作 者 ：李春林
期 刊 ：中国海洋大学 2004年 01期 页码：73
关键词：灰树花菌丝体；β-葡聚糖；纯化；结构；抗肿瘤活性；
摘 要 ：灰树花(Grifola frondisa)是一种名贵食用与药用真菌，具有抗肿瘤等多种生物活性。目前，已经能用发酵工程技术对其进行大规模发酵，获得大量菌丝体。 本文以灰树花发酵菌丝体为原料，经过乙醇脱脂，用热水提取获得GFM1水溶性杂多糖组分；用冷碱提取分离得到水溶性β-葡聚糖组分GFM3；用热碱提取分离得到水溶性β-葡聚糖组分GFM4。经进一步分离纯化，从冷碱提取组分GFM3中得到GFM3P1与GFM3P2组分；从热碱提取组分GFM4中得到了GFM4P2组分。经各种化学与波谱分析表明，GFM3P1与GFM4P2均属于β—葡聚糖，而GFM3P2则是一种β—葡聚糖肽，且G...