作 者 ：赖萍
期 刊 ：福建师范大学 2003年 02期 页码：82
关键词：巴西革耳；深层发酵；多糖；分离纯化；理化性质；分子修饰；免疫活性；
摘 要 ：本文确立了巴西革耳(Lentinus striguellus)发酵最适培养基组成及适宜的摇瓶发酵条件，并对发酵获得的菌丝体营养成分进行分析。应用色谱法等技术从巴西革耳菌丝体热水提取粗多糖中分离纯化了两个主要的组分均一的杂多糖LS-Ⅰ、LS-Ⅱ-b。用TLC、GC、UV、IR、高碘酸氧化与Smith降解、~1H-NMR、~(13)C-NMR等技术基本阐明了其理化性质及主要结构特征。并采用Wolfrom方法对LS-Ⅰ进行分子修饰，获得硫酸化多糖S-LS-Ⅰ，同时应用UV、IR、Sephadex G-200凝胶柱层析、~(13)C-NMR等技术研究LS-Ⅰ硫酸化后结构上的变化。...