全 文 ：［收稿日期］ 20130515(018)
［基金项目］ 国家自然科学基金项目(81173564) ;国家自然科学基金项目(81274028)
［第一作者］ 蔡灏，硕士，从事中药药效基础物质与药代动力学研究，E-mail:caihao． 1988@ foxmail． com
［通讯作者］ * 廖琼峰，博士，教授，硕士生导师，从事中药药效基础物质与药代动力学研究，Tel:020-39358081，E-mail:liaoqf2075@
yahoo． com
5 种紫珠属药材中总酚、总黄酮
与其抗氧化活性的相关性研究
蔡灏1，吴翠萍1，孙秀漫1，彭光天1，谢智勇2，廖琼峰1*
( 1. 广州中医药大学中药学院，广州 510006; 2. 中山大学 药学院，广州 510006)
［摘要］ 目的:研究 5 种紫珠属药材中总酚、总黄酮与其抗氧化活性的相关性。方法:采用紫外分光光度法测定 5 种紫
珠属药材总酚和总黄酮的含量;采用清除 O －2·，DPPH·，ABTS
+·，·OH 评价法、Cu2 +螯合法、Fe3 +还原法及对大豆卵磷脂脂质
过氧化的抑制效果评价它们之间抗氧化活性的差异。结果:5 种药材的总酚和总黄酮含量相差较大，其中，裸花紫珠含量最
大;各种方法所得抗氧化活性强弱顺序有区别;除了抗脂质过氧化外，其他方法所得结果均与总酚和总黄酮含量呈正相关。
结论:5 种紫珠属药材富含总酚和总黄酮成分，具有较强抗氧化活性，可以作为天然抗氧化剂进行开发。
［关键词］ 紫珠属;总酚;总黄酮;抗氧化活性;相关性
［中图分类号］ Ｒ284. 1 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1005-9903(2013)20-0055-06
［doi］ 10． 11653 /syfj2013200055
Correlation of the Contents of Total Phenols and Total Flavonoids
and Antioxidant Activities of Five Callicarpa Species
CAI Hao1，WU Cui-ping1，SUN Xiu-man1，PENG Guang-tian1，XIE Zhi-yong2，LIAO Qiong-feng1*
(1. School of Chinese Materia Medica，Guangzhou University of Chinese Medicine，Guangzhou 510006，China;
2. School of Pharmaceutical Science，Sun Yat-sen University，Guangzhou 510006，China)
［Abstract］ Objective:To study the Correlation of the contents of total phenols and total flavonoids and
antioxidant activities of five Callicarpa species． Method:The contents of total phenols，total flavonoids of five
Callicarpa species were detected with Uv-Visible spectrophotometer． Subsequently，the antioxidant activities of five
Callicarpa species were determined by seven antioxidant methods，including·O －2 scavenging，DPPH·scavenging，
ABTS +·scavenging，·OH scavenging，Cu2 + -chelating，and Fe3 + reducing assays，anti-lipidperoxidation． Ｒesult:
The contents of total phenols，total flavonoids of five Callicarpa species were significantly different with each other
and Callicarpa nudiflora Hook． et Arn possessed the highest contents． There were various kinds of relationship
about antioxidant activities of five Callicarpa species from seven methods． The results of correlation analysis
indicated that there was a positive correlation between the contents of total phenols and total flavonoids and
antioxidant activities apart from anti-lipidperoxidation activity． Conclusion:Five Callicarpa species were rich in
phenols and flavonoids， had excellent antioxidant activities， so they would be developed as new natural
antioxidants．
［Key words］ Callicarpa linn;total phenols;total flavonoids;antioxidant activity;correlation
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第 19 卷第 20 期
2013 年 10 月
中国实验方剂学杂志
Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae
Vol． 19，No． 20
Oct．，2013
紫珠属植物来源于马鞭草科，有 190 余个品种，
我国有 46 种，主产于长江以南各省，其中可供药用
30 种，常用的有裸花紫珠、大叶紫珠、枇杷叶紫珠、
广东紫珠、紫珠叶等［1］。机体在正常生物代谢过程
中会产生超氧阴离子(·O －2 )、羟基自由基(·OH)等
自由基，进而导致机体脂质过氧化，对脂类造成损
害［2］，引发机体衰老［3］。紫珠属药材富含多种酚类
和黄酮类成分，与其抗氧化活性息息相关。根据抗
氧化活性主要表现在清除自由基、抑制促氧化剂
(如鳌合过渡金属)、还原能力和抑制脂质的氧化降
解等几方面的原理［4］，本研究设计分属于不同原理
的 7 种方法对 5 种紫珠属常用药材裸花紫珠、大叶
紫珠、枇杷叶紫珠、广东紫珠、紫珠叶的抗氧化活性
进行研究，并探讨抗氧化活性与其所含酚类和黄酮
类成分的量效关系，为上述 5 种常用的紫珠属药材
作为抗氧化剂的开发提供理论指导和实验依据。
1 材料
HH-6 型数星恒温水浴锅(上海浦东物理光学
仪器厂) ;UV-2000 UNICO型紫外分光光度计［尤尼
柯(上海)仪器有限公司］;BP211D Sartorius 型电子
天平(德国 Sartorius公司) ;TDL-40B 型台式离心机
(上海安亭科学仪器厂) ;移液枪(大龙兴创实验仪
器有限公司) ;XK96-A 型快速混匀器 (姜堰市新康
医疗器械有限公司)。
对照品槲皮素(批号 100081-200907)和没食子
酸(批号 110831-201204)均购自中国药品生物制品
检定所，供含量测定用，2，6-二叔丁基对甲苯酚
(BHT，GC，H1222014，阿拉丁) ，抗坏血酸(Vc，AＲ，
天津 市 大 茂 化 学 试 剂 厂) ，邻 苯 三 酚 (AＲ，
L1207032，阿拉丁) ，一水合柠檬酸(AＲ，20120905，
广州化学试剂厂) ;大豆卵磷脂(20130109，青岛高
科技园海博生物技术有限公司) ，2-硫代巴比妥酸
(BＲ，20121204，国药集团化学试剂有限公司) ，福林
酚(上海荔达生物科技有限公司) ，1 1-二苯基-2-三
硝基苯肼(DPPH，EPG6001，日本和光纯药工业株式
会社) ，2 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵
盐(ABTS，120822，如吉生物科技) ;水为双蒸水，其
他化学试剂均为分析纯。
5 种紫珠属药材均购自广州致信药业，经广州
中医药大学讲师彭光天博士鉴定，分别为马鞭草科
植物裸花紫珠 Callicarpa nudiflora Hook． et Arn、大叶
紫珠 C． macrophylla Vahl、枇杷叶紫珠 C． konchiana
Champ．、广东紫珠 C． kwangtungensis Chun、紫珠叶
C． formosana Ｒolfe的药用部位。
2 方法与结果
2. 1 供试品溶液制备 取干燥药材，粉碎，过 20
目筛。称取各药材粉末约 5 g，加 50%乙醇 100 mL，
加热回流 1 h，过滤，冷却，置 100 mL量瓶中，定容至
刻度，得样品液，置于 4 ℃冰箱保存备用。使用前按
照各方法需要用 50%乙醇稀释成系列浓度。
2. 2 总酚的含量测定 采用 Folin-Ciocalteu 法［5］，
在 725 nm波长处测定吸光度。称取 105 ℃干燥至
恒重的邻苯三酚 125 mg，用 50%乙醇定容至25 mL，
得 5 g·L －1对照品溶液，配制一系列浓度对照品溶
液。取 0. 1 mL对照品溶液加入 0. 75 mL 福林酚试
剂(用纯水稀释 10 倍，现配现用) ，混匀，静置5 min，
再加入 0. 75 mL Na2CO3 溶液(0. 57 mol·L
－1) ，混
匀，室温静置 90 min，以试剂空白作参比，测定 725
nm处吸光度，同批测定样品空白吸光度;同法测定
适合浓度样品吸光度。以吸光度(Y)对邻苯三酚浓
度(g·L －1)得邻苯三酚标准曲线Y = 4. 216X + 0. 055
(r = 0. 999 9) ，计算 5 种紫珠属药材所含的总酚含
量，结果以邻苯三酚当量∶生药量表示。见表 1。
表 1 5 种紫珠属药材总酚、总黄酮、·O －2 消除效价
种类
总酚效价
/mg·g － 1
总黄酮效价
/mg·g － 1
·O －2 消除效价
/mg VC /g 生药量
裸花紫珠 31. 265 328. 364 4. 371
大叶紫珠 17. 882 170. 383 1. 020
枇杷叶紫珠 10. 19 74. 317 0. 771
广东紫珠 24. 431 295. 654 1. 690
紫珠叶 21. 299 168. 281 1. 525
2. 3 总黄酮的含量测定 采用 Al(NO3)3-NaNO2-
NaOH比色法［6］，在 508 nm波长处测定吸光度。精
确称取 105 ℃干燥至恒重的槲皮素 35 mg，精密称
定，用 50%乙醇定容至 10 mL，得 3. 5 g·L －1对照品
溶液，配制一系列浓度对照品溶液。取 0. 1 mL对照
品溶液加入 0. 3 mL NaNO2溶液(0. 72 mol·L
－1) ，混
匀，室温静置 6 min，再加入 0. 3 mL Al(NO3)3 溶液
(1. 12 mol·L －1) ，混匀，室温静置 6 min，最后加入 1
mL NaOH溶液(2. 5 mol·L －1) ，混匀，以试剂空白作
参比，测定 508 nm处吸光度，同批测定样品空白吸
光度;同法测定适合浓度样品吸光度。以吸光度
(Y)对槲皮素浓度(g·L －1)得邻苯三酚标准曲线Y =
0. 17X － 0. 019 00(r = 0. 996 5) ，计算 5 种紫珠属药
材所含的总黄酮含量，结果以槲皮素当量:生药量表
示。见表 1。
2. 4 抗氧化活性试验
·65·
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中国实验方剂学杂志
Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae
Vol． 19，No． 20
Oct．，2013
2. 4. 1 ·O －2 消除能力
［7］ 取 0. 1 mL 样品加入
1. 5 mL Tris-HCl 缓冲液(0. 1 mol·L －1，pH 7. 4，含
EDTA 1 mmol·L －1) ，加入 0. 1 mL邻苯三酚(6 mmol
·L －1) ，混匀，迅速倒入比色皿中，3 min 内在 325 nm
波长处每隔 30 s 测定吸光度，作吸光度(Y)对时间
(X，min)标准曲线 Y = aX + b，获得 a 值;同法得到样
品空白 a值。以 VC 作为阳性对照药。按照以下公式
计算·O －2 清除率:
·O －2 清除率 =(a0 － asample)/a0 × 100%
式中，a0 为样品空白标曲斜率，asample为样品对·O
－
2 作用
后标曲斜率。
在 50 g 生药量·L －1的浓度下 5 种紫珠属药材
对于·O －2 的未能达到 50%，无法用 IC50来表示其抗
氧化活性，故采用每克生药量相当于 VC 的质量来
表示其抗氧化活性，以“mg VC /g 生药量”为单位。
以·O －2 清除率(Y)对 VC 浓度(X，g·L
－1)作标准曲
线，可得 Y = 397. 3X － 11. 14(r = 0. 995 5) ，由上述
标曲可得出各紫珠属药材对·O －2 消除效价，见表 1。
总酚含量与·O －2 消除能力的相关性达到 0. 875 2，总
黄酮含量与·O －2 消除能力的相关性达到 0. 797 5。
药材的·O －2 消除能力较弱，且与所含总酚与总黄酮
含量相关性不高。
2. 4. 2 DPPH·清除能力［8］ 取 0. 1 mL 样品加入
3. 0 mL DPPH 乙醇溶液(0. 1 mmol·L －1) ，混匀，避
光，30 ℃水浴，30 min，测定 515 nm 处吸光度;同法
0. 1 mL 50%乙醇加 3. 0 mL DPPH 溶液混匀测定吸
光度。以 BHT 作为阳性对照药。按照以下公式计
算 DPPH·清除率:
DPPH·清除率 =［(A0 － Asample)/A0］× 100%
式中，A0 为 DPPH 本身在测定波长的吸收，Asample为样品
对 DPPH 作用后的吸收度数值(除去样品自身吸收)。
5 种紫珠属药材消除 DPPH·量效关系均呈线
性，且随生药浓度的增加消除率也在不断增加，其中
能力最强的是裸花紫珠，最弱的是枇杷叶紫珠。由
药材与阳性对照药 BHT 的 IC50可知，紫珠属药材消
除 DPPH·的能力均远强于 BHT，消除 DPPH·的效果
理想，见表 2。总酚含量与 DPPH·消除能力的相关
性达到0. 963 3，总黄酮含量与 DPPH·消除能力的相
关性达到0. 973 8。
表 2 5 种紫珠属药材的抗氧化活性(DPPH·法和 ABTS +·法)
样品
DPPH·法 ABTS +·法
线性回归方程 r IC50 /g·L －1 线性回归方程 r IC50 /g·L －1
裸花紫珠 Y = 33. 49X + 12. 45 0. 976 2 1. 121 Y = 24. 42X + 4. 165 0. 997 1 1. 877
大叶紫珠 Y = 14. 94 X + 10. 16 0. 987 4 2. 667 Y = 11. 49 X + 6. 595 0. 996 5 3. 778
枇杷叶紫珠 Y = 13. 90 X + 7. 840 0. 992 1 3. 033 Y = 7. 245X + 4. 644 0. 997 5 6. 260
广东紫珠 Y = 34. 85X － 1. 662 0. 996 5 1. 482 Y = 20. 64 X + 1. 657 0. 998 5 2. 342
紫珠叶 Y = 16. 25X + 14. 16 0. 983 4 2. 206 Y = 15. 45X + 5. 559 0. 996 1 2. 876
BHT Y = 30. 315X + 4. 430 0. 995 4 13. 75 Y = 370. 3X + 5. 25 0. 993 5 0. 121 0
2. 4. 3 ABTS +·清除能力［9］ 取 0. 1 mL 样品加入
3. 0 mL ABTS溶液(A734 = 0. 70 ± 0. 02) ，混匀，避光，
37 ℃水浴，6 min，测定 734 nm 处吸光度;同法 0. 1
mL 50%乙醇加入 3. 0 mL ABTS 溶液混匀测定吸光
度。以 BHT作为阳性对照药。按照以下公式计算
自由基清除率:
ABTS +·清除率 =［(A0 － Asample)/A0］× 100%
式中，A0 为 ABTS 本身在测定波长的吸收，Asample为样品
对 ABTS 作用后的吸收度数值(除去样品自身吸收)。
与 DPPH·法所得结果类似，5 种紫珠属药材消
除 ABTS +·均与药材生药浓度呈正比例关系，其中
能力最强的是裸花紫珠，最弱的是枇杷叶紫珠。5
种药材的 IC50在 1. 8 ～ 6. 3 g·L
－1，远小于阳性对照
药 BHT，但相对于其他属药材来说，这 5 种药材的
IC50较强，见表 2。总酚含量与 ABTS
+·消除能力的
相关性达到0. 950 8，总黄酮含量与 ABTS +·消除能
力的相关性达到0. 905 5。
2. 4. 4 ·OH 清除能力［10］ 取 0. 1 mL 样品加入
0. 5 mL FeSO4溶液(2. 0 mmol·L
－1) ，再加入 0. 5 mL
水杨酸钠溶液(2. 0 mmol·L －1) ，最后加入 0. 5 mL
H2O2溶液(1. 6 mmol·L
－1)启动反应，混匀，37 ℃水
浴，30 min，离心(3 500 r，10 min) ，取上清液 1. 5 mL
以试剂空白作参比，测定 510 nm 处吸光度;同法测
定样品空白吸光度。以 VC 作为阳性对照药。按照
以下公式计算·OH清除率:
·OH清除率 =［(A0 － Asample)/A0］× 100%
式中，A0 为样品空白吸光度，Asample为样品对羟自由基作
用后吸光度。
·75·
蔡灏，等:5 种紫珠属药材中总酚、总黄酮与其抗氧化活性的相关性研究
表 3 中 5 种紫珠属药材的消除·OH 的能力不
强，其中枇杷叶紫珠和广东紫珠由于浓度限制，未能
达到 IC50。阳性对照药 VC 对·OH清除能力远高于5
种紫珠属药材。总酚含量与·OH 清除能力的相关
性达到0. 999 9，总黄酮含量与·OH清除能力的相关
性达到0. 936 0。
2. 4. 5 Cu2 +螯合能力［6］ 取 0. 1 mL CuSO4 溶液
(2 mmol·L －1)加入 3 mL紫脲酸铵溶液(0. 25 mmol
·L －1，pH 5. 3) ，混匀，加入 0. 1 mL 样品，混匀，室温
放置 10 min，以试剂空白作参比，测定 485 nm 和
520 nm处吸光度，计算 A485与 A520的比值 a;同法得
到 amax和 amin。以柠檬酸作为阳性对照药。按照以
下公式计算 Cu2 +螯合率:
Cu2 +螯合率 =(amax － asample)/(amax － amin)× 100%
式中，amax为游离 Cu
2 +最大时的吸光度比值，
amin为游离 Cu
2 +最小时的吸光度比值，asample为样品
对 Cu2 +螯合后得到的吸光度比值。
表 3 5 种紫珠属药材的抗氧化活性(·OH法)
样品
·OH法
线性回归方程 r IC50 /g·L －1
裸花紫珠 Y = 1. 455X － 1. 113 0. 996 1 35. 129
大叶紫珠 Y = 1. 208X － 1. 978 0. 998 1 43. 028
枇杷叶紫珠 Y = 0. 762X － 13. 07 0. 996 1 ND(＞ 50)
广东紫珠 Y = 0. 693X － 1. 607 0. 979 8 ND(＞ 50)
紫珠叶 Y = 1. 172X － 1. 707 0. 990 1 44. 119
VC Y = 57. 47X － 3. 615 0. 998 1 0. 933
注:ND表示由于生药浓度不足，无法检测。
在 Cu2 +螯合法中，5 种药材表现出良好的螯合
能力，均与药材生药浓度呈正比例关系。其中，能力
最强为广东紫珠，最弱为枇杷叶紫珠，见表 4。总酚
含量与 Cu2 +螯合能力的相关性达到 0. 432 4，总黄
酮含量与 Cu2 +螯合能力的相关性达到 0. 641 9。5
种药材的 Cu2 +螯合能力与总酚和总黄酮含量相关
性较低。
表 4 5 种紫珠属药材的抗氧化活性(Cu2 +螯合法和 Fe3 +还原法)
样品
Cu2 +螯合法 Fe3 +还原法
线性回归方程 r IC50 /g·L －1 线性回归方程 r IC50 /g·L －1
裸花紫珠 Y = 0. 586X + 43. 77 0. 993 1 10. 63 Y = 7. 692X + 21. 55 0. 982 3 3. 699
大叶紫珠 Y = 1. 670X + 35. 41 0. 979 8 8. 737 Y = 4. 419X + 14. 35 0. 993 1 8. 067
枇杷叶紫珠 Y = 1. 548X + 28. 52 0. 985 4 13. 88 Y = 2. 272X + 16. 52 0. 994 1 14. 74
广东紫珠 Y = 3. 082X + 29. 42 0. 979 3 6. 677 Y = 6. 597X + 7. 607 0. 998 1 6. 426
紫珠叶 Y = 1. 459X + 30. 20 0. 984 9 13. 57 Y = 4. 541X + 20. 05 0. 985 4 6. 595
BHT Y = 246. 1X + 13. 23 0. 981 8 0. 149 0 Y = 34. 25X + 2. 306 0. 984 4 1. 393
2. 4. 6 Fe3 +还原能力［11］ 取 0. 1 mL样品加入 0. 4
mL磷酸缓冲液(pH 6. 64，) ，再加入 0. 25 mL K3Fe
(CN)6溶液(3 mmol·L
－1) ，50 ℃水浴，20 min，加入
0. 25 mL TCA溶液(0. 6 M) ，离心(3 500 r，10 min)。
取上清液 0. 75 mL，加入 0. 75 mL FeCl3溶液(10
mmol·L －1) ，混匀，室温静置 10 min，以试剂空白作
参比，测定 700 nm处吸光度;同法测定 Amax和 Amin。
以 BHT为阳性对照药。按照以下公式计算 Fe3 +还
原率:
Fe3 +还原率 =(Amax － Asample)/(Amax － Amin)× 100%
式中，Amax为 Fe
3 +完全被还原成 Fe2 +的吸光度，
Amin为样品空白所得吸光度，Asample为样品对 Fe
3 +还
原后得到的吸光度。
在 Fe3 +还原法中，5 种药材表现出一定的还原
能力，均与药材生药浓度呈正比例关系。能力最强
为裸花紫珠，最弱为枇杷叶紫珠，药材还原能力的强
弱顺序与 DPPH·消除和 ABTS +·消除相同，见表 4。
总酚含量与 Fe3 +还原能力的相关性达到 0. 952 9，
总黄酮含量与 Fe3 + 还原能力的相关性达到 0. 872
4。相关性与 ABTS +·消除相似。
2. 4. 7 抗脂质过氧化能力［12］ 取 0. 2 mL 样品与
FeCl3 溶液(1. 2 mmol·L
－1)、VC 溶液(1. 2 mmol·
L －1)各 0. 2 mL 混合，再加入 0. 2 mL 卵磷脂(0. 03
mmol·L －1，pH 7. 4，0. 2 mmol·L －1 PBS) ，混匀，37
℃水浴，60 min，加入 0. 5 mL TCA 溶液(0. 6 mol·
L －1) ，混匀，离心(3 500 r，10 min) ，取上清液 0. 5
mL，加入 1 mL硫代巴比妥(TBA)溶液 (0. 07 mol·
L －1) ，混匀，沸水浴，20 min，冷却，以试剂空白作参
比，测 532nm处吸光度;同法测定样品空白吸光度。
以没食子酸作阳性对照药。按照以下公式计算抗脂
质过氧化能力(AOA) :
AOA =(A0 － Asample)/A0 × 100%
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式中，A0 为样品空白的吸光度，Asample为样品抑
制脂质过氧化的能力。
由图 1 可知，本试验以没食子酸为阳性对照药。
抗脂质过氧化能力的强弱排序为广东紫珠 ＞枇杷叶
紫珠 ＞大叶紫珠 ＞紫珠叶 ＞裸花紫珠，且随着 5 种
药材浓度的增加，脂质过氧化抑制率会趋于一个常
量。裸花紫珠的抗脂质过氧化能力明显弱于其他
药材。
图 1 5 种紫珠属药材抗脂质过氧化活性
3 讨论
中药紫珠作为一个止血药的历史由来已久，现
代研究表明，紫珠属药材还具有显著的抗氧化活性
作用［13-14］，临床上多用于消炎、抗菌［1］。由于酚类
和黄酮类成分大都含有多个酚羟基，酚羟基具有高
反应性和吞噬自由基的能力，因此，具有抗氧化活性
的药材与其所含的酚类和黄酮类成分通常具有较高
的相关性。中药紫珠富含多种酚类和黄酮类，如毛
蕊花糖苷、金石蚕苷、连翘酯苷 B、槲皮素、木犀草素
等［15-17］。上述化合物均曾经报道具有抗氧化活
性［18-20］，这也从另一个角度证明了紫珠属药材具有
显著的抗氧化活性作用。
宁德生等［14］曾对 7 种紫珠属植物的总酚和总
黄酮与其消除 DPPH 能力的相关性做出研究，结果
表明，7 种紫珠属植物的总黄酮、总酚酸含量均与清
除 DPPH自由基能力呈正相关性。鉴于 DPPH消除
法不能全面评价药材的抗氧化活性，本实验在其基
础上，测定了 5 种紫珠属药材裸花紫珠、大叶紫珠、
枇杷叶紫珠、广东紫珠、紫珠叶的总酚和总黄酮的含
量，并利用分属于不同原理的 7 种方法对其抗氧化
活性进行研究，并探讨其抗氧化活性与所含酚类和
黄酮类成分的相关性。由实验结果可知，5 种紫珠
属药材都有较强的抗氧化活性，不同的抗氧化途径
的方法得到的药材抗氧化活性强弱顺序有区别。其
原因是 5 种药材成分与含量各不相同，不同成分在
某一方面的抗氧化活性也不相同。综合比较，裸花
紫珠和广东紫珠的抗氧化活性最强。DPPH·、
ABTS +·、·OH、·O －2 消除能力、Fe
3 +还原能力与 5 种
药材的总酚量和总黄酮量均呈现高度正相关(r ＞
0. 790 0) ;Cu2 +螯合能力与 5 种药材的总酚量呈现
低度正相关(r ＞ 0. 400 0) ，与总黄酮量呈现显著性
相关(r ＞ 0. 600 0)。实验结果说明，酚类和黄酮类
成分是 5 种紫珠属药材的主要抗氧化物质。
通过 7 种体外抗氧化实验，表明 5 种紫珠属药
材均具有较强的抗氧化活性，且与其总酚和总黄酮
含量成正相关，具备作为天然抗氧化剂的潜在开发
价值。由于 Cu2 +螯合能力与 5 种药材的总酚量和
总黄酮量相关性较低，这可能是因为决定紫珠属药
材 Cu2 +螯合能力的主要成分不是酚类和黄酮类成
分，因此，影响 Cu2 +螯合能力的紫珠属药材成分有
待进一步研究。
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［责任编辑 顾雪竹］
［收稿日期］ 20130501(006)
［基金项目］ 国家中医药管理局中医药行业专项(201007012-1)
［通讯作者］ * 肖永庆，首席研究员，Tel:010-84040221，E-mail:x． heqi@ 163． com
五味子醋制前后指纹图谱的分析比较
朱明贵1，李丽2，肖永庆1，2* ，于定荣2，麻印莲2，顾雪竹2
( 1. 首都医科大学中医药学院，北京 100069; 2. 中国中医科学院中药研究所，北京 100700)
［摘要］ 目的:建立五味子指纹图谱测定方法，分析比较五味子醋制前后物质基础的变化。方法:采用 HPLC，以乙腈-
15 mmol·L －1磷酸二氢钾溶液(pH 2. 0)为流动相，梯度洗脱，检测波长 210，254 nm，流速 1. 0 mL·min －1，柱温 35 ℃，分别测定
生、醋五味子指纹图谱。结果:五味子醋制前后指纹图谱有明显的差异，其中以 5-羟甲基糠醛含量变化最显著。结论:建立的
方法可以较好体现出五味子醋制前后物质基础的差异，为五味子饮片的质量评价标准及炮制原理提供了科学依据。
［关键词］ 五味子;指纹图谱;醋制
［中图分类号］ Ｒ284. 1 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1005-9903(2013)20-0060-05
［doi］ 10． 11653 /syfj2013200060
Analysis and Comparison of the Fingerprint of
Schisandrae chinensis Fructus after Vinegar Processing
ZHU Ming-gui1，LI Li2，XIAO Yong-qing1，2* ，YU Ding-rong2，MA Yin-lian2，GU Xue-zhu2
(1. College of Traditional Chinese Medicine，Capital Medical University，Beijing 100069，China;
2. Institute of Chinese Materia Medica，China Academy of Chinese Medical Sciences，Beijing 100700，China)
［Abstract］ Objective:To study the difference of material base after vinegar processing by establishing
·06·
第 19 卷第 20 期
2013 年 10 月
中国实验方剂学杂志
Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae
Vol． 19，No． 20
Oct．，2013