶液。 反复浸提 3 次，溶剂总
量 4 000 mL。 合并滤液，蒸发溶剂得各植物提取物。
称量提取物质量，计算提取率（表 2）。
2．2 抑菌活性测定及数据分析
采用生长速率法 ［7，8］测定提取物对病原菌的离
体抑菌活性。 将植物提取物用丙酮和水等体积混合
溶剂配制成 1 g（干样） ／ mL 的提取液，取 1 mL 提取
液用培养基定容至 10 mL，混匀后倒入直径 9 cm 培
养皿中制成含药平板。 含药平板中提取物浓度为
0．1 g（干样） ／ mL。 试验设相应的溶剂为对照，每处理
重复 3 次。 用直径 4 mm 打孔器从活化培养病原菌
的平板边缘打制菌饼，按无菌操作将菌饼倒扣接种
于含药平板中央。在（25±2）℃培养箱中培养 72 h，十
字交叉法测量菌落直径。 按以下公式计算抑制率。
菌落生长直径＝菌落直径－菌饼直径；
抑制率＝
对照菌落直径-处理菌落直径
对照菌落生长直径
×100%。
采用 SPSS 13．0 软件对数据进行统计分析。
3 结果与分析
采用生长速率法测定 5 种植物提取物对小麦
纹枯病菌、小麦赤霉病菌、苹果炭疽病菌、棉花黄萎
病菌、水稻纹枯病菌和番茄灰霉病菌菌丝生长的抑
制作用，结果见表 3。
5种植物提取物的生测结果表明， 浓度为 0．1 g
（干样） ／ mL 时，除当归提取物对小麦赤霉病外，5 种
表 2 5 种供试植物样品提取物情况
样品
当归
白芷
窃衣
柴胡
防风
提取率//%
3.17
4.60
6.18
2.21
4.46
表 3 5 种植物提取物对 6 种病菌菌丝生长的抑制作用
处理
白芷
柴胡
当归
防风
窃衣
小麦赤霉病菌
56.12 bAB
42.81 bB
-
41.90 bB
70.87 aA
番茄灰霉病菌
67.98 bcAB
43.35 cBC
100.00 aA
16.92 dC
90.64 abA
棉花黄萎病菌
57.06 aA
30.00 bB
57.06 aA
20.20 cB
65.00 aA
水稻纹枯病菌
100.00 aA
12.62 dD
100.00 aA
36.89 cC
73.79 bB
苹果炭疽病菌
75.81 bAB
50.93 cdCD
91.94 aA
38.89 dD
65.74 bcBC
小麦纹枯病菌
56.93 bB
62.54 bB
100.00 aA
90.91 aA
100.00 aA
抑制率//%
注：表中同列不同英文小写字母表示差异显著（P＜0.05），大写字母表示差异极显著（P＜0.01）；“－”表示未检测到抑菌作用。
植物提取物对植物病原真菌的菌丝生长表现出不
同程度的抑制作用。 其中白芷提取物对水稻纹枯病
菌，当归提取物对番茄灰霉病菌、水稻纹枯病菌和
小麦纹枯病菌，窃衣提取物对小麦纹枯病菌具有完
全抑制菌丝生长的作用。 当归提取物对苹果炭疽病
菌，防风提取物对小麦纹枯病菌，窃衣提取物对番
茄灰霉病菌抑制率均高于 90.00％，分别为 91．94％、
90．91％和 90．64％。 总体上看，5 种植物提取物对棉
花黄萎病菌抑制率偏低， 抑菌效果较好的是白芷、
当归和窃衣提取物。 白芷和窃衣提取物抑菌作用较
强，对 6种病原菌抑制率均达到 50.00％以上。 当归
提取物对 6 种病原菌具有较强的选择性，对番茄灰
霉病菌、水稻纹枯病菌、小麦纹枯病菌的抑制率达
到 100.00％，对苹果炭疽病菌抑制率也达到 90.00％
以上，但对小麦赤霉病菌未检测到抑菌作用。
4 小结与讨论
试验研究了 5 种伞形科植物药用部位的乙醇
提取物对 6种植物病原真菌的抑制作用。 抑菌活性
测定结果表明，白芷、当归和窃衣 3 种植物提取物
对供试的多种病原真菌表现出较强的抑制作用，其
抑菌活性成分均值得进一步研究。
伞形科植物在我国分布广泛， 约有 90 个属，
500 余种，多种伞形科植物被人工栽培，其产品主要
用作蔬菜和中草药［6，9］。以伞形科植物为对象进行系
统的抑菌活性筛选及活性成分分离研究，有助于发
现新的抑菌活性材料和活性物质。
参考文献：
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（下转第 3495页）
胡林峰等：五种伞形科植物提取物抑菌活性研究 3491
第 16 期
次为 30%乙酰甲胺磷乳油 1 000 倍稀释液、50％杀
螟松乳油 1 000 倍稀释液、50％马拉硫磷乳油 1 000
倍稀释液、90％晶体敌百虫 1 000倍稀释液。
3 小结与讨论
经试验验证 ，90％晶体敌百虫 ，50％杀螟松乳
油，30％乙酰甲胺磷乳油，50％马拉硫磷乳油可以在
杨树苗圃害虫防治中使用，对黑绒鳃金龟、柳圆叶
甲、杨白潜蛾、膜肩网蝽等害虫均有较好防效。 实际
应用中，注意轮换使用，忌长期使用单一农药［3－6］。长
期使用一种农药或一种剂型的农药，易使害虫产生
抗性而降低防治效果。
参考文献：
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（责任编辑 陈 焰）
表 4 4 种杀虫剂防治膜肩网蝽试验结果
处理
1
2
3
4
5
虫口基数
头/m2
176
180
186
177
176
活虫数
头/m2
73
68
97
103
179
虫口减退率
%
58.5
62.2
47.8
38.1
防治效果
%
59.2
62.9
48.7
42.8
活虫数
头/m2
68
81
77
53
178
虫口减退率
%
61.3
55.0
58.6
70.1
防治效果
%
61.8
55.5
59.1
70.4
活虫数
头/m2
35
32
25
21
178
虫口减退率
%
80.1
82.2
86.6
88.1
防治效果
%
80.3
82.4
86.7
88.3
施药后 1 d 施药后 3 d 施药后 7 d
（上接第 3489页）
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（责任编辑 陈 焰）
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韩燕峰等：蛹虫草菌株发酵液和菌丝提取物的抑菌活性初探 3495