全 文 ：庐山植物园猕猴桃属植物资源及其利用价值
李晓花1，2 虞志军1 梁同军1
收稿日期:2013 － 3 － 26
通讯作者:虞志军 ( 197 － ) ，工程师，庐山植物园园景园艺中心副主任，主要从事猕猴桃种质资源培育研究。Email: lix-
iaohua00@ 126. com。
( 1 中国科学院庐山植物园 江西庐山 332900;
2 江西农业大学农学院 江西南昌 330045)
摘要:通过调查和查阅相关资料，统计出庐山植物园共有猕猴桃属植物 165 种，含变
种、杂交种等。笔者介绍了猕猴桃属植物资源特性、冻害情况及保存现状，分析了 15 种
庐山野生猕猴桃属植物的生境、观赏性、类型及园林应用，探讨了猕猴桃属植物在园林应
用、药用、营养及保健方面的利用价值，并对其开发利用提出了一些建议。
关键词:猕猴桃属，植物资源，园林应用，价值，庐山植物园
中图分类号:Q949. 95 文献标识码:A 文章编号:1674 － 9545 ( 2013) 02 － 0005 － ( 05)
猕猴桃在中国是一种古老的植物，中国是世
界猕猴桃的起源中心［1］。猕猴桃属 (Actinia
chinensis)植物的果实是我国广大山区常见的一种
野生水果，生长在路旁林缘、林中、水沟边、灌
丛中，当地人常常把猕猴桃称为羊桃、毛梨、牛
奶果、马奶果等［2］。据报道，目前全世界的猕猴
桃属植物有 66 种，我国是优势主产地，有 62［3］
种，集中产地是秦岭以南和横断山脉以东的大陆
地区［4］，该属植物为我国重要的植物资源之一，
是经济意义较大的类群。近年来的研究表明该属
树种植物具有抗癌、降血脂等活性，同时又是园
林垂直绿化的重要素材［5］，由此可见，猕猴桃属
植物资源有着广阔的开发前景。
庐山野生猕猴桃属植物资源丰富，但其应用
鲜有报道。为更好地认识、了解和合理利用该属
植物资源，笔者对庐山有毒观赏植物资源进行调
查研究及查阅庐山猕猴桃属植物相关资料，探讨
了猕猴桃属植物资源在园林应用、药用、营养及
保健方面的利用价值，为开发利用提供参考。
1 自然概况
庐山位于江西省的北部九江的南面，西临长
江，东南滨临鄱阳湖，三面环水，地理位置为东
径 115°50 ～ 116°10，北纬 29°28 ～ 29°45［6］。其
主峰 (汉阳峰)海拔高 1 474m，庐山属亚热带季
风气候，年平均气温 12． 3℃，极端高温 31．
8℃，极端低温 － 16． 8℃，年降水量 1800 ～
2000mm，年降水日 175d，雾日 195. 3d，结冰日
达 80d，无霜期仅 135d［7］。海拔 1000m 左右的牯
岭夏凉冬寒、多雨多雾。庐山植物园座落于庐山
含鄱岭、大月山和五老峰等山峰之间，海拔在
1060 ～ 1360m 之间［7］。庐山植物园猕猴桃种质资
源圃位于庐山含鄱岭北侧坡面，北纬 29°35，东
经 115°59海拔 1100m。由于冬季干燥寒冷，夏季
温暖潮湿，雨量充沛，地势起伏剧烈，地带性土
壤类型为红壤或黄壤，偏酸性［8 － 9］。庐山地貌类
型多样性及环境的复杂性是猕猴桃属植物赖以生
长的条件。
2 猕猴桃属植物资源特性及其保存现状
2. 1 猕猴桃属植物资源特性
猕猴桃属植物呈落叶、半落叶、常绿木质藤
本，攀援，有的呈灌木状;单叶互生，膜质、纸
质、多数有长叶柄，叶缘锯齿常细小，有的比较
粗大，或近圆形或波状，叶脉羽状，革质，多数
侧脉间有明显的横脉，小脉网状，托叶无;花序
为聚伞形花序;有的为单花，生于叶腋或短枝下
部无叶部分，1—4 回分枝;花雌雄异株，白色、
2013 年第 2 期
No. 2，2013
九江学院学报 (自然科学版)
Journal of jiujiang University (natural sciences Edition)
(总第 101 期)
(Sum No. 101)
绿色、黄色、红色;萼片一般 5，有的 2—4 或 6，
分离，或基部合生，覆瓦状排列，极少有摄合状
排列;花瓣一般 5，有时 4，或 6—12，顶端圆，
基部狭长;雄蕊多数，雄花中的雄蕊数目比雌花
中的不育雄蕊多，而且长，花药一般黄色，少数
黑色;子房上位，无毛或有毛，球形，柱形，有
的瓶状，雌花中子房退化;果为浆果，成熟时常
秃净，有时被毛，球形、卵形、椭圆形、圆柱形、
有斑点 (皮孔显著) ，或无斑点，顶端偶尔有咏;
种子多数，细小，扁卵形，褐色，悬浸于果瓤中，
种皮有网状洼点［10］。
2. 2 猕猴桃属植物资源保存现状
庐山植物园作为引种、驯化、培育基地，于
1980 年开辟了一个 0. 7km2 的猕猴桃园。以黄寅
镰老前辈及易官美，虞志军为首的研究人员，历
经 30 多年的猕猴桃属植物资源调查，引种驯化及
保存该属植物资源。2005 年，我园与武汉研究所
进行猕猴桃属科研项目合作，并在猕猴桃园进大
门右侧扩建该园 0. 3km2，双方进行技术交流与实
践。目前，庐山植物园掌握了猕猴桃属的收集、
育苗、栽培管理技术，生物学特性，该园已形成
一个较大的猕猴桃属植物资源基因库，共收集 165
种猕猴桃属植物。为猕猴桃属种质资源的可持续
利用和品种改良奠定了良好基础。
2. 2. 1 冻害情况 2010 年，冻害特别厉害。2011
年，猕猴桃研究组通过选择猕猴桃园的 135 份物
种及品种 13 700 多株，进行观测并记录，同时，
在室内解剖受害部位分析出:猕猴桃冻害主要为
冬芽冻伤、枝条冻害、主蔓冻害、根部冻害及果
实冻害［11］。
2. 2. 2 主要品种类型［10］ 从建园到 2012 底，通过
不断引种、栽培、嫁接培育及选择优良品种等研
究，最终统计出猕猴桃园有如下品种及物种。
⑴成熟优良品种 30 余种:①红肉系猕猴桃:
红阳、早红、脐红等;②黄肉系猕猴桃:金艳、
金农、金阳、黄金果等;③绿肉猕猴桃系:魁绿、
海沃德、金魁、通山五号等。
⑵自主选育品种猕猴桃:庐山香、云海 1 号。
⑶物种 30 种 (含 6 种庐山自有野生物种) ，
如中华、美味、狗枣、紫果、葛枣、黑蕊、金花、
毛花、山梨等。
⑷杂交选育 50 个品系近万株。
⑸野生优株收集 35 份，自选优株 22 份 300
余株。
3 庐山植物园猕猴桃属资源利用价值
3. 1 猕猴桃属植物园林应用价值
猕猴桃属植物在中国的文字记载已有 2 000 多
年的历史，引种作庭院绿化树种至少有 1 000 多年
的历史。唐代诗人岑参 (公元 714 ～ 770 年)就有
诗句云 “中庭井栏上，一架猕猴桃”［12］，可见在
当时就已把猕猴桃属植物作为庭院绿化的树种。
猕猴桃属植物是一种具有多种气候生态型的藤本
植物，适应性强，具有极高的观赏价值，对丰富
园林景观方面具有重要意义。
笔者通过查阅庐山猕猴桃属植物资料［12 － 14］和
对相关专业人士的访问，确定庐山植物园引种野
生猕猴桃属种类 15 种 (变种) ，并对其资源的生
境、观赏特性、藤本类型及园林应用作重要分析，
详见表 1。
表 1 15 种庐山野生猕猴桃属植物的生境、观赏特性、藤本类型及园林应用
植物名称和学名 生境 观赏特性 藤本类型 园林应用
中华猕猴桃
A. chinensis Planch.
生于庐山各地山林下和林
缘及灌丛中
花初开时白色，后变黄色，果形
多样，近球形、圆柱形、椭圆形，
花期 4 ～ 5 月，果熟，10 ～ 11 月
大型
落叶
棚架、花廊
毛花猕猴桃
A. eriantha Benth.
生于全山山坡灌丛中和林
缘
聚伞花序，花瓣桃红色，果实柱
状卵球形，花期 5 ～ 6 月，果熟期
11 月。
落叶
篱垣、棚架、
花廊
小叶猕猴桃
A. lanceolata Dunn
生于慧日寺、铁佛寺、竹
林窝等地灌丛中或林缘
花浅绿色，果实小，绿色，卵形，
花期 5 ～ 6 月，果熟期 10 ～ 11 月 .
落叶
篱垣、棚架、
花廊
·6· 九江学院学报 (自然科学版) 2013 年第 2 期
异色猕猴桃
A. callosa var. discolor
C. F. Liang
生于石佛寺、铁佛寺、南
城大队、报国寺、慧日
寺、王家坡等地山谷灌丛
花淡绿色，果小，卵球形或近球
形，花期 6 中下旬，果熟期 11 月
落叶
篱垣、棚架、
花廊
京梨猕猴桃
A. callosa var. henryi Maxim.
生于海拔 800m 以下的山
谷溪沟边及林缘
花浅绿色，果实乳头状，呈长圆
柱形，花期 6 月，果熟期 9 ～ 10
月。
落叶
篱垣、棚架、
花廊
革叶猕猴桃
A. rubricaulis var. coriacea
Fin. et C. F. Liang Comb.
生于海拔 1000m 以上的阔
叶林中
花红色，果实暗绿色，卵圆形至
柱状卵球形，花期 4 ～ 5 月下旬，
果熟期 10 上中旬
半常
绿
篱垣、棚架、
花廊、立柱
梅叶猕猴桃
A. macrosperma var. mu-
moides C. F. Liang
生于龙门沟沟边灌丛中。
浆果球形，花期 5 月，果熟期 9
～ 10 月上旬。
灌木
状
篱垣、棚架、
花廊、立柱
大籽猕猴桃
A. macrosperma C. F. Liang
生于低海拔林缘。
花白色，具芳香，果实卵圆形或
球圆形，花期 5 月中旬，果熟期
10 上中旬
中小型
落叶
篱垣、棚架、
花廊、立柱
麻叶猕猴桃
A. valvata var. boehmeriaefo-
lia C. F. Liang
生于豆油坪等地沟谷两侧
灌丛中或疏林下。
花大，白色，果实皮绿色，倒卵
形，花期 5 ～ 6 月，果期 10 月。
落叶
篱垣、棚架、
花廊
对萼猕猴桃
A. valvata Dunn
生于庐山真如寺，汉阳峰
海拔 1470m 等地沟边灌
丛。
花白色，雄花多数，浆果球状，
无斑点，花期 5 ～ 6 月，果熟期 9
～ 10 月
中型
落叶
篱垣、棚架、
花廊、立柱
葛枣猕猴桃
A. polygama Sieb. et Zucc.
Maxim.
生于海拔 400 ～ 1200m 的
山地林中。
花白色，有香气，浆果卵球形或
柱状卵球形，花期 6 ～ 7 月，果熟
期 9 ～ 10 月
落叶
篱垣、棚架、
花廊
褪粉猕猴桃
A. melanandra var. subcon-
color C. F. Liang
生于海拔 1000m 的山坡林
边。
花大，多数单生，果实圆柱形，
花期 5 ～ 6 月，果熟期 10 月
落叶
篱垣、棚架、
花廊
软枣猕猴桃
A. arguta Sieb. et Zucc.
Planch. ex. Miq
生于海拔 400 ～ 800m 的山
坡山谷林边。
花单性，雌雄异株，芳香，淡绿
色或黄色，浆果卵圆形至长圆形，
花期 6 月上中旬，果熟期 10 月
大型
落叶
棚架、花廊
紫果猕猴桃
A. arguta var. purpurea Ｒe-
hd. C. F. Liang
生于海拔 800 ～ 1200m 的
山坡林边。
花浅绿色，浆果柱状卵球形，花
期 6 月上中旬，果熟期 9 下旬
大型
落叶
棚架、花廊
延叶猕猴桃
A. valvata var. decurrens
C. F. Liang
生于海拔 400 ～ 900m 的山
坡山谷林边，石门涧、通
远灌丛中。
花浅绿色，有香气，浆果卵球形
或柱状卵球形，花期 6 月中旬，
果熟期 10 月
落叶
棚架、花廊、
篱垣
猕猴桃属植物是木质藤本，具有观叶、观花、
观果为一体的优良垂直绿化植物，且具有粗放性
管理、占地面积少等特点，如亭、廊架、花架等
硬质景观多样化建设，猕猴桃属植物可谓是种植
·7·第 2 期 李晓花，等:庐山植物园猕猴桃属植物资源及其利用价值
垂直绿化的首选物种。根据该属植物的类型，可
按廊架绿化和篱垣绿化等方式合理种植。廊架的
绿化是指藤本植物覆盖廊架、亭、拱门的顶部或
侧面，形成绿廊花架花亭等景观。如庐山国脉宾
馆的廊架用猕猴桃配置，绿化效果达到遮荫、花
色艳丽，香气迷人及硕果累累的观赏效果，优越
于其他垂直绿化植物。适用该类硬质的植物有落
叶 大 型 的 软 枣 猕 猴 桃 (A. arguta Sieb. et
Zucc. Planch. ex. Miq)、紫 果 猕 猴 桃 (A. arguta
var. purpureaＲehd. C. F. Liang )、 葛 枣 猕 猴 桃
(A. polygama Sieb. et Zucc. . Maxim)、中华猕猴桃
(A. chinensis Planch)等;篱垣绿化主要是指矮
墙、篱架、栏杆、铁丝网等处绿化，绿化效果多
偏重于耐剪兼观花为主。多以中小型的蔓性植物
为主，如对萼猕猴桃 (A. valvata Dunn)、大籽猕
猴桃 (A. macrosperma C. F. Liang)和梅叶猕猴桃
(A. macrosperma var. mumoides C. F. Liang)等。
3. 3 猕猴桃属植物药用、营养及保健价值
在历代编撰的 《本草》中，都提到有关猕猴
桃的药用、食用用途以及形态特征等。陈藏器
(唐)在《本草拾遗》中记载:“猕猴桃味咸温无
毒，可供药用，主治骨节风、瘫缓不随、长年白
发、痔病等，皮可造纸。”李时珍 (明)在 《本
草纲目》中记载:“猕猴桃其形如梨，其色如桃，
而猕猴喜食，故有诸名。“长期以后，猕猴桃一直
处于野生状态，民间主要采集果实鲜食、酿酒，
叶片做饲料、枝条浸液作造纸的调浆剂等。猕猴
桃具有丰富的营养价值和良好的药用价值。其果
实中含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机
物和人体必需的多种矿物质及维生素，尤以维生
素 C的含量高，远远超过柑橘、苹果和梨，故有
“水果之王”、“Vc 之王”美称。当今，猕猴桃已
被广泛应用于食品烹调、饮料果酒酿制，是人们
喜爱的滋补保健食品［10］。
4 猕猴桃属植物开发利用建议
4. 1 加强猕猴桃属植物资源的保护
庐山猕猴桃属植物资源种类多，珍稀品种少，
变种多的特点，且大多数处于自生自灭的野生状
态。近年来由于人类活动的加剧，森林植被的破
坏，严重影响了猕猴桃资源的生存环境，一些猕
猴桃资源已经成了濒危植物［13］。为此，需要加强
合理保护，要控制甚至禁止对它的挖掘，同时，
进行对该属野生种的繁殖生物学的研究，以扩大
种群数量，保护野生植物资源。
4. 2 种质资源的开发利用
尽管猕猴桃是新兴果树，且其种质资源的利
用研究和栽培历史不长，但在对其种质资源的调
查、收集、保存、鉴定、分类以及品种选育方面
取得了许多研究成果，特别是经济利用价值较高
的美味猕猴桃、中华猕猴桃、软枣猕猴桃和毛花
猕猴桃［10］。庐山植物园要在研究的基础上，加强
研究工作，扩大庐山野生猕猴桃种质资源圃的建
设，为培植新品种的帅选奠定良好的基础，不仅
为药用、营养、保健等经济建设服务，而且为园
林事业提供更多更好的观叶、观花、观果为一体
的猕猴桃属植物资源。
参考文献:
［1］崔致学主编． 中国猕猴桃 ［M］． 济南: 山东科技出版社，1993． 88．
［2］罗强，刘建林． 雷波县猕猴桃属植物资源调查与开发利用 ［J］． 资源开发与市场，2009，
25 ( 9) : 829．
［3］黄洪文，龚俊杰． 猕猴桃属植物的遗传多样性 ［J］． 生物多样性，2000，8 ( 1) : 11．
［4］梁畴芬． 论猕猴桃属植物的分布 ［J］． 广西植物，1983，3 ( 4) : 229．
［5］张宏达，徐国钧，徐珞珊． 湖南省猕猴桃属植物资源调查 ［J］． 中国中药杂志，1998，23
( 1) : 8．
［6］宋满珍，詹选怀，蒋波，等． 庐山蕨类植物资源及其开发利用 ［J］． 吉林农业大学学报，
2012，34 ( 2) : 166．
［7］虞志军，杜娟，陈仕娟，等． 密花梭罗在庐山植物园的引种繁育初报 ［J］． 现代园艺，
2006，29 ( 9) : 14．
(下转第 29 页)
·8· 九江学院学报 (自然科学版) 2013 年第 2 期
Evoked Potentials De － noising Method in Non － Gaussian Noise
LIN Zhengjian，ZHA Daifeng
( School of Electronic Engineering，Jiujiang University，Jiujiang，Jiangxi 332005，China)
ABSTＲACT Evoked potentials ( EPS) have been widely used to quantify neurological system properties． Tradi-
tional EP analysis has been developed under the condition that the background noises in EP would be Gaussian distributed．
Ｒecently some research indicated that electroencephalogram ( EEG) was impulsive in some especial experimentation condi-
tions． EP de － noising method based on traditional wavelet transform could not effectively eliminate impulsive background
noises． non － linear transformation could restrain impulsive background noises． The simulation experimental results showed
that wavelet de － noising method after a non － linear transformation had good performance．
KEY WOＲDS evoked potentials ( EPS) ，impulsive noise，α － stable distribution，non － linear transforma-
tion，wavelet de － noising
(责任编辑 胡安娜)
(上接 8 页)
［8］张乐华，王江林，周赛霞，等． 庐山地区野生观赏灌木资源现状与园林应用 ［J］． 江西农
业大学学报，2002，24 (1) :73．
［9］虞志军，刘建军，韩世明，等． 庐山植物园猕猴桃属植物虫害防治初步研究 ［J］． 中国南
方果树，2012，41 (3) :114．
［10］中国植物志编辑委员会． 中国植物志 ［M］． 北京:科学出版社，1984． 66．
［11］虞志军，周礼胜，王岚，等． 冰冻灾害对庐山植物园猕猴桃生长发育与产量的影响 ［J］．
中国南方果树，2012，41 (2) :84．
［12］徐小彪，张秋明． 中国猕猴桃种质资源的研究与利用 ［J］． 植物学通报，2003，20 (6) :
648．
［13］易官美，邱迎君，胡晓斌． 庐山猕猴桃属植物资源 ［J］． 现代园艺，2009，32 (7) :18．
Characteristics of Actinia Chinensis Ｒesources
and Their Value in Use of Lushan Botanical Garden
LI Xiaohua1，2 YU Zhijun1 LIANG Tongjun1
(1Lushan Botanical Garden of Chinese Academy of Science，Lushan，Jiangxi 332900;
2Jiangxi Agricultural University Agronomy Courtyard，Nanchang，Jiangxi 330045，China)
ABSTＲACT Through investigating and accessing the relevant information，it statistics that there are 165 kinds
of actinia chinensis plant resources in the Lushan botanical garden，including varieties，hybrid cultivar etc． This paper in-
troduced their characteristics，cold injury situation and current preservation situation，and analyzed the habit at types，or-
namental value，form and landscape application of 15 kinds of the wild actinia chinensis plant resources in Lushan moun-
tain． Also the utilizable values of the actinia chinensis plants were discussed in the aspects of landscape application，medi-
cal，nutrition and health care． Some suggestions to their development and utilization were given．
KEY WOＲDS actinia chinensis，plant resources，landscape application，value，Lushan Botanical Garden
(责任编辑 宁梵西)
·92·第 2 期 林政剑，等:非高斯分布噪声下诱发电位信号的去噪方法