期 刊 ：中国渔业经济研究 1996年 04期 页码：1
关键词：碱浓度；南海水产研究所；陈培；产品质量；碱处理；吴燕；科技进步；凝胶强度；漂白过程；碱量；
摘 要 ：提取江篱琼脂新工艺的研究该项成果由南海水产研究所李来好、陈培基、王道公、吴燕燕等人完成。１９９４年获农业部科技进步三等奖。本项目针对目前我国琼脂生产存在的工艺繁琐、耗碱量大、产品质量差和污染严重等问题，系统地研究了江篱在不同碱浓度、碱温度和碱处理时间...