全 文 ：江西林业科技 20 03年第 1期
收稿日期:2002-09-09
作者简介:吴松成(1942-)男 ,浙江诸暨人 ,林业高级工程师 ,主要从事林业科研和技术推广。
山苍子的开发利用及栽培技术
吴松成 ,樊光毅 ,谢宗仁
(泰和县林业局 ,江西泰和　343700)
摘要:山苍子是珍贵的野生芳香性油料树种 ,其根 、茎 、叶 、果皮 、果实 、核仁可分别提制柠檬醛 ,供医药 、香精和
化妆品 ,以及提取工业用油 ,经济价值高。
关键词:山苍子;利用价值;栽培技术
分类号:S792.23.05.08　文献标识码:B　文章编号:1006-2505(2003)01-0015-02
　　山苍子 Litsea cubeba(Lour)Pers又名山鸡椒 、木姜子 , 为樟
科木姜子属[ 1] 。
1　形态特征
落叶灌木或小乔木 , 高达 8 ～ 10m , 幼树树皮黄绿色 , 光
滑 ,老时灰褐色 , 全体具有芳香味。叶互生 , 披针形或矩圆
形 ,长 4～ 11cm ,宽 1.1 ～ 2.4cm , 两面均无毛 ,羽状脉;叶柄长6
～ 20mm ,无毛。伞形花序有总梗 , 花 4 ～ 6 朵 ,雌雄异株 , 2～ 3
月先叶开放或与叶同放 ,花小 , 黄色 ,花被片 6 , 椭圆形。 果实
为核果 , 具短柄 , 近球形 , 有不明显的小尖头 , 无毛 , 绿色 , 果
梗长约 4mm。果实成熟期分两种:一为炼油成熟期 , 7 月中 、
下旬左右 ,果皮呈青色 , 有白色小斑点 , 果皮破后有强烈的芳
香气味 ,这时采集的果实最适于炼油;二为采种成熟期 , 8～ 9
月 ,果皮呈黑色 ,无白色小斑点 , 果皮发皱 ,柔软易破 , 芳香气
味较淡即可采种。每千克约 3～ 3.5 万粒 , 种子发芽率可达
70%以上。
2　开发利用价值
山苍子是珍贵的野生芳香性油料树种 ,可全体利用。鲜
果和核仁的含油率分别达 40%和 61.8%[ 1] 。花 、叶和果皮都
是提制柠檬醛的主要原料 ,供医药 、香精和化妆品;核仁提取
工业用油;根 、茎 、叶和果实均可入药作农药防治病虫害 , 山
苍子与油茶混交 ,可防治油茶烟煤病和油茶尺蠖等。木材材
质中等 , 耐湿 、不蛀 , 但易劈裂。可用种子繁殖和萌芽更新。
目前 ,山苍子大多处于野生或半野生状态 , 合理开发利用和
建设人工原料林基地 , 具有较高的经济效益和良好的生态 、
社会效益。
3　适生环境
喜光 、萌芽性强 , 耐阴 、耐湿 ,多生于向阳山地的灌丛 、疏
林或采伐迹地上以及溪沟两旁和阴湿 、肥沃的微酸性的土
壤。
4　栽培技术
1)采种　供播种用的种子宜在 8月下旬～ 9 月采集。
2)搓洗取种　果实采回后 ,用箩装适量的果实放在流水
中搓去果肉 ,或放在盛满水的缸或脚盆中搓洗去果肉 ,用 5%
的高锰酸钾溶液消毒处理 3 ～ 5h , 取出阴干。然后按种子与
沙1∶3的比例混沙贮藏 ,沙的湿度以用手捏能成团 , 松手即散
开为宜。以后每隔 2d翻动种子一次 , 并注意保持沙的湿度 ,
可用喷雾器喷少量的水保湿。
3)育苗　可采用大田直播和容器育苗 。 ①播种时间 , 一
般于 11～ 12 月进行播种或春播(2 ～ 3 月)。 ②整地作床 , 选
择排水良好的砂质壤土作苗圃地。 做到三犁三耙 , 施足基
肥 ,每 hm2 猪牛栏粪 2250～ 3000 担或复合肥 750kg , 于第三次
犁前施下翻入土内。然后作成宽 1m , 高 25cm 的苗床 , 四周围
沟要深 ,腰沟应两头低中间略高 , 以利排水。 ③播种 , 采用条
播 ,条距 20cm 开沟 ,沟深 2～ 3cm , 将种子均匀地播入沟内 , 播
后覆土。每 hm2播种量 75 ～ 90kg。为防鼠害 , 在苗圃地的四
周 、苗床中间隔一定距离布放毒饵诱杀老鼠。 ④田间管理。
做好除草和清沟排水 ,看苗追施速效肥料 ,一般于 5、6、8 、9 月
分 4次追尿素 , 前 3次每次每 hm2追尿素 37.5 ～ 45kg , 第 4 次
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DOI :10.16259/j.cnki.36-1342/s.2003.01.008
每 hm2应施 75 ～ 112.5kg。在 6 、8月份做好间苗定苗工作 , 以
确保株株壮苗。一般单位面积产量为 42 ～ 48 万株·hm-2 , 1
年生苗可出圃造林。容器育苗 ,同其他樟科类树种。
4)造林　①造林地选择 , 丘陵和山区可选向阳山腰以下
的微酸性土壤作造林地;低丘岗地宜选择排水良好 、土层较
深 , pH 值5 ～ 6之间 , 有机质含量中等的土壤作造林地。 ②整
地施基肥 , 10～ 12 月进行整地 , 按行株距 1.67m ×2m 穴垦整
地 ,穴大 40cm 见方 , 穴深 30cm , 每穴底撒施钙镁磷肥 100 ～
150g ,并覆土 5cm。 ③起苗 , 用锄头起苗 , 做到随起随运 ,当天
起的苗当天栽完。 ④栽植 , 2～ 3 月选雨后阴天栽植 ,每穴栽 2
株(因山苍子雌雄异株),每 hm2 植 6 000 株。栽前用 1∶5 的磷
肥黄泥浆沾根或用ABT6号生根粉 25～ 50mg·kg-1溶液沾根 ,
以提高成活率。 ⑤抚育管理 ,造林后连续 3a 进行扩穴抚育 ,
每年 1次 , 并结合追施复合肥 , 每株 100g , 采用挖沟施下 , 沟
深15～ 20cm ,施后覆土。到第 4 ～ 5a时 , 进行去雄留雌 , 即除
隔一定距离保留配置适量的授粉雄株外 , 其余的雄株一律砍
除。
参考文献:
[ 1] 北京林学院.树木学[M] .北京:中国林业出版社 , 1980.
Exploitation and Culture Techniques of Litsea cubeba
WU Songcheng , FAN Guangyi , XIE zongren
(Taihe County Forestry Bureau , Taihe Jiangxi 343700 , China)
Abstract:Litsea cubebais a precious wild species of scent oil yielding plant.Citral can be extracted f rom its roots stems leaves and f ruits to produce medicine essence
and cosmetics , and its nudeolus can be used to ext ract industrial oil.So the plant s economic value is high.Litsea cubeba s morphological characters , good growing
envi ronment and culture techniques are presented.
Key words:Litsea cubeba , Utility value;Culture techniques
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[ 1] 伊东秀夫 ,井上弘明.关于温州蜜柑结果母枝着花情况的决定[ J] .
园艺学会杂志 , 1976 , 45(3):217-224.
[ 2] 新居直佑.温州蜜柑叶龄与摘叶处理对果实初期生长的影响[ J] .
园艺学会杂志 , 1978 , 47(2):173.
[ 3] 罗舜炯.温州蜜柑结果母枝生长量与开花着果及品质有关性状关
系的分析[ J] .江西农业大学学报 , 1986 , 8(4):93-99.
[ 4] 南京农学院.田间实验和统计方法[M] .北京:农业出版社 , 1979.
Correlativity Analysis of Citrus unshiu Marc s Bearing Branches Diameters ,
Leaf Axils and Flowers Quantity and Quality
ZHOU Yuehua
1 , CAI Airong1 , MA Xuemei2
(1.Yugan County Forestry Bureall , Yugan Jiangxi 335100 , China;
2.Ganzhou Agriculture School , Ganzhou Jiangxi 341000 , China)
Abstract:Quantitatve relations among the qualitative character index such as the leaf axits and diameters of Citrus unshiu Marc s bearing branches , and the number
of bearing branches flowers , ovaries diameters and the percentage of foliate f lowers are analyzed.The result s show that the ovaries diameters have positive corre-
lation with the bearing branches diameters and the leaf axil per unit length and it is the same with the relations between the number of bearing branches flowers and
their diameters.The percentage of foliate flowers is also direct ly correlative to the leaf axil per unit length and the ratio is the highest in the 5.2mm of diameters of
bearing branches.
Key words:Correlativity analysis;Citrus unshiu Marc;Bearing branches;Leaf axil
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