全 文 ：上海蔬菜 S HA N G HA E I VG E T A B L E S 2《X) 6 (3 ) :19
· 创汇蔬莱 ·
止。 乌塌菜标准化 生产杖术
毛虎根 澳伟新 石浩生
( 江苏省常熟市作物栽培技术指导站 2 15 5 0 ) (董洪镇农服中心 )
乌塌菜又名千叶菜 , 是我市秋冬季主要叶菜类
品种之一 , 产品主要销往上海 、苏州 、 无锡等大中城
市 , 近年通过实施标准化栽培技术 , 提高了产晕质
量 , 出 口量不断增 加 , 生产效益较为显著 , 一般
667 时 产值近 4 0( 刃 元 , 种植面积逐年扩大 , 已稳定
在万亩以上 。 现将出口乌塌菜标准化生产技术总结
于下 :
, 品种选择
应选用叶肉肥厚 , 叶柄粗壮 , 叶型适中 (叶片直
径 5一 c6 m ) , 叶色深绿 ,株型扁塌 , 品质优良的上海小
八叶乌塌菜品种 。 种子质量应符合 G B 1 67巧一
1 9 9 9 的规定 。
2 培育壮苗
2
.
1 播前准备
选择地势高 ,土壤疏松 ,富含有机质 , 前茬未种
过十字花科蔬菜的菜园地作苗床 。 耕翻前清除前茬
作物秸秆及残留物 ,施足床肥 , 每 6 7时施腐熟厩肥
150
一 2仪刃 k g 、尿素 15一2 0 k g 、 过磷酸钙 SOk g 、硫酸钾
1k0 g作苗床肥 , 肥料施用符合 N Y / T3 9 4 - 20( 刃 的规
定 。 翻耕深度为 .0 2一 .0 25 m ,平整后筑畦宽 Zm ,沟宽
.0 25 m
,沟深 .0 2m 。 播种前将种子摊晒 d1 。 苗床隔夜
浇水 ,土壤呈湿润为宜 。
.2 2 播种
适宜播种期为 9 月 2 0 日一 10 月 5 日 ,播种量为
75 0
一 l《x )岁66 7时 。 用种子重量的 1 . 5一2 倍细泥与种
子拌匀后均匀撒于畦面 。
.2 3 苗床管理
出苗前苗床畦面保持湿润 , 遇大雨 , 畦面盖遮
阳网以防雨水冲刷 , 雨后及时撤除 。 出苗后如遇干
早 , 隔 3一 s d 浇 1 次水 。 当幼苗有 1一 2 片真叶时第 1
次间苗 ,苗距 1 . 5一 3 . c3 m ; 3一4 片真叶时第 2 次间苗 ,
苗距 5一 .6 c6 m 。 如有杂草 ,及时拔除 , 确保幼苗正常
生长 。
3 大田管理
.3 1 裁前准备
选择地势高爽 , 土层深厚肥沃 , 通透性 良好 ,前
茬 未种 过 十字 花 科的 田 块 。 翻耕深 度 为 0 .2 0 -
.0 2 5 m
, 平整后筑 畦宽 1 . 2m , 畦沟宽 .0 2 0m , 沟深
0
.
15m
。
.3 2 定植
当幼苗有 6一 7 片真叶时定植 , 一般在 10 月 20
日一 1 1 月 10 日 。 每畦栽 6 行 ,行距 0 . 2 m 、株距 0 . 2 m 。
定植前 ld 苗床浇足水 ,起苗时轻拔轻放 。 用小刀或
菜刀打穴后将幼苗植人 ,露 出第 1 片真叶 ,压 实四
周泥土 , 浇足活棵水 。
.3 3 肥水管理
根据对出 口乌塌菜硝酸盐含量的要求 , 在肥料
运筹上坚持以基肥为主 , 少量追肥 ,基肥 以有机肥
为主 ,追肥在生长前期施用的原则 。 结合整地 , 耕翻
前每 6 7m 2 施腐熟农家肥 2 0以卜25 0 k g 、 尿素 25 -
3 o k g
、 过磷酸钙 SOk g 、硫酸钾 1 5 k g 。 定植活棵后 , 结
合浇水追肥 l 次 , 每 6 7扩施 1k0 g 尿素 。 乌塌菜栽
培 以湿润 为宜 ,应经常保持畦面湿润 ,若畦面发 白
应及时浇水 ,促进生长 。
4 病虫害防治
乌塌菜的主要病虫害有霜霉病 、病毒病 、 蚜虫 、
小菜蛾 、菜青虫等 。 坚持预防为主 ,综合防治 。 采取
培育壮苗 ,提高抗逆性 ,清洁田园 , 实行轮作等农业
措施降低病虫害发生基数 。 可用 72 %克露或 72 .2 %
安克锰锌可湿性粉剂 :1 1《X刃 倍液喷雾防治霜霉病 ;
用 10 % 毗虫琳 1:2 50 倍液防治蚜虫 ,控制传播病毒
病 ; 用 .2 5%菜喜悬浮剂 :1 1以X) 倍液喷雾防治小菜
蛾 、菜青虫 。
5 适时采收
当植株开展度达 0 . 1s m , 单株重 巧O一20() g 时 ,
在 田间收大留小 , 随时采收上市 。
6 建立生产档案
建立田 间生产档案 , 对生产技术措施 , 使用肥
料种类 、使用量 、使用时间 、使用方法及农药的使用
时间 、 品种 、剂型 、 用量 、 浓度 、 安全间 隔期进行记
录 。
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