作 者 ： 胡静丽
期 刊 ：浙江大学 2002年 01期 页码： 64
关键词：杨梅叶；总黄酮；总酚；提取工艺；抑菌活性；粗分离；应用研究；
摘 要 ： 杨梅(Nyrica rubra Sieb．et Zucc)，为杨梅科、杨梅属果树，主产浙江、江苏、福建、江西、湖南及广东省。在贵州毕节、水城一带的舞族、布依族、苗族乡寨除以矮杨梅的根、茎、果入药有治疗肠炎、止血、关节痛等药用功效外，还有用叶治烫伤，痈肿、腹痛等疾病的习俗(中药大辞典1979)。杨梅叶中含多种酚类化合物，主要由黄酮类化合物及原花色素类化合物组成(周志宏2000)，这两类化合物均有显著的生理活性。为了探讨杨梅叶的生物活性及其应用，本人对采自杭州市半山的杨梅叶中黄酮的提取工艺及其抑菌特性进行了深入探索，以期为该珍贵植物资源的开发提供参考依据。本研究的主要结果如下...