转谷氨酰胺酶 第1页

微生物转谷氨酰胺酶的生产菌种诱变和发酵生产分析 丙酮破碎法提取重组大肠杆菌表达的转谷氨酰胺酶酶原 魔芋粉、转谷氨酰胺酶和大豆分离蛋白对鲤鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响 不同比例酪蛋白与牛明胶酶促交联产物的功能性质 葫芦巴总皂苷对糖尿病大鼠心肌的保护作用及机制的研究 银杏叶对大鼠肾脏中组织型转谷氨酰胺酶的表达及干预作用