全 文 ：收稿日期：２０１２－０２－２０
基金项目：福建省科技厅项目（ＪＡ０８０７６）；２０１０年福建农林大学省部级科技创新平台开放基金项目
作者简介：李　芳（１９６３－），女，福建福安人，教授，博士，硕士生导师，主要从事生物农药研究．
第２７卷第２期 徐 州 工 程 学 院 学 报 （自 然 科 学 版 ） ２０１２年６月
Ｖｏｌ．２７Ｎｏ．２ Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｘｕｚｈｏｕ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ （Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　Ｅｄｉｔｉｏｎ） Ｊｕｎ．２０１２
二氧化碳超临界萃取山苍子油及其抗氧化效能测定
李　芳，吴健斌，徐会有
（福建农林大学 植物保护学院，福州　３５０００２）
　　摘要：应用二氧化碳超临界萃取法提取山苍子油，以正交设计法考察萃取温度、压力、流量、时
间对提取效率的影响，与此同时，以ＤＰＰＨ法测定山苍子油的抗氧化活性，并首次研究了夹带剂使
用与不同提取时段对山苍子油提取率及其抗氧化效能的影响．结果表明：在５０℃、２５ＭＰａ压力和
４０Ｌ／ｈ流量时，油得率可高达３６．７％；单位时间内山苍子油得率随着时间推延呈锐减趋势，第１时
段（０～２０ｍｉｎ）占总出油量的８０．８６％～９７．１１％；但从抗氧化效能看，第２时段（２０～４０ｍｉｎ）得到
的山苍子油透明度高，抗氧化效果也明显优于前者；在超临界萃取过程中加入夹带剂可以显著提高
山苍子油得率及山苍子油的抗氧化活性，以乙酸乙酯为夹带剂，萃取率最高可达４５．８８％；以甲醇
为夹带剂时，山苍子油的抗氧化活性达到最佳值，ＤＰＰＨ法测得ＩＣ５０仅为０．３０ｇ／Ｌ，而对照组ＩＣ５０
为７．６３ｇ／Ｌ．
关键词：山苍子；ＣＯ２ 超临界萃取；抗氧化活性测定；夹带剂
中图分类号：Ｓ５７３＋．８　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７４－３５８Ｘ（２０１２）０２－００１６－０５
目前，食品工业中通用的人工合成抗氧化添加剂（ＢＨＡ，ＢＨＴ）在安全性方面普遍受到质疑，美国、欧共
体等已禁止使用合成抗氧化剂，许多国家也对其添加量加以限制，因此，从中草药中提取广谱、高效、安全的
天然食品抗氧化剂日益受到重视并成为当今食品、医药研究的热点［１］．
山苍子（Ｌｉｔｓｅａ　ｃｕｂｅｂａ）系樟科木姜子属落叶小乔木，为我国重要的林副特产之一．山苍子叶、花及果皮
广泛用于食品、医药、农药、化妆品以及其它日用品．从果实提炼得到的山苍子油是化工、轻工、环保等行业生
产的重要原料之一，也是一种优良的食品抗氧化剂［２－３］．近十年来，超临界流体萃取（ＳＦＥ），尤其是ＣＯ２ 超临
界萃取技术受到越来越多的关注［４－１０］．然而，天然抗氧化产物往往是极性物质，而超临界ＣＯ２（ＳＣ－ＣＯ２）流体
对溶质选择性较弱，对强极性物质的提取能力较低．多项研究表明：极性夹带剂可以显著提升ＳＣ－ＣＯ２溶剂
系统的极性，大大提高萃取组分在ＳＣ－ＣＯ２ 中的溶解度，在操作压力不变的情况下，就可使萃取组分的释放
度明显提升［１１］．利用ＳＣ－ＣＯ２ 萃取法提取山苍子油已有研究［１２－１３］，但夹带剂以及萃取时段对提取率以及抗
氧化活性的影响未见报道．本实验以ＳＣ－ＣＯ２ 萃取法提取山苍子油，采用正交设计法研究萃取温度（４０，５０，
６０℃）；压力（２０，２５，３０ＭＰａ）；流量（２０，３０，４０Ｌ／ｈ）对萃取率及其抗氧化效能的影响，并设置了分时段萃取
（１０，２０，３０，４０ｍｉｎ）以及夹带剂 （甲醇、乙酸乙酯）实验．
１　材料与方法
１．１　材料
山苍子干果购于福建福安，由福建农林大学生命科学学院植物组副教授何可僧鉴定．
主要试剂：ＤＰＰＨ （１，１－ｄｉｐｈｅｎｙｌ－２ｐｉｃｒｙｈｙｄｒａｚｙ１）购自美国Ｓｉｇｍａ公司；乙醇、甲醇、乙酸乙酯等分析纯
有机溶剂皆购自上海国药集团．
主要仪器设备：ＨＡ１２０－５０－０１型超临界萃取装置（南通华安超临界萃取有限公司）；Ｒ－２０５旋转蒸发器
（上海申胜生物技术有限公司）；ＦＳ２　１８０万能粉碎机 （江苏黎明制药机械有限公司），ＷＪ　７２００型可见光分光
光度计 （尤尼柯上海仪器有限公司）．
·６１·
DOI:10.15873/j.cnki.jxit.2012.02.013
高纯度ＣＯ２ 气体由福州中铭工业气体有限公司提供．
１．２　方法
１．２．１　正交实验设计
本实验选定萃取压力、温度、ＣＯ２流量为因素，根据正交实验法设计形成Ｌ９（３３）正交实验表，见表１．
表１　因素及水平选择表
实验号 温度／℃ 压力／ＭＰａ　 ＣＯ２流量／（Ｌ／ｈ）
１　 ４０　 ２０　 ２０
２　 ４０　 ２５　 ３０
３　 ４０　 ３０　 ４０
４　 ５０　 ２０　 ３０
５　 ５０　 ２５　 ４０
６　 ５０　 ３０　 ２０
７　 ６０　 ２０　 ４０
８　 ６０　 ２５　 ３０
９　 ６０　 ３０　 ２０
１．２．２　ＳＣ－ＣＯ２ 萃取
先用万能粉碎机将山苍子果实粉碎，过２０目筛．将５０ｇ过筛后的山苍子粉末投入萃取釜中，按照超临
界萃取装置标准操作规程，按表１参数设置分别进行循环萃取，并保持恒温恒压．６０ｍｉｎ后，从分离釜Ｉ出料
口出料，得棕黄色的油状萃取物，计算总萃取率．
时段设置：在５０°Ｃ，２５ＭＰａ，４０Ｌ／ｈ萃取条件下，对分离罐中的提取物进行分时段收集，即每隔１０ｍｉｎ
收集１次．总共为４次．实验重复３次，取平均值．
夹带剂：实验分为甲醇组、乙酸乙酯组和无夹带剂对照组，根据夹带剂使用的标准操作规程，每次取１００
ｍＬ夹带剂于携带剂罐中，开启泵Ⅱ使得净化后夹带剂进入萃取流程．萃取温度设置为５０℃，调节萃取压力
为２５ＭＰａ，流量为４０Ｌ／ｈ，６０ｍｉｎ后收集油与溶剂混合物，利用旋转蒸发仪器在常温下进行精油与夹带剂
的分离．
１．２．３　抗氧化活性测定
ＤＰＰＨ抗氧化效能测定：精确称取０．０１５ｇ　ＤＰＰＨ粉末，用２５０ｍＬ无水乙醇溶解为储备液存于４℃冰
箱中．临用前稀释成质量浓度０．０１２ｇ／Ｌ．用移液枪取１００μＬ山苍子油 （约０．０８ｇ）并加入４．９ｍＬ乙醇稀
释成初始质量浓度１６ｇ／Ｌ，接着以折半稀释法形成４个质量浓度：８，４，２，１ｇ／Ｌ．取１ｍＬ山苍子油稀释液于
试管中，分别加入２ｍＬ　ＤＰＰＨ乙醇溶液，振荡摇匀，于室温下避光静置反应３０ｍｉｎ，测定溶液在５１７ｎｍ处
的吸光值为Ａｉ；于此同时，分别在１ｍＬ以上稀释液中加入２ｍＬ乙醇，于室温下避光静置３０ｍｉｎ，测定吸光
值为Ａｊ；２ｍＬ　ＤＰＰＨ溶液与１ｍＬ乙醇混合静置３０ｍｉｎ，测得的吸光值为Ａｃ．
ＤＰＰＨ 自由基清除率＝［１－（Ａｉ－Ａｊ）／Ａｃ］×１００％．每个样品重复测３次，取平均值．应用 Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ
Ｅｘｃｅｌ拟合回归方程，当Ｒ２＞０．９时得出方程，取Ｙ 值为５０，得出ＩＣ５０，即达到５０％自由基清除率的山苍子
油质量浓度，ＩＣ５０值越小表明抗氧化能力越强．
２　结果与分析
２．１　不同萃取条件组合下山苍子油的得率
根据极差分析法，由表２可知Ｒ１、Ｒ２、Ｒ３ 分别为相应水平（即温度、压力和流量）所得的萃取率总和，而
ｒ１、ｒ２、ｒ３则分别代表Ｒ１、Ｒ２、Ｒ３ 的平均值，Ｋ 为极差．从油得率的角度考察萃取因子设置，温度因子是ｒ２＞ｒ３
＞ｒ１，５０℃最佳，压力因子是ｒ３＞ｒ１＞ｒ２，３０ＭＰａ最佳，流量因子是ｒ３＞ｒ２＞ｒ１，４０Ｌ／ｈ最佳．因此，达到最
佳萃取率３６．７％ 的条件是：５０℃、３０ＭＰａ与４０Ｌ／ｈ．与此同时，萃取压力、温度、ＣＯ２ 流量三因素的极差分
别为６．５、１．６和４．６，表明以上三因素中，ＣＯ２ 流量＞萃取温度＞萃取压力，即ＣＯ２ 流量对萃取率的影响最
为显著．
·７１·
李　芳，等：二氧化碳超临界萃取山苍子油及其抗氧化效能测定
表２　正交实验结果
序号 温度／℃ 压力／ＭＰａ　 ＣＯ２流量／（Ｌ／ｈ）
油质量／ｇ
２０ｍｉｎ　 ４０ｍｉｎ
总质量／ｇ 萃取率／％
１　 ４０　 ２０　 ２０　 １４．９９　 ０．７０　 １５．６９　 ３１．４
２　 ４０　 ２５　 ３０　 １３．７７　 ０．４１　 １４．１８　 ２８．４
３　 ４０　 ３０　 ４０　 １５．７１　 ２．５５　 １８．２６　 ３６．５
４　 ５０　 ２０　 ３０　 １４．１５　 ３．３５　 １７．５０　 ３５．０
５　 ５０　 ２５　 ４０　 １６．５８　 １．７９　 １８．３７　 ３６．７
６　 ５０　 ３０　 ２０　 １３．８６　 ０．６６　 １４．５２　 ２９．０
７　 ６０　 ２０　 ４０　 １４．６１　 ２．４５　 １７．０６　 ３４．１
８　 ６０　 ２５　 ３０　 １４．９７　 １．６２　 １６．５９　 ３３．２
９　 ６０　 ３０　 ２０　 １７．１５　 １．１６　 １８．３１　 ３６．６
Ｒ１ ９６．３　 １００．５　 ９３．６
Ｒ２ １１５．７　 ９７．１　 １００．０
Ｒ３ １０３．９　 １０２．１　 １０７．３
ｒ１ ３２．１　 ３３．５　 ３１．２
ｒ２ ３８．６　 ３２．４　 ３３．３
ｒ３ ３４．６　 ３４．０　 ３５．８
Ｋ　 ６．５　 １．６　 ４．６
２．２　萃取条件与提取时间对山苍子油提取率与抗氧化活性的影响
ＤＰＰＨ是一种稳定的以氮为中心的自由基，其乙醇溶液呈紫色．当ＤＰＰＨ溶液中加入自由基清除剂
时，其孤电子被配对，导致溶液紫色变浅或褪色，５１７ｎｍ处的吸光度随之显著下降，其下降程度与自由基
清除程度在一定范围内呈线性关系［１４］．故该法可以用来表征某种物质对自由基的清除率．清除率越大表
明该物质清除自由基的能力越强．而ＩＣ５０越小，则说明该物质清除自由基的能力越强．
由表３可知不同萃取条件与不同萃取时段的山苍子油得率与抗氧化活性：第１阶段（０～２０ｍｉｎ）得率可
达２７．５４％～３４．３０％，占总出油量的８０．８６％～９７．１１％；从山苍子抗氧化效能看，则第２阶段优于第１阶
段；第１阶段油呈棕褐色，比较浑浊，而后阶段得到的山苍子油色泽比较清亮．第３号实验组合（４０℃，３０
ＭＰａ，４０Ｌ／ｈ）第２提取时段得到的山苍子油抗氧化能力最高，其ＩＣ５０仅为３．４４ｇ／Ｌ．
表４为不同提取时段山苍子油得率与抗氧化活性．０～２０ｍｉｎ得油率占总油量的９０．７８％，２０～４０ｍｉｎ
油得率仅占总量９．２２％，但３０ｍｉｎ、４０ｍｉｎ时收集到得山苍子油抗氧化效能明显高于前１０ｍｉｎ和２０ｍｉｎ，
此结果与表３结论相互验证．
表３　不同萃取条件与萃取时段对山苍子油的抗氧化活性的影响
实验号 参数组合 时间／ｍｉｎ 得率／％
剂量与自由基清除率
回归方程
ＩＣ５０／
（ｇ／Ｌ）
Ｒ２
１　 ４０℃
２０ＭＰａ
２０Ｌ／ｈ
２０　 ２９．９８　 ｙ＝４．６４６　９ｘ＋１４．０３６　 ７．７４　 ０．９７１　１
４０　 １．４０　 ｙ＝５．０２３　６ｘ＋１８．１０７　 ６．３５　 ０．９３８　２
２　 ４０℃
２５ＭＰａ
３０Ｌ／ｈ
２０　 ２７．５４　 ｙ＝３．４３２　３ｘ＋３１．３５３　 ５．４３　 ０．９５０　７
４０　 ０．８２　 ｙ＝３．７０３　３ｘ＋３１．３５３　 ５．０３　 ０．９５０　７
３　 ４０℃
３０ＭＰａ
４０Ｌ／ｈ
２０　 ３１．４２　 ｙ＝３．４７２　９ｘ＋２８．５３７　 ６．１８　 ０．９７３　８
４０　 ５．１０　 ｙ＝３．８３１　６ｘ＋３７．０７３　 ３．３７　 ０．９４１　４
·８１·
徐州工程学院学报（自然科学版）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１２年第２期
续表
实验号 参数组合 时间／ｍｉｎ 得率／％
剂量与自由基清除率
回归方程
ＩＣ５０／
（ｇ／Ｌ）
Ｒ２
４　 ５０℃
２０ＭＰａ
３０Ｌ／ｈ
２０　 ２８．３０　 ｙ＝３．６０９　７ｘ＋２８．２４５　 ６．０３　 ０．９４０　９
４０　 ６．７０　 ｙ＝４．００４　２ｘ＋３０．５３４　 ４．８６　 ０．９８９　６
５　 ５０℃
２５ＭＰａ
４０Ｌ／ｈ
２０　 ３３．１６　 ｙ＝４．１８０　５ｘ＋１４．０１７　 ８．６１　 ０．９７９　６
４０　 ３．５８　 ｙ＝４．５６７　９ｘ＋２７．４６７　 ４．９３　 ０．９３１　３
６　 ５０℃
３０ＭＰａ
２０Ｌ／ｈ
２０　 ２７．７２　 ｙ＝４．３７１　４ｘ＋１１．６７８　 ８．７７　 ０．９７７　３
４０　 １．３２　 ｙ＝４．１５４　２ｘ＋１６．３５６　 ８．１０　 ０．９７２　８
７　 ６０℃
２０ＭＰａ
４０Ｌ／ｈ
２０　 ２９．２２　 ｙ＝４．２０１　２ｘ＋１４．５１　 ８．４５　 ０．９７４　１
４０　 ４．９０　 ｙ＝３．７０３　８ｘ＋２５．０８８　 ６．７３　 ０．９５９　８
８　 ６０℃
２５ＭＰａ
２０Ｌ／ｈ
２０　 ２９．９４　 ｙ＝４．７６９　９ｘ＋１８．２３８　 ６．６６　 ０．９５４　８
４０　 ３．２４　 ｙ＝４．５７４　５ｘ＋２７．５０４　 ４．９２　 ０．９１９　３
９　 ６０℃
３０ＭＰａ
３０Ｌ／ｈ
２０　 ３４．３０　 ｙ＝４．６８６ｘ＋１５．８２６　 ７．３０　 ０．９４９　５
４０　 ２．３２　 ｙ＝４．４４５　３ｘ＋２１．７４７　 ６．３６　 ０．９４３　５
表４　不同提取时段所得山苍子抗氧化活性（５０℃，２５ＭＰａ，４０Ｌ／ｈ）
时间／ｍｉｎ 得率／％ 回归方程 Ｒ２　 ＩＣ５０／（ｇ／Ｌ）
１０　 ２５．５６　 ｙ＝３．８０６　８ｘ＋１２．４７２　 ０．９６５　８　 ９．８６
２０　 ７．６２　 ｙ＝４．５６２　４ｘ＋２２．６１１　 ０．９２５　０　 ６．００
３０　 ２．２４　 ｙ＝４．３０１　１ｘ＋２９　 ０．９６２　５　 ４．８８
４０　 １．１３　 ｙ＝４．６２６　８ｘ＋２７．５５６　 ０．９６９　４　 ４．８５
２．３　夹带剂应用对山苍子油提取率与抗氧化活性的影响
夹带剂对山苍子油得率及其抗氧化效能的影响见表５，显然，在萃取条件（５０℃，２５ＭＰａ，４０Ｌ／ｈ）不变
的前提下，以甲醇与乙酸乙酯为夹带剂，不仅可以提高山苍子油的得率而且可以显著提升山苍子油的抗氧化
效能；以乙酸乙酯为夹带剂，萃取率最高为４５．８８％；以甲醇为夹带剂时，山苍子油的抗氧化活性达到最大
值：ＩＣ５０仅为０．３０ｇ／Ｌ，而对照组的ＩＣ５０为７．６３ｇ／Ｌ，抗氧化活性提高２５倍之多．根据相似相溶原理，可以推
断山苍子抗氧化活性组分主要是极性物质．
表５　夹带剂对提取率与抗氧化活性的影响
夹带剂 油质量／ｇ 得率／％ 回归方程 Ｒ２　 ＩＣ５０／（ｇ／Ｌ）
甲醇 ２０．５７　 ４１．１４　 ｙ＝９．５６１　３ｘ＋４７．１６９　 ０．９５４　１　 ０．３０
乙酸乙酯 ２２．９４　 ４５．８８　 ｙ＝４．９４９　３ｘ＋４５．３８　 ０．９３７　１　 ０．９３
无 １８．４１　 ３６．８２　 ｙ＝４．０９０　７ｘ＋１８．７６６　 ０．９５４　５　 ７．６３
３　结语
利用ＣＯ２ 超临界萃取技术可以高效提取山苍子油，较高的萃取温度、流量与压力有利于提高萃取率；通
常萃取时间设置为６０～８０ｍｉｎ，分时段实验表明：４０ｍｉｎ后油量很少，不便收集，故认为萃取时间可以设置
为４０ｍｉｎ．
本研究首次探讨了不同提取时段与夹带剂使用对山苍子油提取率及其抗氧化活性的影响．证明应用高
极性的夹带剂如甲醇、乙酸乙酯有助于提高油的得率及其抗氧化效能．从油的物理感官角度看，第２提取阶
段所得油的清透程度明显高于第１阶段，而采用夹带剂后得到的山苍子油色泽也明显清亮，相比之下，色泽
清亮的山苍子油具备较高的抗氧化活性．从油得率的角度看，山苍子油易萃取，２０ｍｉｎ就可以达到３３．１８％
·９１·
李　芳，等：二氧化碳超临界萃取山苍子油及其抗氧化效能测定
的高提取率，不必使用夹带剂．但从抗氧化效能角度分析，则必须适当延长提取时间并使用高极性的夹带剂．
不过，高极性有机溶剂夹带剂的使用对山苍子油的食用安全性可能会带来不利影响，因此，在ＣＯ２ 超临界萃
取山苍子油过程中，如何兼顾油提取率、抗氧化活性与食用安全性需进一步深入研究．
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Ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ　Ｃａｒｂｏｎ　Ｄｉｏｘｉｄｅ　Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｏｉｌ　ｆｒｏｍＬｉｔｓｅａ　Ｃｕｂｅｂａ　ａｎｄ
ｔｈｅ　Ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　Ａｃｔｉｖｉｔｙ　Ｔｅｓｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｏｉｌ
ＬＩ　Ｆａｎｇ，ＷＵ　Ｊｉａｎ－ｂｉｎ，ＸＵ　Ｈｕｉ－ｙｏｕ
（Ｃｏｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｐｌａｎｔ　Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ，Ｆｕｊｉａｎ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ａｎｄ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｆｕｚｈｏｕ　３５０００２，Ｃｈｉｎａ）
　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｖｏｌａｔｉｌｅ　ｏｉｌｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｄｒｙ　ｆｒｕｉｔｓ　ｏｆ　Ｌｉｔｓｅａ　ｃｕｂｅｂａ　ｗｉｔｈ　ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ　ｃａｒｂｏｎ
ｄｉｏｘｉｄｅ　ｗａｓ　ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ　ｏｆ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｐｒｅｓｓｕｒｅ，ＣＯ２ｆｌｏｗ　ｒａｔｅ　ａｎｄ　ｔｉｍｅ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ　ｏｆ
ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｗａｓ　ｅｘａｍｉｎｅｄ　ｂｙ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ．Ｍｅａｎｔｉｍｅ，ｔｈｅ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　Ｌｉｔｓｅａ　ｃｕｂｅｂａ　ｏｉｌ
ｗａｓ　ｍｅａｓｕｒｅｄ　ｂｙ　ｔｈｅ　ＤＰＰＨ　ｔｅｓｔ，ａｎｄ　ｉｔ　ｗａｓ　ｓｔｕｄｉｅｄ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｆｉｒｓｔ　ｔｉｍｅ　ｈｏｗ　ｔｈｅ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃｏ－ｓｏｌｖｅｎｔ　ａｎｄ
ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ　ｃａｎ　ａｆｆｅｃｔ　ｔｈｅ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｏｉｌ＇ｓ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ａｃｔｉｖｉｔｙ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗ　ｔｈａｔ
ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍａｌ　ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ａｒｅ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ａｓ　ｐｒｅｓｓｕｒｅ　２５ＭＰａ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　５０℃，ＣＯ２ｆｌｏｗ　ｒａｔｅ　４０
Ｌ／ｈ，ｗｉｔｈ　ｌａｒｇｅｓｔ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｖｏｌａｔｉｌｅ　ｏｉｌｓ　ａｓ　３６．７％．Ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ　ｃａｎ　ｍａｋｅ　ｂｉｇ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ｏｎ
ｔｈｅ　ｔｏｔａｌ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ａｃｔｉｖｉｔｙ：ｔｈｅ　ｆｉｒｓｔ　２０ｍｉｎ　ｏｆ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ　ｃａｎ　ｇｅｔ　ｔｈｅ　８０．８６％－９７．１１％ｏｆ
ｔｏｔａｌ　ｙｉｅｌｄ，ｗｈｉｌｅ　ｔｈｅ　ｏｉｌ　ｅｘｔｒａｃｔｅｄ　ｂｙ　ｎｅｘｔ　２０ｍｉｎ　ｓｈｏｗ　ｈｉｇｈｅｒ　ｔｒａｎｓｐａｒｅｎｃｙ　ａｎｄ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｔｈａｎ
ｔｈａｔ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｆｉｒｓｔ　２０ｍｉｎ．Ｉｔ　ｉｓ　ｐｒｏｖｅｄ　ｔｈａｔ　ａｄｄｉｎｇ　ｔｈｅ　ｃｏ－ｓｏｌｖｅｎｔ　ｃａｎ　ｉｍｐｒｏｖｅ　ｅｘｔｒａｃｔ＇ｓ　ｔｏｔａｌ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ
ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ａｃｔｉｖｉｔｙ．Ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｒａｔｅｓ　ｃａｎ　ｒｅａｃｈ　４５．８８％ｗｈｅｎ　ａｃｅｔｉｃ　ｅｔｈｅｒ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ｃｏ－ｓｏｌｖｅｎｔ．Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ
ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｃａｎ　ｂｅ　ａｃｈｉｅｖｅｄ　ｗｈｅｎ　ｍｅｔｈｙｌ　ａｌｃｏｈｏｌ　ｉｓ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ｃｏ－ｓｏｌｖｅｎｔ，ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ＩＣ５０ ｍｅａｓｕｒｅｄ　ｂｙ
ＤＰＰＨ　ｍｅｔｈｏｄ　ａｓ　ｌｏｗ　ａｓ　０．３０ｇ／Ｌ，ｃｏｍｐａｒｅｄ　ｗｉｔｈ　７．６３ｇ／Ｌ　ｏｆ　ＣＫ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｌｉｔｓｅａ　ｃｕｂｅｂａ；ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ　ｃａｒｂｏｎ　ｄｉｏｘｉｄｅ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｔｅｓｔ；ｃｏ－ｓｏｌｖｅｎｔ
（编辑　武　峰）
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徐州工程学院学报（自然科学版）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１２年第２期