全 文 ：2. 2　人工授粉的效益
　　长富 2苹果人工授粉每公顷需要 80个工
作日 , 其总投入约 975元 , 人工授粉树平均株
产比对照提高 13. 2 kg , 每公顷增产 6 600 kg。
由于人工授粉所结的苹果果个大、 果形正、 可
溶性固形物含量高、 风味品质好 , 每公斤果实
售价比自然授粉高 0. 10元 , 每公顷增加产值
14 950元 ,扣除授粉成本 ,人工授粉每公顷增加
纯收益 13 975元 , 投入产出比为 1∶ 14. 3, 经
济收益明显增加。
3　小　结
　　苹果品种长富 2,在其花期人工点授金冠、
王林、 胜利混合花粉 , 不仅提高单果重、 果实
可溶性固形物含量 , 增大果形指数 , 降低偏斜
果率 , 而且提高花序坐果率、 株产 , 苹果售价
也提高 , 经济效益明显。
NaCl胁迫对苹果属植物矿质营养吸收的影响*
　查仁明　许雪峰　　　　
(中国农业大学园艺学院园艺植物研究所 , 北京 100094)
　　NaCl胁迫对作物的危害方式主要有三种:
一是离子毒害 , 土壤中含盐量高时 , 作物吸收
盐分并在体内积累造成盐害 ; 二是营养胁迫 ,
NaCl使许多作物细胞内 K+ 、 Ca2+含量下降 ,导
致作物缺乏某些元素而引起生长发育障碍 ; 三
是渗透胁迫 , 盐胁迫使根际水势降低 , 当其接
近或低于细胞水势时 ,根吸水就会受到抑制 ,甚
至发生水分倒流 , 原生质体失水收缩死亡。本
试验通过对八棱海棠、 山定子、 小金海棠、 珠
眉海棠在 NaCl胁迫条件下吸收利用矿质营养
特性的研究 , 以探讨 NaCl胁迫对苹果属植物
生长发育的营养生理机制。
1　材料与方法
1. 1　试验材料
　　试验材料为苹果属的 4个种: 八棱海棠
(Malus micromalus )、 山定子 ( M.baccata )、
小金海棠 ( M. x iaoj inensis )、 珠眉海棠 ( M.
z umi )。八棱海棠、山定子、小金海棠采用实生
苗 , 种子分别来自河北省怀来县、 中国农科院
果树研究所、 四川省小金县 ; 珠眉海棠为组培
苗 ,由天津农学院提供。八棱海棠、山定子、小
金海棠实生苗长出 3片真叶后 , 珠眉海棠组培
苗生根后 , 移入营养液中水培。
1. 2　试验方法
　　试验在中国农业大学科学园温室内进行。
试验 4个处理 NaCl浓度分别为: 处理 1　
0. 15% ; 处理 2　 0. 30% ; 处理 3　 0. 45% ; 对
照　营养液水培。每个处理苗数为 100株 , 分
为 3个重复。待幼苗长至约 10 cm高时 , 按处
理浓度将 NaCl一次加入营养液中。
NaCl处理 14天后 , 以单株为单位进行盐
害等级评定 , 最后计算盐害指数。 盐害分级标
准为: 0级　未受害 ; 1级　 1 /3叶缘、 叶尖受
害 ; 2级　 2 /3叶缘、 叶尖受害 ; 3级　全部叶
　　本文于 2001-03-13收到。
　　* 本研究受国家自然科学基金项目 ( 3974002) 及北京市
“果树逆境生理研究室” 资助。 查仁明现工作单位是重庆师范
高等专科学校生物系 , 402168。 许雪峰为通讯作者。
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　中国果树　 China　 Frui ts　 2001 ( 4) 　　　　　　　　　　　　　　　　　 2001年 7月　DOI : 10. 16626 /j . cnki . i ssn1000 -8047. 2001. 04. 005
缘、叶尖受害或 1 /3叶片枯落 ; 4级　 2 /3叶片
枯落 ; 5级　叶片全部脱落。
　　盐害指数= ∑ (代表级值×株数 )最高级值×总株数 × 100%
　　NaCl处理 20天后 ,高浓度 NaCl胁迫出现
较重盐害时取样分析。 将植株分成地上部 (包
括叶、 枝、 茎 ) 和根两部分 , 用去离子水冲洗
3次 ,晾干后放入烘箱中 ,先在 105℃下杀青 15
分钟 , 然后在 85℃下烘 24小时 , 粉碎后称取
0. 5 g干样 , 500℃下灰化 4小时 , 用 2%硝酸
提取 ,定容至 50 mL,用 ICP测 Na+ 、 K+ 、 Ca2+ 、
Mg
2+ 和总 P含量 ;取 0. 2 g干样 ,沸水提取 ,定
容至 50 mL,稀释后用离子色谱仪测 Cl-含量。
2　结果与分析
2. 1　盐害调查
　　NaCl处理 14天 , 苹果属植物 4个种的盐
害情况见表 1。
　　在 0. 15% NaCl胁迫下 , 珠眉海棠受害最
轻 , 盐害指数仅为 5% , 而八棱海棠受害最重 ,
盐害指数高达 20% , 小金海棠、 山定子盐害指
数介于珠眉海棠和八棱海棠之间。 在 0. 30%
NaCl胁迫下 ,苹果属植物 4个种的受害症状明
显加重 ,仍以八棱海棠受害最重 ,而珠眉海棠、
山定子、 小金海棠彼此间差异不大。在 0. 45%
NaCl胁迫下 ,尽管苹果属植物 4个种盐害指数
之间有差异 , 但都表现出严重的受害症状。 可
以认为 , 在 0. 15% NaCl胁迫下 , 苹果属植物 4
个种的耐盐性最具代表性。
　表 1　NaCl处理 14天盐害指数 (单位: % )
Na Cl浓度 八棱海棠 山定子 小金海棠 珠眉海棠
0. 15% 20 10 9 5
0. 30% 29 18 23 19
0. 45% 37 22 27 36
2. 2　Na+和 Cl -在植株体内的分布
　　 NaCl处理 20天 , 4个种植株地上部 Na+
含量依次为: 珠眉海棠 <小金海棠 <山定子 <
八棱海棠 , 而根系中 Na+ 含量 , 在低 Na+胁迫
下 , 山定子最低 , 其它 3个种相近 ; 高 Na+ 胁
迫下 , 小金海棠、 八棱海棠明显高于珠眉海棠
和山定子 (表 2)。表明珠眉海棠之所以具有较
强的耐盐能力 , 与其对 Na+的吸收和向上运输
的调控能力密切相关。
　　 NaCl处理 20天 , 植株地上部 Cl-含量因
供试种不同而有所差别 (表 2)。 0. 15%、 0. 3%
NaCl胁迫下 , 地上部 Cl-含量依次为: 珠眉海
棠 <八棱海棠 <山定子 <小金海棠 ; 而根系中
Cl
-含量 ,则分别为: 山定子 <八棱海棠 <珠眉
海棠 <小金海棠。 0. 45% NaCl胁迫下 , 地上部
Cl
-含量与低 NaCl胁迫下有较大不同 ,顺序为:
表 2　NaCl处理 20天植株 Na+ 和 Cl -含量 (单位: mg /g ) 　
NaCl处理浓度 八棱海棠
地上部 根
山定子
地上部 根
小金海棠
地上部 根
珠眉海棠
地上部 根
Na+ 　 CK (对照 ) 0. 151 0. 355 0. 094 0. 188 0. 116 0. 338 0. 196 0. 544
0. 15% 4. 611 5. 207 3. 910 4. 532 4. 635 5. 654 3. 482 5. 686
0. 30% 9. 002 6. 190 8. 591 5. 588 7. 645 6. 923 5. 805 5. 755
0. 45% 13. 190 7. 845 12. 220 6. 141 9. 510 6. 037 7. 869 5. 423
Cl- 　 CK (对照 ) 3. 594 1. 463 2. 335 1. 887 1. 525 4. 736 2. 119 5. 275
0. 15% 6. 881 10. 530 9. 052 9. 125 9. 515 17. 260 5. 123 12. 830
0. 30% 20. 830 14. 160 20. 230 11. 000 17. 620 19. 210 10. 580 15. 900
0. 45% 33. 590 14. 140 27. 100 9. 972 22. 730 16. 700 15. 160 15. 440
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　中国果树　 China　 Frui ts　 2001 ( 4) 　　　　　　　　　　　　　　　　　 2001年 7月　
珠眉海棠 <小金海棠 <山定子 <八棱海棠 ; 而
根系中 Cl-含量则与低 NaCl胁迫下相同 , 即:
山定子 <八棱海棠 <珠眉海棠 <小金海棠。说
明在 NaCl胁迫下 , 珠眉海棠虽然吸收 Cl-较
多 , 但运输到地上部的 Cl-最少。
2. 3　NaCl 胁迫 20天对苹果属植物矿质营养
吸收的影响。
　　NaCl处理 20天 , 苹果属植物 4个种地上
部、根部 Ca2+ 的含量均下降 (表 3)。这可能有
两方面的原因: 一是 Na+对 Ca2+ 的吸收有拮抗
作用 , Na+ 吸收的增加 ,导致对 Ca2+ 吸收减少 ;
二是 Na+ 与 Ca2+ 半径接近 , Na+ 过量吸收进入
根系 , 运输到叶片后 , 可能把细胞壁中的一部
分 Ca2+ 置换下来或替代了细胞 (壁 ) 中部分
Ca
2+的作用 (部位 )。
　　苹果属植物 4个种地上部 Mg2+含量均明
显下降 , 但根系中 Mg2+ 的含量则依种的不同
而有差异。随着 NaCl处理浓度提高 ,八棱海棠
根系中 Mg2+含量下降 ,山定子无明显变化 ,而
小金海棠、 珠眉海棠根系中 Mg2+ 含量均明显
增加 (表 3)。表明 NaCl处理对 Mg2+的吸收无
显著影响 , 但抑制了 Mg2+的运输和分配。
　　八棱海棠地上部 K+ 含量下降 , 山定子没
有显著变化 , 而小金海棠和珠眉海棠在低盐胁
迫下 , 刺激植株对 K+的吸收和向地上部运输 ,
从而有利于植物体内的离子平衡和耐盐能力的
提高。而根部 K+的含量 , 八棱海棠、 山定子、
小金海棠均下降 , 珠眉海棠则上升 (表 3)。
　　苹果 4个种植株地上部总 P含量增加 ; 而
根系中总 P含量则依种不同而有差异 , 八棱海
棠下降 , 小金海棠、 珠眉海棠、 山定子则增加
(表 3)。
表 3　NaCl 处理 20天植株 Ca 2+ 、 Mg 2+ 、 K+ 、 总 P含量 (单位: mg /g ) 　
NaCl处理浓度
八棱海棠
地上部 根
山定子
地上部 根
小金海棠
地上部 根
珠眉海棠
地上部 根
Ca2+ 　 CK (对照 ) 9. 857 9. 783 7. 825 6. 749 7. 574 5. 689 7. 470 5. 243
0. 15% 7. 877 6. 373 6. 787 5. 136 6. 117 4. 094 7. 062 2. 919
0. 30% 7. 886 5. 140 6. 951 5. 176 5. 974 3. 630 7. 211 3. 216
0. 45% 7. 356 4. 719 7. 409 4. 804 6. 059 3. 494 7. 028 2. 650
M g2+ 　 CK (对照 ) 2. 440 1. 928 2. 080 1. 793 1. 907 1. 920 1. 991 1. 632
0. 15% 1. 881 1. 703 1. 612 1. 783 1. 447 2. 127 1. 759 1. 794
0. 30% 1. 838 1. 487 1. 661 1. 701 1. 358 2. 164 1. 747 1. 828
0. 45% 1. 751 1. 448 1. 676 1. 621 1. 431 2. 087 1. 680 1. 683
K+ 　 CK (对照 ) 16. 360 11. 810 14. 290 13. 150 13. 320 14. 390 11. 960 10. 640
0. 15% 14. 170 9. 845 14. 850 10. 930 14. 450 11. 280 14. 000 13. 630
0. 30% 14. 420 8. 591 14. 150 9. 731 14. 150 11. 630 12. 170 12. 540
0. 45% 13. 460 6. 870 14. 710 8. 547 13. 950 11. 390 12. 600 11. 700
总 P　 CK (对照 ) 2. 947 6. 985 2. 844 5. 506 2. 040 4. 887 2. 046 4. 032
0. 15% 3. 205 6. 078 3. 150 5. 672 2. 112 4. 456 2. 471 4. 279
0. 30% 3. 369 6. 167 3. 378 6. 302 2. 203 4. 932 2. 823 4. 723
0. 45% 3. 584 6. 666 3. 807 6. 631 2. 361 5. 222 2. 855 4. 300
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　中国果树　 China　 Frui ts　 2001 ( 4) 　　　　　　　　　　　　　　　　　 2001年 7月　
3　小结与讨论
　　在低浓度 NaCl胁迫下 , 珠眉海棠有较强
的耐盐能力 , 这与前人的报道是一致的 , 而八
棱海棠耐盐能力较差。
　　离子的区隔化是植物耐盐的重要机制。本
试验中不同耐盐苹果基因型体内 Na+ 和 Cl-的
分布结果进一步证明了这一点。 耐盐基因型珠
眉海棠根系中 Na+ 和 Cl-含量与地上部基本相
同 , 而不耐盐的八棱海棠地上部 Na+ 和 Cl-浓
度远远高于根系中 Na+ 、 Cl-浓度 ,说明 Na+和
Cl
-在植物体内的再分配及根系对离子的截留
作用和根系对 Na+ 、 Cl-的忍受能力 ,对植物耐
盐起到重要作用 , 但植物体内这种调节离子分
配和对离子再吸收的机制 ,还有待深入的研究。
　　NaCl对植物生长发育的影响 ,还与其对植
物的矿质营养吸收和利用的影响有着重要的关
系。盐胁迫主要影响根系对 Ca2+ 的吸收 , 而对
Ca
2+ 的运输影响较小。与此相反 , Na+ 使 Mg2+
在地上部分的含量下降。 盐胁迫刺激根对 K+
的吸收 , 特别是耐盐的珠眉海棠 , 不论是地上
部或根系中 , K+含量均高于对照。 本试验中 ,
NaCl胁迫处理对 P吸收的促进 ,特别是提高了
P在地上部的含量 , 今后需继续深入研究。
　　 NaCl胁迫时 , 供试苹果植株地上部 Ca2+ 、
Mg
2+含量下降 , 叶面喷施 Ca2+ 、 Mg2+ 叶面肥 ,
能明显缓解盐胁迫对作物生长的抑制。 虽然
NaCl胁迫刺激较耐盐的珠眉海棠对 K+ 的吸收
及其向地上部运输 ,但以 NaCl和 Na2 SO4为主
的盐渍化土壤一般含 K+ 都很低 , 所以对栽植
于盐渍土的苹果植株土施或叶面喷施钾肥 , 仍
能有效减轻盐胁迫对植株生长发育的影响。
章丘水蜜桃生物学特性及山地丰产栽培技术
　赵维进　杨继明　高其富　杨秀勇
(山东省章丘市林业局果树站 , 250200)
　　章丘水蜜桃是章丘市林业局 1985年从山
东省章丘市曹范镇龙埠村实生桃树中选出的大
果型、中熟桃优良品种。我们于 1988年冬在章
丘市龙埠果园建立示范园 , 栽植章丘水蜜 2年
生嫁接苗 (山桃作砧木 ) ,行株距为 4 m× 4 m ,
共栽 610株 ,面积 1 hm2。1993～ 1997年在 4～
5年生秋白桃上高接换头 , 观察章丘水蜜的性
状稳定性 , 并进行了丰产栽培技术试验。 1997
年 8月通过了由章丘市科委组织的专家鉴定 ,
定名为章丘水蜜。经过推广 , 截止 2000年 , 栽
培面积已扩大到近 100 hm2 , 年产量约 200万
kg。现将该品种生物学特性及山地丰产栽培技
术要点总结如下。
1　生物学特性
1. 1　植物学特征
　　树姿开张 , 树干及多年生枝灰黑色 , 树干
皮孔略突起 , 1年生枝阳面紫红、阴面绿色。叶
狭披针形 , 深绿色 , 幼叶较平 , 成叶略有纵卷 ,
叶大 , 长 18～ 20 cm ,宽 3. 5～ 4. 0 cm。花为铃
形 , 花瓣粉红偏淡白 , 花粉量多。
　　本文于 2001-02-26收到。
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　中国果树　 China　 Frui ts　 2001 ( 4) 　　　　　　　　　　　　　　　　　 2001年 7月