全 文 ：悬钩子属植物
亚待开发利用
姚德生
(甘索省林业学校 )
惫钩子属 (R此。 )植物在世界上有 T0。余种 ,
我国有 1“ 种 . 本属植物在欧美各国栽培利用已久 ,
培育出了很多品种 , 其果实除供生食外 , 还可制造
果普 、 果酒 、 果汁等 。 我国利用悬钩子属植物的历
史悠久 , 悬钩子人药 , 始载于 《名医别录 》 , 被列
为上品 , 《本草纲目 》 也有 .悬钩 , 树生 , 高四 、
五尺 , 其茎白色 , 有倒刺 , 故名悬钩 . 的记载 。
据研究 , 悬钩子属植物的根 、 茎 , 叶 、 花 、 果
实各部的价值都很高 . 其果实含有大量的苹果酸 、
构椽酸 、 酒石酸 、 维生素 C和糖类 , 果味甜 至微
酸 , 既可生食 , 又可加工成果酱、 果酒 、 果醋 . 罐头
等 , 巳饱满未完全成熟外皮呈绿色的果实及茎、 根
均可药用 , 有补肾涩精 、 活血散淤 、 解热消毒 、 祛
风湿 、 止痛 、 俏食 、 明目等功效 , 根皮 、 茎皮和叶
中含单宁 10 肠左右 , 可提取拷胶 , 茎皮富含纤维 ,
是造纸和纤维工业的原料 ; 花多且艳 ,可作绿化树 .
悬钩子属植物多为葡甸灌木 , 枝叶茂 密 , 侧根发
达 。 萌菜 、 根雍力强 , 是优良的水土保持树种 . 因
此 , 悬钩子属植物具有多种效益 , 发展利用悬钩子
属植物 , 大有可为 .
近几年我们对甘肃产的悬钩子属植物进行了调
查 , 有 2 5个种 8个变种 , 主要分布于陇南地区 、 天
水市 、 临夏回族自治州及甘南藏族自治州 , 陇中、
陇东分布较少 , 河西地区最少 . 利用方面 , 除山区
农、 牧民采摘部分果实生食外 , 其余弃之山中均未
得到很好利用 。
根据我们的调查 ,从果实的形态及品质方面 ,
可分为两大类 .
( 一 ) 果实无毛类 : 其特点是果实熟时无毛 ,
果体较大 , 果味甜 , 品质好 , 是利用果实的主要类
型 . 该类型甘肃有 17 种 .
1
。 黄果悬钩子 ( R o b o s x 。 n t h o e a r p 。 。 B o er a 。
et F ar cn 劝 俗称 `黄碑子 , . 雄子刺 , . 地雄
子 . 。 果实直径 1、 1 . 2厘 米 , 黄色 。 产文县 . 康
县 、 武都 、 徽县 、 舟曲、 夭水 、 臻安 、 甘谷 、 武
山 、 小陇山林区及祁连山林区 .
2
。 乌抱 ( R 。 aP kr ir H如 ce ) 俗 称 ` 乌饱
子 ’ 。 果实直径。 . 凌、 。 . 。厘米 , 黑色 。 产文县 等
地 。
8
. 宜昌悬沟子 ( R 。 i e h a , g e o s ;5 H e , “ 1 )
俗称 .黄饱子 . 。 果实直径。 . 6、 0 . 8厘米 , 红色 。
产文县 .
4
。 光叶高粱饱 ( R 。 z a 。 七。 rt i s 。 。 。 s 。 , .
` a r · : l a b , r H e , 。 1 · )俗称 `红娘薄` . 果实直
径。 . 6、 。 . 8厘米 , 黄色 , 产成县 、 文县等地 。
6
. 美丽悬钩子 ( R . a , a b主l丈` F o e k。 ) 俗称
.秀丽苟二 果实直径 1、 1 . 2厘米 , 红色 。 产甘
南 、 武都及小陇山林区 。
6
. 二花悬钩子 ( R . b三f r。 , u , B u c卜一 H a ,
。 S , iht 。 「 ) 俗称 `粉枝薄 . 。 果实直径 1 、 2
厘米 , 黄色 . 产小陇山林区等地 。
7
。 针刺悬钧子 ( R . p u o g e n s c a 、 b . )俗
称 ` 倒扎龙 . 。 果实直径 I、 1 . 5厘米 , 红色 。 产夭
水 、 武山 、 武都等地 。
8
. 喜阴悬钩子 ( R . 二 。 s o g a 。 。 5 F o e k e ) 俗
称 ` 毒子 ’ 。 果实直径。 , 6八 J o . 8厘米 , 黑色 . 产平
凉 、 夭水 、 武都 、 康县 、 文县等地 .
。 . 茅蓦 ( R . p a r 丫 i f o l￡u s L · ) 俗称 ` 小叶
悬钩子 ’ . 果实直径 1、 2 . 5厘米 , 红色 。 产天水 .
武都 、 文县 、 舟曲等地 。
1 0
一 腺花茅薄 ( 、 R . p a r , ,f o l i。 , L 。 甲 a : 。
“ e , o比 l a : n ” ( F o山 ) M论。 ) 俗称 口获荀子 , .
果实红色 。 产平凉 、 举安 、 甘谷 、 武山 、 文县等
地。
1 1
· 擂 田泡 ( R . c o r e a n u , M iq · ) 俗 称 `刺
抱 ” . 果实直径 。 . 5、 。 . 8厘米 , 紫黑色。 产小陇山
林区 , 康县 、 文县 、 武都 .
1 2
. 多腺悬钩子 ( R · p h o o n i c o 工, i u 、 M。 主, )
俗称 `树苟 . 。 果实直径 l厘米 , 红色 . 产夭水 ,
连城等地 。
1 3
. 弓茎悬钩子 ( R · f l o a e o l o 。 。 5 F o cke ) 俗
称 `山挂牌条二 果实直径 。 . 5、 。 . 8厘米 , 红色 .
产天水等地 。
1 4
。 红毛悬钩子 ( R 。 p s皿 f o e n s协 L , e甲 l e 。 . t
梦“ ) 来买直径。 . 6、 。 . 8厘米 , 红色 . 产文县 。
, 办. 拟复盆子 ( 双 , . d ` e o p。 : 。 F o c k。 ) 果实直
九
径 1灌米 , 红色 , 产甘市东部和南部地区 .
幼· 密刺惫钩子 ( 农. ` , 如 be ant su H“ 4 · 兮 一
缸。 : 。 ) 果实 直径。 , 6咧 . 8厘米 , 蓝黑色 . 产天水 、 武都等地 . 、
丝7 . 柱序悬钩子 ( R 。 。 u b e o r e o n u , y o e t L ” )
果实直径 0 . 6、 。 . 8厘米 , 红色 . 产甘肃东南部 。
a s
。单茎悬钩子 ( R 。 5 1 o p l e x F o e k e ) 果实
桔红色 。 产甘肃东南部 。 -
一
19
. 右生悬钩子 ( R . sa xa ilt is L · ) ’果实直
径 1一” 1 . 5厘米 , 红色 . 产潭县 .
’
( 二 ) 果实被毛类 : 其特点是果实成熟时被灰
白色绒毛或柔毛 , 果体较小 , 果味酸 , 品质较差 .
该类型在甘肃产 9 种 。
1
. 扰帽悬钩子 ( R . p il e a ut o F o c k e ) 果实直
径。 , 名、 1沼厘米 ,红色 。 产小陇山林区 、 武山 、 氓县 、
连城等地 `
2
. 西藏悬钩子 ( R . 山: b e t` n u a F r a , 比 )俗
种 “ 毒儿刺 份 . 红薄子 ” 果实直径。 . 8、 1妞米 , 黑
色 , 产武都 、 文县 、 舟曲等地 .
3
. 悬钩 子 ( R一 c o r c h o r if o l iu “ L · ) 俗称
. 抱儿刺 ’ . 果实直径 1、 l, : 2厘米 , 红色 。 产康县
武都 、 文县 。
心 . 陕西悬钩 子 ( R . p il u l if e r u o F o e k e ) 果
实直径。 . 6、 。 . 8厘米 . `产天水等地 .
6
. 红泡刺藤 ( R . 。 i v e u o T h u n b . ) 俗称
`钩撕刺 , , 果实直径。 . 8、 1 . 2厘米 , 黑色 。 产小
健山林区、 武都 、 文县 。
6
. 白叶悬钩子 ( R . `n n o o i n a t u o 5 . M o o 比 )
裕称 `刺泡 ” . 果实直径 1厘米 , 红色 . 产武都等
地 . -
7
. 按叶悬钩子 ( R . ` u e a l了p t“ 。 F o c肠 ) 果实
笼径里. 2、 2厘米 , 产廿肃东南部二
、
8
。 库页悬钩子 ( R . s a c五a l j够 。 , i , L 夕 e , 一 )
果实直径岖米 , 红今 · 产连城林区 · 卜。 · 紫色悬钩子 ( R , . i r r t “ n u` F o c k e ) 果实
直往 1、 1 . 5厘米 , 红色 .
通过调查 , 我们认为黄果悬钩子 ,美丽悬钩子 、
二花悬钩子 、 针刺悬钩子 、 茅薄 、 腺花茅毒 、 多腺
悬钩子 、 石生悬钩子 、 悬钩子等种的果体大 , 品质
好 , 分布广 , 资源丰富 , 应作为利用果实的主要树
种 。
为了里抒钟开粉。用释省的号钩属户掉物资源 ,提出魂l下建议: · ` - · 一 ’ ·
( 一 )提高对发展悬钩子生产的认识 , 加强资源
保护 . 我省的悬钩子属植物基本处于野生状态 , 建
议有关部门采取有效措施重点保护资源丰窗地区 ,
为今后有计划地发展提供种源 . 国营林场和乡村应
把护林和保护悬钩子资源结合起来 . 由于悬钩子属
植物是多年生植物 , 在采摘果实时尽 量 不 剪折 枝
条 , 更不能挖根 .
(二 )组织人力查清资源 , 开展科学研 究 . 林
业 、 商业等部门可组织人力对我省的悬钩子属植物
进行一次全面的调查 , 对各地的产量 做到 心 中有
数 . 组织科研人员进行研制 、 试制以悬钩子果实为
原料的新食品 、 新饮料等。
(三 )充分利用悬钩子植物资源 . 各地可根据资
源的多少 , 有计划地合理布局 , 建立小型加工 J一及
车间 , 加工产品 , 投放市场 . 这样既使自然资源得
到了充分利用 , 又增加了食品种类 , 还使林区 、 农
区人民增加了经济收入 , 是一举多得的好事情。
(四 )有计划地扩大悬钩子植物资源 . 各地应在
保护现有资源的同时 , 营造悬钩子纯林或混交林 ,
建立生产基地 , 为实现悬钩子植物的商品化创造条
件 . 悬钩子属植物在我省南部林区 , 蕴藏量是很大
的 , 但分布不均 , 可在造林时 , 有计划地营造悬钩
子纯林 , 或在林木抚育时保留悬钩子属植物 . 根据
我们在秦安等地的调查 , 干早地区的地埂甚至悬崖
上的悬钩子生长也很旺盛 , 在沙棘人工林中混生的
也很茂密 ` 所以 , 在我省中部 、 东部干旱地区 , 可
利用荒地 、 田边地角 、 地埂营造悬钩子纯林 , 也可
含造沙棘悬钩子混交林 , 提高土地的利用率 .
’ 作 一 者 更 正
我刊 1 9 8 7年第8期2项左栏倒 6行 一 `每公项栽袂
2
。 舫月 , 2`物万窝 . , ’ 应为 “ 每公顷栽秧 2 . 5” 2几。
万窝 , , 特此更正 。