全 文 ：收稿日期:2007-08-08;　修订日期:2007-10-29
基金项目:广西区教育厅资助项目(No.2002J316)
作者简介:唐爱莲(1954-),女(汉族),广西兴安人 ,现任桂林医学院药学
院副教授 ,主要从事天然药物化学的教学与研究工作.
糯稻根化学成分的初步研究
唐爱莲 , 唐桂兴 , 罗朝晖 , 欧贤红 , 陈素一
(桂林医学院·药学院 ,广西 桂林　541004)
摘要:目的 研究糯稻根的化学成分。方法 用乙醇提取 ,经离子交换和聚酰胺柱分离纯化。结果 经化学 、TLC和波谱学
方法进行结构鉴定 , 确定为 16种氨基酸 , 两种糖及黄酮类成分。结论 以上 16种氨基酸 , 两种糖及黄酮类成分均首次从
该植物根中得到。
关键词:糯稻根;　柱色谱法;　氨基酸;　黄酮;　糖类
中图分类号:R284.1　　文献标识码:A　　文章编号:1008-0805(2008)07-1630-01
StudiesontheChemicalConstituentsinOryzasativaL.Root
TANGAi-lian, TANGGui-xing, LUOZhao-hui,OUXian-hong,CHENSu-yi
(PharmaceuticalFacultyofGuilinMedicalColege, Guilin541004 , China)Abstract:ObjectiveTostudythechemicalcompositionsinOryzaSativaL.root.MethodsTheOryzasativaL.rootwasextrac-
tedwithethanolandthechemicalconstituentsoftheextractwereisolatedandpurifiedonionexchangechromatographyand
polymidecolumn.ResultsThechemical, TLCandspectralmethodswereusedtodeterminethestructuresoftheisolatedcom-
pounds.16kindsofaminoacids, 2 kindsofsugarandflavonoidcompositionswereconfirmed.Conclusion 16 kindsofamino
acids, 2kindsofsugarandflavonoidcompositionsmentionedabovearegotenfromtheplantsrootforthefirsttime.
Keywords:OryzaSativaLsroot;　Columnchromatography;　Aminoacids;　Flavonoid;　Sugarcompositions
　　糯稻根系禾木科植物糯稻 OryzasativaL.的干燥根须。我国
各地均有栽培。糯稻根具有养阴 、止汗 、健胃等功效 [ 1] 。常用于
治疗自汗 、盗汗 、肝炎 、乳糜尿 、去马来丝虫等症 [ 1] 。湖北中医院
谭文界等 [ 2]从糯稻杆中分离得到 12种氨基酸。湖北新州县人民
医院内科用糯稻杆治疗急性黄胆肝炎有效率达 86.2%。江苏 、
广东等许多地方亦用糯稻杆治疗肝炎有效。复方氨基酸治疗肝
炎已经很普遍 ,而该植物含氨量可达 1% ～ 2%[ 2] 。但糯稻根的
化学成分及药理研究 , 目前在国内外尚未见报道。我们从糯稻根
须中分离得到 16种氨基酸 , 两种糖类及黄酮类成分。 经理化 、
TLC色谱法 、氨基酸分析仪测定及波谱分析 , 确定该植物中含门
冬氨酸 、苏氨酸 、丝氨酸 、谷氨酸 、脯氨酸 、甘氨酸 、丙氨酸 、胱氨
酸 、缬氨酸 、蛋氨酸 、异亮氨酸 、亮氨酸 、酪氨酸 、苯丙氨酸 、赖氨
酸 、组氨酸 、精氨酸 、山柰素及果糖 、葡萄糖。我们将分得的总氨
基酸部分制成颗粒剂 ,经药理实验研究表明其有抗炎作用及明显
的滋阴作用。
1　仪器和材料
糯稻根来自于桂林市郊。硅胶 G(青海海洋化工厂生产),
阳离子交换树脂 732#(上海树脂厂生产)。紫外 、红外 、核磁共振
谱 , 氨基酸分析仪的实验测定均为广西分析测试中心和广西师范
大学代测。
2　方法与结果
2.1　提取与分离 糯稻根 3.0 kg, 用水煎煮 3次 , 1h/次。合并滤
液为 A,药渣为 B,将 A浓缩至 3 000 ml,加无水乙醇至含醇量达
70%, 放置 24 h,过滤 ,滤液回收乙醇至无醇味 , 滤液上阳离子交
换树脂柱 , 用不同浓度的氨水洗脱 , 直到洗脱液无茚三酮反应为
止。分别得到 16种成分。 B用 80%乙醇回流提取 3次 , 1 h/次 ,
合并滤液 , 回收乙醇得 M, 将 M上聚酰胺柱 ,用 H2O、不同浓度的
乙醇洗脱 , 分别得到 M1 ～ M5 5个成分。
2.2　TLC鉴定
2.2.1　氨基酸 TLC鉴定 将样品溶于蒸馏水中(1mg/ml),制成供
试液。另将各种氨基酸标准品分别用蒸馏水溶解 ,制成对照品溶
液(1mg/ml)。吸取供试液与对照液各 5μl,分别点于同一硅胶 G
薄层板上(20cm×20 cm), 以正丁醇 -甲醇 -水(75∶15∶10)展
开 , 展距 19 cm, 0.2%茚三酮显色 ,与对照品比较 ,供试品中的氨基
酸与对照品的斑点一致。Rf值分别为:组氨酸 Rf0.01, 赖氨酸 Rf
0.02, 丝氨酸 Rf0.14, 脯氨酸 Rf0.15,苏氨酸 Rf0.17, 谷氨酸 Rf
0.24, 精氨酸 Rf0.26,门冬氨酸 Rf0.27,甘氨酸 Rf0.29,酪氨酸Rf
0.30, 丙氨酸 Rf0.34,缬氨酸 Rf0.40,蛋氨酸Rf0.45,苯丙氨酸Rf
0.49, 异亮氨酸 Rf0.50,亮氨酸 Rf0.59。见图 1。
1.组氨酸　2.赖氨酸　3.丝氨酸　4.脯氨酸　5.苏氨酸　6.谷氨酸　　　
7.精氨酸　8.门冬氨酸　9.甘氨酸　10.酪氨酸　11.丙氨酸　12.缬氨酸
13.蛋氨酸　14.苯丙氨酸　15.异亮氨酸　16.亮氨酸　17.样品　　　　
图 1　TLC氨基酸图
2.2.2　糖的 TLC鉴定 将水提液与对照品葡萄糖 、果糖 ,分别点
于同一硅胶硼酸板上(5cm×20 cm), 以正丁醇 -醋酸 -水 4∶1
∶5(上层)展开 , 展距 15 cm, α-萘酚浓硫酸显色 , 与对照品比
较 , 供试品与对照品的斑点一致。
2.3　黄酮类波谱学鉴定 M5:黄色针晶 , m.p274 ～ 276℃, HCl-
镁粉反应阳性, Molish反应阴性 , UV[ λ] MeoHmax:396、266, IRυKBrcm-1:
3 359(OH)、1 659、1 613(α、β -不饱和酮)、1 600、 1 509(芳环)、1
380、1 175。1H-NMR(100 MHz、CD3COCH3 , TMS, δPP):8.14(2H,d, J=9Hz, 2ˊ , 6ˊ -H)、7.00(2H、d、J=9Hz、3ˊ , 5ˊ -H)、6.
49(1H、d、J=2.58Hz、8-H)、6.29(1H、d、J=2.6 Hz、6-H)、3.11
(4Hbr, OH加 H2O消失)。综上分析 M5的结构为山萘酚。
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时珍国医国药 2008年第 19卷第 7期 LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH 2008VOL.19NO.7　
2.4　氨基酸分析仪鉴定 结果见图 2。
图 2　氨基酸测试结果
3　讨论
糯稻根来源广泛 ,全国各地均有栽培。经研究表明 , 根部含
有各种氨基酸成分 ,作为氨基酸的天然资源是极为丰富的。
将糯稻根的有效成分研制为产品应用于临床或者研制成食
品保健品 ,将有较好的经济效益和社会效益。
经药理实验表明 ,糯稻根的水煎液有明显的滋阴 、保肝作用。
M1 , M2 , M3 , M4单体的结构鉴定待进一步研究。
致谢:氨基酸 、黄酮单体成分测定分别由广西分析测试中心
和广西师范大学协助测定 ,特此感谢!
参考文献:
[ 1 ] 　冉先德.中华药海 [ M] .哈尔滨:哈尔滨出版社 , 1993:2238.
[ 2 ] 　谭文界.糯稻根的化学成分 [ J] .中草药 , 1980, 11(10):440.
[ 3 ] 　唐爱莲.糯稻根的化学成分及药理研究 [ J] .北方药学 , 2006, 3
(2):18.
收稿日期:2007-10-26;　修订日期:2008-01-22
基金项目:山东省自然科学基金(No.Z-2002D04)
作者简介:孙稚颖(1971-),女(汉族),山东滕州人 ,现任山东中医药大学
药学院讲师 ,博士学位 ,主要从事植物分类与资源研究工作.
高效毛细管电泳法
在十字花科药用植物化学分类研究中的应用
孙稚颖 , 吕晓燕
(山东中医药大学药学院 , 山东 济南　250355)
摘要:目的 研究十字花科药用植物的化学分类。方法 利用高效毛细管电泳法(HPCE)分析十字花科植物中化学成分
(主要是以黄酮类成分为依据)的差异。结果 所研究材料不同种属间电泳图谱存在或多或少差异 , 可以初步判断其亲缘
关系的远近。结论 HPCE法可以为解决十字花科植物分类中出现的某些争议提供佐证 , 还可为十字花科药用植物资源
开发提供科学依据。
关键词:高效毛细管电泳;　黄酮类成分;　植物化学分类;　十字花科
中图分类号:R2-03　　文献标识码:A　　文章编号:1008-0805(2008)07-1631-03
TheApplicationofHPCEAnalysisinthePlantChemotaxonomyofBrassicaceae
SUNZhi-ying, L Xiao-yan
(ColegeofChineseMedicine, ShandongUniversityofTraditionalChineseMedicine, Jinan250355 , China)
Abstract:ObjectiveTostudytheplantchemotaxonomyofBrassicaceae.MethodsHigh-performancecapillaryelectrophoresiswasusedtoanalyzethechemicalcompositionofBrassicaceae(mainlyflavonoidsbasis).ResultsTheelectrophoregramsofthe
studiedspecieshadmoreorlessdiference, soitcoulddeterminetherelationshipofdifferentspeciesinBrassicaceae.Conclusion
ByusingHPCE, wecanprovideevidenceforsolvingsomedisputesintheclassificationofBrassicaceaeandexploitationofnew
medicinalresourcesinBrassicaceae.
Keywords:HPCE;　Flavonoidsconstitutes;　Plantchemotaxonomy;　Brassicaceae
　　十字花科植物包括 330多个属 , 约 3 709种 [ 1] , 各大洲除南
极洲外均有分布 , 尤以北温带分布最多 ,其多样化中心为伊朗 -
吐兰 、地中海和西北美地区。我国有 102属 , 412种 [ 2] ,广泛分布
于全国各地 , 以西南 、西北 、东北高山区及丘陵地带为多 , 平原及
沿海地区较少 [ 3] 。
十字花科具有较高的经济价值 ,芸苔属和萝卜属是我国主要
的蔬菜和油料作物 , 也可做调味品 , 还有许多作为药用植物的种
类 , 比如板蓝根 、大青叶的原植物菘蓝IsatistinctoriaL.,葶苈子的
原植物独行菜 LepidiumapetalumWild.、播娘蒿 Descurainiasophia
(L.)WebbexPrantl等 , 此外 , 广布种荠菜 Capsellabursa-pasto-
ria(L.)Medic., 带花全草及根供药用 , 具有清热凉血 、止血 、降
压 、利尿 、消炎等功效 , 可根治结膜炎;广布种蔊菜 Rorripaindica
(L.)Hiern, 有止咳 、平喘 、解毒之功效 , 主治慢性气管炎 、肝炎等
症 , 外用可治疮毒;小花糖芥 ErysimumcheiranthoidesLinn.全草及
种子有健脾胃和消食之效等。该科植物拟南芥 Arabidopsisthali-
ana(L.)Heynh.在植物生物学的各个领域实验研究中被作为最
重要的模式材料。因而该科具有重要的研究价值。
由于具辛辣气味 、十字花冠 、四强雄蕊 、角果等独特特征 , 十
字花科被公认为是一个自然科。但是科下分类一直以来是众多
学者争论的热点和焦点 ,主要体现在族的划分 、属的界定和种的
分类位置等方面 [ 4] 。十字花科族的划分一直存有较多争议。 不
同学者曾将其划分为若干族 ,如 Hayek将十字花科划分为 10个
族 , Schulz划分为 19个族 , Janchen分为 15个族 , Takhtajan则将
其分为 14个族 ,但近来分子系统学研究结果认为这些划分都存
在问题 。比如将原本亲缘关系较远的划在同一族中 ,如独行菜属
与荠属;而将亲缘关系很近的划在不同族中 , 如葶苈属与南芥属。
在十字花科的属间划分上也同样存在很多争议 ,比如盐生模
式植物盐芥所在的盐芥属 , 有些学者支持该属的成立 , 有些学者
认为应将其并入拟南芥属 , 还有些学者认为应将其并入大蒜芥
属。此外拟南芥属的分类也一度十分混乱 , 曾有多达 50种的植
物被放入该属中 。经过近年来一系列的分类修订研究 , 拟南芥
属仅包括 9个种 [ 5 ～7] 。我国拟南芥属植物 1种 2亚种 [ 2] 。
迄今为止十字花科植物中仍有许多分类问题未能得到很好
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LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH 2008VOL.19NO.7 时珍国医国药 2008年第 19卷第 7期