食品工业 第1页

辣木酥性饼干工艺研究 灵香草精油提取及在卷烟芯线加香中的应用 DAD-HPLC法同时测定姜皮中姜辣素类物质 微波法提取雪莲果中SDF和IDF的工艺和特性研究 龙须菜中硼元素本底值及除硼技术研究 海南牛大力质量控制标准研究 莜麦中β-葡聚糖提取工艺研究 土人参不同部位营养成分分析与评价 盐水浸提法提取张溪香芋蛋白的工艺优化 枸杞覆盆子果醋生产工艺研究 GC-MS对不同提取法的牛油果油化学成分的分析 不同精制程度枣核木醋液挥发性成分分析 辣木螺旋藻复合营养片剂的配方及生产工艺优化 响应面优化雪莲果银耳饮料配方的研究 双乙酸钠对去皮龙香芋头保鲜的应用研究 超临界CO_2流体萃取假蒟油树脂的工艺研究 海南牛大力营养成分分析 柚花不同溶剂提取物抗氧化作用研究 莲雾花挥发性成分研究 超声波提取平卧菊三七总三萜的工艺研究 超声波辅助提取臭李子中单宁的响应面工艺优化 莲雾果醋醋酸发酵条件的优化 超声波辅助提取荔枝壳色素的研究 赤小豆萌芽过程中抗氧化活性及多酚类成分变化分析 玳玳花保健茶的开发研究 贯筋藤新型凝乳剂的研究 不同温度对采后紫香芋贮藏品质的影响 覆盆子总酚酸纯化工艺研究 响应面优化法提取白簕总多酚及抗氧化研究 响应面法优化黄花草木樨脂肪酸的超声提取工艺 雪莲果低聚糖的微波辅助提取工艺研究 外源酶改善明日叶发酵茶品质的研究 微波辅助提取安梨皮渣中多酚类物质工艺优化 膝沟藻毒素GTX 2;3完全抗原的合成与鉴定 橙子皮的脱色工艺条件的优化 肾茶提取物对奶牛乳腺上皮细胞的保护及抗炎活性 赤小豆不同溶剂提取物的抗氧化活性研究 雪梨含片制备及其配方的响应面优化 龙须菜多酚类物质的双水相系统纯化及抗氧化研究 保持佛手瓜酱腌菜脆度的杀菌工艺优化 竹叶花椒中不饱和酰胺类成分的制备研究 大孔树脂纯化枣叶中三萜类化合物的研究 两种方法提取的柠檬草挥发油化学成分分析 纤维素酶提取刺山柑黄酮及抗氧化活性的研究 挤压改性小扁豆全粉营养蛋糕的研制 基于响应面分析方法的超声萃取黑胡椒子多酚工艺条件的优化 固化酵母发酵枸杞覆盆子复合果酒生产工艺研究 神秘果配制酒加工工艺研究 超临界CO_2流体技术萃取蒙古蒿挥发油工艺优选 火麻保健饮料的工艺研究 裂片石莼硫酸酯化多糖制备及抗氧化活性的研究 洋甘菊中多糖与黄酮粗提物抗氧化及抑制亚硝化作用研究 超声微波双辅助法提取油莎草总黄酮工艺优化 西藏山荆子果汁脱涩工艺研究 赤小豆萌芽不同部位总酚酸和总黄酮含量分析及其抗氧化活性研究 响应面法优化豆腐柴叶豆腐渗出液的研究 水溶性榕树果多糖酶法提取研究 插田泡果实花色苷提取条件的研究 榕树果中果胶的酸解提取研究 黄皮果不同部位提取液清除亚硝酸盐和阻断亚硝胺合成的研究 响应面法优化莜麦馍片的工艺 葛粉营养饼干的研制 多刺绿绒蒿总生物碱的工艺优化及其抗氧化活性 杨梅核仁抗氧化肽的制备 宜昌橙鲜果皮及其蜜饯香气成分分析 HPLC法测定金花茶叶中没食子酸的含量 紫叶李果实中总多酚的抑菌性及稳定性研究 毛苕子挥发油及其清除羟基自由基的研究 西藏野生粉枝莓果酒发酵工艺研究 HPLC法测定欧李果实中γ-氨基丁酸的含量 明日叶中查尔酮三种提取方法的比较研究 响应面法优化微波辅助提取莜麦油工艺 碱性蛋白酶水解欧李仁多肽的研究 福林-酚比色法检测欧李多酚方法的建立 雪梨籽油超临界CO_2提取及其脂肪酸成分分析 石柑子提取物体外抗氧化活性的研究 甘松精油抑菌活性及抗氧化活性研究 雪莲果多酚氧化酶特性及非硫护色工艺研究 超临界CO_2萃取与水蒸气蒸馏法提取珊瑚姜挥发油的比较 石柑子总黄酮的超声波提取及抗氧化活性的研究