全 文 ：第 ３ ６ 卷 ， 第 ８期光 谱 学 与 光 谱 分 析Ｖｏ ｌ ． ３ ６ ， Ｎｏ ． ８ ， ｐｐ２４ ７ ９－ ２４８ ６
２０１６年８月 Ｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ ａｎｄＳｐｅｃ ｔｒａｌＡｎａｌｙｓ ｉｓ Ａｕｇｕ ｓｔ ，２０ １ ６
七种牛肝菌的红外光谱鉴别
马 殿旭 ， 刘 刚 ％ 欧全宏 ， 于 海超 ， 李会梅 ， 刘 艳
云南师范大学物理与 电子信息学院 ， 云南 昆明 ６ ５０ ５００
摘 要 运用傅里叶变换红外光谱 、 二维相关谱及主成分分析对 ７ 种同属 牛肝菌进行分析鉴别 。 结果显示 ：
７ 种牛肝菌的原始光谱总体特征相似 ， 主要由 蛋 白质 、 多糖等的吸收峰组成 ， 但在吸收峰强度 、 位置仍存在
差异 。 对样品进行二维相关红外光谱分析 ， 在二维相关红外光谱 １６ ８０？ １３０ ０ｃｒ ｒＴ １ 范围 内 ， 茶褐牛肝菌和
双色牛肝菌出现了 ６ 个明显的 自动峰 ； 小美牛肝菌出现 了５ 个明显的 自动峰 ； 灰褐牛肝菌和美柄牛肝菌出现
４ 个明显 自 动峰 ； 美味牛肝菌和铜色牛肝菌 自 动峰相对较少 ， 只出现了 ３ 个明显的 自动峰 ； 而且 自 动峰和交
叉峰的强度 、 位置也存在较大差异 。 同样在二维相关红外光谱 １１ ５０？ ９ ２０ｃｍ－ １ 范围 内 ， 不同牛肝菌的同步
谱中 自动峰和交叉峰的数量 、 强度和位置也不同 。 对光谱 １８０ ０？ ８ ００ｃｎＴ １范围内的二阶导数进行主成分分
析 ， 所有样品均区分开 ， 其分类正确率达 １ 〇〇％ 。 结果表明 ， 傅里叶变换红外光谱结合二维相关红外光谱或
者主成分分析可 以有效地区分茶褐牛肝菌 、 小美牛肝菌 、 双色牛肝菌 、 灰褐牛肝菌 、 美柄牛肝菌 、 美味牛肝
菌和铜色牛肝菌 。 该方法对于分类鉴别蘑菇是一种快速 、 准确 、 有效的方法 。
关键词 牛肝菌 ； 傅里叶变换红外光谱 （ ＦＴ ＩＲ ） ； 二维相关红外光谱（ ２ ！＞ＩＲ） ； 主成分分析 （ ＰＣＡ） ； 鉴别
中图分类号 ： ０６ ５７ ． ３文献标识码 ： ＡＤＯＩ ：１ ０． ３９ ６４／ｊ ．  ｉｓｓｎ．１ ０ ００－０ ５９ ３ （ ２０ １ ６ ） ０８－ ２４ ７９ －０８
大量可食牛肝菌都是切片干燥后储存 ， 干片牛肝菌形态特征
弓 ｜言消失 ， 更难进行分辨 ， 因此准确 、 快速地鉴别牛肝菌对其开
发 、 利用等有着重要意义 。 目 前 ， 对蘑菇的研究主要侧重蘑
牛肝菌 是真菌系担子菌亚门 菇的多肽类和多糖等成分的提取及其生物活性 、 蘑菇的营养
层菌纲 （ Ｈ胃 牛肝菌 目 （Ｂｏｔｅａｔｏ ） 的重要类群 。 价值和药用价值 、 蘑菇的加工保存 ， 以及对蘑菇的生长条件
牛肝菌 目包含有牛肝菌科 （ ？Ｂ〇ｔｏａ Ｃｅａｅ ） 、 小牛肝菌科 等方面的研究 。 如 Ｌ ｉ ｕ等 ［ ５］对鸡腿菇中所提取的多糖结构以
批仙咖ｅ ）和圆牛肝菌科 （Ｇｙｒｏ／ｗａｃｅａｅ）等 １ ８ 个科 ， 我 国牛及抗肿瘤活性进行 了研究 ， Ｈｅ ｌｅｎｏ 等 对波兰的三种食用
肝菌科中包含有牛肝菌属 （Ｂｏｔｏｗ ） 、 疣柄牛肝菌属 （Ｌｅｃｒｉ －蘑菇的营养价值 、 生物活性物质和抗氧化性能做了研究 ，
？？ｍ） 、 粉孢牛肝菌属 和绒盖牛肝菌属 （ Ｘｍ＞Ｃ〇 －Ｗｒｏｎａ 等？用一种新活性包装对蘑菇 的保存进行了研究 ，
等 １ ６ 个属 《 。 在牛肝菌属 中多数牛肝菌 肉 质肥厚 ， 是Ｏｓ ｔｏ ｓ 等ｍ对野生蘑菇的汞含量以及摄入量进行了研究 。
名贵稀有的野生药食用菌 ， 其子实体内富含多种氨基酸 、 维对于蘑菇的种类鉴别主要通过应用化学分析 、 色谱 、 质
生素 、 矿质元素和活性多糖等人体所需的营养成分 ， 且牛肝谱等分析方法进行研究 ， 如 Ｍａ ｌｈｅｉｒｏ 等 ［？ 用顶空萃取和气相
菌香味浓郁 ， 味道鲜美 ， 深受人们喜爱 ， 同时牛肝菌 中 富含色谱质谱技术对野生蘑菇的特征挥发物进行研究 ， 从而对蘑
的多糖和碱性蛋白提取物具有增强人体免疫力 、 抗肿瘤 、 抗菇种类进行鉴别 ； 刘芳等 ［ １ °］ 用分子标记技术对草原野生食
病毒等功效 ， 因此具有很高的 食用价值和药用价值 。 目用菌蒙古 口蘑进行了鉴别分析 ； 杨天伟等 ［？用紫外光谱结合
前 ， 我国牛肝菌种类多达 ３ ９０ 种以上 ， 其中有 １ ９ ９ 种可食用 ； 欧氏距离和主成分分析法对牛肝菌种类进行了鉴别分析 ； 这
云南是我 国牛肝菌种类最为丰富的地区之一 ， 已 知牛肝菌种些分析方法需对样品进行提取分离 ， 分析时间长 ， 分析过程
类有 ２２４ 种 ， 其中可食用 的有 １ ４４ 种Ｗ 。复杂等 。
牛肝菌种类繁多 ， 包含较多毒牛肝菌 ， 新鲜的牛肝菌外傅里叶变换红外光谱技术具有不破坏真菌样品化学结
观比较相似 ， 难以通过外观特征来进行区分是否可食 ， 而 且构 ， 能反映出真菌的组成物质 ， 具有用量少 ， 操作简单等优
收稿 日期 ： ２０ １５ －０６－ １０ ， 修订 曰期 ： ２０ １ ５－ １０ －２６
基金项 目 ： 国家 自 然科学基金项 目 （３ ０９ ６ ０ １ ７９ ） 和云南省高校科技创新团队支持计划项 目 资助
作者简介 ： 马殿旭 ， １ ９ ９ １ 年生 ， 云南师范大学物理与电子信息学院硕士研究生ｅ－ｍａｉ ｌ ：４６ ５ ６ １ ５ ２ ９ ２＠ ｑｑ ．ｃｏｍ
关 通讯联系人 ｅ￣ｍａｉ ｌ ：ｇｌ ｉ ｕ６ ６＠ １６ ３ ． ｃｏｍ
２ ４８ ０和谱学与光谱分析第 ３６ 卷
点 ＦＴＩＲ 光谱技术 已广泛应用于不同领域 ， 如 Ｂｏｍ ｂａ ｌ ｓ －ｃｍ〃附近谱峰分别为蛋白质酰胺 Ｉ 带 、 酰胺 Ｈ带和酰胺 ０１ 的
ｋａ 等 用 ＦＴ ＩＲ 和统计分析为危险生物材料的鉴别 区分提特征吸收峰 ［ １ ９ ］ ；１５００？ １２ ００ｃｍ－ １ 范围归属为蛋白质 、 脂肪
供了一种新方法 ； Ｓｈｅｎ 等 「 ］？ 用 ＦＴＩＲ 对 中 国 米酒的糖和酸酸和多糖的混合振动吸收 ？， 其中 １４０ １ 和 １ ３ １ ７ｃｎＴ １ 附近 的
进行了预测 ； 周在进等 ［ １ ４ ］用 厂１１１１ 技术对云南省 ５ 个不同产吸收峰为 Ｃ一Ｏ— Ｈ 的弯曲振动和一ＣＨ２ 的变形振动 ； 在 多
地的 ５８ 个野－中．双色牛肝菌和 ５ 个不同产地的 ６３ 个野生小美糖的特征吸收区域 １２０ ０￣ ９５ ０ｃｎＴ １ 范 围内 出现 了两个强 吸
牛肝菌进行 了鉴别分类研究 ； 时有明等？ 用 ＦＴＩＲ技术结合收峰 １０７ ９ 和 １０４４ｃｎＴ １ ， 分别 归属为糖类的 Ｃ一０和 Ｃ一Ｃ
统计分析方法对松茸和姬松茸 以及红黄鹅膏菌原亚种和其黄的伸缩振动 ， 小美牛肝菌 、 双色牛肝菌 、 美味牛肝菌和铜色
褐变种进行了鉴别分析 。牛肝菌光谱中 １ １ １ ４ｏｔＴ １ 的吸收峰相对较强 ， 而其他样品相
二维相关红外光谱引人 了外界微扰 ， 将光谱信号扩展到对弱 ； 在糖类异构区 ９５ ０？ ７５ ０ｃｍ １ 范围内 ， ８９０ｃｎＴ １ 附近
第二维上以提高光谱分辨率 ， 其在中草药分析鉴别 、 食物品的峰归属为 Ｐ－构型多糖的特征峰 ， ８４０ ｃｍ－ １ 附近 的弱 吸收峰
质检测 、 分 子结构变化等技 术领 域获得很好应用 ［ １ ６ ］ ： 如归属为 〇■构型多糖的特征峰 ［ １ ８ １ ９ ］ 。 所有光谱典型的特征吸收
Ｃｈｏｏｎｇ 等［ １ １ ］用 ＦＴＩＲ 技术和二维相关红外光谱对不同产地峰表明 ， 七种牛肝菌的光谱特征很相似 ， 主要由 蛋 白质和碳
的硬孔菌进行了鉴别 区分 ； ？〇？６３ （＾ 等 ［ １ ７ ］用二维相关红外光水化合物的吸收峰构成 ， 但吸收峰强度 、 位置存在差异 ， 说
谱对真菌降解锻木的过程进行了研究 ； Ａｄ ｉｂ 等 利用二维明它们的成分含量不同 。
相关红外光谱对岗松药材的提取物进行识别分析 。／ＸＡ本工作采用傅里叶变换红外光谱 、 二维相关红外光谱技
术及主成分分析对牛肝菌属的茶褐牛肝菌 、 小美牛肝菌 、 双ｕ／乂二＾ｂ松、ＡＡ色牛肝菌 、 灰褐牛肝菌 、 美柄牛肝菌 、 美味 牛肝菌和铜色牛＿！ ｃ ＾
肝菌进行研究 。 文献中还未见用二维相关红外光谱分析蘑 Ｉ—Ｊ＾ —ｉ
菇 。＜」 一
１实验部分
４０００ ３５ ００３ ０００ ２５００ ２０００１ ５００１ ０ ００５００
１ ． １ 仪器与测试条件 ｗａｖｅ ｎｕｍｂＣＴ／ｅｍ
ｌ
使用美国 ＰｅｒｋｉｎＥｌｍｅｒ 公司生产ｗＦｒｏｎｔ ｉｅｒ 型麵叶变Ｓ１ 七种不同牛肝菌ＷＦＴＩＲ光谱图
ａ 茶褐牛肝菌 ； ６ ： 小美 牛肝菌 ； 双色牛肝菌 ；
；Ｌ＾＆ 灰褐牛肝菌⑴ 美柄牛肝菌 ； ／ ： 美味牛肝菌⑷ 铜色牛肝菌ｃｍ ， 分辨率为４ｃｍ ， 扫描 次 。 温控附件为Ｅ０－Ｆｉｇ．１ＦＴＩＲｓｐｅｃｔｒａｏｆｓｅｖｅｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｐｅｃｉｅｓｏｆ ｂｏｌｅｔｕｓＴＨＥＲＭ
Ｊ
２ １ ６型温１仪 ， 麵范围５０
？ １ ２〇
°Ｃ 。
ａ ：Ｂｏ ｌ ｅｔｕｓｂｒｕｎｎ ｅｉ ｓ ｓｉｍｕｓ Ｃｈｉ ｕ ； ６ ＝Ｂｏｌｅ ｔｕｓｓｐｅｃ ｉｏｓｕｓ ，
１ ． ２样 ｎｎ制备和光 Ｉｓ数据处理ｃ ：Ｂｏｌ ｅｔ ｕｓｂ ｉｃｏ ｌｏ ｒ ；Ｂｏｌ ｅｔｕｓｇｒｉ ｓｅｕｓＦｏｒｓ ｔ ；
七种野生牛肝菌均采 自 云南大理苍山 。 将蘑菇样品去除 ｅ ：Ｂｏ ｌｅｔｕｓｅａｂｐｕｓ ；／ ：Ｂｏｌｅ ｔ ｕ ｓｅｄ ｕ ｌ ｉ ｓ ｉｇ ：Ｂｏ ｌｅｔ ｕ ｓａ ｅｒｅｕｓ
泥土 、 草叶等杂物 、 清洗 、 晒干 、 保存 ， 实验中将同一部位的
少量样品放人玛瑙研体中磨为细粉 ， 再加人适量的溴化钾搅２． ２ 七种牛肝茴的二维相 关红外光谱特征
磨均匀 ， 压片待测 。 实验所得原始光谱通过使用红外光谱处二维相关红外光谱是在不同外界微扰下 ， 得到一系列的
理软件 （０ＭＮＩＣ８ ． ０ ）进行基线校正 、 ５ 点平滑和归 一化处动态振动红外光谱图 ， 并利用数学相关分析对动态光谱信号
理 ， 利用 Ｏｒｉｇ ｉｎ８ ． ５ 和 ＳＰＳＳ统计软件进行原始光谱分析和进行处理得到二维相关红外光谱图 ［２ ° ］ 。 二维相关红外光谱
主成分分析 。 动态谱是样 品在 ５０？ １ ２０°Ｃ每间隔 １ ０°Ｃ采集由 于在第二维上进行了扩展 ， 将重叠峰甚至原先被掩盖的一
一次光谱所得 ， 对动态谱进行二维相关红外光谱分析 ， 并得些小峰清晰地显示 出来 ， 因 而有 效的提 高 了 谱 图 的分辨
到二维相关红外光谱 ， 采用为清华大学分析中心编制 的二维率［ ２ｎ 。 本文以温度作为外界微扰 ， 测量不 同温度下的牛肝菌
相关分析软件 。红外光谱 ， 得到牛肝菌的动态红外光谱 ， 对动态红外光谱进
行处理 ， 得到二维相关同步谱 的等高线 图 、 三维立体鱼网 图
２结果与讨论 以及 自 动峰图谱 ， 如图 ２ 和图 ３ 所示 。
２ ． ２ ．１七种牛肝 菌 １ ３００？ １ ６８０ ｃｎＴ １ 范 围的二维相 关红 外
２ ． １ 七种牛肝菌的红外光谱特征光谱
图 ｌ ａ—ｇ分别为 茶褐牛肝菌 、 小美牛肝菌 、 双色牛 肝图 ２ 为七种 牛肝菌在 １３ ００？ １６８ ０ｃｎＴ １ 范 围的二维相
菌 、 灰褐牛肝菌 、 美柄牛肝菌 、 美味牛肝菌和铜色牛肝菌的关红外光谱 ， 从图中发现各样品的 自动峰强度 、 数 目 和形状
红外光谱图 ， 可 以看出 ， 七种牛肝菌光谱总体相似 ， 其典型差异很大 。 茶褐牛肝菌和双色牛肝菌均 出现 了６ 个明显 的 自
特征吸收峰 ： ３ ４０ ０ｃｎＴ １ 附近的宽吸收峰 ， 表征 自 多糖 、 蛋 白动峰 ， 其最强分别为 １５４ ９ 和 １５ ７ ９ｃｎＴ １ ， 茶褐 牛肝菌 出现
质的 Ｏ—Ｈ 和 Ｎ— Ｈ 的伸缩振动⑴ ２９ ５６ ，２９ ２８和 ２８５ ８了其他样品未出 现的中等强度 自 动峰 １６ １ ９ａｎ－ １ ， 同样双色
ｃｎＴ １ 附近的峰分别归属为一ＣＨ３ 不对称伸缩振动 、 一ＣＨ２牛肝菌 出现了其他样品未出现的弱的 自 动峰 １ ６２ ９ｃｎＴ １ ； 小
不对称伸缩振动和对称伸缩振动 ［ １ ４ １ Ｓ ］ ；１６ ５０ ， １ ５ ５３和 １２４ ０美牛 肝菌 出 现 了５ 个 明显 的 自 动峰 ， 最强 自 动 峰在 １５７ ０
第 ８ 期光谱学与光谱分析２４ ８ １
，十 ，＿■ ４ ．０＾° ＇５ ］ Ｍ９
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 ｌＬ ｉ！５ｉｉｌｉ５ ｉｌＳｆＬ
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１ ３００ １ ３９５１４９０１ ５ ８ ５１ ６８０ １ ３００
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２ ４８２光谱学与光谱分析第 ３ ６ 卷
（ｇ ）
： ｉ｜ｍ：Ｎ
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ＢＥ ＾ｆｌｉ１ ５ ５ ３ １ ５ ５ ３． － ．Ｌ － ＇ ７＾ＪＭ １ＵＶ ３００１ ３９ ５１ ４９０ １５ ８５１  ６８０ 丨 ３０ ０ １ ３００ １ ３９ ５ １４ ９０ Ｉ５ ８ ５ １ ６８０
图 ２ 七种不 同牛肝菌在 １３００？ １６８０ｃｍ— １ 的二维相关红外光谱
＆ 茶褐牛肝菌 ； ６ ： 小美牛肝菌 ； ｃ ： 双色牛肝菌 ；
Ａ 灰褐牛肝菌 ； ＾ 美柄牛肝菌 ； ／ ： 美味牛肝菌 ； ｇ ： 铜色牛肝菌
Ｆｉｇ ．２２Ｄ－ＩＲｓｐｅｃ ｔｒａｏ ｆｓｅｖｅｎｄ ｉｆｆｅｒ ｅｎ ｔｓｐｅｃ ｉｅｓｏｆ ｂｏｌ ｅ ｔｕｓｉ ｎｔｈ ｅｒａｎｇｅｏ ｆ １３ ００ ？ １ ６ ８０ｃｍ
一
１
ａ ：Ｂｏｌｅ ｔｕｓｂｒｕｎｎ ｅｉｓ ｓｉｍｕｓＣｈ ｉ ｕ ；ｂ ：Ｂｏ ｌ ｅｔ ｕｓｓｐ ｅｃｉｏｓ ｕｓ ； ｃ ：Ｂｏ ｌｅｔｕｓｂ ｉ ｃｏ ｌｏ ｒ ；ｄ ：Ｂｏ ｌｅ ｔｕｓｇｒ ｉ ｓｅ ｕｓＦｏｒ ｓｔ ；
ｅ ：Ｂｏｌｅ ｔｕｓ ｃ ａｌｏ ｐｕｓ ；／ ：Ｂｏ ｌｅ ｔ ｕｓｅｄｕ ｌ ｉ ｓ ；ｇ ：Ｂｏ ｌｅｔｕ ｓａ ｅｒｅｕｓ
ｏｉＴ １ ； 灰褐牛肝菌和美柄牛肝菌 出现 ４ 个明显 自 动峰 ， 最强均出现 ５ 个明显 的 自动峰 ， 其中茶褐牛肝菌的最强 自 动峰 出
自动峰分别在 １５ ５９ 和 １５７ ０ｃｎＴ １ ； 美味 牛肝菌和铜色牛肝现在 １０ １ ９ｃｍ— ， 双色牛肝菌出现在 １０ ８ ９ ｃｍ １ ， 美柄牛肝
菌 自 动峰相对较少 ， 只 出现 了３ 个 明显的 自 动峰 ， 且最强 自菌出 现在 １０４ ９ｏｉＴ １ ， 茶褐牛肝菌中 出现 了其他牛肝菌没 明
动峰都在 １６ ４９ｃｍＨ 。 七种 牛肝菌样品最强 自动峰的波数明显出现的 ９４ ９ｃｎＴ １ 弱 自 动峰 ， 双色牛肝菌 出现了相对较弱的
显不同 ， 其中茶褐牛肝菌和灰褐牛肝菌最强的 自 动峰 出 现在自 动峰 １０ ６ ９ｃｎＴ １； 小美牛肝菌 、 灰褐牛肝菌 、 美味牛肝菌
１５４ ９ 和 １５ ５ ９ｃｍ－ １ ， 移动 了１ ０小美牛肝菌和美柄牛和铜色牛肝菌均出 现了４ 个明显的 自 动峰 ， 其中小美牛肝菌
肝菌最强的 自 动峰均出现在 １５ ７０ｃｎＴ １ ， 而双色牛肝菌则 出和灰褐牛肝菌的最强 自 动峰均出现在 １０８ ９ｃｎＴ １ 处 ， 美味牛
现在 １５ ７９ｃｎＴ １ ， 移动 了９ｃｍ － １ 。 双色牛肝菌在 １６ ５８ｃｍ—肝菌 和铜色牛肝菌的最强 自 动峰却 出现在 １０ ７９ｃｍ－ １ ， 移动
出现自 动峰 ， 其余 ６个样品均在 １６ ４９ｃｍ— 处出现 自 动峰 ，了１ 〇ｃｎＴ １， 另外灰褐牛肝菌 自 动峰 中 出现 了其他样品未 出
有 ９ｃｎＴ １ 的移动 ， 且在美味牛肝菌和铜色牛肝菌 中 的 自动峰现的弱 自 动峰 ９ ６９ｃｍ１ ， 美味牛肝菌和铜色牛肝菌的 自 动峰
最强 ， 而双色牛肝菌相 对较弱 ； 茶褐 牛肝菌 、 小美牛肝菌 、 强度 和形状都比较接近 ， 但在 自 动峰 １０ ３ ９ｃｎＴ １ ， 铜色牛 肝
双色牛肝菌 、 美柄牛肝菌和铜色牛肝菌在 １５ ４９ｃｎＴ １ 出现了菌明显强于美味牛肝菌 。 茶褐牛肝菌 、 美味牛肝菌 、 美柄牛
强 自 动峰 ， 灰褐牛肝菌 和 美味牛肝菌 自 动峰 出 现在 １５５ ９肝菌 和铜色牛肝菌均在 １０７９ｃｎＴ １ 出现强 自 动峰 ， 但在小美
ｃｎＴ １ ， 移动 了１ ０ｃｍ因此可以看出样品 中蛋白质酰胺 Ｉ牛肝菌 、 双色牛肝菌和灰褐 牛肝菌 中 自 动峰 出 现在 １０ ８９
带和酰胺 ＩＩ 带结构和含量存在一定的差异 。 小美牛肝菌 、 双ｃｎＴ １处 ， 不但移动 了 １ ０ ｃｎＴ １ ， 而且都为 自 身最强 自 动峰 ，
色牛肝菌和灰 褐 牛 肝菌 出现 了 中 等强度 的 自 动峰 １４ ５０说明糖类的 Ｃ一０振动对温度微扰较敏感 。 在 １０２ ９ｃｎＴ １
ｃｎＴ １ ， 茶褐牛 肝菌在 １４ ５ ９ ｃｎＴ １ 处出 现 了 中等强度 的 自 动处茶褐牛肝菌和灰褐牛肝菌均没出现 明显的 自动 峰 ， 美味牛
峰 ， 移动了９ｃｎＴ １ ， 其他牛肝菌并没有明 显 出 现此 自 动峰 ，肝菌和铜色牛肝菌均 出现在 １ ０ ３ ９ｃｎＴ １处 ， 移动 了１ ０ ｃｎＴ １ ，
但在 １４ ０９ｍＴ １ 出现了 弱 自 动峰 。另外美柄牛肝菌在 １０４ ９ｃｎＴ １ 出现 了最强 自动峰 。 七种 牛肝
七种样 品 自 动峰差别很大 ， 而且每种样品 自 动峰之 间主菌样品的 自 动峰强度 、 数 目 和位置均存在明显的差异 ， 说明
要形成了不 同强度的正交叉峰 ， 其 中茶褐牛 肝菌相对较强的样品 中多糖成分对热微扰的影响 、 变化存在明显不 同 ， 因此
交叉 峰为 （ １６ １ ９ ， １６４ ９ｃｍ－ ｉ ） ，（ １５４ ９ ， １６４ ９ｃｍ－ １ ） ，多糖结构存在很大差异 。
（ １４ ５ ９ ，１６４ ９ ｃｍ
— １
） ， （ １６ １９ ， １５ ４９ｃｎＴ １ ）和 （ １ ４５ ９ ，１５４９从图 ３ 发现各 自 动峰之间主要形成了正交叉峰 ， 其茶褐
ｃｍ １ ） ； 小美牛肝菌 交叉峰 （ １４ ５０ ，１５ ７０ｃｍ １ ） ，（ １４ ５０ ，牛肝菌 中最强交叉峰为 （ １０ １ ９ ，１ ０７ ９ｃｍ １ ） ； 小美牛肝菌和
１６４ ９ｃｍ １ ） ， （ １５ ７０ ， １６４ ９ｃｍ— １ ） 和 双色 牛肝 菌交叉峰双色 牛肝菌较强交叉峰均为 （ １０ ８ ９ ，１０２ ９ｃｎ＾） ，（ １０ ８９ ，
（ １ ４ ５ ０ ，１５ ７９ｃｎＴ １ ）相对较强 ； 灰褐牛肝菌出 现了两个较明９ ２９） 和 （ １０２ ９ ，９２ ９ａｎ— １ ） ； 灰褐牛肝菌较强 交叉峰为
显的交叉峰 （ １４ ５０ ，１５ ５ ９ｃｍ １ ） ，（ １５ ５９ ，１６４ ９ｃｍ— １ ） ； 美（ １０ ８９ ， １０ １ ９ｃｍ— １ ） ， （ １０ ８９ ， ９２ ９ ｃｍ １ ） 和 （ １０ １ ９ ， ９２９
柄牛肝菌 、 美味 牛肝菌 和铜色牛肝菌只出 现一个较强交叉ｃｎＴ １ ） ； 美柄牛肝菌 、 美味牛 肝菌和铜色牛肝菌较强交叉峰
峰 ， 分别在 （ １５７０ ，１６４ ９ｃｍ （ １５５ ９ ，１６ ４９ｃｍ— 丨 ） 和均为 自动峰 １ １ ０９ ，１０ ７９ 和 １ ０３ ９ｃｍ— １ 相互形成 ， 且交叉峰
（ １ ５４ ９ ，１６４ ９ｃｍ”处 ； 显然样品间的交叉峰强度 、 位置和强度依然存在差异 。 因此在受到热微扰时各样品结构均发生
数量均不 同 。了不 同的变化 ， 导致各较强交叉峰强度 、 位置和数量不同 。
２ ． ２ ．２ 七种 牛肝菌 ９２ ０？ １ １ ５０ｃｎＴ １ 范 围 的二维相 关 红外 光由以上分析可知 ， 自动峰和交叉峰的位置 、 数 目 、 相对强
谱 度均有很大的差异 ， 说明七种牛肝菌样品本身所含的蛋白质
图 ３ 为牛肝菌在 ９２０￣ １１ ５０ ｃｍＨ 范围 的二维相关红外和糖类化合物存在很大的区别 。 所以根据样品 自 动峰的数 目 、
光谱 ， 其差异可见 ： 茶褐牛肝菌 、 双色牛肝菌和美柄牛肝菌位置和交叉峰的差异能够实现这七种同属牛肝菌的鉴别 。
Ｉ
第 ８ 期光谱学与光谱分析２４８ ３
⑷ ． ． ？ ？ ？ ＇ ＊ Ｉ．
ｌ ｉ ｔ
．
＇
．
１
． ＇１ １７
：圏 ：：Ｍ ．ｉ＼Ｌ９２ 〇
９ ２＾ ＾ｒ ３＾ ５ １〇７丨 ５ ０９２ ０９２０９７ ７， 〇３５ ， 〇９ ２ ， １ ５０
（ｂ ）
：酸ｉ，： 。
丨 ５。、２ 〇％和 剛 隱ｈ ５。
（ ｃ）
１ １ ５ ０
Ｗ：激 ， Ｉ． ？？ ？ ？ ？ ？Ｔ ＿？ ？ ‘ ． ． ？ ｘ ｌ 〇－２ １ ０８ ９
，變＇，一斤Ａ Ｊ ｌ
９２Ｓ ： ： ： ： ．ａ［＊：： 一 ．命 丨 ＂６
■
ｙ＇＂６＾－７ ７ １ｙ
９２０９７７ Ｉ０３ ５ １ ０９２ １１ ５０
（ ｄ）
－－Ｉ ：
＇
ｊｉ； Ｔ－ ． ＇ｉ
＇
ｌ＿ｒ
：圈瞧９２Ｑ Ｉ ？一 ＷＫ＾ ｌ９９６９９６〇 ＇ ９ ２ 〇９７ ７１ ０３ ５１ ０９２１ １ ５ ０
９２ ０９ ７７ 丨 ０３５ １ ０９２ １ １ ５０ ９２０
（
ｅ
），Ｔ ． ． ．６ ５ｘ１１ ０ ＇４
丨 丨 ５ ０ 、ｘ ｌ 〇ｒ ． ， ＇ｊ． Ａ ． ０７ ９
ｎ ， ‘ ， ：國 … ／ｉＴ
２ １
＿７ｕＶＶ
９？— ＂６＂６％。９７ ７１ Ｍ５＿Ｕ５ 。
２４ ８４光谱学与光谱分析第 ３ ６ 卷
（０ ．
－Ａ ＇１Ａ
－
９２０９７７ ， ０３ｍ－】〇９２０〇 ＇ °＾９７７刚 ■Ｈ５０
（ ｇ）
ＩＵ ， Ｔｄ。 ．９Ｎ＼ｈ ｉ
＾９７７ ９２０ 〇 ，９２０９７７１ 〇３ ５１ 〇９２１ ， ５０
图 ３ 七种不 同牛肝菌在 ９２ ０？ １１ ５０ｃｎＶ １ 的二维相关红外光谱
ａ ： 茶褐牛肝菌 ； ６ ： 小美牛肝 菌 ； ｃ ： 双色牛肝菌 ；
山 灰褐牛肝菌 ； ｅ ： 美柄牛肝菌 ； ／ ： 美味牛肝菌 ； 化 铜色牛肝菌
Ｆｉｇ． ３２ＬＨＲｓｐｅｃｔｒａｏｆ ｓ ｅｖｅｎｄｉ ｆｆｅｒｅｎ ｔｓｐｅｃ ｉｅｓｏｆｂｏ ｌｅｔｕｓ ｉｎ ｔｈｅｒａｎ ｇｅｏｆ ９ ２０ ？ １ １５０ｃｍ＿ １
ａ ：Ｂｏｌ ｅｔｕｓｂ ｒｕｎｎｅ ｉ ｓｓ ｉｍｕｓＣｈ ｉ ｕ ；ｂ ：Ｂｏ ｌｅ ｔｕｓｓｐｅ ｃｉｏｓｕｓ ；ｃ ：Ｂｏ ｌｅ ｔｕｓｂ ｉ ｃｏ ｌｏ ｒ ；ｃｌ ：Ｂｏｌ ｅｔｕｓｇｒ ｉｓｅｕｓＦｏｒｓｔ ；
ｅ ：Ｂｏ ｌ ｅｔ ｕ ｓｃａ ｌｏｐ ｕ ｓ ；／ ：Ｂｏ ｌ ｅｔ ｕｓｅｄ ｕ ｌ ｉ ｓ ；ｇ ：Ｂｏｌ ｅｔｕｓａｅ ｒｅ ｕ ｓ
２ ．３ 主成分分析对七种牛肝菌 １８０ ０？ ８０ ０ｃｎＴ １ 范 围的二阶导数光谱做
主成分分析 （ＰＣＡ ）是在众多原始变量中筛选 出几个主要主成分分析 。 提取前 ３ 个主成分 ， 累积贡献率为 ８５ ．１ ％ 。 得
变量 ， 使变量数 目减小 ， 同时这几个主要变量能准确代表整到七种牛肝菌的三维立体主成分得分图 ， 如 图 ４ ， 三个坐标
个原始变量的特征 ， 这样即减小数据维 数 ， 也能获取主要信分别表示第 １ ， ２ ，３ 主成分得分值 。 从图 中可 以清晰看到 ５２
息 ， 从而达到样品的区分 ［２ ３ ］ 。个牛肝菌样本完整的分布在七个区域 ， 而且七个区域中 的每
个区域都为 同一种样品 ， 并没有 出 现误分 。 其 中双色牛肝
＼＾ｙ＾７） Ｖ ；菌 、 美味牛 肝菌和美柄牛肝菌距离较近 ， 说明他们之间化学°
－ ８专 、ｍ成分含量相对接近 ； 小美牛肝菌 和灰褐牛肝菌距离较近 ， 但
０ ． ６ 和其他样品距离相对较远 ， 说明它们和其他样品之间的差异
｜ ０ ４ ； ＇Ｖ ：较大 。 七种蘑菇的分类正确率达到 １ ００ ％ 。
° ２，￣ ３结 论
－０ ． ２ 运用 ＦＴＩＲ 光谱、 二维相关红外光谱以及主成分分析来
对七种 同属牛肝菌进行分析鉴别研究 ， 从 ＦＴＩＲ 光谱图 中可战分２成分２
，
＾ 二 ＾丄 ａ ， 、 ｕ以发现 ， 七种蘑？的红外光谱特征整体较相似 ， 主要为蛋 白图Ｌ七 干７ 阶，数，成，分？Ｍ和多糖的吸收峰组成 。 二维相关红外光谱提髙 了谱图 的分
Ｘ ： 灰 褐牛肝菌 ； ＋ ： 麵牛肝菌 ； 〇 ： 美味牛肝菌 ； 〇 ： 铜色牛肝菌 ＾率 ， 在各牛肝菌 〇二 明 〇 和 ９２ 〇
？ １Ｉ ＳＯ 二 ｍ 围的
Ｆｉｇ ．４ＰＣＡｓｃｏ ｒｅｓ ｐｌｏ ｔｓｏｆ ｅ ｉｇｈ ｔｙｓｅｖｅｎｓ ａｍ ｐｌ ｅｓ ｏｎ
－维相关红外光谱中 ， 自 动峰 和交叉峰的强度 、 位置 、 数量
ｔｈｅｓｅｃｏｎｄｄ ｅｒｒ ｉｖａｔ ｉ ｖｅｄ８ ００ ＾ １１ ５０ｃｍ－ ） 均有很大的差异 ， 表明 其蛋 白质和 糖类化合物结构差异 日月
Ａ ：Ｂｏ ｌｅｔｕ ｓｂｒｕｎｎｅ ｉ ｓｓ ｉｍｕｓＣｈｉ ｕ ；□ ：Ｂｏ ｌｅｔ ｕｓ ｓｐｅｃｉｏｓｕｓ ；〇 ：Ｂｏ ｌｅ ｔｕｓ显 。 对７个样品在 １８０ ０？ ８ ００ｃｍ丨 范 围 内光谱的二阶导数
ｂ ｉｃｏ ｌｏ ｒ ；Ｘ ：Ｂｏ ｌｅ ｔｕ ｓｇｒｉｓｅｕｓＦｏｒｓｔ ；＋ ：Ｂｏ ｌｅｔｕｓｃａ ｌｏｐｕ ｓ ；〇 ：Ｂｏ ｌｅ ｔｕ ｓ进 彳 Ｊ＂主成分分析 ， 所有样 卩卩正确 的划分在 ７ 个 区域 ， 主成分
ｅｄｕ ｌ ｉ ｓ ；〇 ：Ｂｏ ｌｅ ｔｕｓａ ｅ ｒｅｕｓ分析正确率达 １ ０ ０％ 。 结果表 明应用 ＦＴ ＩＲ 光谱结合二维相
关红外光谱或主成分分析可以很好的对茶褐 牛肝菌 、 小美牛
第 ８ 期光谱学与光谱分析２４ ８ ５
肝菌 、 双色牛肝菌 、 灰褐牛肝菌 、 美柄牛肝菌 、 美味牛肝菌优点 。
和铜色牛肝菌 ７ 个样品进行区分 。 此方法具有快捷 、 准确等
Ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ
［ １ ］ＺＡＮＧＭｕ （臧 穆 ） ？Ｃｈｉｎｅ ｓｅＦｕｎｇｉ （中国真菌志 ） ． Ｂｅ ｉｊ ｉｎｇ ：Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｐｒｅｓｓ（北京 ： 科学 出版社） ， ２００ ６．
［ ２ ］ＬＩ Ｔａ ｉ－ｈｕｉ ，ＳＯＮＧＢｉｎ （李泰辉 ， 宋 斌 ） ． Ｅｃｏ ｌｏｇｉｃａ ｌＳｃｉｅｎｃｅ （生态科学 ） ， ２０ ０２ ，２ １ ： ２４０ ．
［ ３ ］ＹＵＷｅｎ－ｑ ｉｎｇ ， ＰＥＮＧＹａｎ－ｆａｎｇ ， ＸＵＹｉｎｇ－ｙｉｎｇ ， ｅ ｔａ ｌ （于文清 ， 彭艳芳 ， 许迎迎 ， 等 ） ＿Ｎａｔｕｒａ ｌＰｒｏｄｕｃｔ Ｒｅ ｓｅａｒｃｈａｎｄＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎ ｔ （天然
产物研究与开发 ） ， ２０ １５ ， （ ２ ） ：２ ７ １ ．
［ ４ ］ＹＡＮＧＴｉａｎ－ｗｅｉ ， ＬＩＴａｏ ，ＺＨＡＮＧ Ｊｉ ， ｅｔ ａｌ （杨天伟 ’ 李 涛 ， 张 雾 ， 等 ） ． ＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅ （食品科学 ） ， ２ ０ １４ ，３ ５ （ １ ６ ） ：１ ０５ ．
［ ５ ］ＬｉｕＸ ？ＷａｎｇＬ，ＺｈａｎｇＣ ＊ｅ ｔａ ｌ ．Ｃａｒ ｂｏｈｙｄｒａｔ ｅＰｏ ｌｙｍｅ ｒｓ ，２０ １５ ，１ １ ８ ：１０ １ ．
［ ６］Ｈ ｅｌｅｎｏ Ｓ Ａ ，ＢａｒｒｏｓＬ ，Ｍａ ｒｔ ｉｎｓＡ ，ｅｔ ａｌ ．ＦｏｏｄＢｉｏｓｃｉｅｎｃｅ ，２ ０ １５ ，１ １ ：４８ ．
［ ７ ］Ｗ ｒｏｎａＭ ，ＢｅｎｔａｙｅｂＫ ，Ｎｅ ｒｍＣ．ＦｏｏｄＣｏ ｎｔ ｒｏ ｌ ，２０ １ ５ ？５ ４ ：２ ００ ．
［ ８ ］Ｏｓｔｏｓ Ｃ ？Ｐｅｒｅ２ －ＲｏｄｒｉｇｕｅｚＦ ，ＡｒｒｏｙｏＢＭ ，ｅ ｔａ ｌ ．Ｊｏｕ ｒｎａｌ ｏｆ ＦｏｏｄＣｏｍｐｏｓ ｉ ｔｉｏｎａｎｄＡｎａ ｌｙｓｉｓ ，２０１ ５ ，３７ ： １３ ６ ．
［ ９ ］Ｍａ ｌｈｅｉ ｒｏＲ ，Ｐ ｉｎｈｏＰＧＤ ，Ｓｏａｒｅｓ Ｓ ，ｅ ｔａＬＦｏｏｄＲｅｓ ｅａ ｒｃｈＩｎｔｅｒｎａ ｔ ｉｏｎａ ｌ ，２０１ ３ ，５４ （ １ ） ： １ ８６．
［ １ ０］ＬＩＵＦａｎｇ ，ＺＨＵＢ ｉｎｇ ， ＹＵＪ ｉｎｇ－ｌ ｉ ， ｅｔ ａ ｌ （刘 芳 ， 朱 兵 ， 于景丽 ， 等 ） ． Ｂｉｏｔ ｅｃｈｎｏ ｌｏｇｙ Ｂｕ ｌ ｌ ｅｔ ｉｎ （生物技术通报 ） ， ２ ０ １ ０ ， （６ ）：１ ２４ ．
［ １ １ ］Ｃｈｏｏｎｇ Ｙ Ｋ ，ＸｕＣ Ｈ ，Ｌａｎ Ｊ ，ｅ ｔ ａ ｌ ．Ｊｏｕｒｎａ ｌｏ ｆＭｏ ｌｅｃｕ ｌａ ｒＳ ｔｒｕ ｃｔｕｒｅ ，２０ １ ４ ＊１ ０６ ９ （２ ６ ） ： １ ８８ ．
［ １ ２ ］Ｂｏｍ ｂａｌｓｋａ Ａ ，Ｍｕ ｌａ ｒｃｚｙｋ－Ｏｌ ｉｗａ Ｍ ，Ｋｗａｓｎｙ Ｍ ，ｅｔ ａ ｌ ．Ｓｐｅｃｔ ｒｏｃｈｉｍｉ ｃａ Ａｃｔ ａＰａｒｔＡ ，２ ０ １ ０ ，７８ （４ ） ：１ ２２ １ ．
［ １ ３ ］Ｓｈｅ ｎＦ ？ＹｉｎｇＹ ，Ｌ ｉＢ ，ｅｔａ ｌ ．ＦｏｏｄＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｔｅ ｒｎ ａｔ ｉｏｎａ ｌ ，２０ １ １ ，４４ （ ５ ） ： １ ５ ２ １ ．
［ １ ４］ＺＨＯＵ Ｚａ ｉ－ ｊ ｉｎ ，ＬＩＵＧａｎｇ ， ＲＥＮＸ ｉ ａｎ－ ｐｅｉ （周在进 ， 刘 刚 ， 任先培 ） ． Ｌａｓ ｅｒ＆Ｉｎｆ ｒａｒｅｄ （激光与红外 ） ， ２ ００９ ， ３ ９ （ １ １ ） ：１ １ ５ ８ ． ：
［ １ ５ ］ＳＨ ＩＹｏｕ－ｍ ｉｎｇ ， ＬＩＵＧａｎｇ ，ＳＵＮＹａｎ－ ｌ ｉｎ ， ｅ ｔａＫ时有 明 ， 刘 刚 ， 孙艳琳 ， 等 ） ？Ｔｈ ｅＪｏ ｕｒｎａ ｌ ｏ ｆＬｉｇｈｔＳｃａ ｔｔｅｒｉｎｇ （光散射学报 ） ， ２０ １０ ，２ ２
（ ２ ） ：１ ７ １ ．
［ １ ６］Ｎｏｄａ ｌ ＊Ｃｈｉｎ ｅｓｅ Ｃｈ ｅｍｉｃａ ｌＬｅ ｔ ｔｅｒｓ ，２０１ ５ ，２６ ：１ ６７ ．
［ １ ７］ＰｏｐｅｓｃｕＣＭ ，Ｐｏｐｅ ｓｃｕＭＣ ，Ｖａｓｉ ｌｅ Ｃ．Ｍｉｃｒｏｃｈ ｅｍｉ ｃａ ｌ Ｊｏｕ ｒｎａ ｌ ，２０ １ ０ ，９５ （ ２ ） ： ３７ ７ ．
［ １ ８］Ａｄｉｂ ＡＭ ，Ｊａｍａｌ ｕｄｉｎＦ ，Ｋ ｉｏｎｇＬＳ ，ｅｔ ａｌ ．Ｊｏｕｒｎａ ｌｏｆＰｈａｒｍａｃ ｅｕｔｉ ｃａｌａｎｄＢｉｏｍｅｄｉｃａ ｌＡｎａ ｌｙｓｉ ｓ ，２ ０ １ ４ ，９ ６ （２ ） ： １ ０４ ．
［ １ ９］Ｍｅ ｃｏｚｚ ｉ Ｍ ，Ｓ ｔｕｒｃｈ ｉｏＥ．Ｓｐｅ ｃｔ ｒｏ ｃｈｉｍ ｉｃａＡｃｔ ａ ＰａｒｔＡ ：Ｍｏ ｌｅｃ ｕｌ ａｒ Ｂｉｏｍｏ ｌｅｃｕ ｌａｒＳｐｅｃ ｔ ｒｏｓｃｏｐｙ ，２０１ ５ ，１ ３ ７ ：９０ ．
［ ２０］ＳＵＮＳｕ－ｑｉｎ ， ＺＨＯＵＱｕｎ ， ＱＩＮＺｈｕ （孙素琴 ， 周 群 ， 秦 竹 ） ． Ａｔ ｌａｓｏｆＴｗｏ －Ｄｉｍ ｅｎｓ ｉｏｎａ ｌＣｏ ｒｒｅ ｌａｔ ｉｏｎＩｎｆ ｒａｒｅｄＳｐｅ ｃｔｒｏｓｃｏｐｙ ｆｏｒＴｒａｄｉ －
ｔ ｉｏｎ ａｌＣｈｉｎ ｅｓｅ Ｍｅｄ ｉ ｃｉｎｅＩｄｅｎｔ ｉ ｆ ｉｃａ ｔｉｏｎ （中药二维 相关红外光谱鉴定图集 ） ． Ｂｅｉ ｊ ｉｎｇ ：Ｃｈｅｍ ｉｃａ ｌ Ｉｎ ｄｕｓｔ ｒｙＰｒｅ ｓｓ （北 京 ： 化学工业出 版社 ） ，
２ ００３．
［ ２ １ ］Ｌｉ ＪＲ ，ＳｕｎＳＱ，ＷａｎｇＸＸ ．ｅ ｔａ ｌ ．Ｊ ｏｕｒｎａ ｌｏｆＭｏｌｅｃｕｌａ ｒＳｔ ｒｕｃ ｔｕｒｅ ，２０ １４ ，１ ０６９ ： ２ ２９ ．
［ ２ ２］ＣｈｏｏｎｇＹＫ ，ＳｕｎＳ Ｑ ，ＺｈｏｕＱ ？ ｅｔ ａ ｌ ．Ｊｏｕ ｒｎａ ｌｏｆＭｏｌ ｅｃｕ ｌａｒＳｔｒｕｃｔｕｒｅ ， ２０ １ ４ ，１ ０６ ９ ：６ ０ ．
［ ２ ３ ］Ｕａ ｒｒｏｔａ ＶＧ ？Ｍｏ ｒｅｓｃｏＲ ，Ｃｏｅ ｌｈｏＢ ，ｅ ｔａ ｌ ．ＦｏｏｄＣｈｅｍ ｉ ｓｔ ｒｙ ，２０１ ４ ， １６ １ （６ ） ：６ ７．
Ｄｉｓｃｒ ｉｍｉｎａ ｔｉｏｎｏｆＳｅｖｅｎＳｐｅｃｉｅｓｏｆＢｏｌｅｔｕｓｗ ｉｔｈＦｏｕｒｉｅｒＴｒａｎｓｆｏｒｍ
ＩｎｆｒａｒｅｄＳｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ
ＭＡＤｉ ａｎ￣ｘｕ ，ＬＩＵＧａｎｇ ＊，ＯＵＱｕａｎ－ｈｏｎｇ ，ＹＵＨ ａ ｉ－ｃｈａｏ ，ＬＩＨｕ ｉ－ｍｅｉ ，ＬＩＵ Ｙａｎ
Ｓｃｈｏｏ ｌｏｆＰｈｙｓ ｉｃｓａ ｎｄＥｌ ｅｃｔｒｏｎ ｉｃＩｎｆｏｒｍａｔ ｉｏｎ ？ＹｕｎｎａｎＮｏ ｒｍａｌＵｎｉｖｅｒ ｓ ｉｔｙ ，Ｋｕｎｍ ｉｎｇ６５ ０ ５００ ，Ｃｈ ｉｎａ
Ａｂｓ ｔｒａｃｔＦｏｕｒ ｉｅｒｔｒａｎｓ ｆｏ ｒｍ ｉｎ ｆｒａｒｅｄ ｓｐｅｃｔ ｒｏｓｃｏｐｙ ，ｔｗｏ－ｄｉｍｅｎｓｉｏｎａｌｃｏｒｒｅ ｌａｔ ｉ ｏｎｉ ｎｆｒａ ｒｅｄｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙａｎｄｐｒ ｉｎｃ ｉｐａ ｌｃｏｍｐｏｎｅｎ ｔ ａ－
ｎａｌｙ ｓ ｉｓｗｅｒｅｕｓｅｄ ｔｏｄ ｉｓｃｒｉｍｉｎａｔｅｓｅｖｅｎｓｐｅｃｉ ｅｓ ｏｆｂｏ ｌ ｅｔｕｓ ｂｅ ｌｏｎｇ ｉｎｇｔｏｔｈｅｓａｍｅｇｅｎｕｓ ．Ｔｈｅｒｅｓｕ ｌｔｓｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔｔｈｅａｂｓｏ ｒｐ ｔ ｉｏｎ
ｂａｎｄｓｏ ｆｏｒ ｉｇｉｎａｌｓｐ ｅｃｔｒａｗｅｒｅｓ ｉｍｉｌ ａｒ ＊ｗｈ ｉｃｈｗｅｒｅｍａ ｉｎｌ ｙｃｏｍｐｏｓｅｄｏｆ ｔｈｅ ａｂｓｏｒｐ ｔ ｉｏｎ ｂａｎｄｓ ｏ ｆｐｒｏ ｔｅｉｎ ａｎｄｐｏ ｌ ｙｓａｃｃｈａｒ ｉｄｅｓ ，ｂｕ ｔ
ｔ ｉｎｙ ｄ ｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｗｅｒｅｓ ｔ ｉ ｌｌ ｏｂｓｅｒｖｅｄａ ｔｔｈｅｐｏｓ ｉｔ ｉｏｎａｎｄｉｎｔｅｎｓ ｉｔｉ ｅｓｏｆｐｅａ ｋｓ ．Ｔｗｏ－ｄ ｉｍｅｎｓ ｉｏｎａｌｃｏ ｒｒｅｌａｔ ｉｏｎｉｎｆ ｒａｒｅｄｓｐｅｃｔｒｏ ｓｃｏｐｙ
ｔｅｃｈｎｏ ｌｏｇｙ ｗａｓ ａｐｐ ｌ ｉｅｄ ｔｏ ｓ ｔｕｄｙ ｔｈｅｓａｍｐ ｌｅ ．Ｉ ｔ ｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｒｅａｒｅ６ａｕ ｔｏ －ｐｅａｋｓ  ｉｎ ｔｈｅＢｏｌｅｔｕｓ ｂｒｕｎｎｅｉｓｓ ｉｍｕ ｓＣｈｉｕ ａｎｄＢｏ ｌ ｅｔｕｓ
ｂ ｉｃｏｌ ｏｒ ，５ａｕｔｏ－ｐｅａｋｓ ｉｎ ｔｈｅＢｏ ｌ ｅｔ ｕｓ ｓｐｅｃ ｉｏｓｕｓ ，４ａｕ ｔｏ－ｐｅａｋｓ ｉｎ ｔｈｅＢｏ ｌｅｔｕｓｇｒ ｉｓｅｕ ｓ Ｆｏｒｓ ｔ ａｎｄ Ｂｏ ｌｅｔｕｓｃａ ｌｏｐｕ ｓ ，ｏｎｌｙ３ｉｎ ｔｈｅ Ｂｏ ｌｅ？
ｔｕ ｓｅｄｕ ｌｉｓ ａｎｄＢｏ ｌ ｅｔ ｕｓａｅｒｅｕｓ ｉｎ ｔ ｈｅｒａｎｇｅｏｆ １６８ ０＾ １３ ００ｃｍ
－ １
．Ｔｈｅｓ ｉｇｎ ｉｆｉ ｃａｎｔｄ ｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ｓｉｎｔｈｅｐｏ ｓ ｉｔ ｉｏｎ ，ｉｎｔｅｎｓｉ ｔｙｏｆａｕｔｏ？
ｐｅａｋ ｓａｎｄｃｒｏｓｓｐｅａｋｓｗｅｒｅｓｔｉ ｌｌｏｂｓｅｒｖｅｄｉｎｔｈｅｒａｎｇｅｏｆ１６８０￣ １３００ｃｍ
＊
１
．Ｓａｍｅ ｓ ｉｇｎｉｆ ｉｃａｎｔｄｉｆｆｅ ｒｅｎｃｅｓｗｅｒｅｏｂｓｅｒｖｅｄ ｉｎ ｔｈｅ
ｒａｎｇｅｏｆ １１ ５０？ ９２ ０ ｃｍ
一 １
 ？Ｐ ｒｉｎｃ ｉｐａ ｌｃｏｍｐｏｎｅｎ ｔａｎａｌｙｓ ｉｓ ｗａｓ ｃｏｎｄｕｃｔｅｄｏｎｂｏ ｌ ｅｔ ｕｓ ｗｉ ｔｈｓｅｃｏｎｄｄ ｅｒ ｉｖａｔ ｉｖｅｉｎｆｒａｒｅｄ ｓｐｅｃｔｒａｉｎ ｔｈｅ
ｒａｎｇｅｏｆ １８ ００？ ８０ ０ｃｍ
—
１
 ？Ａｌ ｌｔｈｅｓａｍｐｌ ｅｓｗｅｒｅｄｉ ｓｔ ｉｎｇｕ ｉｓｈｅｄ ａｎｄｔｈｅｃｌ ａｓｓ ｉｆｉ ｃａ ｔ ｉｏｎ ａ ｃｃｕｒａｃｙ ｏ ｆｐｒｉｎｃ ｉｐａ ｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔａｎａｌｙｓ ｉｓ ｉｓ
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２ ４８ ６光谱学与光谱分析第 ３６ 卷
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报展示 ， 均属大会同等学术交流 。 为尊重个人意见和便于组委会的安排 ， 请大家在会议注册时 ， 提交 ‘‘ 口 头报告”或“墙报”的
题 目 。 为表彰那些研究水平高 、 能突出研究内容要点 、 条理清晰的 “口头报告”和 “墙报” 。 本次会议将继续设立“优秀青年论文
奖 ”和 “优秀墙报奖” ， 大会将给获奖作者颁发优秀论文证书和奖金。
同时会议还将邀请国 内外知名专家学者就光谱有关学术领域的前沿热点问题作大会报告和主题报告 。
主要报告形式有 ：
大会报告主要邀请国 内外知名专家学者报告光谱分析的前沿技术在各个领域的最新进展 。 邀请报告本次会议将邀请二维
相关光谱领域的知名专家作主题报告 。 青年论坛报告为青年光谱工作者及研究生开设的交流平台 ， 并评选 “优秀青年论文
奖 ” 。 墙报展示作为本次会议的主要交流和展示形式 。 会议统一安排墙报讲解时间 ， 希望作者按时到位讲解 。 欢迎大家尽量使
用英文交流 。
重要时间
论文截稿 日期 ： ２０ １６ 年 ４ 月 ３０ 日
第二轮会议通知 ： ２０ １６ 年 ９ 月 上旬
第三轮会议通知 ： ２０ １６ 年 １０ 月 中旬
会议召开期 ： ２０ １ ６ 年 １０ 月 ２ ８ 日一 ３１ 日 ， 国 内代表可以通过参加 “第 １ ９ 届全国分子光谱学学术会议暨 ２ ０１ ６ 年光谱年会”
参与本次会议 。
请您经常浏览光谱网主页 ， 了解会议筹备情况和会议具体安排 。 网址 ： ｈｔｔｐ ： ／ ／ｗｗｗ． ｓ ｉｎｏｓｐｅｃ ｔｒｏ ｓｃｏｐｙ ． ｏｒｇ ． ｃｎ
联系方式 ： 大家若有对召开本次会议的建议和想法 ， 可与会务组联系 ， 大会组委会将适时开通网上参会注册系统 ， 请注
意组委会的通知 。
会务组联系人及联系方式
陈义平 ： １８９ ５０４ ２０ １ ９３ｅ－ｍａｉｌ ：ｙｐｃｈｅｎ＠ ｆｚｕ． ｅｄｕ ．ｃｎ
陈玉标 ： ０ ５９ １ －８３ ７ １ ５ ５４４ ， １３６０ ０８ １ １ ３２８ｅ－ｍａ ｉｌ ：ｃｙｂ＠ｆｊ ｉｒｓｎＬａｃ． ｃｎ
微信群 ： 为了加强同行间的 日常交流和沟通 ， 组委会建立 了本次会议的微信群 ， 该微信群将会长期保留 ， 作为会前和会
后的交流平台 ， 欢迎大家加人该微信群 。 加人微信群的方法可以咨询以下会务组工作成员 ， 一般情况下需要添加会务组人员
微信 ， 由会务组成员邀请您加人 。 另加人微信群时需要实名认证 （通过绑定银行卡的方法 ） ， 加人后请将 自 己 的昵称改为 ： 真
实姓名一单位 。
石 林 ： １ ８０８４ ７２ ６６ ８ １
邱兴泰 ： １ ３２ ７６ ９９ ９０ ２３
刘乐辉 ： １ ３ １ １ ０ ５ １ ２００ １
支持媒 体 ： 本 次 会 议 的 支 持媒 体 ： 光 谱 网 （ ｈ ｔｔｐ ： ／／ｗｗｗ ． ｓ ｉｎｏｓｐｅｃ ｔｒｏｓｃｏｐｙ ． ｏｒｇ． ｃｎ ） ； 分 析 测试百 科 网 （ ｈｔｔｐ ： ／／
ｗｗｗ． ａｎ ｔｐｅｄ ｉａ ． ｃｏｍ／）
主办单位 ： 中 国光学学会
中 国光学会光谱专业委员 会 （代章 ）
中 国化学会
承办单位 ： 中科院福建物质结构研究所 结构化学 国 家
福 州 大学
闽 江学院
２０ １ ６ 年 ２ 月