全 文 ：果 树 学 报 2015，32（4）: 727-729
Journal of Fruit Science
DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20150130
苹果属观赏新品种——‘红满堂’的选育
杨廷桢，高敬东，王 骞，蔡华成，李春燕，杜学梅，弓桂花，蒋建兵
（山西省农业科学院果树研究所，山西太谷 030815）
摘 要:‘红满堂’由‘舞美’×山定子杂交后代中选育而成，该品种不仅具有亲本的野生抗性性状，而且树形美观，一般
定植第2年便可开花结果，花为紫红色，花期较‘舞美’、山定子长10~15 d，果实从幼果至成熟均为紫红色，果肉为血红
色，该品种春天可以观花，夏秋可以赏叶、观果，观赏期长达7个月，是花、果兼赏的优良品种。‘红满堂’主要用于观赏，
适合于广场、街道、小区、庭院等的园林绿化，同时，亦可作为食品加工天然色素提取的原料，适宜于山西省年均温6.5~
12.5 ℃，海拔800~2 300 m的忻州以南及气候类似的地区栽植。
关键词:苹果属；观赏新品种；‘红满堂’
中图分类号：S661.1 文献标志码：A 文章编号：1009-9980(2015)04-0727-03
A newMalus ornamental variety‘Hongmantang’
YANG Tingzhen，GAO Jingdong，WANG Qian，CAI Huacheng，LI Chunyan，DU Xuemei，GONG Gui-
hua，JIANG Jianbing
(Pomplogy Institute，Shanxi Academy of Agricultural Sciences，Taigu 030815，Shanxi，China)
Abstract:‘Hongmantang’was derived from the cross‘Maypole’×Malus baccata（L.）Borkh，it had not only wild-resistant
traits like its parents，but also the beautiful crown.‘Hongmantang’could bear fruits in two years after planting，which was
purple-red flower and blood-red flesh，flowering period was 10-15 days longer than its parents. Leaves，flowers and fruits of
the variety all had ornamental value，its viewing period could last seven months.‘Hongmantang’was mainly used for view⁃
ing，suitable for squares，streets，residential，gardens and other landscaping，meanwhile，it could also be used as raw mate⁃
rial for food processing and natural pigment extracting.‘Hongmantang’was adapted to the south area of Xinzhou in Shanxi
Province，where average annual temperature was 6.5-12.5 ℃，800-2 300 m above sea level and other regions with similar cli⁃
mate.
Key words: Malus；Ornamental new variety；‘Hongmantang’
观赏果树是指果树种质资源（包括园艺种和野生
种）的叶、花、果具有较高观赏价值的一类树木。苹果
的叶片色泽、花朵色泽、花形及花量上多种多样，在苹
果观赏栽植及育种上具有重要价值[1]。我国拥有35种
世界苹果属植物其中的 24种[2]，当中包括许多可用于
观赏的种类和类型，如海棠花、西府海棠、垂丝海棠、湖
北海棠等[3]。其中，观赏海棠是苹果属最具观赏价值的
种质资源之一[4]，近年来，新选育的一些观赏海棠品种
极大地丰富了苹果属种质资源[5-8]，但也存在观果树种
较少（尤其在北方地区），观赏层次少，观赏周期短等不
足之处。山定子是我国原生苹果种质资源，广泛用作
苹果砧木，亦可用于园林绿化，其花量大，某些资源果
实冬果宿存，著名的芭蕾苹果是树冠紧凑、极短枝型品
种的典型代表，同时也具有较高的观赏价值[9]。因此，
充分利用我国丰富的苹果种质资源，选育具有叶、花、
果兼赏、果实品质优异的新品种，对于丰富我国城市绿
化树种，增加园林树种的多样性和景观持续性，提高经
济、社会、生态效益具有重要意义。
1 选育过程
2005年，在山西省农业科学院果树研究所试验园
（海拔 820 m，土壤PH值 7.8，年平均温度 10.6 ℃，历年
最低气温-23 ℃，最高38.5 ℃，年降雨量400～600 mm，
日照时数2300 h/年，无霜期165～180 d）以‘舞美’作母
本，山定子作父本进行杂交，当年层积杂交种子 588
粒。2006年播种后出苗190株，移栽到杂种圃保存，并
收稿日期：2015-04-02 接受日期: 2015-04-27
基金项目：公益性行业（农业）科研专项（201203075-02）；国家苹果产业技术体系晋中综合试验站建设(CARS-28)
作者简介：杨廷桢，男，副研究员，主要从事果树育种研究工作。Tel: 13935492219，E-mail: ytz123@sohu.com
果 树 学 报 32卷
进行常规管理。此后在杂种圃连续对该组合植株进行
观察，发现代号“05-9-103”的植株性状突出，不仅嫩
枝、幼叶均为红色，枝条皮下形成层、木质部也表现为
红色，该植株 2009年开花结果，花、果实也表现为红
色，遂定名‘红满堂’。从2010年开始高接繁育并在山
西省内开展区域试验，结果表明‘红满堂’在各区试点
生长良好，不仅具有亲本的野生抗性性状，而且树形美
观，具有开花早、花冠大、花期长、丰产、果实挂果期长
等特点，并于2014年12月通过山西省林木品种审定委
员会审定。
2 主要性状
2.1 植物学特征
‘红满堂’树冠长圆锥形，树姿开张；树干灰褐色，
光滑；1 a（年）生枝紫红色，皮孔中多，中密，无茸毛；叶
芽中大；幼叶亮紫色，老叶绿色带红晕，叶基圆形，叶面
向内卷曲，边缘具细密钝锯齿，叶尖渐尖，新梢中部叶
片平均长10.24 cm，宽7.38 cm，节间平均长3.26 cm；花
序簇状，每花序 3 ～ 6朵，以 4、5朵者较多，花蕾紫红
色，花冠紫红色，花瓣卵圆形，邻接，花冠平均直径
4.32 cm；果实扁圆形，宿萼，平均单果质量8.37 g，从幼
果直至成熟期均为紫红色，果肉、果汁也呈血红色。
2.2 生物学特性
2.2.1 物候期 在山西省太谷地区3月中旬萌动，4月
9日左右进入花蕾观赏期，4月 15日为初花期，4月 20
日进入盛花期，9月下旬果实成熟，果实呈鸽蛋大小，
10月中旬有少量落果，11月中下旬落叶。
2.2.2 早花早果性 ‘红满堂’树势强，成枝能力强，且
具有较强的连续开花、结果能力，嫁接在乔化砧（八棱
海棠）上第2年形成花芽，第3年结果，嫁接在专用矮砧
上当年形成花芽，第2年结果。
2.2.3 果实品质 ‘红满堂’果实可溶性固形物、可滴
定酸、糖、总酚、原花色素、总花色苷含量显著高于其亲
本‘舞美’（表1），具有较高的抗氧化能力。
2.2.4 观赏性 ‘红满堂’树形优美，不仅可以观花、赏
叶，还可以赏果。它具有较高的萌芽率和成枝力，柱状
性状明显，从现蕾到终花时间 23～28 d，较‘舞美’、山
定子花期长 10~15 d，果实挂树时间长，从幼果到成熟
期均为紫红色，观花后可接着观果，与叶片互相映衬，
观赏期长达7个月，美不胜收，观赏性明显高于普通海
棠品种。
2.2.5 抗逆性 ‘红满堂’有较强的抗寒性、抗旱性、抗
病性，综合性状明显优于普通海棠。2009年和2010年
2次晚霜危害，杂种圃大部分品种花芽受冻，‘红满堂’
植株未受太大影响，正常开花结果，表现出较强的抗寒
能力。‘红满堂’对白粉病具有较强的抗性，在苗圃地与
萌蘖共生情况下，大部分海棠新梢均感染白粉病，而
‘红满堂’嫁接苗仍能够正常生长。
3 栽培技术要点
3.1 栽植技术
‘红满堂’栽植方式与普通观赏海棠相似，采用定
植穴栽植，栽后立即灌水。
3.2 栽植密度与授粉品种
为达到赏果目的，需配置授粉树。授粉品种选用
普通观赏海棠或苹果栽培品种。用作景观树时，株行
距3 m×4 m，授粉树配置比例1∶5～1∶6，庭院栽植授粉
树配置比例1∶1～1∶2。
3.3 整形修剪
整形修剪应根据实际需要进行，作为行道树宜修
剪成圆锥形，庭院绿化则以柱形或开心形为宜。平时
维护需要剪除枯死枝、病虫枝、丛生枝和交叉枝等，也
表1 ‘红满堂’及亲本‘舞美’果实性状比较
Table 1 Comparison of fruit appearance between‘Hongmantang’and‘Wumei’
可溶性固形物 The content of soluble solid/%
可滴定酸 The content of soluble acid/%
单糖 The content of monosaccharide/%
双糖 The content of disaccharide/%
总糖 The content of total sugar/%
糖酸比 The sugar-acid ratio
总酚 The content of total phenols/（mg·kg-1）
原花色素 The content of proanthocyanidins/（mg·kg-1）
总花色苷 The content of total anthocyanins/（mg·kg-1）
舞美
Wumei
9.60
1.00
4.84
0.73
5.57
5.57∶1
50.8
4 232.3
11.6
红满堂
Hongmantang
13.00
2.09
6.17
1.44
7.61
3.64∶1
497.40
5 139.0
404.3
728
4期
可根据需要剪除一些过密枝来增加其通风透光性。6
月以后不再适宜修剪，以免减少第 2年的开花量和结
果量。
4 应用前景
‘红满堂’是一个花、叶、果兼赏，具有综合观赏效
果的观赏果树新品种，且管理简单，适应性强，适合在
广场、公园、庭院、小区、道路等场所栽植，是园林绿化
的理想品种，亦可作为果园防风带、授粉树以及作为红
肉苹果和紫叶类观赏树种的育种材料进一步利用，还
可以综合利用其果实的加工品质，应用前景十分广
阔。（本文彩照见封2）
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杨廷桢，等:苹果属观赏新品种——‘红满堂’的选育 729
苹果属观赏新品种——‘红满堂’
(正文见727 — 729页）
A new Malus ornamental variety
‘Hongmantang�
梨新品种——‘冀硕’
(正文见730—732页）
A new pear cultivar ‘ Jishuo�
软枣猕猴桃新品种——‘佳绿’
(正文见733—735页）
A new cultivar of Actinidia arguta Planch. ‘ Jialii�
王卫雄，等：甘肃省苹果树腐烂病菌A/sa maH培养性状及致病力研究图版
(正文见666 — 671页）
WANG Weixiong, etal: Cultural ch racteristics and pathogenicity of Valsa mali in Gansu Province Plates
图版说明
A~D. Va/sa ma/丨菌株菌落形态A.菌株PL-丨菌落正面;B.菌株PL-1菌落背;C.菌株ZY-1菌落正面;D.菌株ZY-丨菌落
背面；E~F. Valsa mali var. ma丨i菌株PL-1接种新红星离体枝条病斑形态E.菌株PL-1; F. CK
Explanation of plates
A-D. The colonial morphology f Valsa mali A.The colony positive of strain PL-1; B. The colony pposite of PL-1; C. The
colony positive of strain ZY-1; D. The colony pposite of ZY-1; E-F. Symptom inoculation with PL-1of Valsa mali var. mali on
apple twigs ofStarkrimson E. Thestrain PL-1 ； F. CK