全 文 ：广西农业科学 2009年第 40卷第 11期
罗汉果是桂林市驰名中外的特产。桂林市地处
南岭山系西南部，位于广西东北部，辖12县5城区，
属亚热带季风气候区，具有得天独厚的自然生态条
件，是罗汉果最适宜栽培区，以永福、临桂、龙胜3县
种植罗汉果最多、品质最好、产量最高 ［1，2］。 永福县
是罗汉果的正宗发源地和主产地， 距今已有200多
年的种植历史， 并形成了一整套成熟的种植技术。
1995年永福县被国家农业部命名为“中国罗汉果之
乡”，2000年桂林市将永福罗汉果确定为1号名牌农
产品，2001年中国国际农业博览会授予永福罗汉果
名牌产品称号，2003年被广西确定为重点发展的优
势农产品，2008年9月25日中国药文化研究会授予
龙胜县“道地药材（罗汉果）之乡”证书。由于气候条
件适宜，近年来罗汉果种植已经成为桂林市山区农
收稿日期：2009－09－22
基金项目：中国气象新技术推广项目（CMATG2009FP12）
作者简介：白先达（1957－），男，广西桂林人，高级工程师，主要从事农业气象服务工作。
桂林市罗汉果种植农业气候区划
白先达，伍 钊，唐广田，蒋运志，赵 洪，唐更生
（桂林市气象局，广西桂林 541001）
摘要：以罗汉果主产地桂林市永福县龙江乡、临桂县茶洞乡农业气象条件为标准，通过分析罗汉果各个生长期的
农业气候条件，利用GIS系统和已有站点的气象资料，对桂林市罗汉果种植区进行农业气候区划，为扩大罗汉果种植
提供科学依据。结果表明，罗汉果适宜栽培于海拔200～600m的向阳山地，喜潮湿气候，怕渍水，在山坡地中间地带种
植品质最好；利用数学统计模型，考虑地形分布情况，实现了桂林市基本气候资料细网格内插，农业气候区划精细到
200m×200m；划分出桂林市最适合、适合、不适合种植罗汉果的区域，与实际种植情况相吻合。
关键词：罗汉果；农业气候；区划；桂林市
中图分类号：S162.2 文献标识码：A 文章编号：1002－8161（2009）11－1466－04
Agricultural climatic division of Siraitia grosvenorii in Guilin City
BAI Xian－da，WU Zhao，TANG Guang－tian，JIANG Yun－zhi，ZHAO Hong，
TANG Geng－sheng
（Guilin Meteorological Bureau， Guilin， Guangxi 541001， China）
Abstract： Siraitia grosvenorii is special agricultural product in Guilin City． The present study was undertaken in agri-
cultural climate conditions of Longjiang Township of Yongfu County and Chadong Township of Lingui County． The agricul-
tural climatic condition of Siraitia grosvenorii during all growth periods was analyzed， and geo－information system （GIS）
and existing climatic data were used for the agricultural climate regionalization of growing areas for Siraitia grosvenorii，
which provided scientific evidences for extending Siraitia grosvenorii． The data indicated that the plants can be suitably
planted in the subtropical climate zone of mountain areas which side turned towards the sun at a 200－600m altitude． The
Siraitia grosvenorii plants prefer warm， moist， and foggy climate， difference in day－night temperatures， short－day sun-
shine and high temperatures and dislikes waterlogging． Their quality was found the best when planted in the intermediate
region of hilly land． By using GIS system and mathematic statistical model， fine grid interpolation of basic climate materi-
als of Guilin City was comprehended and agricultural climate regionalization of small grid points（200×200m）was calculated
for accomplishing the division of climatic areas． Further， the optimum， suitable and unsuitable areas for planting Siraitia
grosvenorii were divided， which were the same as matter of fact．
Key words： Siraitia grosvenorii； agricultural climate； division； Guilin City
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白先达等：桂林市罗汉果种植农业气候区划
民脱贫致富的捷径之一。
罗汉果喜短日照、多雾及潮湿山区气候，永福
县龙江乡、临桂县茶洞乡以及龙胜县和平乡一带山
区，处于北纬24．5°～25．5°，夏季高温较少，全年无霜
期长，罗汉果生长期气候适宜，果子成熟期早晚温
差大，生产出来的罗汉果品质较好 ［3］。 由于罗汉果
全生长期均受到农业气候条件的影响，因此通过分
析罗汉果各个生长期农业气候条件，以罗汉果主产
地永福县龙江乡、临桂县茶洞乡农业气象条件为标
准， 对桂林市罗汉果种植区进行农业气候区划，为
扩大罗汉果种植及其产业发展提供科学依据。
1 罗汉果场地位置分析
通过分析带等高线的军用地图以及用GPS对
罗汉果种植园进行实地测量，得知龙江与茶洞两主
产地的海拔高度均在200～600m之间， 而气象站提
供两地的海拔分别为157．0和158．4m； 龙江与茶洞
均属山区， 境内都有一条一年四季流水不断的小
河，且罗汉果园区分布于小河两边山坡上，山上植
被良好，以阔叶次生林为主，森林植被和涓涓小河
营造了潮湿多雾的山区小气候 ［4，5］。 在实地调查中
还发现，收成较好的果园多处于朝南、朝东的半山
坡上，山脚下容易积水，山顶上阳光太强，都不利于
罗汉果的生长。 近年来，随着罗汉果种植面积的扩
大、种植技术的成熟，罗汉果种植园向山区水田和
平地发展，由于管理技术日臻完善，水田种植也获
得了成功［6～8］。
2 罗汉果主产地农业气象条件分析
2． 1 气象资料的获取和处理
从20世纪70年代末开始，桂林市各县在一些乡
镇成立了气象哨，龙江乡和茶洞乡陆陆续续收集了
近30年的气象资料；从20世纪80年代初开始的桂林
市第二次农业气候区划工作，对全市各乡的气候情
况进行了实地调查， 收集了近20年的农业气象资
料；近年来，随着农业产业结构调整，农业部门多次
组织开展罗汉果生产调查，通过实地调查收集了一
些当地的气象资料。 2005年起，桂林市乡镇自动气
象站网建设全面展开，截至2007年底，全市各乡镇
均已完成自动气象站建设，获取了近两年的降水和
温度自动观测资料。
在资料的处理上，主要将龙江乡的零散资料与
永福县气象局的平行观测资料进行比对，将茶洞乡
的零散资料与临桂县气象局的平行观测资料进行
比对，以自动气象站和气象哨的资料为主，缺的部
分用气象局的资料订正补充。 通过分析发现，两个
乡的降水量与气象站资料出入不大，但其温度比县
城低0．5～2．0℃，特别是盛夏，山里比县城低2．0～3．0℃，
早晚温差也比县城大；湿度比县城高2％～5％；日照
平均每天比县城短2～3h。 依据这些资料，我们很容
易对罗汉果不同生长阶段所要求的气象条件作出
评价和判断［9］。
2． 2 温度条件分析
罗汉果是草质藤本植物 ，要求温暖 、昼夜温
差大、夏季白天炎热而夜晚凉爽，不耐高温，怕霜
冻 ［10］。早春当月均温在15．0℃以上时，休眠芽开始萌
动、抽芽；月均温在21．0～30．0℃之间植株生长良好，
低于20．0℃时植株生长缓慢，15．0℃以下时藤蔓枯
萎倒苗，大于30．0℃时植株生长受到严重影响。 龙
江乡和茶洞乡年均温17．0～18．0℃，7月均温26．8～
27．1℃，1月均温7．2～7．4℃，极端最低温度 －3．8～－
6．5℃， 温度及热量条件均能满足罗汉果的生长要
求。 基本生育期（3～10月）内温度变化较大，表现为
前期低、中期高、后期略低，月均温变幅可达14．5℃。
生育前期温度较低， 生育后期 （开花～果实膨大充
实）温度迅速升高，7～8月均温达26．0～27．0℃，有利
于光合作用的加强。分析认为对罗汉果有利的温度
特征是： 出苗与藤蔓抽生期温度稍低， 月均温在
18．0～25．0℃为宜；开花与果实膨大充实期适宜温度
为25．0～28．0℃，日均温差在7．0～9．0℃较好，7～9月月
均温大于15．0℃、有效积温为1000～1100℃时，较适
合罗汉果后期果实生长发育。
2． 3 降水和湿度条件分析
罗汉果枝叶较为茂盛，植株营养面积大，叶面
蒸腾作用强，花期和果实生长期均较长，整个生育
期对水分的需求量较大，要求有充沛的雨量及较高
的空气湿度 。 永福与临桂两县的年降水量都在
1800mm左右，空气相对湿度在75％以上，特别是整
个生育期都保持较高的空气湿度，加上有丰富的降
水量，有利于藤蔓生长，促进侧蔓分枝，后期花果数
量增加。 主产地的园区周围一般都有较好的植被，
早上雾气较重，潮湿的空气对罗汉果的生长极为有
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广西农业科学 2009年第 40卷第 11期
分区
Planting area
年均温（℃）
Annual average temperature
年降水（mm）
Annual rainfall
8~10月降水（mm）
Rainfall from Aug. to Oct.
海拔（m）
Altitude
日照(h)
Sunlight
最优区 Best area 17.0~18.5 1600~2000 310~340 200~600 1300~1500
适宜区 Suitable area 14.5~17.0；18.5~19.5 1500~1600 290~310；350~400 150~200；600~800 1100~1300；1500~1600
不宜区 Unsuitable area ＜14.5；＞19.5 ＜1500 ＜310；＞400 ＞800 ＜1100；＞1600
利。 罗汉果喜潮湿，但忌渍水，根系、块茎渍水容易
腐烂，因此绝大多数种植园都选在半山坡上。 两产
地降水量虽然较多，但分布不均，降水量主要集中
在5～7月；3～4月降水日数偏多， 雨量不大；8～9月降
水量和降水日数迅速减少。正是这种降水的交替分
布，满足了罗汉果最有利的生长条件，前期雨水多，
罗汉果藤蔓生长旺盛，后期雨水少，开花多，授粉成
功率高，果实生长快且不易裂果。
2． 4 光照条件分析
罗汉果具有喜光而忌强光的特点，属短日照植
物，每天日照6～7h最好，散射光的强度更适合罗汉
果的生长。 特别是幼苗忌强光，最好在半荫的条件
下生长，但不宜在树荫下栽植，否则因光照不足导
致生长发育不良，甚至造成罗汉果“跑苗”（徒长），
以致于植株现蕾慢、间歇现蕾甚至不能现蕾，最终
无果可收。6月中旬～8月中旬，罗汉果处于开花结果
最盛期， 充足的光照可以加强植株的光合作用，提
高昼夜温差，使有机物积累增加，此时月累计日照
时数需要200h左右，年日照总时数以1500h最适。
2． 5 霜冻条件分析
由于桂林市处在北纬24°～26°之间， 初霜日在
11月中旬，终霜日在3月上旬，85％的年份有霜期在
12月初至次年2月底，正好错过罗汉果生长期，故霜
冻对罗汉果生长影响不大。
3 罗汉果种植农业气候区划
3． 1 气候资料内插
目前， 农业气候资源区划的显著特点是利用
“3S”技术进行细网格的推算——资料内插，使得区
划效率和精度大大提高，为发展适合地方资源特点
的特色农业、精细化农业以及提高农产品质量创造
了条件［11］。 由于已有的观测资料站点只到县城，距
离多在10km以上， 远远不能满足精细化区划的要
求，要将资料订正到200m×200m格点上，需要将周
边资料进行内插。资料内插的基础就是根据已有各
县的气候资料，考虑地形走向和等高线分布，利用
数学统计方法，分别建立降水、温度、日照等气候资
料细网格分布数学模型，逐点计算出气候资料的分
布值，完成全市200m×200m细网格资料的内插。 插
值结果经用近两年乡镇自动气象站的观测值进行
验证，温度误差在2℃以内，降水误差在10％以内。
3． 2 罗汉果种植区划分析
以国家颁发原产地证书的龙江乡、茶洞乡的气
象资料和海拔高度作为最佳种植区的区划指标，以
实地调查了解到的可以种植区域的气象资料和海
拔高度作为适合种植区的区划指标，综合考虑罗汉
果种植的温光热水等气象条件，其中降水除考虑年
降水总量外，还要重点考虑罗汉果开花结果期的降
水量，降水太少，在水源灌溉条件差的果园会因干
旱造成死藤，降水过多，很容易裂果。 具体指标见
表1。
根据罗汉果种植农业气候区划指标，对桂林市
适宜种植罗汉果的气候进行区划（图1）。 图2是图1
中永福县至临桂县的局部放大。图中绿色区域为罗
汉果最适宜种植区域，粉红色区域是罗汉果适宜种
植区域，其他颜色区域基本上为不适宜罗汉果种植
的高海拔（海拔＞800m）山区和降水偏少区域。 通过
实地调研了解到，现种有罗汉果的区域均落在粉红
色和绿色区域上，说明区划结论符合罗汉果种植的
实际。 对于尚未种植罗汉果的绿色区域，如果没有
更好的种植项目，可以考虑通过引种发展罗汉果生
产。
表 1 罗汉果种植适宜区农业气候区划指标
Table 1 Agricultural climate division index for suitable planting area of Siraitia grosvenorii
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图 1 桂林市罗汉果种植农业气候区划
Fig.1 Agricultural climate division of Siraitia grosvenorii
planting in Guilin City
4 小结
综合上述对桂林市罗汉果种植的农业气候区
划分析，可初步得出如下结论：（1）罗汉果适宜栽培
于海拔200～600m的向阳山地，喜潮湿气候 ，怕渍
水，在山坡地中间地带种植品质最好，如果加强管
理，引种下田和平地均能获得好的收成。 （2）利用数
学统计模型，考虑地形分布，将基本气候资料内插
到细网格上，农业气候区划精细到200m×200m。 （3）
利用GIS和乡镇自动气象站资料，对桂林市罗汉果
种植农业气候条件进行区划， 划分出桂林市最适
合、适合、不适合种植罗汉果的区域，与实际种植情
况相吻合。
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（责任编辑 林 涛）
图 2 图 1的局部放大
Fig.2 A part amplification from Fig.1
白先达等：桂林市罗汉果种植农业气候区划 1469· ·