全 文 ：湖南环境生物职业技术学院学报 么刃 3, 9 (4) :邓 5 一 28 8
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南岳衡山悬钩子属植物种质资源的调查
王 云 , 彭友林 , 黄建超 ,李 密
(湖南文理学院生命科学系 ,湖南 常德 4巧 (刀 ) )
摘 要 : 调查发现 ,南岳衡山悬钩子属 (凡功。 L . )植物有 19 种 ,其中山毒 ( R沈。代 110拄fo il us ) 、 粉枝蓦 ( R . b必 -
、 ) 、大红泡 ( R . 曰绍仰板切出 ) 、 山挂牌条 ( R .刀比侧肠 us ) 、木葛 ( R . ha 了功eD i ) 、灰白毛幕 ( R . 却坛沉肠 )为优势种 , -uR
bus 属植物主要分布在海拔 2X() 一 8X() m 的范围内 ,该属植物的果实和叶片中都含有丰富的营养成分 ,既可食用
也可药用 ,开发前景十分广阔 .
关键词 :悬钩子属 ; 种质资源 ; 南岳
中图分类号 月汐铭 . 2 文献标识码 : B 文章编号 : 167 1 一 636 l( 2印 3 )以 一 28 5 一以
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悬钩子属 ( ubR o L
.
)植物的果实色泽鲜艳 ,果味酸甜 ,营养物质丰富 [ ’浏 ,是很有开发价值的野生果
树资源 . 我国地处 Rub , 属的东亚分布中心
,共有 双“ 6us 属植物职 种 10 变种川 , 基本上处于野生状
态 . 南岳衡山该类植物丰富 ,分布广泛 , 自然蕴藏量大 . 为综合开发利用这一资源 ,我们自 2X() 1年开始对
该区进行了实地考察 , 重点在祖庙 、忠烈祠 、半山亭 、福严寺 、方广寺 、南天门 、藏经殿 、祝融峰等地 区采集
标本和收集资料 ,经整理 ,现将结果报告如下 :
1 南岳衡山自然概况简介
南岳衡山位于湖南省中部偏东南 ,地理坐标为北纬 2 70 12 , 一 2 70 40 , , 东径 1 12 04 5 ’ 一 】12 0 50 ’ 总面积
18 1
.
5 k n产. 山体走向为北北东 一 南南西 , 西北部山 高林密 , 东南部丘陵起伏 , 最高峰祝融峰海拔
收稿日期 二2X() 3 一 的 一 08
作者简介 :王云 ( 197 4 一 ) , 男 ,湖南常德人 ,讲师 ,硕士 . 研究方向 :植物学
湖南环境生物职业技术学院学报 2田 3年 2 1月
2 19 8
.
s m
,最低海拔约为 80 m . 该地区属于中亚热带湿润季风气候区 ,海拔 l o m 处年平均气温为 17 . 7
℃ , 极端最高温 40 . 8 ℃ ,极端最低温 一 5 ℃ , 山上气候垂直变化明显 ,每升高 lo m , 1月份气温降低 0 . 45
℃ , 7 月份降低 0 . 65 ℃ ,年平均降低 0 . 5 ℃ .该地区年平均降雨量为 149 7 . l lun , 相对湿度 80 % ,无霜期
28 0 d
, 冰冻期 10 d 左右 ,雾日 20 d .该山土壤母岩为花岗岩 ,海拔 以X) m 以下为山地红壤 ,以X) 一 so m 为
山地黄壤 , 80 一 1以洲〕 m 为山地黄棕壤 , l以刀 m 以上为山地草甸土 , 土壤 pH 值在 4 . 2 一 5 . 1之间 ,土壤有
机质含量少 ,钾素含量高 , 土质疏松 , 沙性重 ,保水保肥能力差 .
南岳衡山植物资源丰富 , 自然分布的高等植物达 1 2 74 种 , 其中国家一级野生保护植物有银杏
( iC
月枯 0 b i leb a ) 、南方红豆杉 ( 入跳出 hc iesn is ( p i l罗
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ma i er i (玩m e e t 玩 v l . ) C h e嗯 e t L . K . 凡 ) 、柏
乐树 ( eBr f邵 h en 漩 ar :诚 sn is H e lsn l) 三种 ,二级有绒秘皂荚 (弓份成st at 掷“沥 hC un e t H ow ex B . K . 琉 ) 、金钱
松 ( seP 琳肠如瓜 口刀功必1 15 ( Ne lso n) eR hd , ) 、 楠木 (丹阴加 an ~ ( Ol i
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.
) G出nb l e )
、 样树 ( eZ l从初a : ch ne 诚iar an
H an d一 Maz . )等 12 种 . 同样 ,在该地区也有非常丰富的 双动。 属植物资源 .
2 Rul
〕 u s 属的种类及分布特点
2
.
1 种类
通过对南岳衡山外业采集标本 45 份 ,拍摄图片 20 张 ,收集资料 5 份 ,经标本鉴定和资料整理 ,该地区
有悬钩子属植物 19 种 〔, 一 6 ] (见表 l) , 占全省 57 种及变种川 的 3 . 3 % , 占全国职 种 l田变种的 6 . 3 % .
2
.
2 生长习性与分布特点
南岳衡山 R u b u s 属植物种类较多 ,分布广泛 ,资源丰富 ,根据考察该区分布的优势种有 R . 娜入瓜如 、
R
.
sw ihn oe i
、
R
.
b沁。 、 R . co cr ho 咖 il us 、 R . 二即入朋 3 、 R .少义 “如 us 等 6 种 . 根据 R ub us 属植物 的生长环
境 ,可分为阳生 、荫生和半荫生性三种类型 , 阳生性有 R . co
~
、
R
. 娜le at us 、 R . 功 s口响 il us 、 R . 勿刀浅雌么 -
n us
、
R
. 即入功凌 3 等 .依据其生长习性有直立性 、半直立性和甸甸性三种 ,直立性的有 R . co cr 丙习咖 zius 、 R .
osr
口
efo lha
、
R
. 脚 z￡以us 等 , 半直立性的有 R . co ear lusz 、 R 甲彻已几ico ha ius 等 , 甸旬性的有 R . bue 心e几 、 R .
ier aen us
、
R
.
etP h兀以eS 、 R
.
iP lea ust
、
R
. 么诚叮at lusz 、 R . 诚哪彻二 等 ,在生长习性方面 ,还有常绿 、半常绿 、落叶之分 ,具体见表 1 .
表 1 南岳衡山 Rub us 属植物种质资源
T曲 l e I F助h 防 r 已明用 r 。 污 in N川yU e 价飞应an M咖阳at in
种 名
高梁泡
山每
灰毛泡
大乌泡
多腺悬钩子
白叶毒
夏盆子
插田泡
腺毛毒
寒蓦
空心泡
木墓
灰毛幕
孤帽泡
粉枝毒
山挂牌条
大红泡
盾叶幕
小柱悬钩子
学 名 生长习性 采集点海拔
m63058姗期94
m5407682
ltIm8703
R
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R
. 八记到切以阮心 Tu lhc
半常绿蔓性灌木 ,茎细长
落叶灌木 ,高达 3 m
常绿灌木 ,高达 0 . 6 m
常绿灌木 ,高达 3 m
落叶灌木
落叶灌木 ,高达 3 m
灌木
落叶灌木 ,高达 3 m
落叶攀援灌木 ,高达 3 m
常绿灌木 ,葡旬茎长 Z m , 茎上生根
落叶灌木 ,高达 3 m
落叶或半常绿灌木 ,高达 3 m
落叶攀援灌木 ,高达 3 m
落叶攀援小灌木 ,高达 l m
落叶灌木 ,高达 3 m
落叶灌木 ,高达 3 m
落叶灌木 ,高达 3m
落叶灌木 ,高达 Z m
落叶攀援灌木
1《拟) m
12 10 m
注 : 所用海拔仪为 如sc ha d 牌
第 9卷第 4期 王云等 南岳衡山悬钩子属植物种质资源的调查
无叻出 属植物的分布特点也较复杂 ,从考察中发现 R . 印m舫啦几出 、 R . 勺姚瓜俪 、 R .
~
、
R
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b“ 契et at 。 、 R .诚娜彻朋 等虽然在海拔 45 一 1入刃 m 之间的地带上有分布 ,但以 10 一姗 m 以内分布较为广泛 , 五 . 卿侧而儿出 、 R , ip le以us 、 丑 . 么爪陇材记了妈 、 尺活王把卿“ 、 五 .
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、 双 . , ￡动优艺、 五 .
~
、 五 .
别疵刀九兜 i 、 R .声 alt 姗 等分布在海拔姗 一 1 lo m之间 ,但以姗 一姗 m 的分布较多 .而 R .
~
、
R
、
b沙 -
朋 、 R 沼“ 卿彻砒 、 R . 翻从裂 , 、 R .户姗初如初 、 R .多规以比山 等主要分布在海拔朋 m 以上的地区 .
3 Rub 讹 属植物部分种的经济性状观察
3
.
1 果实
双之功us 属植物的果实含有丰富的营养物质 ,其糖 、 有机酸 、蛋白质 、氨基酸以及矿质元素 K 、 aC 、 zn 等
的含量与苹果 、 梨 、柑桔三大水果基本相似 ,或高于这三大水果 ,其 叽 、 v B , 、 v 二 、 Vc 及 so D 的含量也远高
于苹果 、草毒 、 葡萄等 ,其中泥 的含量是当前野生果树或栽培果树中含量最高的一类川 ,这为开发利用
vi t和 s o D 提供了丰富的资源 . 图从表 2 中可以看出 R . 印比彻 fon ilus 、 R . osr 创户11璐 、 R 汉助巍。~ 等果实较大 、色鲜 、含糖量高 ,具有很大的开发价值 ,其中 , R . Cocr ha ir fol in s 的含糖量最高 , 为 13 . 5 % . R . ~
-
an 。 的果实有红 、 黄 、黑三种 ,果大 ,含糖量为 5 . 3 % , 经济价值好 ,既可食用又可药用 , 具有很好的开发
前景 ,其他种均可作为一种优良的野生小水果进行开发 .
表 2 南岳衡山 双澳功。 属部分种的果实形态含糖是及其经济价值
T曲 le 2 l b e s u即 r 田记 . 既阅曰 ” k e 丫叭血 of , , l犯 诩脸瑰以 没坦户刃 兄碑翻” 介过七
种 类 果 形 果 色 果径
( cm )
平均单
果重 (g ) 含糖量(% ) 盛果期 经济价值
R
. 如矛功e八如了哪
R
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c衅丙优如左us
R
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co r e a 刀之“
R
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R
, 心晰记众招
R
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R t甲人功法留
卵球形
球形
黄红 0 . 9 一 1 . 2 .0 6
红 1 . 1 一 l , 3 1 . 1
12 月上旬 一 下
旬
13
.
5
卵形 红 、黄 、 黑 1 . 2 一 1 . 6
红绷微近球形
食用 、 酿酒 、 种子榨
油可润发
食用 、制果酱 、酿酒
食用 、 熬糖 、 酿酒 、
制醋 ,药用作强剂
食用 、 制糖 、 酿酒
用食矩圆形
0
.
5 ~ 0
.
8
1
.
2 ~ 2
.
0
卵球形 0 . 8 ~ 1 . 1 0 . 8 8 . 0
4 月中旬 一 5 月
中旬
5 月中旬 一 6 月
中旬
12 月上旬 一 下
旬
5 月上旬 一 6 月上旬
5 月中旬 一 6 月中旬
近球形 紫 .0 9 一 ` .5 .58 .5 ` 眷” 上旬 一 下
注 :含糖量由泉州光学仪器厂生产的糖量计测定
3
.
2 叶
Rub us 属植物的叶片中也含有非常丰富的营养成份 ,其叶片中 ca 、 M g 、 eF 的含量普遍较高 ,超过了
绿叶蔬菜青菜和波菜及绿茶鲜叶中的含量 . R . 诚哪人。。 、 R . osr a efo il us 等叶中 s e 的含量也较高 , 其次
石级石邵 属于植物叶片中的 vc 的含量也较高 ,一般都高于 80 m g /10 梦. w . 再次 , 五动us 属植物叶片中的
蛋白质和氨基酸的含量也属于中上水平 ,其叶片中 A sP 、 eS r 、 luG 、 lrG 、 从 a 、 场s 、每 、 iH 。 、 A gr 、 P or 非必需氨基酸和 hrT 、 M et 、 le 、 玩 u 、 heP 、场 s 等必需氨基酸的含量也较高图 .
此外 角功邵 属植物的药用价值也较高陈 7(J 见表 3) .
4 Rub us 属植物的开发利用前景
通过对南岳衡山 五砧us 属植物种质资源的调查研究 , 基本摸清了该地 的种类 、 分布及 自然蕴藏量 ,
这为综合开幕 石恤石璐 属植物提供了丰富的资源 .
2 8湖南环境生物职业技术学院学报2 阅 3年2 1 月
4
.
1 食品资源
南岳衡山为我国著名的风景旅
游区 , 位居五岳之首 ,游客甚多 ,对食
品的需求量也很大 ,而 尺动川 植物的
果实能生食 ,生津止渴 ,另有风味 . 大
部分种类富含维生素 、 糖类 、 有机酸 ,
可作为果脯 、果酱 、果汁等食品的加
工原料 . 因此如充分利用该区的种质
资源 , 加工成成品 , 形成南岳独特的
风味食品 ,这必将会给南岳区人民的
经济腾飞带来又一契机 .此外沐“ 乙us
属植物叶片中的 A sP 、 s er 、 A吧具有味
觉效果 , hP e 、 G lu 、玩 u 具有嗅觉效果 ,
表 3 南岳衡山部分 几功。 属植物的药用价值
工山 le 3 I b e 双 . 由a 吐 丫目业 of , 加” e 角叻 US 玩 N翻YI ue h e雌脚阴 m仪 m加加
类 治烫火伤 、 天泡疮等病
R
. 份℃矛“ 记二绍 止咳解热 、 收敛、 消肿止痛
清热活血 、 解毒 (提取拷胶 )
止血活血 、 活跌打损伤 、痈疖疮疡
捣敷治外伤出血 、黄水疮 、煎服治肺病咳血
消肿解毒 、 治痈疖肿毒 (提取拷胶 )
清热收敛
明目
和血调气 、止痛 、 止痢 、主治黄水疮
祛风除湿 、 活血止痛
治支气管炎 、 肺气肿引起的咳嗽 、 心肌热症 、吐血 、便血等症
因此将其叶制成液态饮料 ,或制成添加剂 ,将会使之具有独特的色 、香 、 味 , 同时还可提高它们的营养保
健价值 .
4
.
2 药用资源
Rub us 属植物除果实 、种子 、 叶可作药用外 ,其根 、 茎 、花均可人药 . 早在 17 世纪欧洲就将 五动 us 属植
物的叶片制成茶 、 茶汤来治疗腹泻 、 喉痛 、 感冒等 .
4
.
3 供选育新品系的资源
在开发 双更功us 属野生资源的同时 ,对果大 、 味甜 、适应性强 、 经济价值高的种类进行引种栽培 , 变野
生为家种 ,选育新品系 ,将有利于促进水果生产的发展 ,调节水果市场 ,缓和淡旺季的供需矛盾 .
参考文献 :
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【6〕周国齐 ,郑小江 . 鄂西南木本植物资源「M 〕. 武汉 :湖南科学技术出版社 , 2X( 刃 .
〔7] 全国中草药汇编编写组 .全国中草药汇编 (上 、下册 ) [M ] . 人民卫生出版社 , 1986 .