作 者 ：叶勇;黄秋洁;邹登峰;
期 刊 ：食品工业 2014年 08期 页码：254-256
关键词：金花茶叶；没食子酸；高效液相色谱；
摘 要 ：测定金花茶叶中没食子酸的含量。采用ZORBAX SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以V(甲醇)∶V(0.2%磷酸)=10∶90为流动相,流速0.8 mL/min,检测波长为273 nm。没食子酸的线性范围为0.030 4 mg/mL~0.608 0mg/mL(r=0.999 9),平均回收率为98.03%,RSD=1.86%。所建方法简便、快速、准确,可用于金花茶叶中没食子酸的含量测定。