全 文 ：中国生漆
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一 , 1 9 9 2
期月第 n 卷第 3
1 9 9 2 年 8
漆 树 科 植 物 种 子 油
{甘景镐i
(福建师范大 学 · 福州 )
漆树科帆砚心叩d如阳肥 )为生漆液的母树 。 漆树科植物各器官都蓄有不同分量的漆汁 ,它
们在干燥后成膜 , 可形成漆膜 ,都是优 良的成膜物 ,其种子油为名贵的油脂 ,在工业化上有
如下的品种 :
1
. 漆树种子油川
漆树种子 , 风干可以直接供食用 。
漆树种子的成分如下表 :
表 1 漆树种子的成分
成分 % (干基 )下芬-—一一-— 一— -— — , 下丽产一一一一一一粗蛋白质 17 . 7粗脂肪 14 . 86
糖类 (可溶性非氮物 ) 3 2 . 2 1
纤维 2 8. 39
灰分 3. 17
如除去果皮与中果皮后 , 漆籽的组成 ,有如下表 :
表 2 漆科植物种子中的油分
植物名
中国漆树
10 。粒重 (克 ) 含油量写 参考文献
4
.
5 4 8
7
.
0 0 4
6
.
0 9 7
4
.
5 4 8
1
.
8 4 5
1
.
4 9 1
5
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7 5
8
.
58
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越南漆
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林漆树
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毛漆树
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台湾漆树
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R汗 ,晰响脚口
卯尾田等 4j[ 曾进行有关漆实外部 “ 盐分 ” 的研究 , 因为高山族居 民曾以此种 “ 盐分 ”作
为食盐代用 。 发现其中主成分为苹果酸氢钾 。
漆树种子中含油 ,经过分析 ,有如下表的成分 :
表 3 漆树种子的油成分
成 分 % (干基 )
长分 < 9 . 64
二干基物中有
粗蛋白质 8 . 03
粗脂肪 8 . 9 0
粗纤维 24 . 相
灰分 2 . 08
可溶性非氮物 54 . 59
总糖分 3 3 . 7 2
总氮分 1 . 28
蛋白质氮 1 . 14
非蛋白氮质 .0 14
漆树种子油的特性常数 , 以中国漆树为例 :
比重 0 . 9 2 5 8 ( d ; , 5 )
折射率 l · 4 7 6 0 (。。 , 。 )
皂化值 1 9 .0 5
碘值 1 3 6 · 7
酸值 5 , 7 3
不皂化值 2 . 14 %
漆树种子有一定养分 , 可作为饲料 。 由于它有较高碘价 ,又可以作为制漆原料 ,或制皂 ,制
润滑剂等 。
漆树种子与国产的柏子油相似 ,可以区分为脂与油两部分 。其实子皮 (果皮 )中含有漆
脂 ,核子则存在有漆子油 ,漆实成熟时 ,其中果皮中满贮白色的漆脂 ,这种脂在常温下为白
色固体 。 如不分离 ,即榨出油脂混合的“ 漆蜡油 ” 称为混油 ,是制皂的原料 。
这些成分经过 日本迁本满丸等研究闭以中国漆树的树脂为例 ,有如下的纪录 :
每百个种子重 7 . 7 5 8 6 克
果皮 : 种子重量 比 46 . 2 , 5 .3 8
果皮中含脂量 41 . 23 %
其脂肪常数 :熔点 62 ℃
中和值 2 12 · 9
碘值 12 . 8%
二元酸 1 . 7肠
2
. 腰果油
腰果亦称摄如果 朗刀在印记血绷 优饭如 2勿扭 )L , 系常绿乔木 , 其坚果为黄褐色 肾形或心形 ,
直接可作食用 。 系热带作物 ,我国海南盛产 ,广东 、 广西 、 云南亦产 ,腰果油形色与作用均
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3 期
8 月
中国生漆
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年第
与生漆液相似 , 故 目前常用作生漆代用品 , 它的果壳含油约 45 一 50 % ; 种皮含油 12 . 3% ,
种仁含油率为 42 . 2% 困 ,其油的常数为 :
比重 0 . 9 1 5 5一 0 . 9 1 8 0 ( 15℃ )
折射率 1 . 4 6 2 3一 1 . 4 6 3 3 ( 4 0℃ )
皂化值 18 0一 1 9 0
碘值 8 0 . 8一 8 7 . 0
酸值 2 . 2一 8 . 2
脂肪酸中的组成 :
硬脂酸 n . 2 4 %
软脂酸 6 . 40 %
廿四烷酸 0 . 50 %
油酸 7 3 . 7 7%
亚油酸 7 . 67 写
从中可以见到它的油酸含量很高 ,所以具有优良的成膜性 。
3
. 野漆树妞无毯 s 敌叹义翻勿 n e O )L 亦称大木漆 ,是落叶乔木或灌木 。 生长在我国河北 、 河南 、
浙江 、 江西 、 广东 、 广西 、 贵州 、 云南等地 ,越南亦产 。
种仁的含油量达 25 一 40 % ,果肉的含油率为 40 一 65 %阁 。 油的常数为 :
比重 0 . 9 7 5一 1 . 0 0 0 ( 15℃ )
皂化值 2 0 9一 2 2 7
碘值 5一 1 7
酸值 6一 2 0
其中脂肪酸的组成 :
肉豆寇酸 1 . 9%
软脂酸 . 67 . 5%
硬脂酸 H . 6%
油酸 1 3 . 6写
廿三碳二元酸 5 . 3%
4
. 另一种野毛漆树妞人2` , 砂咖 、 耐 et 鲡 ) ,是落叶乔木 , 产于我国江苏 、 浙江 、 安徽 、
福建 、 江西 、 台湾 、 贵州等地 。
其果肉含蜡 47 . 61 % , 种子含油 7 . 4%
蜡 : 比重 0 . 8 6 7 9 ( 1 0 0 aC )
皂化值 2 0 2 . 9
碘值 2 4 . 7
酸值 6 . 2
油 : 比重 0 . 9 2 6 8 ( 1 5℃ )
关于漆树品种园土壤的改良问题
豆生智 周大雄
(商业部西安生漆研究所 ) (平利漆树品种 园 )
土壤是具有肥力特征的 自然资源 ,是人类赖以生存的进行物质生产的基本生产资料 。
土壤的薄厚 、 质地 、 肥瘦 , 对种植业来说尤其重要 。所以 ,人们对于土壤的生产利用 , 必须与
保护建设相结合 , 特别是在我们这样一个人口多而且持续增长 ,人均耕地少而且还在有所
减少的国家 ,切实重视这一点 ,显得特别的重要 。 商业部西安生漆研究所平利漆树品种园
(以下简称品种园 )建园以来的实践 ,对这一点体验很深刻 。
商业部为了保存农家漆树品种种质资源 ,筛选培育品质优良 、 产漆量高的漆树品种 ,
以发展全国的生漆生产 , 1 9 7 9 年在陕西省平利县县城西侧约 1公里的马盘山上建立了品
种园 。 这里的气候很适宜漆树生长 ,唯一的困难 ,就是土壤很不理想 ,几乎全部属于低产土
壤 。
所谓低产土壤 ,就是指同样投入而单位面积上的产出低于 其它土壤 。 对集约度高的
经营项 目而言 ,不施行改良措施 ,就达不到予期的 目的 , 得不到计划的效果 。低产土壤的主
要特征 ,表现在以下几个方面 。
土性粘 : 指的土壤耕作层和犁底层含粒径 0 . 0 5 ~ 0 . 0 1毫米和小于 0 . 0 1毫米的粘
粒达 30 % ,就为粘性土 。 粘性土紧实 ,通透性能差 , ’保水能力差 。 这是限制和影响作物根系
特别是主根型植物根系发育发展和吸收的一个主要障碍因素 。
土层薄 : 指土层厚度薄于 30 厘米的土壤 。 一般薄层土侵入物多 ,在山区砾 (片 )石侵入
最多 , 或土壤与母质状的基岩风化物 (砂石 )混合存在 。土层薄蓄水保墒能力差 , 易遭冲刷 ,
也就不保肥 , 既保证不了作物生长所需的水分和养分 ,也限制着植物根系的发育 。 因而 ,
折射率
皂化值
碘值
酸值
1
.
4 7 6 0 ( 2 0 ℃ )
19 9
.
6
1 3 5
.
4
3
.
6
参考 文 献
1[ 〕甘景镐 : 生漆的化学 ,科学出版社 , 1 9 8 4 年 。
[2 ]磋峨喜一郎 :罐洁时报 2 2 , 7 4旧 , 昭 1 8 ) 。
[ 3 ]工藤胜四郎 : 盛岗农林报 2 6 , 7 7旧 , 昭 2 5 ) 。
[4〕迁本满丸 :东工试报旧 ) , 2 5 , 4 号 , 3 1 (昭 5 ) 。
[ 5〕劳家骥 :腰果 ,农业出版社 1 9 6 3 年 。
[ 6〕cE k e y , v e罗at b le F a st an d o ns ( 1 9 5 4 ) 。