全 文 ：苹果松塔树形的整形修剪方法及管理技术措施
　收稿日期：２０１１－０３－３０
　作者简介：陈玉琴（１９７４－），女，河南三门峡市人，三门峡职业技术学院城市园林专业讲师，主要从事园林植物栽培技术教学与研究工
作。
陈玉琴１，高九思２，高　阳２，杨　珺３
（１．三门峡职业技术学院，河南 三门峡　４７２０００；２．三门峡市农业科学研究院，河南 三门峡　４７２０００；
３．三门峡市农业局，河南 三门峡　４７２０００）
摘　要：详细叙述了苹果松塔树形的技术参数、结构特点、整形修剪技术和栽培管理措施。其主要技术参数为
外观长园锥形，成龄树树高４ｍ左右，干高０．８－１ｍ，主枝数量３５－４０个，主枝开张角度９５°－１１０°。下部枝
枝展长度为８０－１２０ｃｍ，上部为４０－６０ｃｍ；主枝间隔５－１０ｃｍ，呈螺旋状依次向上排列。单株平均结果
１５０－２００个，６６７ｍ２ 产果８　４００－１１　２００个，优质果率达９０％以上。
关键词：苹果；松塔树形；整形修剪；管理技术
　　选择一个丰产树形是管好树体并实现通风透
光的关键。随着苹果新品种的不断涌现，新的栽
培技术的及时推广，各种根砧、矮化中间砧的广泛
应用，矮化砧、矮化中间砧在生产上推广栽植面积
越来越大，同时果园环境逐年得到改善，按照苹果
树生长发育规律，通过改善地上枝和芽的数量、位
置、姿态等，河南灵宝市园艺局杨增楼同志经过多
年对生产中几种常用树形进行对比，吸收了纺锤
形、优良主干形和圆柱形的优点，不断总结、创新
而成的一种新树形。该种树形能确保树体枝条分
布均匀，可以是空间得到充分地有效利用，形成通
风效果好，透光能力强的高光效树冠结构。该种
树形有利于提高果实品质，实现果品优质化生产，
增加果农经济收入。有关该树形的整形修剪问题
在生产上出现很多，其技术往往不能正确掌握，多
数果农修剪时一直脱离不了纺锤形的印象，修剪
后总有一些纺锤形的影子，为了避免此类现象的
发生，笔者就苹果松塔树形的整形修剪方法及管
理技术措施整理成文，奉献给大家，以普及和指导
果农正确掌握该项技术。
１　松塔树形技术参数
松塔树形的外观为长园锥形，成龄树（７ａ以
上）树高４ｍ左右，干高０．８－１ｍ，主枝数量３５－
４０个，主枝开张角度９５°－１１０°。下部枝枝展长
度为８０－１２０ｃｍ，上部为４０－６０ｃｍ；主枝间隔
５－１０ｃｍ，呈螺旋状依次向上排列。单株平均结
果１５０－２００个，６６７ｍ２ 产果８　４００－１　１２００个，
优质果率达９０％以上。
２　松塔树形结构特点
２．１　中干强、主枝壮
树体中干生长强壮，主枝单轴延伸，保持中庸
旺盛态势。主枝粗度与中干粗度比，严格控制在
１：４以内，以保证中干绝对优势。采取主枝甩放，
开张角度９５°－１１０°，以削弱主枝的生长势，扶强
中干；通过对主枝开张角度的调整，是主枝保持中
庸旺盛态势。
２．２　主枝多、角度大
松塔树形与纺缍树形相比，主枝多２倍以上。
主枝角度均处于下垂姿态。壮枝多、枝势缓是该
树形结果优良的基础保证。为培育较多的主枝，
在主干上的枝条较少的情况下，可通过开芽的方
法增加枝量；通过对枝条方位、角度的调整，是枝
条分布均衡，壮枝多、枝势壮而不旺，缓而不弱，形
成一个良好的结果态势。
２．３　树势壮、不旺长
主枝角度加大后，抑制了营养生长，促使了生
殖生长，使营养生长和生殖生长趋于平衡，同时减
少了营养运输环节，降低了营养消耗，促使树势强
壮。有效地解决了背上枝旺长冒条问题。培育壮
树是基础，调整枝角是关键，营养平衡是目的。通
过栽植期增加使用有机肥，以增强树势；通过调整
枝角，均衡营养分配，促进营养生长和生殖生长达
到动态平衡。
２．４　易成花、产量稳
由于有效地控制了背上枝冒条旺长问题，使果
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树养分积累较好，容易形成中、短结果枝成花率高，
产量年年稳定，有效地克服了果树大小年问题。虽
然这种树形已成花、产量稳，但正由于已成花，故在
管理不善的果园更易出现大小年现象，这主要是果
农盲目增加载果量所致，因此，合理疏花疏果，科学
调整载果量，可有效地克服大小年问题。
２．５　光效好、品质优
果园通风透光良好，能最大限度地提高光能
利用率，达到了枝枝见果，果果见光，养分利用较
好，优质果率达到９０％以上。要想达到光效好，
掌握枝展长度是关键，一般要求下部枝枝展长度
为８０－１２０ｃｍ，上部为４０－６０ｃｍ，各层枝条在中
干上呈螺旋状排列。
２．６　易管理、效益高
按照松塔树形，行距留有１．５ｍ以上的操作
道，株距留有３０－６０ｃｍ的间距，便于施肥、浇水、
喷药、疏花、定果、采摘、运输等人工操作，与传统
管理相比，总体投工基本相同，但果园优质果率和
产值却成倍翻番。其主要技术是控制枝长，及时
回缩，确保行与行之间留足操作道和株间距，切勿
无限制的延长枝长，形成树体郁蔽。
３　苹果树松塔形整形技术
３．１　整形要点
３．１．１　抑强扶弱，调整生长点　对旺枝采取各种
措施促进旺枝由营养生长转为生殖生长，以果控
势，对弱枝及时复壮。
３．１．２　更新枝组　进入盛果期后，枝组更新和预
备枝的培养非常关键。多年结果枝衰老后，果实质
量下降，产量减少，应及时回缩更新，回缩更新前必
须培养好预备枝，以达到回缩不缺枝，更新不减产。
３．２　树形改造技术
３．２．１　提高树干　采用松塔树形，需对原来采用
的其它树形进行改造，首先是提高树干。因原树干
低，养分就近供应快捷，基部大枝生长旺盛，容易导
致中干衰弱，造成树体郁闭，且下部苹果水锈严重，
生长不出优质苹果。在改造时，对主干７０－９０ｃｍ
以下的枝（海拔６００ｍ以上为７０－８０ｃｍ；海拔６００
ｍ以下为９０ｃｍ）原则上要全部去除，但一次去除
大枝不得超过４个。对有花芽的大枝，需要第二年
去除。在主干的上部位去除大枝时，必须留橛５
ｃｍ，伤口要用白乳酸和塑膜封闭，切实做好伤口保
护工作，防止病菌感染，促使伤口愈合。
３．２．２　开张角度　主枝角度大小应根据栽植密
度、海拔高度和枝条粗细来确定。株、行距较大、
主枝细，拉开角度则宜小，相反角度则宜大。开张
角度改变了极性，有利于营养生长向生殖生长转
化。去除大枝后，对长度适宜的主枝进行拉枝，对
密度３ｍ×４ｍ的果园下部大枝开张角度为１　１０°
（海拔６００ｍ以上１００°，海拔６００ｍ以下１１０°），
松绑反弹后保持９５°－１００°，其余枝开张角度为
１００°，松绑反弹后保持９５°（栽植密度２ｍ×３ｍ的
果园，开角应加大５°）。
３．２．３　缩小冠径　枝展长度依照栽植密度确定，
原则上枝展长度、株距的４０％－５０％，最长不能
超过１．５ｍ，对超过部分要进行回缩。只有合理
地控制长度才能有效地限制粗度。对枝干比接近
１∶４的大枝要严格控制，适当回缩和疏除大的
枝，限制加粗生长。
对于衰老枝（一般枝龄６ａ）进行更新，是松塔
树形修剪的关键措施之一。当枝干比达到１∶４
时，为预备更新期，超过１∶４时为更新期，更新办
法为：一是对下垂衰老枝进行回缩更新，在主枝上
具有良好分枝处进行回缩；二是对枝干比已超过
１∶４而没有预备更新枝的主枝，在基部５ｃｍ处
极重短截。
３．２．４　刻芽促萌　刻芽可促进芽体萌发，一是促
萌有分散作用，大量芽体萌发，分散营养，减弱先
端势力；二是控制树冠，增加结果部位。整形修剪
后，对中干缺枝部位和主枝光秃带进行刻芽抽枝。
中干刻芽时间在３月份以前进行，位置在芽前１－
２ｍｍ处，刻成月牙形，深达木质部，刻芽距１０ｃｍ
互不重叠。主枝刻芽时间可以稍晚，３月１０日前
结束，位置在光秃带两侧刻芽。
４　松塔形夏季管理技术
４．１　及早除萌
一是对壮枝要及时除萌，减少营养消耗。对
旺枝和虚旺枝不要除萌，牵制前端生长势。二是
将剪锯口下、环剥口和枝条基部１５ｃｍ内的萌芽
全部去除，减少消耗。
４．２　低位扭梢
在４月２５日至５月１０日内将枝组上长度为
１５－２０ｃｍ的背上新梢，在基部１ｃｍ以下位置轻
轻扭转９０°，使其向前下垂，促其成花。
４．３　去顶促萌
花后及时去除大叶芽，阻止顶芽生长，促使后
部萌发中短枝。
４．４　去梢促壮
夏季时对后部光秃或枝芽弱小的中长枝及时
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疏除顶端新梢，促使后部复壮。
４．５　摘心去叶
对两侧有空的新梢，长至１５－２０ｃｍ时及时
轻摘心，促发分枝，占领空间。
４．６　环割
８０％新梢长度达１６－２０ｃｍ时，在母枝基部
１０ｃｍ处进行环割，对１－２ａ生枝已有分枝的在
强弱交界处分道环割，时间为３月下旬，６月上旬
和８月中旬。
４．７　拿枝软化
中干上新梢的长度达到６０ｃｍ时拿枝，加大
枝条角度，促使枝条加粗生长。
５　松塔树形秋季管理技术
５．１　秋季拉枝
立秋至秋分期间，对主干上当年够长度的新
枝和其它直立的结果枝组进行拉枝，开张角度，缓
和生长势，促使营养积累。
５．２　修剪秋梢
９月下旬进行。对那些春梢短、秋梢长或春、
秋梢相等且部位又很好的，要极早剪除秋梢，在秋
梢基部留１－２个弱芽短截。
５．３　疏剪梢头枝
９月底１０月初进行。对主枝前端没有停止
生长的新梢及秋后又冒出的秋梢进行疏除，以免
冬季疏除造成伤疤。
５．４　疏除大枝
果实采收后疏除大枝是解决光照、打开层次
的一种手法，是平衡树势的重要措施。这时带叶
去枝，伤口易愈合，减少冬季去枝量大、伤疤过多
的问题，从而达到冬季矛盾秋季解决的目的
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（上接第２５１页）
种期一般放在４月上旬至５月上旬，避免不利因
素对苦荞麦提高单产造成的危害。
４　精播、壮苗
荞麦的两片子叶较大，不易出土，根系较弱，
因此必须深翻地、碎土，使土壤深厚疏松。①开厢
匀播。厢宽１５０－２００ｃｍ，厢沟深２０ｃｍ，宽３３
ｃｍ，播种均匀，６６７ｍ２ 播饱满种子５－６ｋｇ；②点
播 以１６７－２００ｃｍ开厢，行距２７－３０ｃｍ，窝距
１７－２０ｃｍ，每窝下种８－１０粒，待出苗后留苗５－
７株；③条播 以１６７－２００ｃｍ开厢，播幅１３－１７
ｃｍ，空行１７－２０ｃｍ，６６７ｍ２ 播饱满种子４．５－
５．５ｋｇ。
各种播种方式，种子的用量要掌握土湿少播，
土干适当多播，保证每６６７ｍ２ 有基本苗１５万株
左右，达到疏株密植的要求，充分发挥苦荞麦多花
多籽优势。
５　合理施肥，施磷增氮
在施肥上主要以有机肥为主，要重底肥、轻追
肥，除氮肥外，其它肥料作底肥施用。底肥一般
６６７ｍ２ 用农家肥７５０－１　０００ｋｇ，过磷酸钙１５－
３０ｋｇ，草木灰２５ｋｇ。苗弱时，在３－４片真叶期，
每６６７ｍ２ 施尿素２．５－５ｋｇ提苗。初花期，每
６６７ｍ２ 可用磷酸二氢钾０．１５－０．２０ｋｇ，尿素
０．５－１ｋｇ对水６０－７５ｋｇ根外追肥，保证后期养
分供应充足，减少落蕾落花，提高结实率。
６　科学管理
在苦荞麦全生育期内，除抓好常规田间管理
外，要重点抓好排水及以下几方面的管理措施。
①当苗３－４片真叶期，对苗过密的地块和地段进
行匀苗、间苗，去弱留壮，去密留稀。保证每平方
米有苗２００株左右。②促进分枝，控制旺长，提高
产量。在高水平施肥条件下，生长旺盛，现蕾初期
亩喷施１００－２００ｍｌ／ｌ多效唑溶液４０－５０ｋｇ，有
降低株高，增加、分枝，抗倒增产的效果，增产
１５％以上。
７　防止混杂，适时收获
苦荞麦在成熟前要及时进行田间去杂，保证
纯度高，品质优良。同时，应掌握适宜的收获时
期，由于苦荞麦是无限花序，籽粒的成熟期不一
致，又易脱落，因此，大部分籽粒成熟时就应及时
收割，收割时选在早晨，割后放在晒棚后熟几天，
就近收打，减少损失。
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