全 文 ：《福建畜牧兽医》2 0 0 3年第 6期 vl o5 2 , N O ` 6 2 9
氮肥对禾本科牧草一
黑麦草产量和品质的影响
池银花
张爱华
福建省农业职业技术学院 3 5 0 303
福建省农科院畜牧兽医研究所 3 50 01 3
相似 , 第三次收割产量最高 , 这说明拔节后追施纯氮
犯 · 5 一 10 .1 s k g / hm , 增产效果显著 , 此后随着氮肥用量
的继续增加 ,后期增产效果相对不显著 。
2 :l 2 单位氮素对产量的贡献 : 从试验中得知 , 每公
顷纯氮所增加的黑麦草鲜草产量 , 在不同施肥时期所
表现的结果不一样 , 从平均结果看 , 每次黑麦草收割后
施纯氮 10 0 k扩 h。 , 左右最为经济合理 。 但在实际生产
过程中存在着鲜草供应淡季与旺季之分 , 因此 , 在决定
施肥时期和 、施肥量时 ,还应结合当时的季节 、 气温及牧
场对鲜草的实际需求等因素进行综合考虑 。
2
.
2 追施氮肥时黑麦草分集 、 株高及茎基宽的影响
各处理收割时的株高 、 茎基宽及单株分靡数结果见表
2
。 从表 2 可知 , 黑麦草施用追肥能显著增加单株分孽
数和株高 , 且与追肥用量呈正相关 , 各处理比不施追肥
的对照组 (第一 次收割 ) 单株分孽数增加 20 2% -
82
.
8%
, 株高增加 一 16 . 6% 一 5 . 5% , 第三次收割 (拔节
期 )株高增加百分率最大 , 增幅达 71 . 6% 一 158 . 6% ,这
个时期黑麦草茎基宽也有大幅度的增加 。
表 2 各处理收割时株高 、茎基宽及单株分葵数的平均值
第一次收割 第二次收割 第三次收割 第四次收割处理
代号 株高 茎基宽 单株 株高茎基宽 单株 株高茎基宽 单株
! , ) 分孽数 (。 ) (c n] ) 分孽数 (。司 (cln ) 分孽数梦亮、 C! n ) 竿”t Cl lL)
09加砚砧咒3或丘比`氏肠54阶科引四东.6丘认氏0 345
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①②③④⑤⑥
摘 要 通过对黑麦草进行不同用量追肥试验 , 结果表明 : 黑
麦草每次收割后追施一定量的氮肥能显著增加鲜草产量 , 提
高茎叶中粗蛋白和粗纤维含量 , 改善其品质 。 黑麦草需钾量较
大 , 种植后易导致土壤中速效钾含量的下降 , 生产上应注意其
后继作物补施钾肥 。
关键词 黑麦郭追施氮肥 ;鲜草产量渴质
随着我国农业生产结构的调整和人们对食物需求
的不断变化 , 大力开发我省草地资源 , 发展草食动物养
殖业将成为必然趋势 。 我省土壤主要是红壤 、黄红壤和
草地黄壤 , 草地植被以禾木科为主 , 牧草产量较低 , 品
质差 。 为此 , 笔者 2 0 01 年进行了黑麦草不同追施氮肥
用量试验 , 旨在为指导合理施肥提供科学依据 。
1 材料与方法
试验在南平建贩县芝城镇进行 , 供试土壤为红壤 ,
前作为玉米 。 耕层土壤养分含量 : 有机质 51 . 2 9k/ g ,碱
解 氮 2 71 . o m g / k g , 速 效 磷 98 .6 0 9 k/ g , 速 效 钾
163
.
6m
g / k。。 供试品种为一年生意大利黑麦草 , 于 9 月
1 日一播种 , 播种量为 37 . 5k g /腼 , , 播前施基肥人粪尿
37 50 kgo l0 片 10 日黑麦草收割后施追肥 , 设① 一 ⑥ 6
个处理 , 各处理纯氮用量分别按 。 、 32 万 、 67 认 101 一东
136
·
0
、
170 .s k gh/ 耐 计算 。 氮肥用尿素加水浇施 , 以后
每收割 1 次 , 各处理小区按上述施肥量追施 l 次 , 共 4
次 , 3 次重复 ,小区面积 13 . 3耐 , 区组随机排列 。
2 结果与分析
2
.
1 追施氮肥对黑麦草产量的增产效果 .2 1 . 1
各处理的增产效果见表 l, 在本试验施肥水平下犷黑麦
草的鲜草产量 ,随着追肥中氮肥用量的增加而提高 。
表 1 各处理对黑麦草鲜草产量的影响 单位 : k g芯扩育亩下友乍高户茹哥六痴甲代号 收割产量 收割产量 收割产量 收割产量 总产量
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工OC八QUō勺0740八O2.卫内乙①②③④⑤⑥
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.
18
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12 7 0 1
2
.
3 追施氮肥对黑麦草品质的影响 黑麦草以茎叶
为收获对象 , 茎叶中粗蛋白 、 粗脂肪和粗纤维含量的高
低 , 直接关系到草食动物的饲养效果 。 表 3 的测试结果
表明 , 黑麦草施用追肥后其茎叶中粗蛋白 、 粗纤维和粗
蛋白与粗纤维的比值明显提高 , 黑麦草施追肥的各处
理粗蛋白 、 粗纤维平均含量比不施追肥对照分别提高
4
.
9% 和 3 . 9% ,粗蛋白与粗纤维比值提高 .0 12 。其中追
肥量最大的⑥处理粗蛋白 、 粗纤维含量最高 , 比对照组
分别提高 10 .3 % 和 8 . 4% 。 由此可见 ,追施氮肥能改善
黑麦草茎叶的品质 , 提高其饲用价值。
表 3 各处理黑麦草茎叶的营养成份
处理代号 粗蛋白 (% ) 粗纤维 (% ) 粗蛋白 /粗纤维
0
.
4石
, - - - - 一 , 甲 - - 一 , ~ 甲一一 , 一 , 份, , , , , , 一注 : 追肥后第一次收割为 2 0 01 年 姆月 10 日 , 第二次 1 1月 10 日 ,第三次 12 月 9 日 (已拔节 ) ,第四次翌年 l 月 8 日。从不同只删期看 , 各处理产量表现有差异 , 追肥后 一第一次收割和第四次收割各处理间鲜草产量变化趋势 2 . 4
9
.
3
9
.
4
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.
1
14
.
0
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.
1
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.
6
0280913.313加270①ù②③④⑤⑥
追施氮肥对土壤养分含量的影响 从 (转下页 )
30 心福建畜牧兽医》0 2仍 年第 6期v l o
.
5 2
.
N o 6
饲料中主要霉菌毒素及其危害
项兰英
福建省新闽科生物科技开发有限公司 350 0 0 3
霉菌毒素是真菌或霉菌生长过程中自然产生的代
谢产物 。 将真菌和霉菌杀死可以停止霉菌毒素的产生 ,
但不能消除已存在于谷物中的霉菌毒素 。 世界上每年
大约有 25 % 的谷物遭受各种霉菌污染 。 动物饲料的发
霉和霉菌毒素的污染在我国特别在南方普遍存在 。 迄
今 , 许多动物生产者尚不完全明确霉菌毒素对动物的
危害性 , 为此 , 本文将浅述饲料中主要霉菌毒素及其对
动物的危害 。
1 饲料中主要霉菌毒素及其毒性
L l 黄曲霉毒素 ( A lf l a to ix n 。 ) 黄曲霉毒素广泛分布
于自然界 , 常存在于玉米 、 小麦 、 花生 、 稻米 、 豆类 、 棉
籽 、 鱼粉 、鼓皮 、 米糠等饲料中 。 主要种类有 B , 、 B Z 、 lG 、
吼 、 lM 、 M Z 、 P I ,其毒性 lB > M l > G , > B Z > C Z 。畜禽对黄曲霉毒
素易感性由大到小顺序为 : 小鸭刘、猪习读牛 >成年猪>
绵羊 。
黄曲霉毒素中毒常见于幼龄鸡 、 鸭 、 火鸡 , 特别是
以 2 一 6周龄的雏鸡 、 雏鸭敏感性最高 。 临床表现为精
神沉郁 、 食欲不振 , 消瘦 、 冠苍白 、 排血色稀粪 、 叫声嘶
哑 ,最后衰竭死亡 。 雏鸭还表现鸣叫 、 脱毛 、 踱行 ,呈企
鹅步行 , 脚由于皮下出血呈淡紫色 , 死后呈角弓反张 。
慢性者主要表现食欲下降 、 消瘦 、 衰弱 、 贫血 、 严重者呈
全身恶变等现象 。 成年禽多呈慢性经过 , 主要表现精神
沉郁 、 翅下垂 、 缩颈 、 食欲下降 、 产蛋减少 、 产蛋高峰期
推迟 , 呼吸困难 , 有时可听见沙哑的水泡声 , 少数可见
浆液性鼻液 。
猪采食含一定浓度的黄曲霉毒素的饲料后 5 一 15
天出现症状 , 病猪表现精神沉郁 、 嗜眠 、消瘦 匆食欲下降
或废食 ; 体温正常 、 后躯衰弱 、 赫膜苍白、 排血色干粪 ,
有时离群或头抵墙 。 慢性病例表现精神萎顿 , 走路僵
硬 。 有的异嗜 、 兴奋 、眼鼻皮肤发红后变蓝色等 。
牛表现厌食 、 消瘦 、 精神淡漠及萎顿 , 一侧或两侧
角膜浑浊 , 尤其是犊牛 ; 任何年龄病牛都有出现腹水 ,
间歇性腹泻 ; 乳牛产奶量减少或停止 , 间接性流产 ; 少
数有神经症状 。
1
.
2 呕吐毒素 ( V o m it ox i n) 敏感动物是猪 ,l油床表现
食欲下降或拒绝采食 、 呕吐 , 皮肤或皮下钻膜上皮发
炎 、 红肿甚至坏死 , 排血色稀粪 , 甚至出现神经症状 , 怀
孕母猪可能出现流产 , 免疫反应被抑制 。
L 3 玉米赤霉烯酮 (z e盯 al e no n e , F 一 2) 玉米赤霉烯
酮主要存在于玉米 、 小麦 、 大麦 、 燕麦和高梁中 ,是一种
类雌激素物质 。 猪是最敏感动物 ,其症状为采食量下降
或拒绝采食 , 阴道肿大 , 易发生脱垂或外翻 , 乳房和乳
头胀大 , 子宫明显肿大及卵巢显著萎缩 。 仔猪外八字
腿 , 母猪不孕 , 发情不正常 , 怀孕母猪流产 , 卵泡变性 ,
产仔数减少。 公猪输精管变性 ,精子数量减少 。 F 一 2 毒
素可引起家禽生殖道囊肿、 泄殖腔外翻 、 法氏囊和输卵
管肿大 ,也可引起反当动物受胎率下降 。
1
·
4 T 一 2 、 T H 一 2 小白鼠静脉注射 T 一 2 毒素的
L5D 0 为 .5 Zm盯 k g 体重 、 T H 一 2 的 LD S。 为 9 . Om g / k g
体重 , 此类霉菌毒素均具有皮肤毒性 , 其特征为皮肤上
有红斑 , 暴露的组织有发炎反应 。 -
猪采食污染饲料后 , 精神不振 、 呕吐 、 采食量下降
或废食 。 鼻腔和 口腔赫膜溃疡 , 皮肤出现红斑 、 不同部
(接上页 ) 表 4 看出 , 各处理试验结束后土壤碱解氮含
量均比试验前增加 , 增幅为 26 一 75 m g k/ g , 且随追施氮
肥用量的增加而递增 ; 在追施氮肥用量低的处理中 , 试
验后土壤速效磷含量比试验前提高 , 在追施氮肥用量
高的处理中 , 速效磷含量基本保特稳定 , 说明基肥中的
磷能满足黑麦草的生长需求 ; 无论是施追肥还是不施
追肥 , 各处理试验后土壤速效钾含量均比试验前明显
减少 , 减幅为 40 . 7 一 83 .4 功 g / 吨 ,且随追肥用量的增加
表 4 试验结束时土壤速效养分含量 m g / k g
处理代号 碱解氮 速效磷
1 2 2
.
9
1 1 2
.
1 1 6
.
速效钾
1 2 2
.
9
1 0 2 0
9 5
. 名
8 6
.
0
器
和鲜草收获量的提高而递减 。
3 小结
3
.
1 黑麦草在每次收割后追施氮肥能显著提高鲜草
产量 , 年前追施的作用主要是促进分孽发生 ;其次是增
加株高 ; 拔节期前后追施主要是促进株高增加 , 并对茎
基宽度增加也有一定的作用 。 黑麦草需氮量大 ,其鲜草
产量与施氮量呈正相关 , 黑麦草以茎叶为收获对象 , 追
施氮肥能显著提高茎叶中粗蛋白和粗纤维含量 , 且两
者随氮肥用量的增加而递增 , 因此适当增加追肥用量
能改善黑麦草品质 ,提高其饲用价值 。
3
.
2
「 黑麦草根系发达 ,养分吸收量大 ,鲜草产量高 ,收
割次数多 , 如果每次收割后只施氮肥不施钾肥 , 则土壤
中速效钾养分含量会迅速下降 , 因此 , 其收割后应注意
补施钾肥 。
1
59
10697
7289329304⑥⑤③④①②