全 文 ：·土壤与肥料· 北方园艺２０１２（１６）：１４６～１５０
作者简介：王廷芹（１９７７－），女，硕士，讲师，现主要从事园艺学栽培
生理工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｗｔｑｉｎ＠１６３．ｃｏｍ．
基金项目：广东省高等学校本科特色专业建设点资助项目
（２０１０１８９）。
收稿日期：２０１２－０５－２３
海绿素对苋菜生物学特性及品质和产量的影响
王 廷 芹
（广东海洋大学 农学院，广东 湛江５２４０８８）
摘 要：采用１．２０、１．７０和２．２０ｍＬ／Ｌ的海绿素对苋菜进行叶面喷施，研究海绿素对苋菜抗
逆性及品质的影响。结果表明：适宜浓度的海绿素可促进苋菜的生长，提高叶绿素含量，氨基酸
含量及其抗逆性，增加了苋菜产量，但有减低其品质的趋势。在不同的生长发育期，其作用效应
有所不同。以１．７０ｍＬ／Ｌ的海绿素处理效果较好。
关键词：苋菜；海绿素；生长；品质；产量
中图分类号：Ｓ ６４７ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００１－０００９（２０１２）１６－０１４６－０５
苋菜（Ａｍａｒａｎｔｈｕｓ ｍａｎｇｅｓｔｎｕｓ Ｌ．）是苋科苋属１ａ
生植物，又名米苋、赤苋、雁来红等，苋菜按其颜色分红
苋、绿苋和红绿杂色３种。其营养价值丰富，并具有较
好的医用价值［１］。我国医学认为，苋菜还是一种保健蔬
菜［２］。另外，苋菜抗病虫能力强，是一种天然的无公害
绿色食品［３］。
海绿素原材料是来自大西洋海域中的天然海藻，呈
现独特的海洋绿色，含天然海藻酸大于４０ｇ／Ｌ，富含螯
合态微量元素以及氮、磷、钾等多种养分，是目前中国唯
一的采用保护性工艺生产的无公害海藻类营养剂，对作
物安全无毒，可迅速植物吸收，具有促根保苗、增强抗
病、改善品质、增加产量等多重作用。
在黄瓜、番茄、小麦、大豆、花生、葡萄等作物所做的
试验表明，使用海藻肥可提高种子发芽率，促进根系发
育和主茎的粗大，刺激根茎对土壤养分的吸收，对作物
的产量、品质、保鲜以及抗病虫害方面均具有极大的作
用［４－７］。在国外，海藻肥作为苗木、花卉、果树、农作物及
草坪等的肥料广泛使用，南非、英国、新西兰是生产海藻
肥最为成功的国家，每年都生产上千吨的海藻液
体肥［８］。
我国对海藻肥的研究比较晚，孙盈萍等［９］在棉花生
产上试验表明，海绿素对棉花的生长发育具有促进作
用，对棉花黄萎病有一定的抑制作用。该试验研究海绿
素在苋菜上的应用价值，以期为苋菜生产提供一定理论
基础。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
供试材料为湛江伟坤牌尖叶白骨苋菜。海绿素由
北京新禾丰农化资料有限公司提供，主要成分为天然海
藻酸。天然海藻酸≥４０ｇ／Ｌ，富含纯天然植物源生长素、
细胞分裂素、赤霉素等调节剂和海藻酸、维生素、低聚糖
等植物活性因子。Ｎ＋Ｐ２Ｏ５＋Ｋ２Ｏ≥４４０ｇ／Ｌ；Ｃｕ＋Ｆｅ＋
Ｍｎ＋Ｚｎ＋Ｂ≥２０ｇ／Ｌ。
１．２ 试验方法
试验于广东海洋大学主校区后山基地进行。２００９
年７月１日播种，每个小区面积为２ｍ２。采用条播方
式，１０ｃｍ×１０ｃｍ的密度进行间苗。常规管理，选择
１．２０ｍＬ／Ｌ（处理１）、１．７０ｍＬ／Ｌ（处理２）、２．２０ｍＬ／Ｌ
（处理３）３种浓度的海绿素分别在７月２５日（播后
２５ｄ）、７月３０日（播后３０ｄ）、８月４日（播后３５ｄ）对苋菜
进行叶面喷施，清水作为对照（ＣＫ）。分别在７月２７日
（播后２７ｄ）、８月１日（播后３２ｄ）、８月６日（播后３７ｄ）、
８月９日（播后４０ｄ）取样测定指标，３次重复。
１．３ 项目测定
分别于播后２７、３２、３７和４０ｄ取对照和其它处理的
苋菜样品１０株，利用游标卡尺在每株苋菜的真叶上面
１ｃｍ处进行样品２个对立方向的植株茎的粗度测定。
利用直尺从每株苋菜下端生根处开始到上端生长点处
为止测量植株的株高。利用直尺测量每株苋菜叶片的
最大长度（ａ）和最大宽度（ｂ），并统计叶数（ｎ）［１０］，计算叶
面积。
于播后４０ｄ，从各处理中各取有代表性的苋菜样品
１０株，利用电子天平称量样品的单株鲜重、地上部鲜重
和地下部鲜重。烘干后称量单株干重、地上部干重和地
下部干重。
播后２７、３２、３７和４０ｄ取功能叶，测定叶绿素含
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北方园艺２０１２（１６）：１４６～１５０ ·土壤与肥料·
量［１１］、可溶性蛋白含量［１２］、可溶性糖含量［１２］、维生素Ｃ
含量［１２］、氨基酸含量［１２］、游离脯氨酸含量［１２］和丙二醛
含量［１２］。
２ 结果与分析
２．１ 对植株茎粗的影响
由表１可知，播后２７ｄ，除处理１低于对照外，其它
处理均高于对照，只有处理２与处理１及对照达到显著
差异，其它无显著差异；播后３２ｄ，除处理３低于对照外，
其它处理均高于对照，除处理２和处理３及对照存在显
著性差异，其它处理与对照差异不显著；播后３７ｄ，各处
理的茎粗均高于对照，处理间差异情况与播后２７ｄ类
似。播后４０ｄ，各处理的茎粗均高于对照，只有处理１、
处理２与对照达到显著性差异，处理中，只有处理２与处
理３存在显著性差异。可见适宜浓度海绿素处理可增
加苋菜的茎粗，并且在苋菜的不同生长发育期，其作用
效应是有所不同的。
表１ 海绿素对植株茎粗的影响
处理
茎粗／ｍｍ
播后２７ｄ 播后３２ｄ 播后３７ｄ 播后４０ｄ
ＣＫ １．４４ｂ ２．０１ｂ ３．２９ｂ ３．９７ｃ
１ １．４１ｂ ２．３２ａｂ ３．３４ｂ ４．５７ａｂ
２ １．６５ａ ２．６３ａ ３．８７ａ ４．７９ａ
３ １．５１ａｂ １．９９ｂ ３．４８ａｂ ４．１７ｂｃ
注：表中小写英文字母表示平均数间差异达５％的显著水平，下同。
２．２ 对植株株高的影响
由表２可知，播后２７ｄ，除处理３与对照的株高相
同外，其它处理的株高均高于对照，除处理２与对照、处
理３间存在显著性差异外，其它处理间无显著性差异；
播后３２ｄ，各处理的株高均高于对照，处理２的株高最
大，达到９．４０ｃｍ，处理间差异情况与播后２７ｄ类似；播
后３７ｄ，处理的株高均大于对照，处理２的株高最大，达
到１６．７４ｃｍ，处理间差异情况与播后２７ｄ类似；播后
４０ｄ，除处理３的株高低于对照外，其它处理均高于对
照，只有处理２与对照间存在显著性差异，其它处理间
无显著性差异。可见海绿素处理可增加苋菜的株高，并
且在苋菜的不同生长发育期，其作用效应是有所不
同的。
表２ 海绿素对植株株高的影响
处理
株高／ｃｍ
播后２７ｄ 播后３２ｄ 播后３７ｄ 播后４０ｄ
ＣＫ ２．９８ｂ ５．８８ｂ １１．０２ｂ １３．１８ｂ
１ ３．６６ａｂ ６．７８ａｂ １２．３７ａｂ １４．２９ａｂ
２ ４．３５ａ ９．４０ａ １６．７４ａ １７．１７ａ
３ ２．９８ｂ ５．９０ｂ １１．８５ｂ １３．８１ａｂ
２．３ 对植株叶面积的影响
由表３可知，播后２７ｄ，各处理间无显著性差异，其
中处理３的叶面积最大，对照次之，最小的是处理１；播
后３２ｄ，各处理间无显著性差异，处理１的叶面积最大，
对照最小；播后３７ｄ，各处理的叶面积均高于对照，除处
理２与其它处理均存在显著性差异外，其它处理间无显
著性差异；播后４０ｄ，各处理间均无显著性差异，处理２
的叶面积最大。可见海绿素处理可增加苋菜的叶面积，
以１．７０ｍＬ／Ｌ增大效果最好。并且在苋菜的不同生长
发育期，其作用效应是有所不同的。
表３ 海绿素对植株叶面积的影响
处理
叶面积／ｃｍ２
播后２７ｄ 播后３２ｄ 播后３７ｄ 播后４０ｄ
ＣＫ ８．００ａ ２０．７０ａ ５９．０４ｂ １１３．３２ａ
１ ６．６４ａ ２９．８０ａ ６８．６４ｂ １３３．７４ａ
２ ７．１６ａ ２１．９５ａ ８５．５２ａ １４５．２９ａ
３ ９．０８ａ ２１．９５ａ ７１．２５ａｂ １２３．０４ａ
２．４ 对植株叶片数的影响
由表４可知，播后２７ｄ，处理３的叶片数最高，处理
２次之，处理１和对照相同，各处理间均无显著性差异；
播后３２ｄ，处理２的叶片数最高，各处理的叶片数均高于
对照，处理１、２与对照达到显著性差异，其它处理间无显
著性差异；播后３７ｄ，处理２的叶片数最高，除处理１、处
理２与对照间和处理１、２与处理３间存在显著性差异
外，其它无显著性差异；播后４０ｄ，处理２与其它处理均
达到显著性差异，处理１与处理３间存在显著性差异，其
它处理间无差异。可见海绿素处理可增加苋菜的叶片
数，并且在苋菜的不同生长发育期，其作用效应是有所
不同的。
表４ 海绿素对植株叶片数的影响
处理
叶片数／片
播后２７ｄ 播后３２ｄ 播后３７ｄ 播后４０ｄ
ＣＫ ４．３０ａ ４．４ｂ ５．５ｂ ６．３０ｂｃ
１ ４．３０ａ ５．０ａ ６．０ａ ６．６３ｂ
２ ４．３６ａ ５．１ａ ６．２ａ ７．０３ａ
３ ４．４０ａ ４．９ａｂ ５．５ｂ ６．１７ｃ
２．５ 对苋菜单株鲜重和地上部鲜重／地下部鲜重的影响
由表５可知，各处理的单株鲜重均高于对照，其中
处理２的单株鲜重最重，达到５．０２ｇ，处理１次之，处理
３与对照相差不大，只有处理２与对照、处理３间达到显
著性差异，其它处理间无显著性差异，说明１．７０ｍＬ／Ｌ
浓度的海绿素增产效果最好。地上部鲜重／地下部鲜重
的值只有处理２高于对照，处理２的地上部鲜重／地下
部鲜重的值最大，达到１０．９０。处理２与其它处理、对照
之间均达到了显著性差异，而其它处理间均不存在显著
性差异。说明过高或过低的浓度都会降低地上部鲜重／
地下部鲜重的比值。
表５ 海绿素对植株鲜重的影响
处理 单株鲜重／ｇ 地上部鲜重／地下部鲜重
ＣＫ ３．６０ｂ ８．４３ｂ
１ ３．９７ａｂ ７．９５ｂ
２ ５．０２ａ １０．９０ａ
３ ３．６６ｂ ７．９７ｂ
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·土壤与肥料· 北方园艺２０１２（１６）：１４６～１５０
２．６ 对叶片叶绿素含量的影响
由表６可知，播后２７ｄ，各处理的叶片叶绿素含量
均高于对照；除处理１、２与对照达到显著性差异外，其它
处理间无显著性差异；播后３２ｄ，只有处理３的叶绿素含
量低于对照，处理２与对照、处理３间达到显著性差异，
其它处理间无显著性差异；播后３７ｄ，只有处理３的叶绿
素含量低于对照，处理２与其它处理间均达到显著性差
异，其它处理间无显著性差异；播后４０ｄ，只有处理３的
叶绿素含量低于对照，除处理１、２与对照间和处理１、２
与处理３间存在显著性差异外，其它处理间无差异。可
见，适宜浓度海绿素可提高叶片叶绿素的含量，过高的
浓度反而降低了叶片叶绿素的含量，在苋菜的不同生长
发育期，其作用效应也是有所不同的。
表６ 海绿素对苋菜叶片叶绿素含量的影响
处理
叶绿素／μｇ·ｇ－１
播后２７ｄ 播后３２ｄ 播后３７ｄ 播后４０ｄ
ＣＫ ６７９．３７ｂ ７９７．９０ｂ ７８６．９４ｂ ６９０．０１ｂ
１ ７８９．８９ａ ８４６．９８ａｂ ７９６．８３ｂ ７４９．１０ａ
２ ８０８．００ａ ９０４．３５ａ ９０６．７９ａ ７８８．１６６ａ
３ ７２２．００ａｂ ７７３．２５ｂ ７８０．４１ｂ ６６０．３２ｂ
２．７ 对苋菜叶片脯氨酸含量的影响
由图１可知，在苋菜生长发育过程中，３个浓度海绿
素处理和对照的叶片脯氨酸含量变化趋势基本一致，脯
氨酸含量先下降再逐渐上升，上升到一定高度后又
下降。
图１ 苋菜生长过程中脯氨酸含量的变化
由表７可知，播后２７ｄ，各处理的脯氨酸含量均高
于对照，处理２的含量最大，达１９．９２μｇ／ｇ，只有处理２
与对照达到显著性差异，其它处理间均无显著性差异；
播后３２ｄ，各处理的脯氨酸含量均高于对照，处理１的含
量最大，达２２．５５μｇ／ｇ，除处理１、２与对照存在显著性差
异外，其它处理间无差异；播后３７ｄ，各处理的脯氨酸含
量均高于对照，处理２的含量最大，达到４２．４２μｇ／ｇ，只
有处理２与对照达到显著性差异，其它处理间均未达到
显著性差异；播后４０ｄ，只有处理３的脯氨酸含量低于对
照，除处理２与对照、处理３存在显著性差异外，其它处
理间均无显著性差异。可见，海绿素处理可提高脯氨酸
的含量，１．７０ｍＬ／Ｌ海绿素效果最好，不同浓度处理在
不同生育期，其作用效应有所不同。
表７ 海绿素对苋菜叶片脯氨酸含量的影响
处理
脯氨酸含量／μｇ·ｇ－１
播后２７ｄ 播后３２ｄ 播后３７ｄ 播后４０ｄ
ＣＫ １４．９７ｂ １９．７９ｂ ３０．６０ｂ １７．２３ｂ
１ １９．０５ａｂ ２２．５５ａ ３４．７１ａｂ ２１．８９ａｂ
２ １９．９２ａ ２２．５２ａ ４２．４２ａ ２６．９５ａ
３ １８．１８ａｂ ２１．５７ａｂ ３６．８８ａｂ １７．０８ｂ
２．８ 对苋菜叶片丙二醛含量的影响
由图２可知，在苋菜的生长过程中丙二醛的变化趋
势是先上升，后缓慢下降，再急剧下降，最后基本保持
不变。
图２ 苋菜生长过程中丙二醛含量的变化
由表８可知，播后２７ｄ，只有处理２的丙二醛含量
高于对照，处理２、对照与处理１、３达到显著性差异；播
后３２ｄ，各处理的丙二醛含量均低于对照，除处理１与对
照、处理１与处理３不存在显著性外，其它处理间均存在
显著性差异；播后３７ｄ，各处理的丙二醛含量均低于对
照，各处理与对照均达到显著性差异，处理间均无显著
性差异，播后４０ｄ，除处理１、２与对照间和处理１、２与处
理３间存在显著性差异外，其它处理间无显著性差异。
可见，海绿素处理可以降低苋菜丙二醛含量，不同浓度
处理在不同生育期，其作用效应有所不同。
表８ 海绿素对苋菜丙二醛含量的影响
处理
丙二醛含量／μｍｏｌ·ｇ－１
播后２７ｄ 播后３２ｄ 播后３７ｄ 播后４０ｄ
ＣＫ ４５．９３ａ ４２．０７ａ １０．７８ａ １１．９３ａ
１ ３７．５８ｂ ３６．２７ａｂ ８．３７ｂ ９．７７ｂ
２ ４６．７７ａ ２６．２２ｃ ８．７７ｂ ９．１８ｂ
３ ３１．０３ｂ ３４．９９ｂ ８．９５ｂ １１．６７ａ
２．９ 对苋菜品质的影响
由表９可知，只有处理３的可溶性总糖含量低于对
照，除处理２与对照、处理３达到显著性差异外，其它处
理间均无显著性差异，说明中、低浓度的海绿素有利于
提高苋菜的可溶性总糖含量，处理２的效果最好。各处
理的维生素Ｃ含量均低于对照，除处理３与对照未达到
显著性差异外，其它处理与对照均存在显著性差异，说
明海绿素处理会降低维生素Ｃ的含量。只有处理３的
可溶性蛋白含量低于对照，除处理２与对照、处理３存在
差异显著外，其它处理间无显著性差异，说明中、低浓度
海绿素有利于提高可溶性蛋白的含量。只有处理３的
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北方园艺２０１２（１６）：１４６～１５０ ·土壤与肥料·
氨基酸含量低于对照，处理２与处理３、对照存在显著性
差异，处理１与处理３达到显著性差异，说明中、低浓度
海绿素有利于提高叶片的氨基酸含量，高浓度海绿素会
降低叶片氨基酸的含量。各处理的干物质含量均低于
对照，处理２的干物质含量最低，只有９．７５％。其次是
处理１，处理３与对照相同，且各处理间都没有达到显著
性差异，说明海绿素处理会降低干物质含量。
表９ 不同海绿素浓度对苋菜品质的影响
处理
可溶性总糖含量
／ｍｇ·ｇ－１
维生素Ｃ含量
／ｍｇ·（１００ｇ）－１
可溶性蛋白含量
／ｍｇ·ｇ－１
氨基酸含量
／ｍｇ·ｇ－１
干物质含量
／％
ＣＫ ５．８１ｂ ７０．５８ａ ２．０２ｂ １．０４ｂｃ １０．６２ａ
１ ６．９９ａｂ ４６．４５ｃ ２．１５ａｂ １．１８ａｂ １０．５７ａ
２ ７．９５ａ ５７．６４ｂｃ ２．３５ａ １．３１ａ ９．７５ａ
３ ５．６０ｂ ６２．５５ａｂ ２．００ｂ ０．８８ｃ １０．６２ａ
２．１０ 对苋菜产量和经济系数的影响
由表１０可知，各处理的地上部鲜重均高于对照，只
有处理２与对照达到显著性差异；处理间均未达到显著
性差异。处理中，以处理２的地上部鲜重最重，达４．５６ｇ。
各处理的经济系数都比对照高，只有处理２与对照、处
理３间达到显著性差异，其它处理间无显著性差异。可
见，海绿素处理可提高苋菜的地上部鲜重及经济系数，
从而提高苋菜的产量。
表１０ 海绿素对苋菜叶片地上部鲜重及
经济系数的影响
处理 ＣＫ １ ２ ３
地上部鲜重／ｇ ３．２２ｂ ３．７２ａｂ ４．５６ａ ３．６７ａｂ
经济系数 ０．８７ｂ ０．９２ａｂ ０．９５ａ ０．８９ｂ
３ 讨论
海绿素中是含海藻酸水溶性肥料，海藻酸水溶性肥
料是一种新型的叶面肥料。配方中添加生物源植物助
剂，可迅速被植物叶、茎、枝、果吸收利用，使用效果明
显［１３］。喷施海藻肥可增加番茄植株的株高，提高番茄植
株的根冠比［１４］，施用海藻酸肥料的大豆比正常施肥有效
分枝数增加，增加了百粒重［１５］。在苋菜生长的不同时期
喷施海绿素，可以促进苋菜的生长发育。该试验中，苋
菜的过程中，生长初期，各处理的株高，茎粗，叶面积都
与对照没有很大的差异性。播后３２ｄ，１．７０ｍＬ／Ｌ海绿
素处理的植株株高、茎粗大于对照，其它处理间相差不
大。生长后期，海绿素处理的株高、茎粗均比对照高，以
１．７０ｍＬ／Ｌ海绿素处理效果最好，其次是１．２０ｍＬ／Ｌ，最
差的是２．２０ｍＬ／Ｌ。说明，中等浓度的海绿素最能促进
苋菜的生长发育，高浓度处理促进效果最差。海绿素的
药效发挥慢，但发挥时间长。此研究结果与其它研究者
在大豆［１５］、苹果［１６］、桃［１７］、番茄［１８］、棉花［９］上的报道
一致。
叶绿素含量是表征植物光合作用强弱的重要参数，
叶绿素含量的下降是叶片衰老最明显的表现［１９］。海绿
素可以提高棉花［９］和番茄［２０］叶片的叶绿素含量。该试
验中，苋菜生长初期，低、中、高浓度海绿素肥处理均有
增加叶绿素含量的作用，中、低浓度的处理效果比高浓
度好，生长中期，高浓度处理的叶片叶绿素含量比对照
少，生长后期，低浓度处理的叶片叶绿素含量下降的速
度很快。说明，适宜浓度的海绿素肥处理具有增加叶绿
素含量和稳定叶绿素的效应，高浓度海绿素的增加效果
不明显，低浓度的海绿素发挥时间快，但后劲较差。可
见，适宜浓度的海绿素处理能够提高苋菜的叶绿素含
量，从而提高植物的光合性能，促进植株生长。
海绿素能增强植株的抗逆性，它通过强化作物自身
营养，调节植株生理进程，有效提高作物对干旱、寒冷、
高温、盐碱等逆境的适应能力［２１］。该试验中，在苋菜的
生长过程，各处理的苋菜的丙二醛含量均低于对照，播
后２７ｄ，２．２０ｍＬ／Ｌ浓度海绿素处理的苋菜的丙二醛
（ＭＤＡ）上升的最缓慢，播后３２ｄ，中、低浓度处理和对照
的丙二醛含量呈下降趋势，但是高浓度处理还是成缓慢
上升的趋势，说明高浓度海绿素处理的发挥作用的时间
比较晚且效果最好。由于海藻液肥中的甜菜碱等活性
物质的存在而诱导了脯氨酸含量的提高，对番茄的抗逆
性具有重要的意义［２２］。在苋菜生长过程中，除了播后
４０ｄ，除高浓度处理的脯氨酸含量与对照无显著差异外，
其它处理的苋菜的脯氨酸含量基本都高于对照。在生
长前期，各处理对脯氨酸含量的影响相差不大，播后３７
ｄ，１．７０ｍＬ／Ｌ浓度海绿素处理增加脯氨酸的含量效果
最好。说明，适宜海绿素处理有助于提高苋菜的脯氨酸
含量，提高其抗逆性。
可溶性总糖、蛋白质、氨基酸及维生素Ｃ的含量是
蔬菜重要的品质指标。蛋白质是一切生命的物质基础，
蛋白质是构成各类细胞原生质的主要物质，核蛋白及其
相应的核酸是遗传的物质基础。蔬菜里含有可溶性总
糖，它是对人体健康非常有益的营养物质。植物体内碳
素营养状况以及农产品的品质性状，常以可溶性总糖含
量作为重要指标［２３］。氨基酸是一种重要的生命物质，是
组成蛋白质的基本单位，也是蛋白质的分解产物，由于
参与机体正常代谢和许多生理机能而受到重视。
郑怀训等［２４］研究表明，海藻肥料可以提高番茄蔗
糖、还原糖和维生素Ｃ含量，但经海绿素处理的苋菜的
维生素Ｃ含量是下降的，这一结果有待进一步研究。该
试验中，中等浓度海绿素处理的叶片的可溶性总糖和可
溶性蛋白含量最大，其次是低浓度海绿素处理，但是高
浓度海绿素处理的可溶性总糖和可溶性蛋白含量低于
对照，说明中、低浓度海绿素有助于提高可溶性总糖和
可溶性蛋白的含量，而高浓度海绿素处理不利于可溶性
总糖和可溶性蛋白的积累。但是所有的海绿素处理的
维生素Ｃ含量均低于对照，并且随着海绿素浓度的增
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·土壤与肥料· 北方园艺２０１２（１６）：１４６～１５０
加，维生素Ｃ的含量也随着增加，说明海绿素处理会降
低苋菜维生素Ｃ的含量。
在番茄［１７］、大白菜［２５］、荷兰彩椒［２６］上的试验都表
明，海藻肥料有明显的增产效果。该试验中，低、中、高
浓度海绿素肥处理均有增产的作用，以中等浓度海绿素
处理的苋菜的整株鲜重、地上部鲜重、经济系数都是最
大的，高、低浓度海绿素处理的整株鲜重、地上部鲜重、
经济系数相差不大。但是，中等浓度的海绿素处理的干
物质含量是最小的，其它２个处理与对照相差不大。说
明中等浓度的海绿素处理的苋菜存在高产低质的趋势。
随着栽培技术的不断进步，蔬菜的生长期已越来越
短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，
绝大部分蔬菜需要连续多次放药后才能成熟上市。绿
色蔬菜作为未来的发展趋势，我们需要做的是既要促进
蔬菜产量品质的提高，又要减轻蔬菜的农药残留问题。
解决这一问题的一种有效而又快速的方法是施用降农
药残留促作物生长的叶面肥。海绿素是目前采用保护
性工艺生产的无公害海藻类营养剂，有效提高作物抗逆
性能，对药害有明显的缓解作用，改善作物品质、增加
产量［２１］。
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Ｔｈｅ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｓｅａｗｅｅｄ Ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｎ Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ，
Ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ Ｙｉｅｌｄ ｏｆ Ａｍａｒａｎｔｕｓ ｍａｎｇｅｓｔｎｕｓ Ｌ．
ＷＡＮＧ Ｔｉｎｇ－ｑｉｎ
（Ｃｏｌｅｇｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｏｃｅａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈａｎｊｉａｎｇ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ ５２４０８８）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｅｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｂｉｏ－２０ｓｅａｗｅｅｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｎ Ａｍａｒａｎｔｈｕｓ ｍａｎｇｏｓｔａｎｕｓ Ｌ．ｂｙ ｓｐｒａｙｉｎｇ １．２０，１．７０ａｎｄ ２．２０ｍＬ／Ｌ
ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ Ｂｉｏ－２０ｓｅａｗｅｅｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｃｏｕｌｄ ｅｎｈａｎｃｅ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ，
ｉｍｐｒｏｖ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｃｈｌｏｒｏｐｈｙｌ ａｎｄ ａｍｉｎｏｐｈｅｎｏｌ，ｉｎｃｒｅａｓｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｅ ｓｔｒｅｓｓ ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ｏｆ ａｍａｒａｎｔｈ．Ｂｕｔ
ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｈａｄ ａ ｔｒｅｎｄ ｏｆ ｄｅｃｒｅａｓｅ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅ ｅｆｅｃｔ ｗａｓ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｄｕｒｉｎｇ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｓｔａｇｅ．
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｏｆ １．７０ｍＬ／Ｌ Ｂｉｏ－２０ｓｅａｗｅｅｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｈａｄ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｅｆｅｃｔ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ａｍａｒａｎｔｈｕｓ ｍａｎｇｏｓｔａｎｕｓ Ｌ．；Ｂｉｏ－２０ｓｅａｗｅｅｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ；ｇｒｏｗｔｈ；ｑｕａｌｉｔｙ；ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ
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