全 文 ：午时茶工艺改进的探讨
绍兴中药厂 谷建人 何尊三 徐 荣清 谷连森
绍兴药检所 孙根芳 杨锦鑫
提要 : 为改进午时茶制剂粗糙 、 药末粘口以及服后胃部不适及发汗力欠佳等缺点 , 作者
对午时茶的工艺进行了改进 , 调整了处方 , 制成颗粒型冲剂 , 达到了服用方便 . 释药迅速的
目的。
午时茶具有解表和中的功能 , 是治疗感
冒风寒 、 内伤食积 、 寒热吐泻的常用药物 ,
我厂生产多年 , 颇受群众欢迎 , 但按原标准
生产尚存在发汗力欠强 、 不易入睡 、 胃部不
适等副作用 , 以及制剂粗糙 、 药末粘 口等缺
点 。 在省 、 地有关部门的帮助下 , 通过征求
老中医意见 , 调正了处方组成 , 改进了生产
工艺 , 制订 了新的质量标准 。 与原标准相比
增加了发汗成分 , 减少了兴奋药的含量 。 新
增了鉴别项 目 , 克琴了制剂粗糙以及真伪难辨等不足 , 收到了比较满意的效果 , 现将有
关内容报道如下 :
一 、 处方组成
陈皮 5 0 9 积实 (轶炒 ) 5 0 9 白芷 5 0 9
干姜 5 0 9 柴胡 5 0 9 甘草 5 0 9
前胡 5 0 9 羌活 5 0 9 苍术 5 0 9
六神袖 (焦 ) 5 0 9 川芍 5 0 9 土鳌香 5 0 9
山植 (焦 ) 5 0 9 防风 5 0 9 连翘 5 0 9
厚朴 (制 ) 了59 桔梗 7 5公 紫苏 7 5 9
红茶 5 0 0 9 麦芽 (炒 ) 7 5 9
二 、 生产工艺
陈皮 、 紫苏 、 苍术 、 土蕾香 、 连翘提取
挥发油 ; 麦芽粉碎过筛备用 。 其余各味及提
取挥发油后的残渣水煎二次 , 第一次 2 小时 ,
第二次 1小时 , 合并煎液 , 滤过 , 静置 , 吸
取上清液 , 减压浓缩至热测比重 1 . 25 , 加入
麦芽粉及浸膏二倍量的糊精 , 混匀 , 制粒 ,
干燥 , 喷入挥发油 , 包装即得 。
三 、 鉴别试验
1
. 取本品粉末 , 置显微镜 下 观察 , 淀
粉粒众多 , 多数呈单粒散在 , 类园形 , 椭园
1 9 8 4 年第 9 期
形或多角形 , 长 径 4 ~ 30 拼m , 多 数 为 10 ~
2 0拜m , 脐点呈短缝状 , 飞鸟状 , 园 点状 或
星状 , 层纹隐约可见 。
2
. 取本品粉末少许行微量升 华 , 得 白
色针状或杆状结晶 , 偶有粒状结晶 。
3
. 取本品 lg , 加乙醚 3 m l , 搅匀 , 振摇
约 5 分钟 , 吸取 乙醚抽提液数滴 , 置白瓷板
上 , 待 乙醚挥散后 , 滴加香荚兰素— 硫酸试液 1~ 2 滴渐显红紫色 。
四 、 讨 论
1
. 本标准以中国药典 1 9 6 3 年版和上海
市药品标准 1 9 8 0年版为基础 , 作了适当调整 ,
与63 年版药典相比 , 增加了干姜 , 红茶用量
从原标准的 61 . 5%下降为 32 . 26 % 。 千姜含
姜辣素等成分 , 性热味辛 , 有温中逐寒 , 回
阳通脉的功能 。 主治胸满咳逆上气 , 温中 ,
止血 , 出汗 , 逐风湿痹 , 肠僻下痢 。 增用干
姜后 , 增强了发汗力量 , 缓和了胃部不适等
不 良反应 。 茶叶性凉味苦甘 , 有清头 目, 除
烦渴 、 化痰 、 消食 、 利尿 , 解毒等功能 。 含
有咖啡碱等嚷吟类生物碱 , 能加强大脑皮层
的兴奋过程 , 使精神兴奋 , 思想活跃 , 消除
疲劳 , 但过量则要引起失眠 、 心悸 、 头痛 、
耳呜 、 眼花等不适症状 。 减少红茶用量 , 协
调了处方组成 , 缓和了失眠等不 良反应 。
2
. 在制备方法上 , 对含挥发性成 分 的
药材采用先提挥发油再煎汁的办法 , 又根据
中医治疗感 冒的特点 , 以糊精为辅料制成颗
粒状冲剂 。 每剂服量从 13 . 5 9 下降为 10 9,
达到了服用方便 , 释药迅速的目的 。
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