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作 者 ：邵远志;李雯;

期 刊 ：中国南方果树 2007年 03期 页码：53-54

关键词：莲雾；贮藏温度；采后生理；蒲桃属；果汁饮料；桃金娘科；Myrtaceae；热带水果；贮藏时间；理论与实践；

摘 要 ：<正>莲雾Syzygium spp.,是桃金娘科Myrtaceae蒲桃属植物。莲雾果实色泽美观,富含营养,果实除鲜食外还可加工成果汁饮料、果酱等产品。莲雾为热带水果,果皮极薄,果肉含水分多,不耐贮藏。本试验采用不同贮藏温度和包装处理莲雾果实,研究其对采后生理和贮藏品质的影响,对于解决莲雾果实的贮运问题,提高莲雾的经济效益具有重要的理论与实践意义。

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