作 者 ：宋阳成
期 刊 ：东北师范大学 2008年 11期 页码：49
关键词：罗汉果；提取工艺；应用；三萜甜甙；
摘 要 ：罗汉果[Siraitia grosvenorii(swingle)C.Jeffrey]是双子叶植物纲(Dicotyledoneae)葫芦科罗汉果属植物的果实,植物学名“光果木鳖”,别名拉江果、假苦瓜,是我国特有的经济、药用植物。主产于广西、广东、湖南、江西等省(区)的热带、亚热带山区,有200多年的栽培历史。罗汉果性凉、味甘、无毒,有润肺止咳、凉血润肠之功效,用于种呼吸系统、消化系统的疾病。为了更好地了解罗汉果化学成分,充分开发罗汉果资源,本论文对罗汉果的甜甙成分的提取及纯化进行比较系统的实验研究,探讨了影响甜甙类化合物浸出率的几个因素。采用了相同时间不同浓度乙醇水溶液浸提和不同时间...