全 文 ：　　文章编号:1005-2437(2001)02-0004-03　　　中图分类号:S897　　　文献标识码:A
我国柿属蜜源植物及其花粉形态
刘炳仑
(中国科学院植物研究所 , 北京 100044)
　　1 、柿属地质的历史渊源 　经研究探索得
知 ,在被子植物类群中 ,柿树目 柿科也许基
本上是属于非洲的科。其中柿科中的柿属 ,是
古新世到达劳亚古陆的(chandler , 1964)。不久
它们又迁移到欧亚板块和北美板块 。由于北美
和南美柿树科柿属的一些种分别与欧亚板块和
非洲板块碰撞结果 ,而使一些植物类群有亲缘
关系 ,而不是它们互相间有亲缘关系。除了其
它证据之外 ,这一点还进一步说明了白垩纪西
冈瓦纳古陆的迁移 、碰撞 、漂移 、变迁的历史渊
源。此外 ,新喀里多亚的 Oncatheca 属 ,根据地
质学证据 ,有人将其归入柿树科 ,而有人却归入
山茶目(Takhtajan , 1969)。再者 ,正如上述 , 柿
树科柿属为非洲和南美洲所共有 ,其中也有少
数大洋洲的种群与亚洲的某些种群有亲缘关
系。
2 、柿属的种群　柿树科(Ebenaceae),有不
少种类属蜜源植物 。共约 6属 , 300余种 ,大部
分布于热带和亚热带地区 ,我国仅 1属(也有 2
属之说),40余种 。乔木或灌木 。我们观察了 1
属(Diospyros L .)18种 1变种的植物形体和花粉
形态 ,它们是:红枝柿 、罗浮柿 、南海柿 、海南柿 、
黑枣 、老鸦柿 、乌柿 、瓶蓝 、柿 、君迁子 、山柿子 、
光叶柿 、镜面柿 、小叶柿 、乌材 、浙江柿 、五莘柿
和台湾柿 、油柿等等 。
3 、材料和方法　本文柿属所用植物标本和
花粉材料 ,均采自北京中国科学院植物研究所
和广州华南植物研究所分类研究室标本室所藏
蜡叶标本上 ,经采集后的柿属植物蜡叶标本 ,均
应盖上“花粉已采”印章 ,以便今后供其它研究
时参考。再者 ,本属所用植物蜡叶标本 ,事先都
是经过植物分类名家分类 、鉴定和用拉丁文定
名的 。
花粉样品的制作方法 ,采用 G.Erdtman 的
醋酸酐分解法处理 ,甘油胶封片 ,加拿大胶封边
封固 。制备好的片子 ,放在高级光学显微镜下
观察 、测量 、统计 、研究 。花粉的大小 ,是在宽阔
明亮的视野里或扫描电镜的显示屏上 ,每种花
粉测量 20粒 ,取其最大值 、最小值和平均值三
个数据 ,以示花粉大小及其变化幅度 。另外 ,为
了进一步对柿属进行观察 、研究 ,需要在分辩率
颇高的光学显微镜下拍照 ,然后显影 、定影 。花
粉照片是笔者自己拍照 、印制的 。除此之外 ,笔
者还对花粉样品进行了扫描电镜的观察和照
相 。
4 、柿属植物及其花粉形态
柿属植物为落叶或常绿乔木或灌木 ,重要
蜜源植物。叶互生 ,花儿雌雄异株或杂性 ,辐射
对称 ,单生或数枚花朵排成聚伞花序;花萼 3-
5裂 ,有时花萼宿存 ,结果时常增大 ,花瓣片(花
冠)钟状 、壶状或管状 , 3-5裂 ,脱落;雄蕊 3枚
或多枚;雌花具退化雄蕊 1-16枚 ,或无退化雄
蕊 。花托基部膨大 ,具花盘或蜜腺 ,且能分泌蜜
汁 ,花开花败时节 ,经常招惹蜜蜂来访 ,采集花
蜜 ,做为食料 ,并酿造蜂蜜。
本属近 200种 ,广布于温带和亚热带地区 ,
有资料认为 ,我国产 2 属 41种 ,但绝大多数专
家认为 ,只有一属即柿属(Diospyros L .)。我们
观察研究了本属 18种 1 变种植物的花朵形体
及其花粉形态。
柿属花粉为长球形 ,极面观 3裂园形 ,赤道
面观椭圆形。花粉大小为(36.4-46.8)×(28.
6-36.4)μm 。具 3孔沟 ,沟细长 ,内孔横长 ,边
缘不平 。外壁薄 ,厚度为 1-2μm ,其是柿属与
其它科属植物花粉相异的一个重要特征。另
外 ,内外层厚度几相等 。在光学显微镜下 ,宽阔
·4· 养　蜂　科　技　 　　　　　　　　　　　　　2001年第 2 期
明亮的视野里 ,其表面纹饰模糊。但在扫描电
镜的显示屏上 ,却立体感强 ,表面纹饰为颗粒状
或条纹网状 ,十分清晰。
另外 ,柿属植物有些种群的木才颇具名气
和价值 ,其黑色心材曰乌木 ,材质坚厚而硬重 ,
是南国塞北著名的优良建筑用材。
柿(D .Kaki Thunb),广植于我国南北各省
市区县 ,果实脱涩加工处理后 ,可作鲜果品食 ,
或加工烹制成柿饼 ,除供自己食用外 ,还誉满全
中国 ,亦远销全世界 。此外 ,还可以从果实中提
取柿漆 ,供染鱼网 、漆雨伞 、雨帽和纸扇之用 。
花扇翩翻 ,别有一番花果艺术情趣 。如此等等 ,
不一而足 。
5 、分种描述
5.1 红枝柿(Diospyros ehretioides wall.)
花粉长球形 ,极面观为 3 裂圆形 。花粉粒
中等大小 ,其大小为(36.4-44.2)39.0×31.2
(28.6-36.4)μm 。具 3 孔沟 ,沟细长 ,内孔横
长 ,具沟膜 , 上面有颗粒。外壁较薄 ,厚度约
1μm ,内外层厚度几相等。表面纹饰模糊 。但
在扫描电镜下 ,当放大到 2000倍以上时 ,外壁
表面纹饰为清晰可见的颗粒。其为重要蜜源植
物。在姹红嫣紫的花季 ,红枝柿花开时节 ,常引
来成群结队蜜蜂采食花蜜 。
植物标本采自广东海南 ,孢粉编号 9950 。
5.2 罗浮柿(D.morrisiana Hance)
又名山柿 、山埤柿。灌木或小乔木;小枝光
滑无毛 。叶片草质 , 长 1-10cm ,宽 2.5-4.
0cm ,顶端钝或尖。花腋生 ,2-5朵聚成簇 ,雄
花具长 3-4mm 的花梗 ,花萼 4裂 ,花朵簇生 ,
花冠光滑 ,雄蕊 16枚 ,柿果球状 ,种子栗褐色 。
为重要的蜜源植物 ,在罗浮柿开花扬粉季节 ,常
引来众多蜜蜂采集花蜜 ,作为越冬的食料。
花粉长球形 ,极面观为 3裂圆形 ,赤道面观
为椭圆形 。大小为(36.4-44.2)39.0 ×31.2
(28.6-36.4)μm 。具 3 孔沟 ,沟细窄 ,几达两
端轮廓线 ,内孔横长 ,具沟膜 ,上有颗粒 。外壁
较薄 ,厚度约为 1-1.5μm ,内外层厚度几相等。
在光学显微镜下宽阔明亮的视野里 ,表面纹饰
模糊不清;但在扫描电镜下 ,当放大到 1500-
2000倍以上时 ,外壁表面为清晰可见的颗粒或
条纹。
罗浮柿为灌木或小乔木。分布于广东 、浙
江 、福建和台湾。生阔叶林下。
5.3 南海柿(D .metealfii chun et L .Chen)
乔木 ,高达 15m 余;树皮灰黑色。叶椭圆
形或倒卵形 ,长 10-13cm ,宽 4-6cm ,顶端尖 ,
基部楔形。上面有绿色光泽 ,下面灰绿色。叶
柄长 1-1.5cm 。柿果球形或扁球形 , 种子黑
色 。产于海南 ,生密林中。系重要的蜜源植物 。
花粉长球形 ,极面观 3裂圆形 ,赤道面观椭
圆形 。常具 3孔沟 ,沟细长 ,边缘不平 ,内孔横
长 ,沟孔交叉 ,近十字形 。外壁与其它科属植物
的花粉外壁比较起来很薄 ,其是柿属花粉粒的
一个十分重要的特征。在光学显微镜下 ,表面
纹饰不明显 ,模糊不清 。如此等等 ,不一而足。
5.4 黑枣(D.lotus L .)
又名软枣 、君迁子 。乔木 ,高达 14m 余 ,幼
枝绿色 ,枝叶光滑 。叶椭圆形至矩圆形 ,上面密
生柔毛 ,下面近白色。花单性 ,簇生叶腋 ,花萼
密生柔毛 , 3裂 ,雌蕊由 2-3 枚心皮合成。花
柱分裂至基部 ,浆果球形。为重要蜜源植物 。
黑枣开花扬粉时节 ,蜜蜂成群结队 ,在花丛中飞
来飞去 ,翩翩起舞 ,一片繁忙景象;它们采集花
粉 ,允吸花蜜 ,带回蜂房 ,作为越冬食料 ,以及酿
造蜂蜜 ,供人们食用。
黑枣花粉长球形 ,极面观 3裂圆形 ,赤道面
观为椭圆形。大小为(25.8-38.7)31.9×25.9
(19.4-30.1)μm 。常具 3 孔沟 ,沟细窄 ,未端
变尖 ,长达两端轮廓线 ,内孔横长 ,具沟膜。表
面纹饰不明显 ,但在扫描电镜下却清晰可见。
5.5 老鸦柿(D .rhombifolia Hemsl.)
又名山柿子 、野山柿 、野柿子。灌木 ,高 1
-3m;树皮褐色 ,枝条有刺 ,幼枝具柔毛 。叶纸
质 ,卵状菱形至倒卵形;顶端短尖 ,基部楔形 ,沿
脉有黄褐色柔毛。花单生于叶腋 ,白色 ,花萼 4
裂 ,柿果卵球形。蜜源植物 。再者 ,老鸦柿野生
于山坡 ,林缘或灌丛;分布于我国东部各省市区
·5·2001 年第 2期　 　　　　　　　　　　　　养　蜂　科　技
县。
花粉长球形 ,极面观为 3裂圆形。具 3 孔
沟 ,沟细长 ,长达两端轮廓线 ,内孔横长 ,沟孔相
交 ,边缘加厚。外壁薄 ,厚度为 1-2μm ,内外层
厚度几相等。外壁表面纹饰模糊不清。
老鸦柿花期 4 -5 月。蜜粉丰富 ,蜜蜂爱
采 ,因而对蜂群繁殖颇为有益 ,有时还能割到少
量的蜂蜜 。除此之外 ,老鸦柿果可生食 ,亦可用
于烹制果酱果脯 。品之 ,甜淡适口 ,风味无穷 ,
堪称美食佳品。
再者 ,油柿(D .kaki var.sylrestris Makino)、
浙江 柿 (D .glaucifolia Metc.)、乌 柿 (D.
cathayensis A.N.Stward),以及瓶蓝(D .armata
Hemsl.)君迁子(D .lotus L.)等品系 ,都是优良
的蜜源植物 ,都能分泌蜜汁 ,供蜜蜂采食和酿造
花蜜 。
5.6 海南柿(D.hainanensis Merr)
大乔木 , 高可达 20m 余 。树皮灰黑色 ,幼
枝为深褐色。叶草质 ,长椭圆状或披针状长圆
形 ,顶部钝或尖 、基部宽楔形至近圆形。雌雄异
株 ,雄花花瓣片白色 ,柿果卵形或近球形 ,果柄
粗壮 ,种子深褐色。为重要蜜源植物。
海南柿多生于林中或河谷溪畔 ,分布于海
南 ,其它省区较少栽植。
花粉长球形 ,极面观 3裂圆形 ,赤道面观近
椭圆形。花粉中等大小。具 3孔沟 ,沟细长 ,几
达两端轮廓线 ,内孔横长 ,沟长边缘不平 。外壁
薄 ,厚度为 1-2μm 。表面纹饰在扫描电镜下为
颗粒 ,但在普通光学显微镜下却模糊不清。
海南柿花期 3 -5 月。泌蜜较多 ,蜜粉丰
富 ,可供饲喂幼蜂 ,且利于蜂群繁殖。
5.7 柿
乔木 ,高可达 15m ,树皮鳞片状开裂。叶形
优美 ,瑰丽多姿 ,椭圆状卵形 、矩圆状卵形或倒
卵形等多种形状 ,叶柄长 1-1.5cm , 上有毛 。
雌雄异株或同株 ,雄花组成短聚伞花序 ,雌花单
生叶腋;花萼 4深裂 ,柿果成熟时增大 ,花冠白
色 ,雌花中有 8枚退化雄蕊。子房上位 ,浆果卵
形 ,花萼宿存 。
柿 ,全国各地广泛栽植 ,柿果品质优雅 ,可
调制加工工艺 ,用以酿酒 ,或晒制柿饼。另外 ,
柿霜及柿蒂等都是名贵中药材。临床上广泛应
用 ,如柿漆还可供油伞用等 。
花粉长球形 ,极面观为 3裂圆形 ,赤道面观
近椭圆形。具3 孔沟 ,沟细窄 ,内孔横长 ,沟孔
边缘常加厚。外壁两层 ,较薄 , 厚度约为 1-
2μm ,外壁表面具模糊细颗粒状纹饰。为重要
蜜源植物 。柿蕾绽放 ,杨粉时节 ,花开时候 ,招
惹众多蜜蜂纷纷来访 ,吮吸花蜜 ,携带花粉 ,飞
返蜂巢 ,酿造蜂蜜 ,供人们和蜂食之 ,用之 。
除上面观察描述研究的几种柿属植物及其
花粉形态外 ,还有山柿子(D.cathayensis A.N.
stward)、光叶柿(D .diversilimba Merr.et chun)、
镜面柿(D.howii Merr.et chu chun)、小叶柿(D .
mollifolia Rehd .et wils.)、乌材 (D .eriantha
Champ.)、五蒂柿(D.corallina Chun et L .Chen)
和台湾柿(D.discolor Willd .)等等。因为篇幅
所限 ,没有全部描述 ,留在下篇再进行研究与探
讨 。
·小经验· 蜂螫治牛皮癣
　　汝洲市陵头乡杨黑旦左胳膊上长了 10cm2
的干癣 30多年 。奇痒难忍 ,曾多方求医无效 。
我抱着试试看的态度捉了几只活蜂螫在癣片
上 ,10分钟后拔去螫针 ,3 天后明显好转 ,停了
3天 ,又螫了一次 ,这样反复六次 ,完全康复 。
三个月后因事又和他见面 ,聊起治癣一事 ,他伸
出胳膊让我看 ,确实找不到具体癣位了 。接着
我又用同法治好了卢氏县杜关镇南盘村骆永立
左腿下肢约 15cm2 二十多年的牛皮癣 ,治愈后
没再复发。
河南省登封市送表乡刘楼村(452484)　张黑丽
·6· 养　蜂　科　技　 　　　　　　　　　　　　　2001年第 2 期